21 Pysznych deserów bezalkoholowych

Czy ty i mleczarnie nie radzicie sobie dobrze w dzisiejszych czasach? Nie martw się, nie jesteś sam. Od 30 do 50 milionów Amerykanów ma pewien stopień nietolerancji laktozy. Zredukowanie lub wyeliminowanie mleczarstwa może być świetnym celem, ale jeśli masz słodycze, pomysł rezygnacji z sernika lub lodów może wydawać się absolutną torturą.

Zapytaj ekspertów: czy mleko jest dobre dla Ciebie?

ReklamaReklama Podejmowanie świadomych wysiłków w celu zlikwidowania mleczarstwa niekoniecznie oznacza rezygnację z bogatych i kremowych deserów. Wraz ze wzrostem popularności diet wegańskich, surowych i paleo, rozwój receptur bez przetworów mlecznych rozkwitł. Podejmij natychmiastowe podejście, wypróbowując niektóre z tych przepysznych, bezmlecznych deserów, a możesz mieć swój bezmleczny tort i zjeść go.

1. Słodki ziemniak Alfajores

Źródło obrazu: Zdjęcie dzięki uprzejmości Vegan Miam / // veganmiam. com /

Ta wegańska wersja argentyńskiego klasycznego ciasteczka to wspaniały odcień fuksji, dzięki wprowadzeniu fioletowych słodkich ziemniaków. Mleko kokosowe dolce de leche zastępuje tradycyjne nadzienie mleczne, aby stworzyć pyszne, bezmleczne ciasteczko.

reklama

2. Chocolate Pots de Crème

Te czekoladowe garnki de crème w rzeczywistości nie zawierają "crème. "Zamiast tego mleko kokosowe zastępuje mleczarnię, a cała receptura ma tylko pięć składników. Dodatkowo, ten przepis jest przyjazny dla miłośników paleo i czekolady.

ReklamaReklama

3. Sernik jagodowy surowy

Podobnie jak wiele surowych deserów, ten przepis wymaga orzechów i wymaga nieco więcej przygotowania niż konwencjonalny sernik, ale w grę wchodzi zero pieczenia. Możesz rozpocząć przygotowywanie tego deseru dzień wcześniej, ponieważ kilka przedmiotów musi zostać zamrożonych na kilka godzin. Rezultatem twojej pracy jest kremowy, dekadencki deser pełen przeciwutleniaczy.

4. Niemieckie ciasto czekoladowe

Ten bogaty, ciemny i wyniszczająco czekoladowy tort smakuje dokładnie tak, jak jego tradycyjny odpowiednik, aż po chrupiące orzechy kokosowe. Nigdy nie zgadniesz, że jest bezmleczna.

5. Ciemna czekolada z tartą z orzechów laskowych ze świeżymi truskawkami

Źródło obrazu: Zdjęcie dzięki uprzejmości Bare Root Girl / // barerootgirl. com /

Ta całkowicie surowa, bez pieczenia tarta czekoladowa z nadzieniem z ganache jest absolutnie grzeszna. Cały ten deser jest tak kremowy, że nie uwierzysz, że nie ma ani kropli mleczarni.

ReklamaReklama

6. Surowe trufle z kakao

Jeśli jesteś miłośnikiem czekolady, pokochasz te trufle wykonane z surowej kakao "superfood", która zawiera więcej przeciwutleniaczy niż kakao z alkalizowanego lub holenderskiego przetworzonego.

Ogłoszenie

7. Peach Pie Popsicles

Ten prosty przepis jest idealny do podziwiania świeżych, dojrzałych brzoskwiń na wysokości sezonu owoców pestkowych. Zapraszam do korzystania ze swojego ulubionego słodziku.

ReklamaReklama

8. Panna Cotta z truskawkowym kompotem balsamicznym

Ten klasyczny włoski deser traci nabiał, ale nie ma delikatnej tekstury oczekiwanej od panny cotta. Polewanie truskawkami i octem balsamicznym tworzy idealne połączenie, które nie przytłacza Cię słodkością.

9. Babeczki z cynamonem Mini babeczki z pączkami

Jabłko i mleko bezmleczne zapobiegają wysychaniu tych babeczek. Spróbuj sparować te babeczki przy filiżance kawy.

Ogłoszenie

10. Mleko kokosowe Paleo

Źródło obrazu: Zdjęcie dzięki uprzejmości My Natural Family / // www. mynaturalfamily. com /

Jeśli masz szczęście znaleźć rabarbar i truskawki na lokalnym rynku rolników w tym sezonie, ten przepis zachowuje wszystkie smaki lata w bazie mleka kokosowego.

ReklamaReklama

11. Tarta z migdałami z gruszek

Ta przepiękna tarta z gruszek to showstopper, który możesz przynieść do następnego potluku. Nie musisz nawet mówić im, że jest bezmleczna.

12. Vegan Blackberry Brownies

Połączenie jeżyn i czekolady sprawia, że te ciasteczka stają się gęste i nie do odparcia. Być może będziesz musiał powstrzymać się od pochłonięcia całej patelni.

13. Ciasto Oreo

Krem z orzechami nerkowca zastępuje ubitą śmietanę w ten zdrowy sposób na ciastku opartym na słynnym ciasteczku czarno-białym. Dostępnych jest kilka odmian oszronienia, które pasują do wszystkich podniebień. To także ziarno, jajko i bez cukru, więc nie poczujesz się winny, gdy wrócisz na kilka sekund.

14. Raw Thin Mints

Źródło obrazu: Zdjęcie dzięki uprzejmości Rawmazing / // www. rawmazing. com /

To surowa, wegańska, niskosłodzona wersja jednego z najbardziej ukochanych ciasteczek w Ameryce. Posmaruj ją czekoladą, aby stworzyć swój własny patty z mięty pieprzowej!

15. Strawberry Lime Granitas

Granita to półmrożony, niskokaloryczny włoski deser, który świetnie nadaje się na letnie miesiące. Cztery składniki składają się na tę niemal prostą przekąskę. Zapraszam do korzystania z Twojego ulubionego płynnego środka słodzącego.

16. Berry Mango Sunrise Tarts

Te mrożone tarty owocowe naprawdę wyglądają jak wschód słońca i smakują jak lato. Gdy zobaczysz, jak łatwo jest zrobić tę piękną cierpkość, będziesz uzależniony.

17. Ciasto cytrynowe bezowe w słoiku

To przebudowanie klasycznego ciasta beza cytrynowego to dość miejsce na replikację, bez mleczka, glutenu i cukru tradycyjnej receptury! Plus, ciasto w słoiku? Ten przepis zapewnia dodatkowe punkty za kontrolę porcji.

18. Pudding z dyni

Źródło obrazu: Zdjęcie dzięki uprzejmości Slim Pickin's Kitchen / // www. slimpickinskitchen. com

Małżeństwo mleka kokosowego, puree z dyni i przypraw sprawia, że ten mleczny, wegański i pączkowy pudding jest przytulny i kojący.

19. Ginger Turmeric Cookies

Imbir i kurkuma mają mnóstwo korzyści zdrowotnych. Pomagają w trawieniu i mogą pomóc w zmniejszeniu stanu zapalnego. Rozważ te pyszne ciasteczka jako żywy impuls do dnia.

20. Sorbet z mango

Sorbety to świetna alternatywa dla lodów bez mleczarni. Trzy składniki i ekspres do lodów (lub mały smoczek do łokcia) to wszystko, czego potrzebujesz, aby zrobić tę tropikalną ucztę.