Woda alkaliczna: zalety, działania niepożądane i niebezpieczeństwa

Co to jest woda alkaliczna?

Być może słyszałeś niektóre z różnych oświadczeń zdrowotnych dotyczących wody alkalicznej. Niektórzy twierdzą, że może to spowolnić proces starzenia, regulować poziom pH organizmu i zapobiegać chorobom przewlekłym, takim jak rak. Ale czym dokładnie jest woda alkaliczna i dlaczego cały ten szum?

"Alkaliczne" w wodzie alkalicznej odnosi się do jej poziomu pH. Poziom pH jest liczbą, która mierzy jak kwasowa lub zasadowa jest substancja w skali od 0 do 14. Na przykład, coś o pH 1 byłoby bardzo kwaśne, a coś o pH 13 byłoby bardzo zasadowe.

Woda alkaliczna ma wyższy poziom pH niż normalna woda pitna. Z tego powodu niektórzy zwolennicy wody alkalicznej uważają, że może ona zneutralizować kwas w twoim ciele. Zwykła woda do picia ma zwykle pH neutralne 7. Woda alkaliczna ma zwykle pH 8 lub 9.

ReklamaReklama Korzyści

Czy to naprawdę działa?

Woda alkaliczna jest dość kontrowersyjna. Wielu pracowników służby zdrowia sprzeciwia się jego stosowaniu, twierdząc, że nie ma wystarczających badań, aby wesprzeć wiele oświadczeń zdrowotnych zgłaszanych przez użytkowników i sprzedawców. Według Kliniki Mayo regularna woda jest najlepsza dla większości ludzi, ponieważ nie ma dowodów naukowych, które w pełni potwierdzałyby twierdzenia zwolenników wody alkalicznej.

Jednakże istnieje kilka badań, które sugerują, że woda alkaliczna może być pomocna w pewnych warunkach.

Na przykład badanie przeprowadzone w 2012 roku wykazało, że picie wody alkalicznej o pH 8,8 może pomóc w dezaktywacji pepsyny, która jest głównym enzymem wywołującym refluks kwasu.

Inne badanie sugerowało, że picie wody alkalicznej może przynosić korzyści osobom, które mają wysokie ciśnienie krwi, cukrzycę i wysoki poziom cholesterolu.

Nowsze badania obejmujące 100 osób wykazały znaczną różnicę w lepkości krwi pełnej po spożyciu wody o wysokim pH w porównaniu do zwykłej wody po intensywnym wysiłku fizycznym. Lepkość jest bezpośrednim pomiarem przepływu krwi przez naczynia. Ci, którzy spożywali wodę o wysokim pH, zmniejszyli lepkość o 6,3% w porównaniu do 3,6% w przypadku standardowej oczyszczonej wody pitnej. Oznacza to, że krew płynęła efektywniej z alkaliczną wodą. Może to zwiększyć dostarczanie tlenu przez całe ciało.

Konieczne są jednak dalsze badania, poza tymi niewielkimi badaniami, a konkretnie na niektóre inne twierdzenia zwolenników wody alkalicznej.

Pomimo braku sprawdzonych badań naukowych, zwolennicy picia wody alkalicznej nadal wierzą w wiele proponowanych korzyści zdrowotnych, które obejmują:

• właściwości przeciwstarzeniowe (poprzez płynne antyoksydanty, które szybciej wchłaniają ludzki organizm) <999 > właściwości oczyszczające okrężnicę
• wsparcie układu odpornościowego
• hydratacja, zdrowie skóry i inne właściwości odtruwające
• utrata masy
• odporność na raka
• Reklama

Czynniki ryzyka Możliwe działania niepożądane i ryzyko wody alkalicznej

Chociaż alkaliczna woda pitna jest uważana za bezpieczną, może powodować negatywne skutki uboczne.

Niektóre przykłady negatywnych skutków ubocznych obejmują obniżenie naturalnej kwasowości w żołądku, co pomaga zabijać bakterie i wydalać niepożądane patogeny z krwiobiegu.

Ponadto ogólny nadmiar zasadowości w organizmie może powodować problemy żołądkowo-jelitowe i podrażnienia skóry. Zbyt duża alkaliczność może również mieszać normalne pH organizmu, prowadząc do zasadowicy metabolicznej, stanu, który może wywoływać następujące objawy:

nudności

• wymioty
• drżenie ręki
• drganie mięśni
• mrowienie w kończynach lub twarz
• zamieszanie
• Alkaloza może również powodować zmniejszenie ilości wolnego wapnia w organizmie, co może wpływać na zdrowie kości. Jednak najczęstszą przyczyną hipokalcemii nie jest picie wody alkalicznej, ale z powodu niedoczynności przytarczyc.

ReklamaReklama

Jak to się robi

Naturalne czy sztuczne?

Woda naturalnie alkaliczna występuje, gdy woda przechodzi przez skały - jak źródła - i zbiera minerały, które zwiększają jej poziom zasadowy.

Jednak wiele osób, które piją wodę alkaliczną, kupuje alkaliczną wodę, która przeszła proces chemiczny zwany elektrolizą, która używa produktu zwanego jonizatorem, aby podnieść pH zwykłej wody. Twórcy jonizatorów twierdzą, że energia elektryczna jest wykorzystywana do oddzielania cząsteczek w wodzie, która jest bardziej kwasowa lub bardziej zasadowa, i że kwaśna woda jest następnie wypuszczana. Mimo to niektórzy lekarze i naukowcy twierdzą, że te twierdzenia nie są poparte badaniami jakości.

Badanie opublikowane przez Światową Organizację Zdrowia ostrzega regularnie przed wodą pitną o niskiej zawartości minerałów.

Ogłoszenie

Gdzie je zdobyć

Skąd je masz?

Wodę alkaliczną można kupić w wielu sklepach spożywczych lub sklepach ze zdrową żywnością. Jonizatory wody są również sprzedawane w wielu dużych sklepach sieciowych.

Możesz także stworzyć własny w domu. Mimo, że soki cytrynowe i limonkowe są kwaśne, zawierają minerały, które mogą zmieniać skład wody. Dodanie wyciskania cytryny lub limonki do szklanki wody może sprawić, że twoja woda stanie się bardziej alkaliczna. Dodanie kropli pH lub sody oczyszczonej to kolejny sposób na zwiększenie alkaliczności wody. Podczas wytwarzania wody alkalicznej ważne jest stosowanie wody destylowanej, ponieważ woda z kranu lub woda butelkowana może zawierać inne dodatki.

ReklamaReklama

Jedzenie na wynos

Czy to bezpieczne?

Problem, który wielu pracowników służby zdrowia ma z wodą alkaliczną, nie jest jej bezpieczeństwem, ale raczej oświadczeniami zdrowotnymi, które są na jej temat.

Nie ma wystarczających dowodów naukowych na poparcie użycia wody alkalicznej jako leczenia dla jakiegokolwiek stanu zdrowia. Eksperci medyczni ostrzegają przed wierzą we wszystkie roszczenia marketingowe.

Picie naturalnej wody alkalicznej jest ogólnie uważane za bezpieczne, ponieważ zawiera naturalne minerały. Powinieneś jednak zachować ostrożność w przypadku sztucznej wody alkalicznej, która prawdopodobnie zawiera mniej minerałów niezbędnych dla dobrego zdrowia, niż by ci się wydawało, że ma wysokie pH. Overuse może cię zaniedbać.