Czy ogórki są dobre dla Ciebie?

Być może znasz pojęcie zimnych plasterków ogórka na oczach, aby zmniejszyć opuchliznę i obrzęk. Być może już przedtem cieszył cię ostry, orzeźwiający kieliszek wody o smaku ogórka. Ale korzyści zdrowotne wynikające z jedzenia ogórków mogą Cię zaskoczyć.

Czy wiesz, że ten owoc, często błędnie oznaczany jako warzywo, nie zawsze ma długi kolor i ciemnozielony kolor? Ogórki występują w żółtych, białych i pomarańczowych odmianach. Różnią się także rozmiarem i kształtem. Mogą być krótkie, owalne lub okrągłe z grubą, szorstką skórą. Ale bez względu na to, jak to wygląda, ogórek jest odżywczą potęgą, która korzystnie wpływa na ciało wewnątrz i na zewnątrz.

reklamaReklama

Od gładszych włosów i mocniejszych paznokci, po lepsze trawienie i zmniejszone ryzyko niektórych rodzajów raka, istnieje wiele powodów, aby dodać ogórki do cotygodniowego planu posiłków.

Korzyści odżywcze z jedzenia ogórków

Chociaż skromny ogórek może nie być uznany za modny lub modny, jest łatwo dostępny. Ogórki można znaleźć w supermarketach w Stanach Zjednoczonych. Jest członkiem rodziny roślin, która obejmuje również dynie, dynie i melony.

Ciesz się wyjątkową mieszanką fitochemikaliów i przeciwutleniaczy podczas jedzenia ogórków. Oto niektóre z korzyści.

Reklama

Fitochemikalia : Te naturalnie występujące chemiczne substancje roślinne są tym, co nadaje roślinie jego smak, kolor i zapach. Kiedy jesz, fitochemikalia mogą mieć pozytywny wpływ na procesy chemiczne w twoim ciele. W ogórku tak korzystne są cukrocyty, lignany i flawonoidy. Są przeciwzapalne, są przeciwutleniaczami i mogą pomóc w zapobieganiu nowotworom. Badania dotyczące przeciwwirusowych możliwości stosowania ogórków nadal są w tym czasie ograniczone, ale wyniki badań laboratoryjnych i na zwierzętach są pozytywne.
Przeciwutleniacze. Od beta-karotenu do manganu, ogórki są doskonałym źródłem konwencjonalnych przeciwutleniaczy. Pomagają Twojemu ciału zredukować wolne rodniki.
Witaminy i minerały: Ogórki są bogate w witaminy A, B i C. Dzienna dawka tych niezbędnych witamin może wzmocnić układ odpornościowy, dać więcej energii i zachować rozświetloną skórę. Magnez, potas i krzem, również znajdujące się w ogórku, są również dobre dla skóry. Te minerały mogą również regulować ciśnienie krwi.
Fibre: Przeciętny ogórek zawiera 95% wody i ma dużą ilość błonnika pokarmowego. To sprawia, że są dobrym rozwiązaniem dla utrzymania zdrowej wagi. Cała ta woda może przyczynić się do naturalnego efektu chłodzenia ogórków. Pokrojony ogórek łagodzi podrażnioną lub opaloną skórę. Działa również dobrze na problemy wewnętrzne, takie jak zgaga.

Przepisy na ogórki

Podczas gdy możesz cieszyć się surowymi ogórkami, spróbuj też z odrobiną soku z limonki i soli.Wypróbuj te przepisy, aby w pełni wykorzystać świeży, prosty smak ogórka.

Sałatka z limonką z ogórków ananasowych

Ta orzeźwiająca letnia sałatka od Mom on Timeout jest łatwa do złożenia.

ReklamaReklatyw

Składniki

1 ananas, posiekany
1 ogórek, posiekany
2 limonki, zested i juiced
1/3 szklanki kolendry, posiekany
sól i pieprz

Połącz wszystkie składniki, delikatnie rzucaj, aby równomiernie rozprowadzić skórkę i sok. Doprawić solą i pieprzem, jeśli zajdzie taka potrzeba. Podawaj natychmiast lub schładzaj, aż będziesz gotowy do podania.

Ogórek z arbuza rozkisłego

Hybrid Rasta Mama dzieli ten przepis na fajne letnie zszywki. To przepis na przyszłość, więc odpowiednio zaplanuj.

Składniki

3 szklanki Arbuza bez pestek, świeże lub mrożone
1 szklanka ogórka, obrane
1/4 szklanki świeżo wyciśniętego soku z cytryny (około 2 cytryny)
3-4 łyżki stołowe. miód
1/4 łyżeczki. sól morska
3 szklanki kostek lodu

Przygotuj arbuza, odrzucając skórkę i siekając na 1-calowe kawałki. Zamrozić kawałki arbuza na noc. Przygotuj ogórek, usuwając skórę i nasiona. Połącz wszystkie składniki w blenderze i mieszaj na wysokim poziomie do połączenia i rozkruszenia. Jeśli nie miesza się łatwo, dodaj trochę wody lub wody kokosowej.

ReklamaReklama

Sałatka z makaronem Tzatziki

Pikantna i przepyszna sałatka z makaronem Spicy Southern Kitchen idealnie sprawdzi się na letni piknik.

Składniki

7-oz. pojemnik o niskiej zawartości tłuszczu zwykły jogurt grecki
majonez 1/3 filiżanki
3/4 szklanki sera feta
1 ząbek czosnkowy, posiekany
1 łyżeczka. ocet winny czerwony
1 łyżeczka. sok z cytryny
1/4 łyżeczki. koszerna sól
1/4 łyżeczki. czarny pieprz
2 łyżki. oliwa z oliwek
12 oz. makaron penne, gotowane na al dente
6-oz. słoik marynowanych serc karczocha, odsączone
2/3 szklanki oliwki kalamata
1/4 szklanki suszonych pomidorów, pokrojonych w śliwki
1 mały ogórek, pokrojony w kostkę
1/4 szklanki czerwonej cebuli, drobno posiekany
2 łyżki stołowe. świeży koperek posiekany

Połącz jogurt, majonez, 1/4 szklanki fety, czosnek, ocet winny, sok z cytryny, sól, pieprz i oliwę. W innej misce połącz makaron, karczochy, oliwki, suszone pomidory, ogórek i cebulę. Wlać sos na mieszaninę makaronów, podrzucając do sierści. Dopraw do smaku solą i pieprzem. Posyp pozostałą 1/2 szklanki fety i świeżego kopru. Przechowywać w lodówce, aż będzie gotowy do podania.

Reklama

Kanapki z serem śmietankowym z ogórkiem

Są to wspaniałe przyjęcia, ale w każdej chwili możesz delektować się kanapkami z ogórkiem. Ta prosta recepta od Chew Out Loud tworzy 12 palców kanapek. Można je zrobić z wyprzedzeniem.

Składniki

ReklamaReklama

4 oz. ser śmietankowy, zmiękczony
2 łyżki. posiekany świeży koper
1/2 cytryny (będziesz potrzebował skórki i soku)
masło solone, zmiękczona
sól koszerna i świeżo zmielony czarny pieprz
6 plasterków białego lub pełnoziarnistego chleba < 999> 1/2 duży ogórek, posiekany i krojony, suszony na ręcznikach papierowych
Połącz kremowy ser, koperek, skórkę i sok. Dodaj sól i pieprz do smaku. Ułóż chleb, a następnie równomiernie rozprowadź mieszaninę twarogów na posmarowanej masłem stronie każdego plasterka.Ułóż ogórki suszone ręcznikiem na pierwszych 3 plasterkach. Na wierzchu pozostały chleb. Pokrój skorupy. Podawaj natychmiast, po pokrojeniu na 4 trójkąty na kanapkę lub przykryj folią i schowaj do 24 godzin.

Lemoniada ogórkowa

Ten przepis z Maya Kitchenette to pyszny, pożywny napój, który nawilża i uzupełnia twoje ciało.

Składniki

Reklama

1 średni ogórek

sok z czterech cytryn
3 szklanki zimnej wody
1/3 szklanki cukru pudru lub miodu
Mieszaj ogórki z 1 szklanką wody. Do usunięcia miąższu użyj sitka o drobnych oczkach. Połącz sok z sokiem z cytryny, cukrem i wodą w dzbanku. Dobrze wymieszaj i umieść w lodówce, aby się wyluzować. Sprawdź smak i dodaj więcej wody lub cukru w razie potrzeby. Podawaj na lodzie.

Kolejne kroki