Oberżynę Alergia: objawy, pokarmy, których należy unikać, i więcej

Omówienie

Alergia na bakłażany jest rzadka, ale jest możliwa. Bakłażan należy do rodziny psiankowatych.

Chociaż powszechnie uważany jest za warzywo, bakłażan jest w rzeczywistości owocem. Jest powszechnie stosowany jako substytut mięsa w potrawach wegetariańskich, takich jak hamburgery z bakłażana. Wiele rodzajów kuchni wykorzystuje bakłażan w mieszance, dlatego ważne jest, aby być na widoku.

Objawy alergii na bakłażan są podobne do objawów innych alergii pokarmowych. Większość alergii pokarmowych rozwija się w dzieciństwie, ale mogą one również pojawiać się w późniejszym życiu. Nawet 6 procent dzieci i 4 procent dorosłych ma co najmniej jedną alergię pokarmową. Możesz stać się uczulony na bakłażany, nawet jeśli wcześniej jesz bez problemu.

ReklamaReklama Objawy

Objawy alergii na oberżyny

Objawy alergii na bakłażan zazwyczaj przypominają inne alergie pokarmowe. Objawy obejmują:

uli
swędzenie lub mrowienie warg, języka lub gardła
kaszel
ból brzucha lub skurcze
wymioty
biegunka

W większości przypadków ludzie, którzy mają bakłażana alergia odczuje objawy w ciągu kilku minut po spożyciu owoców. Czasami może upłynąć kilka godzin, zanim pojawią się zauważalne objawy.

W ciężkich przypadkach alergia na bakłażany może prowadzić do anafilaksji. Jest to potencjalnie zagrażająca życiu reakcja alergiczna.

Objawy wstrząsu anafilaktycznego obejmują:

duszność
świszczący oddech
trudności w oddychaniu
obrzęk gardła
obrzęk języka
trudności w przełykaniu
obrzęk twarzy
zawroty głowy (zawroty głowy)
słaby puls
wstrząs
osłabienie
nudności
wymioty
wysypka

Podczas alergii na bakłażana rzadko występuje reakcja anafilaktyczna, ale jest to możliwe. Jeśli wystąpią objawy, należy natychmiast uzyskać pomoc lekarską. Jeśli masz automatyczny wstrzykiwacz epinefryny (Epi-Pen), powinieneś natychmiast podać lek, czekając na pomoc. Poproś o pomoc, jeśli nie możesz samodzielnie wstrzyknąć leku.

Na co należy zwrócić uwagę: Dzieci i alergie pokarmowe »

Reklama Kiedy zadzwonić do lekarza

Co zrobić, jeśli masz reakcję alergiczną na bakłażan

Zazwyczaj można leczyć drobne reakcja alergiczna z dostępnym bez recepty lekiem przeciwhistaminowym, takim jak difenhydramina (Benadryl).

Jeśli po raz pierwszy doświadczasz objawów po zjedzeniu bakłażana, skontaktuj się z lekarzem. Mogą wykonać badanie krwi w celu potwierdzenia uczulenia i dostarczyć wskazówek, jak poradzić sobie w przyszłości z oberżyną.

Skonsultuj się z lekarzem w nagłych wypadkach, jeśli masz objawy anafilaksji. W większości przypadków anafilaksji objawy pojawiają się w ciągu kilku minut po ekspozycji na alergen. Anafilaksja może zagrażać życiu, jeśli nie jest leczona.

Jeśli ktoś znajdujący się w pobliżu jest w anafilaksji, powinieneś:

Skontaktuj się z lokalnymi służbami ratowniczymi JAK NAJSZYBCIEJ.
Sprawdź, czy mają automatyczny wstrzykiwacz epinefryny (Epi-Pen) i pomóż im wstrzyknąć lek, jeśli to konieczne.
Zachowaj spokój. Pomoże to też zachować spokój.
Pomóż im w ograniczeniu odzieży, takiej jak obcisła kurtka, aby łatwiej oddychać.
Pomóż im leżeć płasko na plecach.
Unieś stopy około 12 cali, a następnie przykryj je kurtką lub kocem.
Jeśli zaczną wymiotować, pomóż obrócić je na bok.
Uważaj, aby nie podnieść głowy, zwłaszcza jeśli mają problemy z oddychaniem.
Przygotuj się do wykonania RKO, jeśli będzie to konieczne.
Unikaj podawania im leków, chyba że mają one pióro Epi-Pen. Unikaj także oferowania czegokolwiek do jedzenia lub picia.

Jeśli nigdy wcześniej nie miałeś reakcji alergicznej na bakłażan, Twój lekarz przepisał Epi-Pen. Trzymaj go zawsze pod ręką w nagłym wypadku.

ReklamaReklama Żywność, której należy unikać

Żywność, której należy unikać

Jeśli uważasz, że rozwijasz alergię na bakłażana, skontaktuj się z lekarzem. Mogą potwierdzić, czy masz alergiczną reakcję na bakłażan, czy też objawy są spowodowane innym stanem chorobowym.

Jeśli twój lekarz potwierdzi alergię na bakłażan, powinieneś usunąć wszystkie ślady alergenu z diety. Pomoże to zapobiec przyszłym reakcjom alergicznym.

Osoby z alergią na bakłażany powinny unikać kontaktu z innymi psiankowatymi. Mogą również wywoływać reakcję alergiczną.

Nightshades obejmują:

pomidory
tomatillos
białe ziemniaki
papryki, takie jak dzwon, banan i chili
przyprawy do papryki czerwonej, papryka, cayenne i chili w proszku
papryczki pimentów
pepinos
tomarillos
jagody goji
czereśnie

Salicylan, naturalnie występująca substancja chemiczna występująca w bakłażanach, może również stanowić problem. Można go również znaleźć w następujących owocach i warzywach:

jabłka
awokado
jagody
maliny
winogrona
grejpfruty
suszone śliwki
kalafior
ogórki <999 > grzyby
szpinak
cukinia
brokuły
Dla niektórych osób te pokarmy mogą wywoływać podobną reakcję alergiczną. Możesz ich unikać.

Salicylan jest również jednym z głównych składników dostępnych bez recepty aspiryny przeciwbólowej (OTC) przeciwbólowych (Ecotrin). Porozmawiaj z lekarzem o lepszej opcji OTC dla ciebie. Lekarz może zalecić ibuprofen (Advil) lub naproksen (Aleve).

Czytaj etykiety żywności. Podczas kolacji zawsze upewnij się, że wszystko, co zamówisz, nie zawiera żadnych potencjalnych lub potwierdzonych alergenów. Zawsze zadawaj pytania dotyczące żywności lub napoju, aby zapewnić bezpieczeństwo jedzenia.

Reklama

Substytuty żywności

Chociaż białe ziemniaki są poza stołem, powinno być bezpiecznie jeść słodkie ziemniaki. Słodkie ziemniaki należą do rodziny rodów chwały.

Czarne, białe i różowe ziarna pieprzu mogą służyć jako zamiennik przypraw do czerwonego pieprzu. Zostały zabrane z kwitnącej winorośli z rodziny Piperaceae.

Co jeszcze mogę zjeść zamiast bakłażana i innych psiankowatych?

Dla osób uczulonych na owocach i warzywach psiankowatych istnieje wiele substytutów żywności. Korzystaj z warzyw korzeniowych, rzodkiewki, cukinii, selera, żółtej dyni lub pieczarek portobello.
- Michael Charles, MD
Odpowiedzi stanowią opinie naszych ekspertów medycznych. Wszystkie treści mają charakter wyłącznie informacyjny i nie powinny być traktowane jako porady medyczne.