Resweratrol w Czerwonym Winie i Czekoladzie Jeszcze Medyczna Tajemnica
Spisu treści:
Twierdzenie, że składnik chemiczny czerwonego wina może odeprzeć chorobę Alzheimera, zwalczać raka i zapobiegać chorobom serca, wzbudziło zainteresowanie zarówno naukowców, jak i konsumentów dbających o zdrowie od dziesięcioleci.
Ale czym właściwie jest resweratrol?
ReklamaReklama Czy badania popierają te twierdzenia? Ile dokładnie wina musiałaby pić osoba, aby czerpać korzyści?
Resweratrol, związek polifenolowy występujący w skórze winogron, orzeszkach ziemnych, kakao i niektórych rodzajach jagód, jest sprzedawany jako cudowny suplement. Badania nad jego potencjalnymi korzyściami sięgają 1939 roku, ale nie ma jeszcze ostatecznych dowodów na jego skuteczność u ludzi.
Czasopismo ma historię o potencjale czerwonego wina, by spowolnić chorobę Alzheimera. A Brooks Ayers, kontrowersyjna postać w serialu "Real Housewives of Orange County", powiedziała, że zażywa suplement dożylnie, aby leczyć jego sporną diagnozę raka.
Suplement, który można podawać doustnie lub dożylnie, był szeroko badany. Istnieje jednak niewiele wysokiej jakości badań klinicznych z udziałem ludzi. Oznacza to, że wiele oświadczeń o korzyściach zdrowotnych reklamowanych przez producentów suplementów i sprzedawców wina może nie być dokładnych.
Jedynym sposobem dowiedzenia się, czy resweratrol dotyka ludzi, jest prowadzenie badań na ludziach. Dr Victoria J. Drake, Oregon State University"Jedynym sposobem, aby dowiedzieć się, czy resweratrol wpływa na ludzi, jest prowadzenie badań na ludziach" - mówi dr Victoria J. Drake z Oregon State University - Linus Pauling Instytut w e-mailu do Healthline. Drake zarządza Centrum Informacji Mikroskładnikowej, które śledzi uważnie badania związane z witaminami, minerałami i substancjami fitochemicznymi.
W celu uzyskania zatwierdzenia FDA (Food and Drug Administration) jako substancji, która niezawodnie przynosi korzyści określonej sytuacji zdrowotnej, badania kliniczne zwane randomizowanymi kontrolowanymi próbami klinicznymi muszą wykazać, że istnieje korzyść zdrowotna.
Zasadniczo należy udowodnić, że substancja działa lepiej niż placebo w ściśle kontrolowanym eksperymencie, aby zostać wprowadzona do obrotu jako korzystna.
"Obecnie badania na ludziach są bardzo ograniczone, a priorytetem jest opracowanie sposobów zwiększania wchłaniania resweratrolu i biodostępności u ludzi przed zbadaniem jego domniemanych korzyści zdrowotnych" - powiedział Drake.
Problem absorpcji i biodostępności może wydawać się skomplikowany, ale w rzeczywistości jest dość prosty.
Ciało rozpoznaje resweratrol jako coś obcego, a następnie szybko metabolizuje i pozbywa się go. Oznacza to, że bardzo niewiele resweratrolu utrzymuje się wystarczająco długo po zjedzeniu tych winogron, by naprawdę przynieść wiele korzyści.
ReklamaReklama "Biologiczne znaczenie resweratrolu występującego w naszej diecie było w dużej mierze przereklamowane" - powiedział Drake. "Suplementy mogą zawierać od mniej niż 1 do 500 mg resweratrolu na tabletkę lub kapsułkę, ale nie wiadomo, czy istnieje bezpieczna i skuteczna dawka dla przewlekłego zapobiegania chorobom u ludzi. "
Czytaj więcej: Które wino jest dla Ciebie lepsze? »
Co wiedza nauczy
Podejrzewa się zalety resweratrolu. Korzyści te obejmują rolę przeciwutleniacza, jego zdolność do opóźniania choroby Alzheimera, jej korzyści dla układu sercowo-naczyniowego oraz jej obiecującą rolę w poprawie poziomu lipidów i glukozy u osób z cukrzycą typu 2.
OgłoszenieBadania przedkliniczne, badania komórek i zwierząt, wykazały, że związek może hamować wzrost guza i zapobiegać zatkaniu tętnic.
Badania na ludziach pokazują również, że suplementy resweratrolu były związane z poprawą poziomu cholesterolu i utrzymaniem poziomu cukru we krwi, obiecującym odkryciem w leczeniu cukrzycy typu 2.
ReklamaReklama Resweratrol może również odgrywać rolę w opóźnianiu skutków choroby Alzheimera.
Badania dr R. Scotta Turnera, dyrektora programu zaburzeń pamięci w Centrum Medycznym Uniwersytetu Georgetown, wykazały, że uczestnicy przyjmujący suplementy resweratrolu poprawiali codzienne funkcjonowanie, zmniejszali atrofię mózgu i stabilizowali biochemiczne markery choroby Alzheimera. Wyniki badania z fazy 2 trójfazowego badania z randomizacją i grupą kontrolną dały podstawy do opracowania nowego podejścia do leczenia choroby Alzheimera.
"Jest to nowy sposób opracowywania metod leczenia choroby Alzheimera - ukierunkowanych mechanizmów starzenia zamiast bezpośredniego celowania w amyloid [białko związane z chorobą]. Starzenie się jest czynnikiem ryzyka choroby Alzheimera "- powiedział Turner.
Reklama Przeczytaj więcej: Jak daleko jesteśmy od lekarstwa na chorobę Alzheimera? »
Suplementy Take Away
Resweratrol nie są regulowane przez FDA, a związek ma tylko ograniczone badania na ludziach.
ReklamaReklama Krytycy są więc podejrzani o reputację "cudownego leku" dla resweratrolu, a badania takie jak Turnera, które pokazują izolację, powodują, że uczestnicy przyjmują resweratrol w dużych dawkach.
Badanie przeprowadzone przez Turnera na Alzheimera dało uczestnikom dzienne dawki zawierające równowartość 1 000 butelek czerwonego wina. Faza 3 badań klinicznych Turnera może rozpocząć się za rok.
Istnieją zasoby do określenia jakości i czystości suplementów bez recepty, ale wypicie kieliszka wina dziennie lub zjedzenie kilku jagód prawdopodobnie nie zapewni wystarczającej ilości resweratrolu, aby zapobiec cukrzycy, zapobiec chorobie Alzheimera lub oczyścić organizm tętnice.
Obiecujące są badania nad chorobą Alzheimera i cukrzycą typu 2, dwiema dzisiejszymi najdroższymi i najbardziej wyniszczającymi chorobami.
I resweratrol wydaje się zatrzymywać wzrost guza u zwierząt.
Chociaż nie jest to panaceum, resweratrol wykazuje potencjał do leczenia i spowalniania niektórych procesów chorobowych.
Przyszłe próby na ludziach mogą ujawnić, ile.
Przeczytaj więcej: Koszt leków na cukrzycę jest wysoki, ale może już niedługo spadnie »
