Dieta z serem: Plusy i minusy

Twardy twarożek jest podstawą wielu niskokalorycznych diet. Nic więc dziwnego, że sama stała się modną dietą.

Dieta twarogowa jest dietą o niskiej zawartości węglowodanów o ograniczonej kaloryczności. Ma to pomóc Ci szybko schudnąć. Oto spojrzenie na zalety i wady tej diety.

ReklamaReklama

Co to jest dieta twarogowa?

Twarożek produkowany jest z zsiadłego mleka. Nie ma oficjalnej wersji diety twarogowej. To po prostu plan jedzenia, w którym jesz tylko ser przy każdym posiłku przez co najmniej trzy dni. Niektórzy ludzie również z umiarem spożywają świeże owoce i warzywa.

Zazwyczaj unika się alkoholu, soków owocowych, napojów gazowanych i innych słodzonych napojów.

Zalety diety twarogowej

1. Prawdopodobnie szybko schudniesz.
2. Dieta jest łatwa do kontrolowania i nie wymaga gotowania.
3. Twaróg jest bogaty w białko.

Zalety diety twarogowej

Główną zaletą diety twarogowej jest szybka utrata wagi. Jakakolwiek dieta, która znacznie ogranicza kalorie, zwykle powoduje utratę wagi. Ale możesz stracić głównie wagę wody, a nie tłuszczu.

Reklama Twarogi są niedrogie i łatwe do znalezienia. Duża wanna to zazwyczaj tylko kilka dolarów w sklepie spożywczym. Dzięki temu dieta z twarogiem jest atrakcyjna, jeśli masz napięty budżet.

Dieta z twarogiem jest wygodna. Nie ma skomplikowanych przepisów ani list zakupów. Nie musisz liczyć kalorii ani punktów, ani ważyć jedzenia. Twarożek jest przenośny i łatwy do spakowania, dzięki czemu możesz zabrać go ze sobą do pracy lub szkoły.

ReklamaReklama Jeśli lubisz smak twarogu, prawdopodobnie spodoba ci się ta dieta, przynajmniej na krótką metę. Możesz to zmienić, napełniając się twarogiem z przyprawami, w tym:

• cynamonem
• gałką muszkatołową
• pieprzem
• imbirem
• mieszanek przypraw indyjskich

Twarożek jest bogaty w białko. Jedna szklanka niskotłuszczowego twarożku ma aż 28 gramów. Pokarmy wysokobiałkowe trawią powoli. Pomaga to w utrzymaniu pełnego samopoczucia i zmniejsza ryzyko przejadania się. Białko pomaga również utrzymać poziom cukru we krwi stabilny i pomaga budować mięśnie.

Wady diety twarogowej

1. Twaróg nie zawiera błonnika.
2. Dieta ogranicza ilość kalorii i może spowodować, że organizm przejdzie w tryb głodzenia.
3. W diecie jest niewiele różnorodności, więc łatwo możesz się nudzić i nie zaspokoisz swoich potrzeb odżywczych.

Wady diety twarogowego

Ograniczenia diety mogą wywoływać apetyt na jedzenie. Wyniki badania z 2005 r. Wykazały, że osoby z ograniczoną dietą odczuwały więcej głodu żywnościowego i spożywały większe ilości pokarmów, których pragnęły. Jeśli przez cały dzień jesz cały ser, możesz zacząć pożądać niezdrowej żywności.Może to doprowadzić do objadania się i ostatecznie sabotować twoje cele odchudzania.

Twaróg nie zawiera błonnika. Zalecane dzienne spożycie (RDI) błonnika to 25 gramów dla kobiet w wieku od 19 do 50 lat i 38 gramów dla mężczyzn w wieku od 19 do 50 lat. Osoby powyżej 50 roku życia wymagają nieco mniej. Dieta o niskiej zawartości błonnika jest związana z zaparciami, hemoroidami i chorobą uchyłkową. Fibre pomaga kontrolować poziom cukru we krwi i obniżyć poziom cholesterolu. O ile nie ma medycznej przyczyny, dla której musisz ograniczyć błonnik, ważne jest, aby jeść tyle, ile możesz każdego dnia.

Niebezpieczeństwa związane z dietą ograniczającą kaloryczność

Być może słyszałeś, że twoje ciało przechodzi w "tryb głodu", kiedy ograniczysz liczbę spożywanych kalorii. Może tak być w przypadku długoterminowych diet, ale jest mało prawdopodobne, aby ograniczyć kalorie tylko przez kilka dni.

ReklamaReklama Ale jeśli regularnie spożywasz ograniczoną ilość kalorii i nie ćwiczysz, twój metabolizm może spowolnić i spowodować utratę wagi na płaskowyżu. Badanie z 2009 r. Wykazało, że osoby z nadwagą, które stosowały niskokaloryczną dietę bez ćwiczeń, straciły na wadze, ale doświadczyły spadku metabolizmu i zmniejszenia aktywności fizycznej w czasie.

Uczestnicy badania, którzy ćwiczyli i jedli dietę niskokaloryczną, również stracili na wadze, ale ich metabolizm nie zmniejszył się.

Czy dieta z twarogiem jest zdrowa?

Jedna filiżanka niskotłuszczowego twarożku zawiera średnio 900 gramów sodu. Jest to blisko 40 procent RDI. Jeśli zjesz kilka porcji w ciągu dnia, szybko przejdziesz przez RDI sodu. Za dużo sodu może prowadzić do:

Reklama

• zatrzymywanie wody
• wzdęcia
• opuchnięcie
• przybierania na wadze

To pokonuje szybki cel utraty wagi w przypadku awaryjnej diety.

Efekty uboczne mogą być tymczasowe, ale jeśli często stosujesz dietę z twarogiem i konsekwentnie spożywasz zbyt dużo sodu, mogą wystąpić poważne problemy, takie jak:

ReklamaReklama

• wysokie ciśnienie krwi
• zwiększone ryzyko zawału serca i udaru
• niewydolności serca
• uszkodzenia nerek
• osteoporozy

Twaróg jest dobrym źródłem niektórych witamin i minerałów, ale zawiera tylko niewielkie ilości innych lub wcale. Jeśli spożywasz tylko ser twarogowy przez cały dzień, nie dostaniesz RDI wszystkich składników odżywczych potrzebnych twojemu organizmowi do prawidłowego funkcjonowania. Możesz tracić energię przez cały dzień, szczególnie jeśli ćwiczysz.

Zdrowe sposoby na delektowanie się twarogiem

Możesz obniżyć ilość kalorii i tłuszczu z diety i promować zdrową utratę wagi, jeśli zastąpisz twarożek niezdrową żywnością. Oto kilka sugestii:

• dodaj twarożek do porannego smoothie
• górny twaróg ze świeżymi jagodami, mango lub ananasem na zdrową przekąskę
• zamiennik twarogu na majonez w sałatce z kurczaka i sałatce z jaj
• substytut twarogu do sera ricotta w lasagne
• substytut twarogu do kanapek w stylu mayo lub do masła na toście

Następne kroki

Jeśli próbujesz dopasować się do swojej ulubionej małej czarnej sukni przez weekend, dieta z twarogiem może pomóc ci stracić kilka szybkich kilogramów.Ale to nie jest zdrowe na dłuższą metę.

Reklama Jeśli chcesz spróbować diety, rób to przez jak najkrótszy czas i spożywaj niskosodowe odmiany twarogu. Aby uzyskać maksymalne wartości odżywcze, posyp swój twarożek świeżymi owocami lub posiekanymi orzechami lub nasionami i spożywaj dziennie kilka zdrowych, wysokobłonnikowych przekąsek. Ważne jest również, aby pić dużo wody przez cały dzień.

Zamiast używania twarogu jako diety awaryjnej, włącz go do planu zdrowego odżywiania, który promuje długotrwałą utratę wagi i utrzymanie. Dodaj twarożek do porannego smoothie lub zjedz go zwieńczony jagodami dla zdrowej przekąski. Aby dodać błonnik, posyp serem z kiełków pszenicy, siemię lniane, nasiona chia lub konopie.

ReklamaReklama Jeśli jesteś zdrowy, jedzenie twarogu wyłącznie przez kilka dni prawdopodobnie ci nie zaszkodzi. Ale jeśli robisz to regularnie, wszystkie zakłady są wyłączone. Możesz stać się niedoborem składników odżywczych i rozpocząć cykl diet yo-yo, który utrudnia utrzymanie zdrowej wagi w długim okresie.