Nauka potwierdza: im więcej pijesz kawy, tym dłużej będziesz żyć

Kawa jest jednym z najzdrowszych napojów na świecie.

To więcej niż ciemna ciecz z kofeiną … kawa zawiera setki różnych związków, z których niektóre mają ważne zalety dla zdrowia.

Kilka masowych badań pokazało, że ludzie, którzy piją najwięcej kawy żyją dłużej i mają zmniejszone ryzyko chorób takich jak choroba Alzheimera i cukrzyca.

reklamaReklama

Kawa jest głównym źródłem przeciwutleniaczy

Gdy gorąca woda przepływa przez fusy podczas parzenia, substancje w ziarnach kawy mieszają się z wodą i stają się częścią napoju.

Niektóre z tych substancji są dobrze znane, w tym kofeina, ale jest tam także setek innych związków, z których wiele jeszcze nie zidentyfikowało.

Wiele z tych związków to przeciwutleniacze, które chronią nasz organizm przed utlenianiem, które obejmuje wolne rodniki, które uszkadzają cząsteczki w ciele.

Bez wchodzenia w skomplikowane szczegóły, utlenianie jest uważane za jeden z mechanizmów leżących u podstaw starzenia się i powszechnych chorób, takich jak rak i choroby serca.

Kawa, wierzcie lub nie, jest największym źródłem przeciwutleniaczy w zachodniej diecie , przewyższa zarówno owoce, jak i warzywa … połączone (1, 2, 3).

Kiedy wypijasz kawę, nie tylko dostajesz kofeinę, ale całą masę innych korzystnych związków, w tym silnych przeciwutleniaczy.

Ogłoszenie

Kilka masowych badań pokazuje, że ludzie, którzy piją kawę żyją dłużej niż ci, którzy tego nie robią

Istnieje kilka badań pokazujących, że kiedy ludzie piją kawę, mają mniejsze ryzyko śmierci z szeregu poważnych choroby.

Przełomowe badanie, największe tego rodzaju, zostało opublikowane w New England Journal of Medicine w 2012 roku:

Freedman ND, et al. Stowarzyszenie picia kawy ze śmiertelnością całkowitą i zależną od przyczyny. New England Journal of Medicine, 2012.

W tym badaniu 402 260 osób w wieku od 50 do 71 lat zostało zapytanych o spożycie kawy.

Rezultaty były dość niezwykłe … po podążaniu za ludźmi przez 12-13 lat, ci, którzy pili najwięcej kawy, znacznie rzadziej umierają.

Jak widać na wykresie, im więcej osób pije kawę, tym mniejsze ryzyko śmierci.

Słodka plama wydaje się wynosić 4-5 filiżanek dziennie, gdzie mężczyźni mają 12% zmniejszone ryzyko, a kobiety 16% mniejsze ryzyko. Picie 6 lub więcej filiżanek dziennie nie przynosi dodatkowych korzyści.

Jednak nawet umiarkowane spożycie kawy (1 filiżanka dziennie) wiązało się ze zmniejszeniem ryzyka zgonu o 5-6%, pokazując, że nawet trochę wystarczy, aby uzyskać efekt.

Chociaż liczby te mogą wydawać się małe … biorąc pod uwagę, jak bardzo powszechne jest spożywanie kawy, może to mieć wpływ na milionów ludzi.

Kiedy patrzyli na konkretną liczbę śmierci, odkryli, że osoby pijące kawę rzadziej umierają na infekcje, urazy i wypadki, choroby układu oddechowego, cukrzycę, udar i choroby serca.

Korzyści nie wydają się być związane z kofeiną, ponieważ zarówno bezkofeinowa, jak i zwykła kawa miały taki sam efekt.

Oczywiście, jest to tak zwane badanie obserwacyjne, które nie może udowodnić, że kawa spowodowała zmniejszenie ryzyka. Ale to jest dobre zapewnienie, że kawa to wcale nie ten czarny charakter, który został stworzony.

ReklamaReklama

Wiele innych badań doprowadziło do podobnych wyników

Wpływ kawy na zdrowie został w ostatnich dziesięcioleciach dokładnie zbadany.

Co najmniej 2 inne badania wykazały, że osoby pijące kawę mają mniejsze ryzyko przedwczesnej śmierci (4, 5).

Jeśli przyjrzymy się konkretnym chorobom, osoby pijące kawę mają o wiele mniejsze ryzyko choroby Alzheimera, Parkinsona, cukrzycy typu 2 i chorób wątroby … aby wymienić tylko kilka (6, 7, 8, 9).

Istnieją również badania z Harvardu pokazujące, że kawa może cię uszczęśliwić, zmniejszając ryzyko depresji o 20%, a ryzyko samobójstwa o 53% (10, 11).

Więc … kawa nie tylko dodaje lat do twojego życia, ale może również dodać życia twoim latom.

Reklama