10 Sprawdzonych korzyści zdrowotnych kurkumy i kurkumy

Kurkuma może być najskuteczniejszym suplementem diety.

Wiele badań wysokiej jakości wykazuje, że ma on duże zalety dla twojego ciała i mózgu.

Oto 10 opartych na dowodach korzyści zdrowotnych kurkumy.

ReklamaReklama

1. Kurkuma zawiera bioaktywne związki o dużych właściwościach leczniczych

Kurkuma to przyprawa, która nadaje curry jej żółty kolor.

Jest używany w Indiach od tysięcy lat jako przyprawa i zioło lecznicze.

Ostatnio nauka zaczęła wspierać to, co Indianie znali od dawna … to naprawdę zawiera związki o właściwościach leczniczych (1).

Te związki nazywane są kurkuminoidami, z których najważniejszym jest kurkumina.

Kurkumina jest głównym aktywnym składnikiem kurkumy. Ma silne działanie przeciwzapalne i jest bardzo silnym przeciwutleniaczem.

Jednak kurkumina zawarta w kurkumie nie jest tak wysoka … wynosi około 3% wagi (2).

Większość badań nad tym ziołem wykorzystuje wyciągi z kurkumy, które zawierają głównie kurkuminę, z dawkami zwykle przekraczającymi 1 gram na dzień. Byłoby bardzo trudno osiągnąć te poziomy, używając przyprawy kurkumy w żywności.

Dlatego jeśli chcesz doświadczyć pełnych efektów, musisz wziąć ekstrakt zawierający znaczną ilość kurkumy.

Niestety, kurkumina jest słabo wchłaniana do krwioobiegu. Pomaga spożywać z niego czarny pieprz, który zawiera piperynę … naturalną substancję, która zwiększa wchłanianie kurkuminy o 2000% (3).

Ja osobiście wolę połknąć kilka całych pieprzu wraz z moim suplementem kurkumy, aby zwiększyć wchłanianie.

Kurkumina jest również rozpuszczalna w tłuszczach, więc dobrze jest przyjmować ją z tłustym posiłkiem.

Dolna linia: Kurkuma zawiera kurkumę, substancję o silnych właściwościach przeciwzapalnych i przeciwutleniających. W większości badań stosowano wyciągi z kurkumy, które są standaryzowane, aby zawierały duże ilości kurkuminy.

2. Kurkumina jest naturalnym związkiem przeciwzapalnym

Zapalenie jest niezwykle ważne.

Pomaga ciału walczyć z obcymi najeźdźcami, a także odgrywa rolę w naprawianiu szkód.

Bez zapalenia patogeny, takie jak bakterie, mogłyby z łatwością przejąć nasze ciała i zabić nas.

Chociaż ostre (krótkotrwałe) zapalenie jest korzystne, może stać się poważnym problemem, gdy jest przewlekły (długotrwale) i nieprawidłowo stosowany przeciwko własnym tkankom.

Uważa się obecnie, że przewlekłe zapalenie o niskim poziomie odgrywa główną rolę w prawie każdej przewlekłej, zachodniej chorobie. Obejmuje to choroby serca, raka, zespół metaboliczny, chorobę Alzheimera i różne choroby zwyrodnieniowe (4, 5, 6).

Dlatego wszystko, co może pomóc w walce z przewlekłym stanem zapalnym, ma potencjalne znaczenie w zapobieganiu, a nawet leczeniu tych chorób.

Okazuje się, że kurkumina jest silnie przeciwzapalna, jest tak silna, że pasuje do skuteczności niektórych leków przeciwzapalnych (7).

Kurkumina faktycznie celuje w wiele etapów szlaku zapalnego na poziomie molekularnym.

Kurkumina blokuje NF-kB, cząsteczkę, która wędruje do jądra komórek i włącza geny związane ze stanem zapalnym. Uważa się, że NF-kB odgrywa ważną rolę w wielu chorobach przewlekłych (8, 9).

Bez wchodzenia w szczegóły krwawe (stany zapalne są niezwykle skomplikowane), kluczowym rozwiązaniem jest to, że kurkumina jest substancją bioaktywną, która zwalcza stan zapalny na poziomie molekularnym (10, 11, 12).

W kilku badaniach, jego siła ma korzystny wpływ na przeciwzapalne leki farmaceutyczne … z wyjątkiem braku skutków ubocznych (13, 14).

Dolna linia: Wiadomo, że przewlekły stan zapalny przyczynia się do wielu powszechnych chorób zachodnich. Kurkumina może hamować wiele cząsteczek, o których wiadomo, że odgrywają główną rolę w zapaleniu.

ReklamaReklamaReklamacja

3. Kurkuma dramatycznie zwiększa zdolność antyoksydacyjną organizmu

Uszkodzenia oksydacyjne są uważane za jeden z mechanizmów starzenia się i wielu chorób.

Obejmuje wolne rodniki, wysoce reaktywne cząsteczki z niesparowanymi elektronami.

Wolne rodniki mają tendencję do reagowania z ważnymi substancjami organicznymi, takimi jak kwasy tłuszczowe, białka lub DNA.

Głównym powodem, dla którego przeciwutleniacze są tak korzystne, jest to, że chronią nasze ciała przed wolnymi rodnikami.

Kurkumina okazuje się być silnym przeciwutleniaczem, który może zneutralizować wolne rodniki ze względu na swoją strukturę chemiczną (15, 16).

Ale kurkuma zwiększa również aktywność własnych enzymów przeciwutleniających (17, 18, 19).

W ten sposób kurkumina uderza o dwa wolne od wolnych rodników. Blokuje je bezpośrednio, a następnie stymuluje własne mechanizmy antyoksydacyjne organizmu.

Dolna linia: Kurkumina ma silne działanie antyoksydacyjne. Neutralizuje wolne rodniki samodzielnie, a następnie stymuluje własne enzymy antyoksydacyjne.

4. Kurkumina zwiększa czynnik neurotroficzny pochodzenia mózgowego, związany z poprawą funkcji mózgu i niższym ryzykiem chorób mózgu

Wracając do dnia, wierzono, że neurony nie były w stanie dzielić się i mnożyć po wczesnym dzieciństwie.

Jednak obecnie wiadomo, że tak się dzieje.

Neurony są zdolne do tworzenia nowych połączeń, ale w niektórych obszarach mózgu mogą również się rozmnażać i zwiększać liczbę.

Jednym z głównych czynników tego procesu jest czynnik neurotropowy pochodzenia mózgowego (BDNF), który jest rodzajem hormonu wzrostu, który funkcjonuje w mózgu (20).

Wiele typowych zaburzeń mózgu powiązano ze zmniejszonym poziomem tego hormonu. Obejmuje to depresję i chorobę Alzheimera (21, 22).

Co ciekawe, kurkumina może zwiększyć poziom BDNF w mózgu (23, 24).

Dzięki temu może być skuteczny w opóźnianiu lub odwracaniu wielu chorób mózgu i związanego z wiekiem zmniejszania się funkcji mózgu (25).

Istnieje również możliwość, że może to poprawić pamięć i sprawić, że będziesz mądrzejszy. Ma to sens, biorąc pod uwagę jego wpływ na poziomy BDNF, ale to zdecydowanie musi być przetestowane w badaniach kontrolowanych przez ludzi (26).

Bottom Line: Kurkumina podnosi poziomy hormonu wzrostu BDNF, który zwiększa wzrost nowych neuronów i zwalcza różne procesy degeneracyjne w mózgu.

ReklamaReklama

5. Kurkuma prowadzi do różnych ulepszeń, które powinny zmniejszyć ryzyko chorób serca

Choroba serca jest największym zabójcą na świecie (27).

Badano ją przez wiele dziesięcioleci, a naukowcy dowiedzieli się wiele o tym, dlaczego tak się dzieje.

Okazuje się, że choroby serca są niezwykle skomplikowane i istnieją różne rzeczy, które się do tego przyczyniają.

Kurkumina może pomóc cofnąć wiele kroków w procesie choroby serca (28).

Być może główną korzyścią kurkuminy, jeśli chodzi o choroby serca, jest poprawa funkcji śródbłonka, czyli wyściółki naczyń krwionośnych.

Dobrze wiadomo, że dysfunkcja śródbłonka jest główną przyczyną chorób serca i wiąże się z niemożnością regulowania ciśnienia śródbłonkowego, krzepnięcia krwi i różnych innych czynników (29).

Kilka badań sugeruje, że kurkumina prowadzi do poprawy funkcji śródbłonka. Jedno z badań pokazuje, że jest tak samo skuteczne, jak ćwiczenia, inny pokazuje, że działa tak dobrze, jak lek Atorvastatin (30, 31).

Ale kurkumina zmniejsza również stan zapalny i utlenianie (jak omówiono powyżej), które są również ważne w chorobach serca.

W jednym z badań 121 pacjentów poddanych operacji pomostowania tętnic wieńcowych losowo przydzielono do placebo lub 4 gramów kurkuminy dziennie, kilka dni przed i po operacji.

Grupa kurkuminy miała 65% mniejsze ryzyko wystąpienia zawału serca w szpitalu (32).

Dolna linia: Kurkuma ma korzystny wpływ na kilka czynników, o których wiadomo, że odgrywają rolę w chorobach serca. Poprawia funkcję śródbłonka i jest silnym środkiem przeciwzapalnym i przeciwutleniaczem.

Ogłoszenie

6. Kurkuma może pomóc w zapobieganiu (i być może nawet leczyć) Rak

Rak jest straszną chorobą, charakteryzującą się niekontrolowanym wzrostem komórek.

Istnieje wiele różnych postaci raka, ale mają one wiele cech wspólnych, z których część wydaje się być dotknięta suplementacją kurkumą (33).

Naukowcy badali kurkuminę jako korzystne zioło w leczeniu raka. Może wpływać na wzrost, rozwój i rozprzestrzenianie się raka na poziomie molekularnym (34).

Badania wykazały, że może on zmniejszyć angiogenezę (wzrost nowych naczyń krwionośnych w nowotworach), przerzuty (rozprzestrzenianie się raka), a także przyczyniać się do śmierci komórek nowotworowych (35).

Wiele badań wykazało, że kurkumina może zmniejszać wzrost komórek nowotworowych w laboratorium i hamować wzrost nowotworów u badanych zwierząt (36, 37).

Czy wysoka dawka kurkuminy (najlepiej z dodatkiem wzmacniającym absorpcję, takim jak pieprz) może pomóc w leczeniu raka u ludzi, musi zostać właściwie przetestowana.

Istnieją jednak pewne dowody na to, że może przede wszystkim zapobiegać zachorowaniu na raka, zwłaszcza nowotwory układu trawiennego (np. Rak jelita grubego).

W jednym badaniu z udziałem 44 mężczyzn ze zmianami w okrężnicy, które czasami stają się nowotworowe, 4 gramy kurkuminy dziennie przez 30 dni zmniejszyły liczbę zmian o 40% (38).

Może kurkumina będzie kiedyś stosowana wraz z konwencjonalną terapią przeciwnowotworową. Na razie jest za wcześnie, aby mówić z całą pewnością, ale wygląda obiecująco i jest intensywnie badana, gdy mówimy.

Dolna linia: Kurkumina prowadzi do kilku zmian na poziomie molekularnym, które mogą pomóc w zapobieganiu, a może nawet w leczeniu raka.

ReklamaReklama

7. Kurkumina może być pomocna w zapobieganiu i leczeniu choroby Alzheimera

Choroba Alzheimera jest najczęstszą chorobą neurodegeneracyjną na świecie i główną przyczyną otępienia.

Niestety, nie ma jeszcze dobrego leczenia Alzheimera.

Dlatego zapobieganie jej pojawianiu się na pierwszym miejscu ma ogromne znaczenie.

Na horyzoncie mogą być dobre wieści, ponieważ kurkumina przekroczyła barierę krew-mózg (39).

Wiadomo, że zapalenie i uszkodzenia oksydacyjne odgrywają rolę w chorobie Alzheimera. Jak wiemy, kurkumina ma korzystny wpływ na oba (40).

Ale jedną z głównych cech choroby Alzheimera jest nagromadzenie splotów białkowych zwanych płytkami amyloidowymi. Badania pokazują, że kurkumina może pomóc w usunięciu tych blaszek (41).

Czy kurkumina rzeczywiście może spowolnić czy nawet odwrócić postęp choroby Alzheimera musi być właściwie zbadana.

Dolna linia: Kurkumina może przekroczyć barierę krew-mózg i wykazano, że prowadzi ona do różnych ulepszeń w patologicznym procesie choroby Alzheimera.

8. Pacjenci z zapaleniem stawów bardzo dobrze odpowiadają na suplementy kurkumy

Zapalenie stawów jest częstym problemem w krajach zachodnich.

Istnieje kilka różnych typów, ale większość z nich wiąże się z pewnym stanem zapalnym w stawach.

Biorąc pod uwagę, że kurkumina jest silnym środkiem przeciwzapalnym, ma sens, że może pomóc w zapaleniu stawów. Kilka badań pokazuje, że jest to prawdą.

W badaniu z udziałem pacjentów z reumatoidalnym zapaleniem stawów kurkumina była jeszcze bardziej skuteczna niż lek przeciwzapalny (42).

W wielu innych badaniach oceniano wpływ kurkuminy na zapalenie stawów i odnotowano poprawę różnych objawów (43, 44).

Dolna linia: Zapalenie stawów jest częstym zaburzeniem charakteryzującym się zapaleniem stawów. Wiele badań wskazuje, że kurkumina może pomóc w leczeniu objawów zapalenia stawów i jest w niektórych przypadkach bardziej skuteczna niż leki przeciwzapalne.

ReklamaReklamaReklamacja

9. Badania pokazują, że kurkumina ma niesamowite zalety przeciw depresji

Kurkumina wykazała pewną obietnicę w leczeniu depresji.

W kontrolowanym badaniu 60 pacjentów podzielono losowo na trzy grupy (45).

Jedna grupa wzięła prozac, inna grupa wzięła gram kurkuminy, a trzecia grupa przyjęła zarówno prozac, jak i kurkumę.

Po 6 tygodniach kurkumina doprowadziła do poprawy, która była podobna do prozacu. Grupa, która przyjęła zarówno prozac, jak i kurkumę, wypadła najlepiej.

Zgodnie z tym (małym) badaniem, kurkumina jest tak samo skuteczna jak lek przeciwdepresyjny.

Depresja jest również powiązana ze zmniejszonym poziomem neurotroficznego czynnika pochodzenia mózgowego i kurczącym się hipokampem, obszarem mózgu z rolą w uczeniu się i pamięci.

Kurkumina zwiększa poziomy BNDF, potencjalnie zmieniając niektóre z tych zmian (46).

Istnieją również pewne dowody na to, że kurkumina może pobudzić neurotransmitery mózgu, serotoninę i dopaminę (47, 48).

Dolna linia: Badanie u 60 pacjentów z depresją wykazało, że kurkumina była tak samo skuteczna jak prozac w łagodzeniu objawów depresji.

10. Kurkumina może pomóc opóźnić proces starzenia się i walczyć z przewlekłymi chorobami związanymi z wiekiem

Jeśli kurkumina może naprawdę pomóc w zapobieganiu chorobom serca, rakowi i chorobie Alzheimera … to będzie to miało oczywiste zalety dla długowieczności.

Z tego powodu kurkumina stała się bardzo popularna jako suplement przeciwstarzeniowy (49).

Biorąc pod uwagę, że utlenianie i stan zapalny odgrywają rolę w procesie starzenia, kurkumina może mieć działanie, które wykracza daleko poza zapobieganie chorobie (50).