9 Najlepszych korzyści zdrowotnych wynikających z jedzenia arbuza

Arbuz to pyszny i orzeźwiający owoc, który jest również dobry dla ciebie.

Zawiera tylko 46 kalorii na filiżankę, ale jest bogaty w witaminę C, witaminę A i wiele zdrowych związków roślinnych.

Oto 9 najważniejszych korzyści zdrowotnych wynikających z jedzenia arbuza.

ReklamaReklama

1. Pomaga Hydratować

Woda do picia jest ważnym sposobem na utrzymanie nawodnienia organizmu.

Jednakże spożywanie pokarmów o dużej zawartości wody może również pomóc.

Co ciekawe, arbuz to 92% wody (1).

Wysoka zawartość wody jest jednym z powodów, dla których owoce i warzywa pomagają w odczuwaniu pełności. Połączenie wody i błonnika oznacza, że ​​jesz dużo jedzenia bez kalorii.

Dolna linia: Arbuz ma wysoką zawartość wody. To sprawia, że ​​jest ona nawilżona i pomaga czuć się pełna.

2. Zawiera składniki odżywcze i korzystne składniki roślin

Odnośnie owoców, arbuz należy do najniższych w kaloriach - tylko 46 kalorii na filiżankę. To niższe niż nawet owoce "o niskiej zawartości cukru", takie jak jagody (2).

Filiżanka (154 gramy) arbuza zawiera również wiele innych składników odżywczych, w tym witaminy i minerały:

• Witamina C: 21% RDI
• Witamina A: 18% RDI
• Potas: 5% RDI
• Magnez: 4% RDI
• Witaminy B1, B5 i B6: 3% RDI

Arbuz zawiera także dużo karotenoidów, w tym beta-karoten i likopen. Dodatkowo ma cytrulinę, ważny aminokwas.

Oto przegląd najważniejszych antyoksydantów arbuza:

Witamina C

Witamina C jest przeciwutleniaczem, który pomaga zapobiegać uszkodzeniu komórek przez wolne rodniki.

Karotenoidy

Karotenoidy to klasa związków roślinnych, która obejmuje alfa-karoten i beta-karoten, które przekształcają organizm w witaminę A.

Likopen

Likopen jest rodzajem karotenoidu, który się nie zmienia w witaminę A. Ten silny przeciwutleniacz daje czerwony kolor do sadzenia potraw, takich jak pomidory i arbuzy, i jest powiązany z wieloma korzyściami zdrowotnymi.

Cucurbitacin E

Cucurbitacin E jest związkiem roślinnym o działaniu przeciwutleniającym i przeciwzapalnym. Gorzki melon, krewny arbuza, zawiera jeszcze więcej bakurbitacyny E.

Dolna linia: Arbuz jest niskokalorycznym owocem bogatym w niektóre składniki odżywcze, szczególnie karotenoidy, witaminę C i bakterię z rodzaju kaburacynę E.

3. Zawiera związki, które mogą pomóc w zapobieganiu rakowi

Naukowcy zbadali likopen i inne pojedyncze związki roślinne w arbuzie pod kątem ich działania przeciwrakowego.

Chociaż spożycie likopenu wiąże się z niższym ryzykiem niektórych typów nowotworów, wyniki są mieszane. Najsilniejszym ogniwem jak dotąd wydaje się być między likopenem a rakiem układu trawiennego (1).

Likopen wydaje się zmniejszać ryzyko zachorowania na raka poprzez obniżanie insulinopodobnego czynnika wzrostu (IGF), białka zaangażowanego w podział komórkowy.Wysokie poziomy IGF są powiązane z rakiem (3).

Ponadto, badano działanie kaburacyny na E ze względu na jej zdolność do hamowania wzrostu guza (4, 5).

Dolna linia: Zbadano niektóre związki arbuza, w tym kaburbitacynę E i likopen, pod kątem ich potencjału w zapobieganiu nowotworom.

ReklamaReklamaReklamacja

4. Może poprawić zdrowie serca

Choroba serca jest główną przyczyną śmierci na całym świecie (6).

Czynniki stylu życia, w tym dieta, mogą zmniejszać ryzyko zawałów serca i udaru mózgu, obniżając ciśnienie krwi i poziom cholesterolu.

Kilka składników odżywczych w arbuzie ma określone korzyści dla zdrowia serca.

Badania sugerują, że likopen może pomóc obniżyć poziom cholesterolu i ciśnienie krwi. Może również pomóc w zapobieganiu oksydatywnemu uszkodzeniu cholesterolu (1).

Według badań u otyłych kobiet po menopauzie i fińskich mężczyzn, likopen może również pomóc w zmniejszeniu sztywności i grubości ścian tętnic (7, 8).

Arbuz zawiera również cytrulinę, aminokwas, który może zwiększać poziomy tlenku azotu w organizmie. Tlenek azotu pomaga rozszerzać naczynia krwionośne, co obniża ciśnienie krwi (9).

Inne witaminy i minerały w arbuzach są również dobre dla twojego serca. Należą do nich witaminy A, B6, C, magnez i potas (1).

Dolna linia: Arbuz ma kilka zdrowych składników, w tym likopen, cytrulinę i inne witaminy i minerały.

5. Może obniżyć stan zapalny i stres oksydacyjny

Zapalenie jest kluczowym czynnikiem wielu przewlekłych chorób.

Arbuz może pomóc zmniejszyć stan zapalny i uszkodzenia oksydacyjne, ponieważ jest bogaty w przeciwzapalne antyoksydanty likopen i witaminę C (1).

W badaniu z 2015 r. Szczury laboratoryjne otrzymywały arbuz w proszku, który uzupełniał niezdrową dietę. W porównaniu z grupą kontrolną opracowali oni niższe poziomy białka C-reaktywnego (markera stanu zapalnego) i mniej stresu oksydacyjnego (10).

We wcześniejszym badaniu ludziom podano sok pomidorowy bogaty w likopen z dodatkiem witaminy C. Ogólnie, ich wskaźniki zapalenia spadły, a antyoksydanty wzrosły. Arbuz ma zarówno likopen, jak i witaminę C (11).

Jako przeciwutleniacz, likopen może również korzystnie wpływać na zdrowie mózgu. Na przykład może to pomóc w opóźnieniu początku i progresji choroby Alzheimera (12).

Dolna linia: Likopen i witamina C są przeciwzapalnymi środkami przeciwzapalnymi występującymi w arbuzach. Zapalenie jest związane z wieloma chorobami przewlekłymi.

ReklamaReklama

6. Może pomóc w zapobieganiu zwyrodnieniu plamki

Znalezione w kilku częściach oka, likopen pomaga chronić przed uszkodzeniami oksydacyjnymi i stanem zapalnym.

Może również pomóc w zapobieganiu związanego z wiekiem zwyrodnienia plamki żółtej (AMD). Jest to częsty problem ze wzrokiem, który może powodować ślepotę u osób starszych (1).

Rola likopenu jako przeciwutleniacza i związku przeciwzapalnego może pomóc zapobiegać rozwojowi i nasileniu AMD.

Dolna linia: Likopen może pomóc w utrzymaniu zdrowych oczu i ochronie przed AMD poprzez działanie przeciwutleniające i przeciwzapalne.

Ogłoszenie

7. Może pomóc złagodzić bolesność mięśni

Cytrulina, aminokwas w arbuzie, może zmniejszyć bolesność mięśni.

Co ciekawe, sok z arbuza wydaje się zwiększać biodostępność cytruliny.

Jedno małe badanie dało atletom zwykły sok z arbuza, sok z arbuza zmieszany z cytruliną lub napój cytrulinowy. Oba napoje arbuzowe doprowadziły do ​​zmniejszenia bolesności mięśni i szybszego powrotu do rytmu serca w porównaniu z samym cytruliną (13).

Naukowcy przeprowadzili także eksperyment z probówką, badając wchłanianie cytruliny. Ich odkrycia sugerują, że wchłanianie cytruliny jest najbardziej skuteczne, gdy jest spożywane jako składnik soku z arbuza.

Inne badania dotyczyły także potencjału cytruliny w poprawianiu wytrzymałości i wydajności wysiłku. Jak dotąd cytrulina nie poprawia wydajności wysiłku fizycznego w badanych ilościach, ale nadal jest obszarem zainteresowania badawczego (14).

Dolna linia: Sok z arbuza ma pewien potencjał jako napój regeneracyjny po wysiłku. Cytrulina może być częściowo odpowiedzialna za efekt złagodzenia bólu mięśni.

ReklamaReklama

8. Jest dobry dla skóry i włosów

Dwie witaminy w arbuzach - A i C - są ważne dla zdrowia skóry i włosów.

Witamina C pomaga Twojemu ciału w produkcji kolagenu, białka, które utrzymuje skórę elastyczną, a włosy są mocne.

Witamina A jest również ważna dla zdrowej skóry, ponieważ pomaga tworzyć i naprawiać komórki skóry. Bez wystarczającej ilości witaminy A Twoja skóra może wyglądać sucho i łuszcząco.

Zarówno likopen, jak i beta-karoten mogą również pomóc w ochronie skóry przed poparzeniem słonecznym (15).

Bottom Line: Kilka składników odżywczych w arbuzie jest dobre dla twoich włosów i skóry. Niektóre pomagają zachować elastyczność skóry, podczas gdy inni chronią przed poparzeniem słonecznym.

9. Może pomóc w polepszeniu trawienia

Arbuz zawiera dużo wody i niewielką ilość błonnika - obie te substancje są ważne dla zdrowego trawienia.

Fibre może dostarczać masę na stolec, podczas gdy woda pomaga utrzymać sprawność przewodu pokarmowego.

Jedzenie bogatych w wodę i bogatych w błonnik owoców i warzyw, w tym arbuza, może być bardzo pomocne w promowaniu prawidłowych ruchów jelit.

Dolna linia: Fibra i woda są ważne dla zdrowego trawienia. Arbuz zawiera oba.

ReklamaReklamaReklamacja

Przyjęcie wiadomości do domu

Arbuz jest zaskakująco zdrowym owocem. Ma wysoką zawartość wody, a także dostarcza wielu innych ważnych składników odżywczych, w tym likopenu i witaminy C.

Te składniki odżywcze oznaczają, że arbuz to nie tylko smaczna, niskokaloryczna przekąska - jest również bardzo dobra dla twojego zdrowia.