Co powinieneś jeść podczas i po antybiotyku

Antybiotyki są potężną linią obrony przed infekcjami bakteryjnymi.

Jednak czasami mogą powodować działania niepożądane, takie jak biegunka i uszkodzenie wątroby.

Niektóre pokarmy mogą zmniejszyć te skutki uboczne, podczas gdy inne mogą pogorszyć sytuację.

W tym artykule wyjaśniono, co należy i czego nie należy spożywać podczas i po antybiotykach.

ReklamaReklama

Co to są antybiotyki?

Antybiotyki są rodzajem leków stosowanych w leczeniu zakażeń bakteryjnych. Działają, zatrzymując infekcję lub zapobiegając jej rozprzestrzenianiu się.

Istnieje wiele różnych rodzajów antybiotyków.

Niektóre z nich mają szerokie spektrum działania, co oznacza, że ​​działają na wiele bakterii chorobotwórczych. Inne są przeznaczone do zabijania niektórych gatunków bakterii.

Antybiotyki są bardzo ważne i skuteczne w leczeniu poważnych infekcji. Jednak mogą one przynieść pewne negatywne skutki uboczne.

Na przykład nadmierne stosowanie antybiotyków może uszkodzić wątrobę. Jedno z badań wykazało, że antybiotyki są najczęstszym lekiem powodującym uszkodzenie wątroby (1, 2).

Antybiotyki mogą mieć również negatywny wpływ na biliony bakterii i innych mikroorganizmów żyjących w jelitach. Bakterie te są wspólnie określane jako mikroflora jelitowa.

Oprócz zabijania bakterii wywołujących chorobę, antybiotyki mogą zabijać zdrowe bakterie (3, 4, 5).

Przyjmowanie zbyt wielu antybiotyków może radykalnie zmienić ilość i rodzaje bakterii w mikroflinie jelitowej, szczególnie we wczesnym okresie życia (6, 7, 8).

W rzeczywistości tylko tydzień antybiotyków może zmienić skład mikroflory jelitowej na okres do roku (9).

Niektóre badania wykazały, że zmiany w mikrobiocie jelit wywołane nadmiernym stosowaniem antybiotyków we wczesnym okresie życia mogą nawet zwiększać ryzyko przybrania na wadze i otyłości (10).

Ponadto nadużywanie antybiotyków może prowadzić do oporności na antybiotyki, co czyni je nieskutecznymi w zabijaniu bakterii chorobotwórczych (11).

Na koniec, zmieniając rodzaje bakterii żyjących w jelitach, antybiotyki mogą powodować działania niepożądane w jelitach, w tym biegunkę (12).

Podsumowanie: Antybiotyki są ważne w leczeniu infekcji. Jednakże, jeśli są nadużywane, mogą powodować długotrwałe zmiany w zdrowych bakteriach jelitowych i przyczyniać się do uszkodzenia wątroby.

Weź probiotyki w trakcie i po leczeniu

Przyjmowanie antybiotyków może zmienić mikroflorę jelit, co może prowadzić do biegunki związanej z antybiotykami, szczególnie u dzieci.

Na szczęście wiele badań wykazało, że przyjmowanie probiotyków lub żywe zdrowe bakterie mogą zmniejszyć ryzyko biegunki związanej z antybiotykami (13, 14).

Jeden przegląd 23 badań, w tym prawie 400 dzieci wykazało, że przyjmowanie probiotyków w tym samym czasie co antybiotyków może zmniejszyć ryzyko biegunki o więcej niż 50% (15).

Większy przegląd 82 badań, w tym ponad 11 000 osób, wykazał podobne wyniki u dorosłych, a także u dzieci (16).

Te badania wykazały, że probiotyki Lactobacilli i Saccharomyces były szczególnie skuteczne. Jednakże, biorąc pod uwagę, że probiotyki są zazwyczaj bakteriami, mogą one również zostać zabite przez antybiotyki, jeśli zostaną razem wzięte. Dlatego ważne jest, aby przyjmować antybiotyki i probiotyki w odstępie kilku godzin.

Po kuracji antybiotykami należy również zająć się probiotykami, aby przywrócić niektóre zdrowe bakterie w jelitach, które mogły zostać zabite.

Jedno z badań wykazało, że probiotyki mogą przywrócić mikrobiom do pierwotnego stanu po zdarzeniu zakłócającym, takim jak przyjmowanie antybiotyków (17).

Jeśli przyjmujesz probiotyki po antybiotykach, lepiej jest przyjmować takie, które zawiera mieszaninę różnych gatunków probiotyków, a nie tylko jedną.

Podsumowanie:

Przyjmowanie probiotyków podczas leczenia antybiotykami może zmniejszać ryzyko biegunki, chociaż te dwie dawki należy przyjmować w odstępie kilku godzin. Probiotyki mogą również pomóc przywrócić bakterie jelitowe po antybiotykach. ReklamaReklamaReklama

Jedz żywność fermentowaną

Niektóre pokarmy mogą również pomóc w przywróceniu mikroflory jelitowej po uszkodzeniu spowodowanym przez antybiotyki.

Żywność fermentowana jest wytwarzana przez mikroby i obejmuje między innymi jogurt, ser, kiszoną kapustę, kombucha i kimchi.

Zawierają wiele zdrowych gatunków bakterii, takich jak

Lactobacilli, które mogą pomóc przywrócić mikroflorę jelit do zdrowego stanu po antybiotykach. Badania wykazały, że ludzie, którzy jedzą jogurt lub fermentowane mleko, mają większe ilości

Lactobacilli w jelitach i mniejszą ilość bakterii chorobotwórczych, takich jak Enterobacteria i Bilophila wadsworthia (18, 19, 20). Kimchi i fermentowane mleko sojowe mają podobne korzystne działanie i mogą pomóc w hodowli zdrowych bakterii w jelitach, takich jak

Bifidobacteria (21, 22). Dlatego spożywanie sfermentowanych pokarmów może poprawić stan jelit po zażyciu antybiotyków.

Inne badania wykazały również, że sfermentowana żywność może być korzystna podczas leczenia antybiotykami.

Niektóre z nich wykazały, że przyjmowanie jogurtu normalnego lub probiotycznego może zmniejszyć biegunkę u osób przyjmujących antybiotyki (23, 24, 25).

Podsumowanie:

Sfermentowane pokarmy zawierają zdrowe bakterie, w tym Lactobacilli, które mogą pomóc w przywróceniu uszkodzenia mikrobioty spowodowanej przez antybiotyki. Jogurt może również zmniejszać ryzyko biegunki związanej z antybiotykami. Jedz pokarmy wysokowłókniste

Włókna nie mogą być trawione przez twoje ciało, ale mogą być trawione przez bakterie jelitowe, które pomagają stymulować ich wzrost.

W rezultacie włókno może pomóc przywrócić zdrowe bakterie jelitowe po kuracji antybiotykowej.

Żywność bogata w błonnik to:

Całe ziarna (kasza, chleb pełnoziarnisty, ryż brązowy)

• Orzechy
• Nasiona
• Fasola
• Soczewica
• Jagody
• Brokuły > Groch
• Banany
• Karczochy
• Badania wykazały, że żywność zawierająca błonnik pokarmowy jest w stanie nie tylko stymulować wzrost zdrowych bakterii w jelicie, ale może również zmniejszać wzrost niektórych szkodliwych bakterii (26 27, 28).
• Jednakże błonnik pokarmowy może spowalniać tempo opróżniania żołądka. To z kolei może spowolnić tempo wchłaniania leków (29).

Dlatego najlepiej jest tymczasowo unikać pokarmów bogatych w błonnik podczas leczenia antybiotykami, a zamiast tego skupić się na jedzeniu po zaprzestaniu antybiotyków.

Podsumowanie:

Żywność wysokobłonnikowa, taka jak pełne ziarna, fasola, owoce i warzywa, może pomóc w rozwoju zdrowych bakterii w jelitach. Powinny one być spożywane po zażyciu antybiotyków, ale nie w trakcie, ponieważ włókno może zmniejszać wchłanianie antybiotyków.

ReklamaReklama Jedz Prebiotyczne Pokarmy

W przeciwieństwie do probiotyków, które są żywymi drobnoustrojami, prebiotyki są pokarmami, które odżywiają dobre bakterie w jelitach.

Wiele wysokowłóknistych pokarmów jest prebiotycznych. Włókno jest trawione i fermentowane przez zdrowe bakterie jelitowe, pozwalając im rosnąć (30).

Jednak inne pokarmy nie mają dużej zawartości błonnika, ale działają prebiotykowo, pomagając w rozwoju zdrowych bakterii, takich jak

Bifidobacteria

. Na przykład, czerwone wino zawiera polifenole przeciwutleniaczy, które nie są trawione ludzkimi komórkami, ale są trawione przez bakterie jelitowe. Jedno z badań wykazało, że spożywanie wyciągów z polifenoli czerwonego wina przez cztery tygodnie może znacznie zwiększyć ilość zdrowych

Bifidobacteria

w jelitach i obniżyć ciśnienie krwi i poziom cholesterolu we krwi (31). Podobnie, kakao zawiera polifenole przeciwutleniające, które mają korzystne działanie prebiotyczne na mikroflorę jelitową. Kilka badań wykazało, że polifenole kakaowca również zwiększają zdrowe bakterie Bifidobacteria

i

Lactobacillus w jelitach i redukują niektóre niezdrowe bakterie, w tym Clostridia (32, 33). Dlatego jedzenie prebiotycznych pokarmów po antybiotykach może pomóc w rozwoju pożytecznych bakterii jelitowych, które zostały uszkodzone przez antybiotyki. Podsumowanie: Prebiotyki to pokarmy, które pomagają w rozwoju zdrowych bakterii w jelicie i mogą pomóc w przywróceniu mikroflory jelitowej po zażyciu antybiotyków.

Reklama

Unikaj niektórych pokarmów, które zmniejszają skuteczność antybiotyków Podczas gdy wiele pokarmów jest korzystnych podczas i po antybiotykach, niektórych należy unikać.

Na przykład badania wykazały, że spożywanie grejpfrutów i soków grejpfrutowych podczas przyjmowania pewnych leków, w tym antybiotyków, może być szkodliwe (34, 35).

To dlatego, że sok grejpfrutowy i wiele leków jest rozkładanych przez enzym zwany cytochromem P450.

Spożywanie grejpfrutów podczas przyjmowania antybiotyków może zapobiec rozkładaniu leku przez organizm. Może to być szkodliwe dla zdrowia.

Jedno z badań sześciu zdrowych mężczyzn wykazało, że picie soku grejpfrutowego podczas przyjmowania antybiotyku erytromycyny zwiększało ilość antybiotyku we krwi w porównaniu z tymi, którzy przyjmowali go z wodą (36).

Żywność suplementowane wapniem może również wpływać na wchłanianie antybiotyków.

Badania wykazały, że pokarmy suplementowane wapniem mogą zmniejszać wchłanianie różnych antybiotyków, w tym cyprofloksacyny i gatyfloksacyny (37, 38).

Jednak inne badania wykazały, że pokarmy zawierające wapń, takie jak jogurt, nie mają takiego samego działania hamującego (39).

Może się zdarzyć, że podczas przyjmowania antybiotyków należy unikać jedynie pokarmów, które są suplementowane wysokimi dawkami wapnia.

Podsumowanie:

Zarówno grejpfruty, jak i wzbogacone wapniem pokarmy mogą wpływać na absorpcję antybiotyków w organizmie. Najlepiej unikać spożywania tych pokarmów podczas przyjmowania antybiotyków.

ReklamaReklama

Koniec linii Antybiotyki są ważne, gdy masz infekcję bakteryjną.

Jednak czasami mogą powodować działania niepożądane, w tym biegunkę, chorobę wątroby i zmiany w jelitowej mikrobiocie.

Przyjmowanie probiotyków podczas i po kuracji antybiotykowej może pomóc zmniejszyć ryzyko biegunki i przywrócić mikroflorę jelit do zdrowego stanu.

Co więcej, spożywanie pokarmów bogatych w błonnik, sfermentowanej żywności i żywności prebiotycznej po zażyciu antybiotyków może również pomóc w przywróceniu zdrowej mikroflory jelitowej.

Najlepiej jednak unikać spożywania grejpfruta i wzbogaconej wapniem żywności podczas antybiotyków, ponieważ mogą one wpływać na wchłanianie antybiotyków.