21 Przepisów przeciwzapalnych: Twój 7-dniowy plan posiłków

Dzień 1

Żywność odgrywa ważną rolę w kontrolowaniu stanu zapalnego. Przygotowaliśmy cały tydzień przepisów na jedzenie, które znane jest z właściwości przeciwzapalnych. Pomóż w radzeniu sobie z reumatoidalnym zapaleniem stawów (RZS), jedząc dobrze!

Śniadanie: wiśnia owsianka kokosowa

Na twist na tradycyjnej owsianki dodać suszone (lub świeże) czereśni. Zawierają antocyjaninę, która jest silnym przeciwutleniaczem, który może pomóc w zmniejszeniu stanu zapalnego.

Zdobądź przepis!

Obiad: tajska zupa z dyni

Dynie są doskonałym źródłem beta-kryptoksantyny, silnego środka przeciwzapalnego. Ten przeciwutleniacz najlepiej wchłania się w połączeniu z tłuszczem, dzięki czemu masło i olej w tym przepisie są ważne nie tylko dla smaku. Skórki dyni są jadalne, co sprawia, że przygotowywanie tej zupy jest bardzo łatwe! Podawaj tę zupę z mieszaną zieloną sałatą na zdrowy lunch lub jako pierwsze danie świątecznej kolacji.

Zdobądź przepis!

Kolacja: Curry z ziemniakami z jajkiem w koszulce

Jajka to nie tylko śniadanie! Podawaj je w koszulce z ziemniakami i świeżą sałatką ogrodową na pożywny obiad. Jeśli jajka w koszulce nie są twoją rzeczą, spróbuj podsmażać je na patelni bez patelni. Jaja z kur pastwiskowych lub zakupione na targowiskach są zwykle wyższe w kwasach tłuszczowych omega-3, znanych przeciwzapalnych tłuszczach.

Zdobądź przepis!

ReklamaReklama Dzień 2

Dzień 2

Śniadanie: Koktajl malinowy

Szukasz szybkiego i łatwego śniadania w podróży? Spróbuj smoothie. Możesz to zrobić z wyprzedzeniem i przechowywać w lodówce. Po prostu złap go i idź zanim wyjdziesz przez drzwi!

Zdobądź przepis!

Obiad: śródziemnomorska sałatka z tuńczyka

Tuńczyk jest doskonałym źródłem kwasów tłuszczowych omega-3. Podawaj na mieszance warzyw lub na chleb pełnoziarnisty. Ten przepis jest bogaty w sód, więc możesz go skalować, wybierając tuńczyk konserwowany o niskiej zawartości sodu i zmniejszając ilość kaparów i oliwek.

Zdobądź przepis!

Obiad: Wolny chili z indyka w kuchence

W zimny zimowy wieczór nic nie rozgrzewa cię jak wielka miska z chili. Pamiętaj, że pokarmy bogate w sól mogą pogłębić twoje objawy poprzez promowanie zatrzymywania płynów. W tym przepisie można zmniejszyć zawartość sodu, stosując świeże jalapenos i wybierając konserwowane fasole o niskiej zawartości sodu lub stosując fasolę gotowaną z suszenia. Choć sama w sobie jest pyszna, można dodać odrobinę ekologicznego jogurtu greckiego lub trochę świeżego awokado.

Zdobądź przepis!

Dzień 3

Śniadanie: piernikowe płatki owsiane

Kwasy tłuszczowe omega-3 są kluczowym składnikiem pomagającym w zmniejszeniu stanu zapalnego stawów i innych problemów ze stawami, ale uzyskanie wystarczającej ilości tego kwasu codziennie może być wyzwaniem.Ta owsianka smakuje wyśmienicie i zapewnia połowę dziennego zapotrzebowania na kwasy tłuszczowe omega-3 - i nie, nie dodaliśmy do tego żadnego łososia.

Zdobądź przepis!

Obiad: Sałatka Kale Caesar z grillowanym kurczakiem

Cały pieczony kurczak, często znajdujący się w sąsiedztwie supermarketu, to świetny czas na szybkie posiłki. Odbierz dwa - jeden na kolację tego wieczoru i drugi na te smaczne okłady na lunch. Są idealne do wrzucenia do torby na lunch. Jeśli unikasz glutenu, wybierz bezglutenowy okład.

Zdobądź przepis!

Kolacja: pieczona tilapia z polewą z rozmarynu pekan

Tilapia jest dobrym źródłem selenu, minerału wykazanego w celu poprawy objawów zapalenia stawów. To, co najlepsze w tym przepisie, to to, że jest wystarczająco szybki na kolację w tygodniu z rodziną, ale może również służyć jako bardziej wyszukane danie. Jeśli unikasz glutenu, wybierz bezglutenową bułkę tartą dla tego przepisu. Jeśli nie jesteś tilapia, pstrąg lub dorsz działają dobrze w tym przepisie.

Zdobądź przepis!

ReklamaReklamaReklama Dzień 4

Dzień 4

Śniadanie: babeczki rabarbaru, jabłka i imbiru

W tych szybkich i łatwych bezglutenowych i bezmlecznych babeczkach imbir nie tylko smakuje wyśmienicie, ale jest również doskonałym środkiem przeciwzapalnym, pomagającym złagodzić ból stawów.

Zdobądź przepis!

Obiad: zimowa sałatka owocowa z winegretem agawa granatowa

Persymony, gruszki i winogrona - o mój! Jeśli bierzesz tę sałatkę do pracy, będziesz chciał zachować owoce oddzielnie od opatrunek. W przeciwnym razie za bardzo nasyci i zmiękczy owoce. Wrzuć pozostałe składniki do osobnego pojemnika, a gdy będziesz gotowy do jedzenia, po prostu wymieszaj wszystko razem i ciesz się!

Zdobądź przepis!

Kolacja: włoska faszerowana czerwona papryka

Zamiast sosu z makaronem na bazie pomidorów, ten przepis wykorzystuje czerwone papryki, które są pełne witaminy C i beta karotenu.

Zdobądź przepis!

Dzień 5

Śniadanie: Gryka i muesli imbir

Pakiety z tonami zdrowych składników, takich jak nasiona słonecznika i dyni! Wypróbuj tę granolę z mlekiem migdałowym lub jogurtem sojowym na energetyzujące śniadanie.

Zdobądź przepis!

Obiad: pieczona czerwona papryka i słodka zupa ziemniaczana

Ta bogata w przeciwutleniacze zupa zamraża się łatwo, dzięki czemu można ją przygotować na następny tydzień. Pieczenie słodkich ziemniaków przed gotowaniem sprawi, że smaki staną się bardziej wyraziste. Aby zmniejszyć zawartość sodu, spróbuj świeżej pieczonej papryki czerwonej zamiast świeżej słoika.

Zdobądź przepis!

Kolacja: cytrynowy ziołowy łosoś i cukinia

Parzona ryba i drób to świetny sposób, aby zablokować smak, wilgoć, witaminy i minerały. Pamiętaj, aby podawać rybę z niektórymi płynami do gotowania na parze, ponieważ płyn będzie wchłaniał aromat łososia i warzyw.

Zdobądź przepis!

ReklamaReklama Dzień 6

Dzień 6

Śniadanie: szpinak i grzybka

Podobnie jak omlety czy quiche, frittaty stanowią tło dla niekończącej się kombinacji składników. W tym przypadku używamy bogatych w składniki odżywcze grzybów i szpinaku, które obfitują w smak.

Zdobądź przepis!

Obiad: Tarta wędzona z łososia z ziemniaków

Więcej omega-3, proszę. Handluj tuńczykiem na łososia i podawaj z zieloną sałatą lub filiżanką zupy na posiłek.

Zdobądź przepis!

Kolacja: burgery z czarnych fasolek

Te hamburgery są fantastyczne, możesz po prostu zrezygnować z jedzenia wołowiny. Załaduj witaminy C i beta-karoten ze słodkich ziemniaków i lekkostrawnych składników odżywczych z kiełków.

Zdobądź przepis!

Reklama Dzień 7

Dzień 7

Śniadanie: krepy bezglutenowe

Wiele osób uważa, że naleśniki są trudne do zrobienia. Wręcz przeciwnie, są łatwe do przygotowania i świetny sposób na przygotowanie każdego posiłku. Spróbuj wypełnić te naleśniki truskawkami lub bananami w plasterkach. Alternatywnie możesz zrobić je na obiad i wypełnić je gulaszem lub resztką kurczaka.

Zdobądź przepis!

Obiad: czerwona soczewica i gulasz z curry

To wspaniała zupa na wynos. Po prostu podziel na pojedyncze porcje, zamroź, a następnie włóż do worka na lunch do pracy. Powinien być wystarczająco rozmrożony, aby mógł się podgrzać w kuchence mikrofalowej, gdy w porze lunchu toczy się bułka z masłem.

Zdobądź przepis!

Kolacja: indyk i quinoa nadziewane papryką

Faszerowana papryka to klasyk z lat 50., ale ten przepis nadaje mu nowoczesny remont. Zamiast pakować nadzienie chlebem kalorycznym, użyj komosa ryżowego, jednego z najpotężniejszych pożywienia na świecie. Pomiń zieloną paprykę i przejdź do czerwonej, żółtej lub pomarańczowej papryki, aby uzyskać słodszy smak.

Zdobądź przepis!

Aby uzyskać jeszcze więcej receptur przeciwzapalnych, sprawdź te z całego świata.