Słodkich ziemniaków: nasze ulubione przepisy na jesień

Są smaczniejsze niż ich białe i żółte odpowiedniki i mają cały szereg dodatkowych korzyści zdrowotnych. Dodatkowo słodkie ziemniaki można upiec w pikantnych lub słodkich potrawach, podnosząc wartość odżywczą wszystkiego, co robią.

Pojedynczy słodki ziemniak zawiera ponad trzy razy więcej zalecanego dziennego spożycia witaminy A, co jest dobre, gdy jest w forma roślinna. Mają niską skalę glikemiczną, co oznacza, że ​​doskonale nadają się dla osób z cukrzycą. Mają również stosunkowo niską zawartość tłuszczu i kalorii, a ich składniki odżywcze mogą pomóc chronić przed rakiem, stanami zapalnymi, problemami ze wzrokiem i nie tylko.

reklamaReklama

Jaka jest różnica między batem a słodkim ziemniakiem? »

Tak więc, następnym razem, gdy szukasz przystawki lub specjalnego deseru, rozważ tę bulwę skrobiową i następujące smaczne przepisy.

Quesadillas ze słodkich ziemniaków i szpinaku

Ze słodkimi ziemniakami, szpinakiem i serem gruyere, te quesadille są pełne smaku i składników odżywczych. Podawaj je ze świeżym guacamole lub pico de gallo na wykończenie.

reklama

Zdobądź przepis!

Loaded Sweet Potato Skins

Potrzebujesz przekąski na dzień gry? Jest to pyszne podejście do tradycyjnych skórek ziemniaczanych, które wymieniają regularne spudy na słodkie ziemniaki. Serwuj je na przyjęciu lub przygotuj na szybką i obfitą kolację.

reklamaReklama

Zdobądź przepis!

Zapiekanka z ziemniaków słodkich z kokosem

Ten przepis to zabawne spojrzenie na klasyczną zapiekankę ze słodkich ziemniaków. Ten jest nie tylko zwieńczony pekanami, ale także kokosem. Spróbuj tego na następnej rodzinnej uczcie. Może się okazać, że uwielbiają go nawet bardziej niż tradycyjna wersja.

Zdobądź przepis!

Babeczki z batatem

Placek ze słodkich ziemniaków to nie jedyny deser, który powinien być ozdobiony słodkimi ziemniakami. Te słodkie babeczki ziemniaczane przypominają ciasto marchewkowe, ale mrożenie orzecha klonowego zdecydowanie nadaje im smak.

Zdobądź przepis!

ReklamaReklama

Hummus z pikantnym słodkim ziemniakiem

Hummus jest tradycyjnie wytwarzany z fasolą garbanzo, ale coraz częściej widzimy go z nowymi i smacznymi składnikami, jak w tym przepisie. Wykonane ze słodkich ziemniaków i przypraw, jest świetnym dipem dla pitas lub crudités. Można nawet rozprowadzić go na okładce, aby uzyskać zdrową alternatywę dla majonezu.

Zdobądź przepis!

Śródziemnomorskie pieczone słodkie ziemniaki

Najlepsze dania są często najprostsze. Te słodkie ziemniaki są połączone z ciecierzycy i sosem z czosnku, aby uzyskać smak, który jest nie z tego świata. Choć może być podawane z pieczonym mięsem, a nawet z makaronem, działa również jako samodzielny posiłek.

Ogłoszenie

Zdobądź przepis!

Cynamonowy i pikantny słodki chleb ziemniaczany

Ciesz się smakiem jesieni dzięki tym aromatycznemu słodko-ziemniaczanemu chlebowi.Słodkie ziemniaki są doskonałym aromatem jesiennym, ale po upieczeniu na szybkim chlebie warzywo jest jeszcze bardziej odpowiednie w chłodne poranki. Z przyprawami, takimi jak cynamon, goździki, imbir i gałka muszkatołowa, brakuje ci tylko gorącej filiżanki herbaty, którą można zmyć.

ReklamaReklama Zdobądź przepis!

Tosty z słodkich ziemniaków

Nie potrzeba chleba na tosty. Pokrój słodkiego ziemniaka na cienkie kawałki i opiekaj to, tak jak zwykły chleb śniadaniowy. Do góry "toast" z jajkiem, masłem orzechowym lub czymkolwiek sprawia, że ​​jesteś szczęśliwy. To doskonała alternatywa dla tych, którzy jedzą bez ziarna.

Zdobądź przepis!

Reklama

Zdrowe słodkich ziemniaków

Podobnie jak frytki, słodkie frytki, które są zdrowe i smaczne, są możliwe, jeśli znajdziesz odpowiedni przepis. To jest właściwy przepis. To proste i sprawia, że ​​danie wrócisz do czasu i czasu.

Zdobądź przepis!

ReklamaReklama

Zapiekanka z befsztykiem z klementem na bekonie

Jeśli kochasz słodkie, słodkie zapiekanki z ziemniaków, na pewno przyrządzisz to, co łączy w sobie klon i bezę. Zabierz go na następną imprezę świąteczną i zaimponuj przyjaciołom swoim nietradycyjnym podejściem do bardzo tradycyjnego dania.

Zdobądź przepis!

Tacos słodko-ziemniaczany z sosem chipotlowym

Słodkie ziemniaki pasują do południowo-zachodnich smaków i zdecydowanie sprawiają, że dania wegetariańskie są bardzo obfite. Uwielbiamy pomysł łączenia słodkich ziemniaków z quinoa i chipotle na talerz tacos bez mięsa.

Zdobądź przepis!

Zdrowe pieczone słodkie frytki

Źródło obrazu: Bridget Besoner

Kto nie lubi frytek ze słodkich ziemniaków? Ale ich kruchość bez dodawania zbędnych tłuszczów może być trudna. Ten przepis pozwala na zdrowe (ale nadal pyszne) frytki ziemniaczane.

Zdobądź przepis!

Idealne puree ze słodkich ziemniaków

Mashed słodkie ziemniaki naprawdę nie potrzebują dużo pracy, ponieważ są one bardzo smaczne, takie jakie są. Ale ten przepis na pewno udoskonala to już proste i smaczne danie. Zasługuje na miejsce w regularnej rotacji posiłków.

Zdobądź przepis!

Batoniki z batatem

Jeśli lubisz słodkie placki ziemniaczane - a kto nie? - Oszukasz te bary. Są świetne na wielkie spotkanie i dadzą ci najlepsze słodkie placki ziemniaczane z dodatkiem marshmallow.

Zdobądź przepis!

Karmelizowana cebula Słodka sałatka ziemniaczana

Zjadłeś sałatkę ziemniaczaną, ale nigdy takiego nie miałeś. Dzięki intensywnym smakom i pieczonym słodkim ziemniakom, danie z Bobby Flay cię rozwali. Podawaj na ciepło lub na zimno.

Zdobądź przepis!

Ziemniak kukurydziany

Czy możesz poprawić jakość tradycyjnego chleba kukurydzianego? Ten przepis pozwala to osiągnąć, dodając bogactwo słodkich ziemniaków. Byłoby to doskonałe serwowane z obfitym gulaszem lub chili, lub pokryte miodem na słodki poczęstunek.

Zdobądź przepis!