Dieta raka trzustki: pokarm do spożycia

Omówienie

Trzustka to mały gruczoł, zlokalizowany za brzuchem, w lewym górnym brzuchu. Ma dwie główne funkcje:

• Trawienie. Trzustka zawiera komórki zewnątrzwydzielnicze, które tworzą gruczoły i przewody, które produkują enzymy trzustkowe. Te rozkładają żywność i trawią pomoc.
• Regulacja cukru we krwi. Trzustka zawiera także komórki endokrynne. Wytwarzają one i uwalniają hormony insuliny i glukagonu do krwioobiegu. Insulina i glukagon regulują poziom cukru we krwi.

Trzustka ma szeroką głowę, środkową sekcję (zwaną ciałem lub szyją) i ogon. Rak trzustki występuje, gdy komórki wewnątrz niego rosną niekontrolowanie. Może to nastąpić w dowolnej z jego trzech części. Rak trzustki może występować w komórkach endokrynnych lub zewnątrzwydzielniczych. Są to różne rodzaje nowotworów, które mają różne objawy i leczenie:

• Guzy zewnątrzwydzielnicze. Większość nowotworów występujących w obrębie trzustki to nowotwory zewnątrzwydzielnicze. Około 95 procent z nich to gruczolakoraki.
• Guzy hormonalne. Około 5 procent wszystkich raków trzustki jest tego typu. Są one również znane jako guzy neuroendokrynne lub wysepkowe.

Rak trzustki może wpływać na samopoczucie i zdolność do jedzenia. Będziesz chciał wybrać pokarmy, które możesz tolerować i które są lekkostrawne. Będziesz także chciał się upewnić, że twoje wybory optymalizują zdrowie, wspomagają regenerację i zmniejszają objawy. Może to być wysokie zamówienie, ale jest to możliwe. Twój lekarz lub dietetyk może opracować zindywidualizowany plan najlepiej odpowiadający twoim aktualnym potrzebom i przyszłym celom.

reklamaReklama

Obawy

Kwestie żywieniowe

Ponieważ trzustka jest niezbędna do regulowania poziomu cukru we krwi i trawienia pokarmu, Twoja dieta będzie miała wpływ, niezależnie od tego, gdzie jesteś. Kwestie żywieniowe obejmują:

Problemy z trawieniem

Jeśli twoja trzustka nie wytwarza wystarczającej ilości enzymów trzustkowych, trawienie pokarmu - zwłaszcza tłuszczu - będzie trudniejsze. Gdy tłuszcz nie jest w pełni strawiony, może utrudnić wchłanianie składników odżywczych w żywności. Może również powodować:

• biegunkę
• kurczenie się
• wzdęcia
• gaz

Nieumyślne zmniejszenie masy ciała

Utrata masy ciała wywołana guza (kacheksja nowotworowa) jest częstym objawem raka trzustki. Występuje, gdy guzy nowotworowe w trzustce uwalniają cytokiny do krwi, jako część naturalnej odpowiedzi immunologicznej organizmu. Cytokiny zmniejszają apetyt, a także powodują szybsze spalanie kalorii.

Niepożądany spadek masy ciała może nadal stanowić problem podczas leczenia. Może to być spowodowane przez raka lub przez terapie potrzebne do jego zwalczania. Objawy, takie jak nudności, wymioty i niski apetyt, mogą utrudniać spożywanie posiłków. Twoje ciało może również nie być w stanie wchłonąć całej zawartości kalorii w żywności, powodując utratę wagi.

Problemy regulujące insulinę i poziom cukru we krwi

Normalnie funkcjonująca trzustka wydziela insulinę, gdy organizm produkuje glukozę. Poziom glukozy rośnie we krwi podczas spożywania określonych pokarmów, takich jak węglowodany. Rak trzustki zmniejsza zdolność trzustki do wytwarzania wystarczającej ilości insuliny do kontrolowania poziomu cukru we krwi.

Pokarmy do jedzenia

Co powinienem jeść?

Może zajść potrzeba zastosowania metody prób i błędów, gdy zastanawiasz się, jakie produkty łatwo trawi twój organizm. Najskuteczniejsze są bogate w składniki odżywcze i bogate w białko i przeciwutleniacze. Utrzymanie zdrowej wagi może być łatwiejsze, jeśli spożywasz małe ilości na raz, zamiast dużych posiłków. Pamiętaj też, aby pić dużo wody.

Korzystne pokarmy to:

Owoce i warzywa

World Cancer Research Fund International zaleca codzienne spożywanie przynajmniej pięciu porcji nieskrobiowych warzyw i owoców. Gotowane warzywa mogą być łatwiejsze do zniesienia niż surowe. Jagody, owoce cytrusowe, zielone liściaste i warzywa kapustne są bogate w przeciwutleniacze, błonnik i substancje fitochemiczne. Opcje obejmują:

• jagody
• brokuły
• pomarańcze
• jarmuż
• szpinak

białko Lean

Produkty bogate w białko wzmacniają system odpornościowy i pomagają w naprawie komórek i tkanek. Łatwo strawne źródła białka obejmują:

• jaja
• masło orzechowe
• tofu
• ryby
• drób

Skrobie o wysokiej zawartości błonnika

Złożone węglowodany bogate w błonnik nie powodują wzrostu ilości krwi cukier osiąga tak szybko, jak zwykłe węglowodany. Utrzymują również poziom energii. Dobre wybory obejmują:

• ziemniaków
• ziaren
• soczewicy
• płatków owsianych
• quinoa
• brązowego ryżu

Uzyskanie wystarczającej ilości kwasu foliowego, witamina B występująca w tej kategorii żywności, jest również ważna dla zmniejszając ryzyko raka trzustki.

Zielona herbata

Zielona herbata zawiera polifenole, które mogą mieć właściwości przeciwnowotworowe.

Zdrowe tłuszcze

Tłuszcz jest niezbędny dla ogólnego stanu zdrowia. Dostarcza energię i pomaga utrzymać temperaturę ciała. Zdrowe tłuszcze obejmują tłuszcze jednonienasycone i wielonienasycone, takie jak:

• oliwa z oliwek
• orzechy
• awokado

Rak trzustki zmniejsza zdolność trzustki do wytwarzania wystarczającej ilości insuliny do kontrolowania poziomu cukru we krwi. Może to spowodować cukrzycę. Cukrzyca może być również czynnikiem ryzyka zachorowania na raka trzustki.

Jeśli masz raka trzustki i cukrzycę, będziesz chciał wybierać produkty, które utrzymują poziom cukru we krwi na jak najniższym poziomie. Szukaj opcji o niskiej zawartości cukru i wysokiej zawartości błonnika, takich jak żywność na bazie roślin. Owoce, warzywa i rośliny strączkowe to dobry wybór. Będziesz chciał trzymać się z daleka od przetworzonej żywności, z dużą zawartością tłuszczów trans i nasyconych oraz cukru.

ReklamaReklamaReklama Żywność, której należy unikać

Czego należy unikać?

Niektóre pokarmy mogą być trudniejsze do trawienia, nasilające objawy i powodujące pogorszenie samopoczucia. Jakikolwiek pokarm, który wydaje się pogarszać objawy, takie jak biegunka lub wymioty, powinien zostać wyeliminowany, przynajmniej tymczasowo. Te pokarmy mogą również zwiększyć szanse nawrotu raka trzustki.

Żywność, której należy unikać, to:

• Czerwone mięso i przetworzone mięso. Te trudne do strawienia pokarmy zostały również wskazane jako możliwe przyczyny raka.
• Tłuste, tłuste lub smażone potrawy. Żywność o wysokiej zawartości tłuszczu może powodować nieprzyjemne objawy, takie jak biegunka i gazy.
• Alkohol. Picie ciężkie może zwiększyć ryzyko raka trzustki lub pogorszyć objawy, jeśli u pacjenta występuje rak trzustki.
• Cukier i rafinowane węglowodany. Jeśli doświadczasz nietolerancji glukozy lub zespołu porzucania, porozmawiaj z lekarzem na temat spożycia cukru. Wiele osób z rakiem trzustki ma trudności z trawieniem prostych węglowodanów i słodkich pokarmów lub napojów. Te produkty spożywcze również reprezentują puste, nie pożywne kalorie.

Enzymy i suplementy

Jakie enzymy i suplementy powinienem przyjmować?

Jeśli potrzebujesz operacji, część trzustki zostanie usunięta. Oznacza to, że będzie produkować mniej enzymów, co spowoduje, że trawienie będzie trudniejsze. Enzymy pomagają organizmowi rozkładać białka i tłuszcze. Twój lekarz może przepisać dodatkowe enzymy trzustkowe, abyś zażywał, jeśli nie robisz wystarczająco dużo własnego. Zwykle są one podejmowane tuż przed posiłkiem, umożliwiając organizmowi lepsze trawienie pokarmów, które masz zamiar zjeść.

Jeśli masz problemy z tolerowaniem jedzenia i nadal schudniesz, suplementy diety mogą być świetnym rozwiązaniem. Porozmawiaj ze swoim lekarzem i dietetykiem na temat wstrząsów, proszków białkowych i witamin, które mogą pomóc w spełnieniu codziennych wytycznych żywieniowych.

Badania wskazują, że witamina D ma właściwości antykancerogenne i może być pomocna dla osób z rakiem trzustki. Efekty witaminy D nie są ostateczne, a obecne badania są sprzeczne. Pokarmy o najwyższej zawartości witaminy D obejmują ryby tłuszczowe i zimnowodne, takie jak łosoś, dorsz, śledź i sardynki, chociaż światło słoneczne jest często najlepszym źródłem. Ale jest również w formie suplementu. Porozmawiaj ze swoim lekarzem lub dietetykiem na temat suplementacji witaminą D.

ReklamaReklama Zapobieganie

Jak temu zapobiec?

Nikt, konkretna żywność została powiązana z zapobieganiem rakowi trzustki. Jak doniesiono w Journal of Advanced Pharmaceutical Technology & Research, pokarmy bogate w przeciwutleniacze, takie jak owoce i warzywa, mogą mieć profilaktyczny wpływ na raka. Pokarmy bogate w błonnik mogą również zapobiegać wzrostowi lub rozprzestrzenianiu się guzów nowotworowych.

Reklama Outlook

Jakie są prognozy?

Żywność, którą wybierzesz, może pomóc w zredukowaniu wielu najtrudniejszych objawów związanych z Twoją diagnozą. Zdrowe jedzenie może również pomóc w zachowaniu energii, koncentracji i lepszej zdolności do przyjmowania raka i wygrywania.

Porozmawiaj ze swoim lekarzem i dietetykiem o tym, jakie pokarmy są najlepsze do jedzenia. Razem możesz stworzyć zindywidualizowany plan, skoncentrowany na Twoich potrzebach.