Chińskie owoce: Odżywianie i świadczenia zdrowotne

Nie musisz trzymać się jabłka dziennie, żeby zachować zdrowie. Dodaj odmiany z chińskimi owocami i rozświetl swoje kubki smakowe słodko-cierpkim poczęstunkiem.

Te chińskie owoce to świetny sposób na eksperymentowanie z nową żywnością, ponieważ są pełne ważnych składników odżywczych i korzyści dla zdrowia.

1. Pomelo

Zdjęcie opublikowane przez Chris Wu (@ tzuyingwu0427) 15 września 2016 o 10: 09 pm PDT

Inne nazwy: pamplemousse, pummelo, shaddock

Zdobądź wszystkie zalety grejpfruta bez goryczy. Pomelo są pełne przeciwutleniaczy, witaminy C i błonnika. Wszystko to pomaga chronić przed wieloma chorobami przewlekłymi.

Ten owoc ma słodszy smak niż grejpfrut, a jako największy owoc cytrusowy, pomelo może wzrosnąć do wielkości koszykówki. Owoce były tradycyjnie stosowane w leczeniu problemów z sercem i problemów żołądkowych.

2. Lychee

Zdjęcie opublikowane przez genelynfernandez (@ghinapie) dnia 9 lipca 2016 o 9: 25 rano PDT

Inne nazwy: liczi

Prawdopodobnie widziałeś przekąski, desery i galaretki o smaku liczi. Pochodzący z południowych Chin ciekawy owoc jest spiczasty, czerwony i nieco większy niż wiśnia. Są zwykle obrane w celu ujawnienia półprzezroczystego białego miąższu i zjedzone na świeżo.

Jedna szklanka liczi ma ponad dwukrotność zalecanej dziennej diety (RDA) witaminy C. Jest także dobrym źródłem miedzi. Lychee ma wysoką koncentrację przeciwutleniaczy. Mogą pomóc w zapobieganiu:

• nowotworom
• chorobom serca
• cukrzycy
• oznakom starzenia

3. Kumquat

Zdjęcie opublikowane przez Kate McCabe | Solful Health (@solfulhealth) w dniu 9 października 2016 o 11:22 rano PDT

Łatwo jest przeoczyć te owoce cytrusowe wielkości winogron, ale nie daj się zwieść ich małym rozmiarom. Kumkwaty są pakowane w przeciwutleniacze i witaminę C. Zwykle jesz te małe owoce w całości, więc dostajesz również wszystkie składniki odżywcze w skórce.

Według najnowszych badań, dieta bogata w owoce cytrusowe może pomóc w zapobieganiu uszkodzeniom powodowanym przez utleniacze i zmniejszyć ryzyko chorób serca i udaru mózgu. Dodaj kumkwaty do swojej diety, aby odeprzeć zimowe przeziębienia i rozjaśnić posiłki.

4. Ręka Buddy

Zdjęcie zamieszczone przez dwóch widzów (@iftwobysee) 15 marca 2016 o 2: 59 pm PDT

Inne nazwy: Cytron dłoni Buddy, palcowane cytryny

Nie zniechęcaj się dziwny wygląd tego owocu. W Chinach ręka Buddy symbolizuje szczęście i długie życie. Chociaż ten owoc jest często używany jako dekoracja, jest również spożywany w deserach i pikantnych potrawach i służy jako tradycyjny tonik.

W przeciwieństwie do cytryny, owoc nie ma nasion, soku ani mięsa, tylko skórkę i rdzeń. Zewnętrzna skórka służy do dodawania smaku cytrynowego do napojów lub potraw.Ostatnie badania sugerują, że może złagodzić migreny.

5. Bayberry

Zdjęcie opublikowane przez chairo (@chairoiro) w dniu 7 czerwca 2016 o 5: 14 pm PDT

Inne nazwy: yangmei, yumberry

Niecodziennie jest znaleźć świeże bayberries poza Chinami. To dlatego, że są delikatne i łatwo się psują. Ten czerwonawy owoc jest soczysty i ma lekko kwaśny smak.

Bayberries są bogate w fitochemikalia - chemikalia roślinne, które mogą mieć korzyści zdrowotne - oraz przeciwutleniacze, takie jak witaminy A, C i E. Są również dobrym źródłem kwasu foliowego. Szukaj ich w sokach, w puszkach, suszonych lub mrożonych.

6. Mangosteen

Zdjęcie opublikowane przez Vegan Food Tales przez Thai (@mymeatlessmeals) 9 października 2016 o 7: 33am PDT

Inne nazwy: mangostan, xango

Mimo nazwy mangostan nie przypomina mango. Wewnątrz niejadalnej czerwonej skórki znajduje się do ośmiu segmentów białego miąższu, które zawierają mleczny sok. Miąższ ma słodko-cierpki smak, który wielu utożsamia z brzoskwinią lub mandarynką.

Mangostan był tradycyjnie używany w Azji Południowo-Wschodniej do leczenia ran i infekcji skórnych. Niektóre związki zawarte w owocach są skuteczne przeciwko niektórym bakteriom i grzybom. Ostatnie badania wskazują, że owoce mogą pomóc w hamowaniu rozwoju raka. Nie zostało to jeszcze udowodnione w badaniach na ludziach.

Mangostan jest również sprzedawany jako suplement i sok, aby zmniejszyć ból i stan zapalny. Klinika Mayo twierdzi jednak, że potrzeba więcej badań, aby wesprzeć to zastosowanie.

7. Star fruit

Zdjęcie opublikowane przez Katrinę (@meowornever) 12 października 2016 o 12: 16pm PDT

Inne nazwy: karambol

Nie można pokonać zabawnego kształtu tego owocu. Po przecięciu na pół owoc gwiezdny przekształca się w pięciopunktową gwiazdę.

Złotożółta owoc gwiazdowy ma słodko-cierpki smak, a pojedynczy kubek zawiera prawie jedną trzecią twojego RDA witaminy C. Jedzenie ich jest żartobliwym sposobem na wprowadzenie do diety żółtych owoców i warzyw. Mają korzystne fitochemikalia, które różnią się od tego, co można znaleźć w produktach o innych odcieniach.

8. Owoc smoka

Zdjęcie opublikowane przez Arana Abaúnza (@canelita_fina) 12 października 2016 o 11:54 PDT

Inne nazwy: pitaya

Mimo że jest to jeden z najbardziej rozpoznawalnych azjatyckich owoców, owoc smoka jest w rzeczywistości z Ameryki Środkowej. Jednak jest bardzo popularny w Chinach. Oszałamiające czerwone lub żółte owoce z zielonymi łuskami wyglądają jak wypełnione lodami waniliowymi. W środku może również znajdować się karmazynowy lub różowy miąższ.

Bez względu na kolor, owoc jest bogaty w mikroelementy, takie jak przeciwutleniacze i polifenole. Jego skórka jest badana pod kątem jej zdolności do spowalniania lub zatrzymywania wzrostu komórek czerniaka.

9. Loquat

Zdjęcie opublikowane przez Libana w Khobar (@lebaneseinkhobar) w dniu 3 maja 2016 r. O 2: 07am PDT

Inne nazwy: chińska śliwka, japoński niesplik

Ten złoty owoc przypomina morelę, ale smakuje więcej podobny do słodko-cierpkiej śliwki lub wiśni. Jego pomarańczowy, żółty lub biały miąższ jest dobrym źródłem beta-karotenu. Pojedynczy kubek ma prawie połowę twojego RDA witaminy A. Jest także bogaty w:

• włókno
• witaminę B-6
• mangan
• potas

10.Custard apple

Zdjęcie zamieszczone przez Jeża Garden (@jezsgarden) w dniu 5 maja 2016 r. O godzinie 3: 15 rano PDT

Inne nazwy: jabłko z cukrem, sweetsop, atis, cherimoya

Chociaż mogą wyglądać jak duże sosny zielone szyszki, jabłka w sosie śmietankowym mają słodki, soczysty miąższ o konsystencji przypominającej krem. Ten deserowy owoc jest dobrym źródłem witaminy C, ryboflawiny i potasu. Z prawie jedną trzecią dziennego błonnika w jednym owocu, jabłko z kremem pozostawi cię pełną i zadowoloną.

11. Jackfruit

Zdjęcie opublikowane przez Gassey BlackBird (@ gassey2209) 10 października 2016 o 9: 46 pm PDT

Ważący do 80 kg, jackfruit jest największym owocem drzew na świecie i jest wart swojej wagi odżywczo. Jackfruit jest dobrym źródłem witaminy C, manganu, potasu i miedzi. Jego błonnik i cukry działają jak prebiotyk, wspierając korzystne bakterie w przewodzie pokarmowym.

Jackfruit ma również równowagę skrobi i białka. To sprawia, że ​​jest on pożywką w wielu azjatyckich potrawach. Jest pełen fitoskładników, które mają właściwości przeciwnowotworowe, przeciwstarzeniowe i regulujące ciśnienie krwi.

12. Jujube

Zdjęcie opublikowane przez Carolina Korman Photography (@carolinakormanphoto) dnia 16 września 2016 o 4: 59 pm PDT

Inne nazwy: Chińska data

Nie, nie cukierek. Owoce Jujube są uprawiane w Chinach od ponad 4 000 lat, a wiele kultur wykorzystywało je w tradycyjnej medycynie. Ze względu na wysoki poziom przeciwutleniaczy naukowcy badają potencjalny wpływ na raka piersi i szyjki macicy.

13. Rose apple

Zdjęcie opublikowane przez Williama Chena (@wchen) w dniu 22 września 2016 o 1: 06 rano PDT

Inne nazwy: chomphu, jabłko woskowe, pomerac, jabłko malay, chompoo

Świeże jabłka różane są trudne znaleźć w Stanach Zjednoczonych, ponieważ mogą przyjmować muszki owocowe i są bardzo nietrwałe. Jednak czasami można znaleźć skoncentrowany sok, galaretkę lub desery z różowych jabłek. Nazwa owocu pochodzi od słodkiego zapachu róży, który wydziela po dojrzeniu. Mocna, żółto-różowa skóra pokrywa świeży, półpłynny biały miąższ.

Różowe jabłka są dobrym źródłem witamin A i C. Jeśli masz świeże dłonie, unikaj nasion. Uważane są za trujące.

14. Grusza azjatycka

Zdjęcie opublikowane przez Lindsay Strannigan (@rosemarried) 1 października 2016 o 5: 05pm PDT

Inne nazwy: jabłoń gruszka

Ze wszystkich owoców z tej listy, azjatyckie gruszki są prawdopodobnie najłatwiej znaleźć świeże. Są uprawiane w Stanach Zjednoczonych. Mogą być nawet dostępne na lokalnym rynku rolników późnym latem lub wczesną jesienią.

Mają chrupką teksturę jak jabłko, ale smak gruszki. Z ponad jedną trzecią dziennego zalecanego błonnika, azjatyckie gruszki stanowią dobrą przekąskę. Mają także witaminę C, witaminę K i potas. W przeciwieństwie do tradycyjnej gruszki, chcesz je zjeść, gdy są chrupiące.

15. Chiński hawberry

Zdjęcie opublikowane przez Muhsina Ali Channa (@ muhsin101) w dniu 6 października 2016 roku o 4:30 czasu PDT

Inne nazwy: głóg

Chiński hawberry ma wysoką koncentrację przeciwutleniaczy, które ostatnie badania przypisują działania chroniące serca, takie jak obniżenie poziomu cholesterolu.Hawberry ma również właściwości przeciwzapalne i przeciwnowotworowe. Chociaż te małe czerwone jagody często kończą się suplementami, możesz je jeść świeżo.

Rozsmakuj się i czerp korzyści

Niektóre z tych chińskich owoców znajdziesz w świeżych i mrożonych azjatyckich sklepach spożywczych i na targowiskach. Sprawdź sklepy ze zdrową żywnością na ekstrakty i suplementy.

Wyjdź poza strefę komfortu i włącz niektóre z tych mniej znanych owoców do swojej diety. Dodadzą Ci nie tylko emocje, ale także wiele korzyści zdrowotnych. Śmiało i zjedz tęczę, aby uzyskać pożywny zastrzyk.