ŻółTe warzywa: 7 zdrowych opcji, przepisów i korzyści

Omówienie

Odwieczna maksyma, w której powinieneś jeść swoje zielenie, jest prawdziwa, ale nie pomijaj innych kolorów podczas przygotowywania tego, co dzieje się na talerzu. Okazuje się, że warzywa w odcieniach żółtego są pełne przeciwutleniaczy, witamin i innych składników wzmacniających zdrowie.

Oto siedem żółtych warzyw, które powinieneś zintegrować ze swoimi posiłkami, aby czerpać korzyści zdrowotne.

Kukurydza

Zdjęcie opublikowane przez Ginny Genaille (@gin. Genaille) w dniu 12 września 2016 r. O godzinie 5: 01pm PDT

Ta jasno kolorowa roślina jest podstawą w wielu krajach na całym świecie. glob. Jest bogaty w witaminy A, B i E, a także wiele minerałów. Żółte ziarna są bogate w błonnik, który pomaga organizmowi odeprzeć wszelkie problemy trawienne lub choroby, w tym zaparcia, hemoroidy i raka jelita grubego.

Małe żółte kulki kukurydzy ułożone w kolbę zawierają również fitochemikalia. Mogą one powstrzymać działanie karcynogenów przed zakażaniem komórek, a substancje fitochemiczne mogą również pomóc komórkom w powstrzymaniu i wyeliminowaniu jakichkolwiek zmian podobnych do raka.

Zachowaj prostotę podczas przygotowywania kukurydzy i delektuj się smakowitością kukurydzy na kolbie. Dzięki kilku składnikom możesz przygotować pyszną i pożywną stronę wegetariańską na każdy posiłek.

Squash

Zdjęcie opublikowane przez GardenZeus (@gardenzeus) dnia 1 listopada 2016 o 10: 41am PDT

Znany również jako letni squash, żółte odmiany squasha zapewniają liczne korzyści zdrowotne. Warzywo ma wysoką zawartość witamin A, B6 i C, kwasu foliowego, magnezu, błonnika, ryboflawiny, fosforu i potasu. To poważna odżywcza, pełna energii wege.

Żółty squash jest również bogaty w mangan. Ten minerał pomaga wzmocnić siłę kości i pomaga organizmowi w przetwarzaniu tłuszczów i węglowodanów.

Delektuj się kolorem i teksturą tego jaskrawego hued veggie, lekko go dusiąc, aby stworzyć zmiażdżony żółty squash z bazylią.

Żółta papryka

Zdjęcie opublikowane przez Kensington Market (@kensington_bia) w dniu 14 listopada 2016 o 3: 11am PST

Technicznie nie są wegetarianami; żółte papryki są owocem. Ale jemy jak warzywa, więc chodźmy z tym. Składa się głównie z wody, a żywe barwne warzywa nawilżają niewielką ilością węglowodanów, białka i tłuszczu.

Papryka jest doskonałym źródłem składników odżywczych, błonnika i przeciwutleniaczy. Zapewniają także folan. Jest to substancja, która wspiera funkcje czerwonych krwinek. Witamina K występuje również w żółtej papryce, która jest niezbędna w zdolności organizmu do krzepnięcia krwi. Papryka jest bogata w witaminę C, która odgrywa ważną rolę w funkcjonowaniu układu odpornościowego, energii, zdrowiu skóry, ochronie przed chorobami i gojeniu się ran.

Aby przygotować pyszne danie z żółtą papryką, spróbuj marynować je. Dzięki nutom czosnku, cytryny i oregano i wymieszanej z marynatą z oliwy z oliwek, papryki te są doskonałym uzupełnieniem każdego talerza przystawek lub kanapki.

Żółte ziemniaki

Zdjęcie opublikowane przez SusanGainen (@susangainen) w dniu 22 maja 2015 o 12: 00 pm PDT

Ziemniaki to nie tylko komfortowa żywność, są również naprawdę dobre dla ciebie. Kluczem do sukcesu nie jest zasypywanie ich masłem, kwaśną śmietaną lub koprem sera.

Jedną z najlepszych rzeczy na temat ziemniaków jest to, jak się je wypełnia bez dużej liczby kalorii. Dodatkowo są pełne składników odżywczych, w tym niacyny, kwasu pantotenowego, witamin C i B6, manganu i fosforu. Fosfor jest niezbędny dla organizmu. Potrzebne do utrzymania struktury błon komórkowych. Nie tylko to, jest również potrzebne do produkcji energii i mineralizacji kości.

Zminimalizuj oleje i tłuszcze, które dodajesz do ziemniaków, aby uzyskać jak najwięcej korzyści odżywczych po zjedzeniu ich. Możesz to zrobić, gotując ziemniaki, rozbijając je i dodając subtelną przyprawę, aby stworzyć chrupiące na zewnątrz, delikatne w środku rozbite ziemniaki.

Złote buraki

Zdjęcie opublikowane przez Karen Pavone (@farministasfeast) w dniu 16 listopada 2016 o 12: 02 pm PST

Te żółte warzywa korzeniowe są słodsze niż ich czerwoni krewniacy, ale są bardzo pożywny. Złote buraki mają zdrowe serce, a także pomagają nerkom usuwać toksyny, obniżać poziom cholesterolu i ciśnienie krwi, a nawet leczyć zmęczenie.

Podobnie jak wiele żółtych owoców i warzyw, złote buraki są pełne beta-karotenu. W organizmie beta-karoten przekształca się w witaminę A. Witamina A jest niezbędnym składnikiem odżywczym, który chroni komórki organizmu przed uszkodzeniem.

Prażone do perfekcji i wrzucane ze świeżymi składnikami, palone buraki z cytrynowym ziołem celebrują naturalną słodycz tego korzeniowego warzywa.

Dynia

Zdjęcie opublikowane przez Elise Huguette (@elisehuguette) 31 października 2016 o 4: 04pm PDT

Tylko jedna filiżanka gotowanej dyni ma ponad 200% zalecanej dziennej dawki witaminy A Witamina A jest dobra dla ludzkiego organizmu, ponieważ pomaga utrzymać ostrość widzenia. Ten sam kielich dyni zawiera również dużo witaminy C - około 11 miligramów - co zwiększa odporność, zapobiega przeziębieniom i wielu innym korzyściom zdrowotnym.

Nie można pokonać tradycyjnego ciasta z dyni, szczególnie jesienią. Ciesz się kruchego ciasta z nadzieniem z dyni i przypraw.

Żółta fasola

Zdjęcie opublikowane przez Alicia Heil (@thebountifulbroad) 16 października 2016 o 7:20 rano PDT

Te rośliny strączkowe zawierają całą masę zwalczających raka, naturalnie występujących substancji chemicznych roślin, w tym izoflawonów. Zawierają również fitosterole, które blokują wchłanianie cholesterolu, co powoduje obniżenie poziomu cholesterolu we krwi. Rośliny strączkowe są również powiązane ze zmniejszonym ryzykiem zachorowania na raka.

Zachowaj świeżość, kruchość i kolor żółtej fasoli z nutą octu w sałatce z zielonego i żółtego ziarna.

Jedzenie na wynos

Zielony jest dobry, jeśli chodzi o warzywa, ale nie pomiń innych kolorów tęczy, jeśli chodzi o przygotowanie posiłków.Jaśniejsze, bardziej słoneczne kwiaty mają znaczącą wartość odżywczą i korzyści, które czekają na odblokowanie i cieszą się smakiem i ciałem.

Zasoby artykułu

Beta-karoten. (n. d.). Źródło: // www. fakty nutri. org / en_US / składniki odżywcze / karotenoidy / beta-karoten. html
Żywność zawierająca związki fitochemiczne. (n. d.). Źródło: // www. breastcancer. org / tips / nutrition / reduce_risk / foods / phytochem
Zielona i żółta sałatka z fasoli. (n. d.). Źródło: // www. cbc. ca / bestrecipes / recipes / green-yellow-bean-salad
Higdon, J. (2001). Fosfor. Źródło: // lpi. oregonstate. edu / mic / minerals / phosphorus
Izoflawony. (n. d.). Źródło: // www. izoflawony. info /
Słodka i łatwa kukurydza Jamiego na kolbie. (n. d.). Źródło: // allrecipes. com / recipe / 222352 / jamies-sweet-and-easy-corn-on-the-cob /? internalSource = hn_carousel% 2001_Jamie% 27s% 20Sweet% 20and% 20łatwy% 20Corn% 20on% 20the% 20Cob & referringId = 1082 & referringContentType = recipe% 20hub & referringPosition = carousel% 2001
Pieczone buraki z cytrynowym ziółkiem. (2009, październik). Źródło: // www. dobrze się odżywiać. com / recipe / 252469 / lemon-herb-palone buraki /
Mangan. (2015). Źródło: // medlineplus. gov / druginfo / natural / 182. html
Marynowane papryki. (2009). Źródło: // www. Marta Stewart. com / 341469 / papryka marynowana
Fitosterole: Sterole i stanole. (2013, październik). Źródło: // my. clevelandclinic. org / services / heart / prevention / nutrition / food-choices / fitosterole-sterole-stanole
Rozbite ziemniaki. (n. d.). Źródło: // www. ceramcor. com / recipes / smashed-potatoes /
Tłuszczowy żółty squash z bazylią. (2004). Źródło: // www. epicurious. com / przepisy kulinarne / jedzenie / widoki / tłusty-żółty-squash-z-bazylią-109752
Tradycyjne ciasto z dyni. (n. d.). Źródło: // www. Edsmith. com / en / recipes / traditional-pumpkin-pie / #. V9tVYbWZI7A
Witamina a: Arkusz informacyjny dla pracowników służby zdrowia. (2016, 31 sierpnia). Źródło: // ods. od. nih. gov / factsheets / VitaminA-HealthProfessional /
Jakie witaminy są w żółtej papryce? (n. d.). Źródło: // healthyeating. sfgate. com / witaminy-żółta papryka-4565. html

Czy ten artykuł był pomocny? Tak Nie

Jak przydatne było to?

Jak możemy to poprawić?

✖ Wybierz jedną z następujących opcji:

Ten artykuł zmienił moje życie!
Ten artykuł miał charakter informacyjny.
Ten artykuł zawiera nieprawidłowe informacje.
Ten artykuł nie zawiera informacji, których szukam.
Mam pytanie medyczne.

Zmiana Nie udostępnimy Twojego adresu e-mail. Polityka prywatności. Wszelkie informacje, które nam przekazujesz za pośrednictwem tej strony internetowej, mogą być przez nas umieszczane na serwerach zlokalizowanych w krajach spoza UE. Jeśli nie zgadzasz się na takie umieszczenie, nie podawaj informacji.

Nie możemy zaoferować osobistej porady zdrowotnej, ale nawiązaliśmy współpracę z zaufanym dostawcą usług telezdrowia Amwell, który może połączyć cię z lekarzem. Wypróbuj telezdrowię Amwella za 1 USD, używając kodu HEALTHLINE.

Użyj kodu HEALTHLINESrozpocznij moją konsultację za 1 $. Jeśli spotkasz się z nagłym przypadkiem medycznym, natychmiast skontaktuj się z lokalnymi służbami ratunkowymi lub odwiedź najbliższy pogotowie lub pilne centrum opieki.