Fruktoza Złośliwe wchłanianie: Objawy, postępowanie i więcej

Przegląd

Złośliwe wchłanianie fruktozy, poprzednio określane jako nietolerancja dietetycznej fruktozy, występuje, gdy komórki na powierzchni jelit nie są w stanie efektywnie rozkładać fruktozy.

Fruktoza to prosty cukier, znany jako monosacharyd, który pochodzi głównie z owoców i niektórych warzyw. Występuje również w miodzie, nektarze z agawy i wielu przetworzonych produktach spożywczych, które zawierają dodane cukry.

Zużycie fruktozy z syropu kukurydzianego o wysokiej zawartości fruktozy wzrosło o ponad 1 000 procent w latach 1970-1990. Jest możliwe, że ten wzrost konsumpcji doprowadził do wzrostu nieprawidłowego wchłaniania i nietolerancji fruktozy.

Jeśli spożywasz fruktozę i masz problemy z trawieniem, możesz być podatny na wchłanianie fruktozy.

Fruktany to fermentowalne węglowodany, które składają się z krótkich łańcuchów fruktozy z pojedynczą dołączoną jednostką glukozy. Fruktan-nietolerancja może współistnieć z zespołem złego wchłaniania fruktozy lub być podstawową przyczyną objawów.

Wrodzona nietolerancja fruktozy

Poważniejszym problemem i całkowicie niezwiązanym warunkiem jest dziedziczna nietolerancja fruktozy (HFI). Jest to rzadki stan genetyczny, który dotyka 1 na 20, 000 do 30 000 ludzi i występuje, ponieważ organizm nie wytwarza enzymu potrzebnego do rozbicia fruktozy. Może to prowadzić do poważnych problemów zdrowotnych, takich jak niewydolność wątroby, jeśli nie przestrzega się ścisłej diety bez fruktozy. Stan ten najczęściej wykrywa się, gdy dziecko zaczyna spożywać pokarm dla niemowląt lub formułę.

reklamaReklama

Przyczyny

Złośliwe wchłanianie fruktozy jest dość powszechne, dotykając 1 na 3 osoby. Nośniki fruktozy znajdujące się w enterocytach (komórkach w jelitach) są odpowiedzialne za zapewnienie, że fruktoza jest kierowana do miejsca, w którym musi się udać. Jeśli masz niedobór nosicieli, fruktoza może narastać w twoim jelicie grubym i powodować problemy z jelitami.

Złośliwe wchłanianie fruktozy może wynikać z wielu przyczyn, które obejmują:

brak równowagi dobrych i złych bakterii w jelicie
wysokie spożycie rafinowanej i przetworzonej żywności
wcześniejsze problemy z jelitami, takie jak zespół jelita drażliwego (IBS)
zapalenie
stres

Objawy

Objawy złego wchłaniania fruktozy obejmują:

nudności
wzdęcia
gazu
ból brzucha
biegunka
wymioty
przewlekłe zmęczenie
złe wchłanianie niektórych składników odżywczych, takich jak żelazo

Ponadto istnieją dowody na to, że wiążą się z zespołem złego wchłaniania fruktozy z zaburzeniami nastroju i depresją. Jedno z badań wykazało, że złe wchłanianie fruktozy wiązało się z niższymi poziomami tryptofanu, który odgrywa dużą rolę w rozwoju zaburzeń depresyjnych.

ReklamaReklama Czynniki ryzyka

Czynniki ryzyka

Jeśli masz pewne zaburzenia jelitowe, takie jak IBS, choroba Leśniowskiego-Crohna, zapalenie jelita grubego lub celiakia, masz większe prawdopodobieństwo wystąpienia nieprawidłowego wchłaniania lub nietolerancji fruktozy.

Jednakże jedno z nich powoduje, że drugie jest niejasne. W badaniu obejmującym 209 pacjentów z IBS około jedna trzecia miała nietolerancję fruktozy. Ci, którzy stosowali się do ograniczającej fruktozy, zauważyli poprawę objawów. Jeśli mieszkasz z Crohna, ten poradnik żywieniowy może również pomóc.

Ponadto, jeśli masz dietę bezglutenową, ale nadal masz objawy, możesz mieć problemy z fruktozą. Jeśli masz poważny problem z jelitami, nigdy nie jest złym pomysłem, aby uzyskać sprawdzenie złego wchłaniania fruktozy.

Diagnoza

Test oddechowy na wodach jest częstym testem stosowanym do diagnozowania problemów z trawieniem fruktozy. To prosty test, który nie wymaga pobierania krwi. Jesteś zobowiązany do ograniczenia ilości węglowodanów poprzedniej nocy i szybkiego poranka testu.

W gabinecie lekarskim otrzymujesz napój o wysokiej zawartości fruktozy, a następnie co 20-30 minut przez kilka godzin analizujesz oddech. Cały test trwa około trzech godzin. Kiedy fruktoza nie jest wchłonięta, wytwarza większe ilości wodoru w jelitach. Ten test mierzy ile wodoru jest w twoim oddechu od tego złego wchłaniania.

Wyeliminowanie fruktozy z diety to kolejny sposób na stwierdzenie, czy masz złe wchłanianie fruktozy. Z pomocą zarejestrowanego dietetyka można opracować plan skutecznego usuwania wszelkich produktów spożywczych zawierających fruktozę i sprawdzania, czy objawy się ustąpią.

Różni ludzie mają różne tolerancje dla fruktozy. Niektóre mogą być poważniejsze niż inne. Prowadzenie dziennika żywnościowego może pomóc w śledzeniu spożywanych pokarmów i wszelkich objawów.

ReklamaReklama Zarządzanie

Zarządzanie

Zarządzanie problemem z rozpadem fruktozy zazwyczaj obejmuje eliminację cukru. Eliminowanie pokarmów zawierających wysoki poziom fruktozy jest dobrym miejscem do rozpoczęcia. Należą do nich:

napoje gazowane
niektóre batony zbożowe
niektóre owoce, takie jak suszone śliwki, gruszki, czereśnie, brzoskwinie, jabłka, śliwki i arbuz
sok jabłkowy i jabłkowy
sok gruszkowy <999 > groszek cukrowy
miód
desery, takie jak lody, cukierki i ciasteczka zawierające słodziki fruktozowe
Podczas czytania etykiet, istnieje wiele składników, na które należy zwrócić uwagę przy próbach radzenia sobie ze złym wchłanianiem fruktozy. Należy pamiętać o następujących kwestiach:

syrop kukurydziany o wysokiej fruktozie

agawa nektar
krystaliczna fruktoza
fruktoza
miód
sorbitol
fruktooligosacharydy (FOS)
bryłki syropu kukurydzianego <999 > Alkohole cukrowe
Dieta FODMAP może być również pomocna przy próbach radzenia sobie z problemami trawienia fruktozy. FODMAP oznacza fermentowalne oligo-, di-, monosacharydy i poliole. FODMAP obejmują fruktozę, fruktany, galaktany, laktozę i poliole. W niektórych przypadkach osoby z zespołem złego wchłaniania fruktozy mogą również nie tolerować fruktanów występujących w pszenicy, karczochach, szparagach i cebuli.
Niska dieta FODMAP zawiera pokarmy, które są zwykle łatwiejsze do strawienia dla większości ludzi, a to może złagodzić częste objawy. Żywność o proporcji 1: 1 glukozy do fruktozy może być lepiej tolerowana na diecie o niskiej zawartości FODMAP niż żywność zawierająca więcej fruktozy niż glukozy.Ten szczegółowy przewodnik zawiera informacje o tym, co jeść, przestrzegając diety o niskiej zawartości FODMAP.

Reklama

Pytania i odpowiedzi

Złośliwe wchłanianie fruktozy: pytania i odpowiedzi

Czy są dostępne zabiegi medyczne na zaburzenia wchłaniania fruktozy?

Podczas gdy zaburzenie wchłaniania fruktozy może się poprawiać przy zmniejszonej diecie fruktozy, ten stan może również sugerować, że bakteryjne przerosty jelita cienkiego (SIBO) są w użyciu. W obu przypadkach można zalecić antybiotyki, probiotyki, enzymy trawienne, takie jak izomeraza ksylozy, oraz zmodyfikowaną dietę.

- Natalie Butler, RD, LD
Odpowiedzi reprezentują opinie naszych ekspertów medycznych. Wszystkie treści mają charakter wyłącznie informacyjny i nie powinny być traktowane jako porady medyczne.
ReklamaReklama
Outlook

Outlook

Problemy z jelitami związane z zespołem złego wchłaniania fruktozy różnią się w zależności od osoby, tak samo jak leczenie.