Kwashiorkor: przyczyny, symptomy i diagnoza

Zrozumieć kwashiorkor

Podkreśla

1. Kwashiorkor jest zagrażającą życiu i wyniszczającą formą niedożywienia. Jest to spowodowane brakiem białka w diecie.
2. Kwashiorkor jest powszechnie spotykany w regionach o niskim i średnim dochodzie, które są dotknięte głodem.
3. Kwashiorkor łatwo można leczyć zmianą diety, a ci, którzy są leczeni wcześnie, zwykle w pełni odzyskują zdrowie.

Kwashiorkor, znany również jako "obrzydliwe niedożywienie" ze względu na jego związek z obrzękiem (zatrzymanie płynów), jest zaburzeniem żywieniowym najczęściej obserwowanym w regionach doświadczających głodu. Jest to forma niedożywienia spowodowana brakiem białka w diecie. Ludzie, którzy mają kwashiorkor, zazwyczaj mają niezwykle wyniszczony wygląd we wszystkich częściach ciała, z wyjątkiem kostek, stóp i brzucha, które pęcznieją płynem.

Kwashiorkor jest rzadko spotykany w Stanach Zjednoczonych i innych krajach o ogólnie stabilnym zaopatrzeniu w żywność. Najczęściej występuje w Afryce Subsaharyjskiej i innych krajach, w których ludzie mają rutynowo ograniczony zasób żywności.

Większość osób dotkniętych przez kwashiorkor wraca do zdrowia, jeśli jest leczona wcześniej. Leczenie polega na wprowadzeniu do diety dodatkowych kalorii i białka. Dzieci, które rozwijają kwashiorkor mogą nie rosnąć lub rozwijać się prawidłowo i mogą pozostać zahamowane przez resztę życia. Mogą wystąpić poważne komplikacje, gdy leczenie jest opóźnione, w tym śpiączka, wstrząs i trwałe upośledzenie umysłowe i fizyczne. Kwashiorkor może zagrażać życiu, jeśli nie zostanie poddany leczeniu. Może powodować poważną niewydolność narządu, a nawet śmierć.

reklamaReklama

Przyczyny

Co powoduje kwashiorkor?

Kwashiorkor jest spowodowany brakiem białka w diecie. Każda komórka w twoim ciele zawiera białko. Potrzebujesz białka w swojej diecie, aby twoje ciało naprawiało komórki i tworzyło nowe komórki. Zdrowe ludzkie ciało nieustannie regeneruje komórki w ten sposób. Białko jest również szczególnie ważne dla wzrostu w okresie dzieciństwa i ciąży. Jeśli organizmowi brakuje białka, wzrost i normalne funkcje ciała zaczną się wyłączać, a kwashiorkor może się rozwinąć.

Kwashiorkor występuje najczęściej w krajach, w których występuje ograniczona podaż lub brak żywności. Najczęściej występuje u dzieci i niemowląt w Afryce Subsaharyjskiej, Azji Południowo-Wschodniej i Ameryce Środkowej. Ograniczona podaż lub brak żywności jest powszechny w tych krajach w czasie głodu spowodowanego klęskami żywiołowymi - takimi jak susze czy powodzie - lub niepokojami politycznymi. Brak wiedzy o wartościach odżywczych i regionalna zależność od diety niskobiałkowej, na przykład diety kukurydziane z wielu krajów Ameryki Południowej, mogą również powodować rozwój tej choroby.

Stan ten występuje rzadko w krajach, w których większość ludzi ma dostęp do wystarczającej ilości pożywienia i jest w stanie jeść odpowiednie ilości białka.Jeśli kwashiorkor ma miejsce w Stanach Zjednoczonych, może być oznaką nadużyć, zaniedbania lub modnych diet, i występuje głównie u dzieci lub osób starszych. Może to również być oznaką podstawowego stanu, takiego jak HIV.

Objawy

Jakie są objawy kwashiorkor?

Objawy kwashiorkor obejmują:

• zmiana koloru skóry i włosów (na kolor rdzy) i tekstura
• zmęczenie
• biegunka
• utrata masy mięśniowej
• brak wzrostu lub przybieranie na wadze
• obrzęk (obrzęk) kostek, stóp i brzucha
• uszkodzony układ odpornościowy, co może prowadzić do częstszych i ciężkich zakażeń
• drażliwość
• łuszcząca się wysypka
• szok

ReklamaAdministracjaReklama <999 > Diagnoza

Jak diagnozuje się kwashiorkor?

Jeśli podejrzewa się kwashiorkor, lekarz najpierw zbada, czy pacjent ma powiększoną wątrobę (powiększenie wątroby) i obrzęk. Następnie można zlecić badania krwi i moczu, aby zmierzyć poziom białka i cukru we krwi.

Można wykonać inne badania krwi i moczu, aby zmierzyć oznaki niedożywienia i braku białka. Testy te mogą spowodować uszkodzenie mięśni i ocenić czynność nerek, ogólny stan zdrowia i wzrost. Testy te obejmują:

gaz z krwi tętniczej

• stężenie azotanu we krwi (BUN)
• poziomy kreatyniny we krwi
• poziomy potasu we krwi
• Pełne oznaczenie krwi (CBC)
• Leczenie

Jak traktuje się kwashiorkor?

Kwashiorkor można skorygować, spożywając więcej białka i więcej kalorii, zwłaszcza jeśli leczenie rozpoczęto wcześniej.

Najpierw możesz otrzymać więcej kalorii w postaci węglowodanów, cukrów i tłuszczów. Gdy te kalorie dostarczą energii, otrzymasz żywność z białkami. Żywność należy wprowadzać, a kalorie należy zwiększać powoli, ponieważ od dawna nie stosowano właściwego odżywiania. Twoje ciało może potrzebować dostosować się do zwiększonego spożycia.

Lekarz zaleci również długotrwałą suplementację witamin i składników mineralnych w diecie.

ReklamaReklama

Komplikacje

Jakie są powikłania związane z kwashiorkor?

Nawet przy leczeniu dzieci, które miały kwashiorkor mogą nigdy nie osiągnąć pełnego wzrostu i potencjału wzrostu. Jeśli leczenie nastąpi za późno, dziecko może mieć trwałe upośledzenie fizyczne i umysłowe.

Jeśli nie jest leczone, stan może prowadzić do śpiączki, szoku lub śmierci.

Reklama

Zapobieganie

Prawidłowe odżywianie i znajomość znaków

Kwashiorkor można zapobiegać, upewniając się, że jesz wystarczająco dużo kalorii i pokarmów bogatych w białko. Zgodnie z zaleceniami dietetycznymi Instytutu Medycyny, 10 do 35 procent codziennych kalorii dorosłych pochodzi z białka. Od pięciu do 20 procent małych dzieci i od 10 do 30 procent starszych dzieci i nastolatków codzienne kalorie powinny pochodzić z białka.

Białko można znaleźć w żywności, takiej jak:

owoce morza

• jaja
• chude mięso
• fasola
• groch
• orzechy
• nasiona
• Dzieci i osoby starsze, dwa grupy, które najczęściej doświadczają kwashiorkor w wyniku nadużycia lub zaniedbania, będą wyświetlać typowe objawy tego stanu.Najbardziej widocznymi objawami są obrzęki kostek, stóp i brzucha. W niektórych przypadkach nadużyć lub zaniedbania objawy te mogą również towarzyszyć innym oznakom maltretowania, takim jak siniaki i złamania kości.

Jeśli podejrzewasz, że dana osoba znajduje się w bezpośrednim niebezpieczeństwie z powodu nadużycia lub zaniedbania, natychmiast zadzwoń pod numer 911. Przypadki nadużyć i zaniedbań, które nie pojawiają się natychmiastowo, zagrażają życiu, należy zgłaszać na gorącą linię Państwa stanu. Przypadki nadużyć wobec dzieci można również zgłaszać na gorącą linię Childhelp National Child Abuse Hotline pod adresem 800-4-A-CHILD.