Czy kawa może zwiększyć metabolizm i pomóc spalić tłuszcz?

Kawa zawiera kofeinę … która jest najczęściej spożywaną substancją psychoaktywną na świecie.

Kofeina dotarła do większości komercyjnych suplementów spalających tłuszcz, nie bez powodu.

Jest to jedna z niewielu substancji, które pomagają zmobilizować tłuszcze z tkanki tłuszczowej i zwiększyć metabolizm.

Kawa zawiera środki pobudzające

Kawa to nie tylko ciepła, czarna woda.

Substancje w ziarnach kawy wchodzą do końcowego napoju.

W rzeczywistości kawa zawiera kilka biologicznie aktywnych substancji, które mogą wpływać na metabolizm:

• Kofeina - środek pobudzający ośrodkowy układ nerwowy.
• Teobromina i Teofilina - substancje związane z kofeiną, które mogą mieć działanie pobudzające.
• Kwas chlorogenowy - jeden z biologicznie aktywnych związków w kawie, może pomóc w powolnym wchłanianiu węglowodanów (1).

Najważniejszą z nich jest kofeina, która jest bardzo silna i została dokładnie przebadana.

Co kofeina ma w mózgu, to zablokować hamujący neuroprzekaźnik zwany Adenozyną (2, 3).

Blokując adenozynę kofeina zwiększa wypalanie neuronów i uwalnianie neuroprzekaźników, takich jak dopamina i norepinefryna.

Kawa może pomóc zmobilizować tłuszcz z tkanki tłuszczowej

Kofeina pobudza układ nerwowy, który wysyła bezpośrednie sygnały do ​​komórek tłuszczowych, aby powiedzieć im, aby rozbić tłuszcz (4, 5).

Kolejną rzeczą, którą robi kofeina, jest zwiększenie stężenia we krwi hormonu epinefryny, znanego również jako adrenalina (6, 7).

Epinefryna przemieszcza się przez krew, do tkanki tłuszczowej i wysyła sygnały, aby rozbić tłuszcze i uwolnić je do krwi.

W ten sposób kofeina pomaga zmobilizować tłuszcz z tkanki tłuszczowej, dzięki czemu jest on dostępny do wykorzystania jako wolne kwasy tłuszczowe we krwi.

Kawa może zwiększyć metabolizm

Ile kalorii spalamy w spoczynku nazywa się Spoczynkową Przemianą Metaboliczną (RMR).

Im wyższy wskaźnik metabolizmu, tym łatwiej nam schudnąć i tym bardziej możemy pozwolić sobie na jedzenie bez zysku.

Badania pokazują, że kofeina może zwiększyć tempo metabolizmu o 3-11%, a większe dawki mają jeszcze większy efekt (8, 9).

Co ciekawe, większość wzrostu metabolizmu jest spowodowana wzrostem spalania tłuszczu (10).

Niestety efekt jest mniej wyraźny u osób otyłych.

W jednym badaniu wzrost spalania tłuszczu u osób szczupłych wynosi aż 29%, podczas gdy u osób otyłych wzrost wynosi około 10% (11). Wydaje się, że efekt ten zmniejsza się wraz z wiekiem i jest bardziej widoczny u młodszych osób (12).

Kofeina może poprawić wydajność sportową za pomocą kilku mechanizmów, jednym z nich jest zwiększona mobilizacja kwasów tłuszczowych z tkanki tłuszczowej. Badania pokazują, że kofeina może poprawić wydajność wysiłkową średnio o 11-12% (13, 14).

Kawa i utrata masy ciała w długim okresie

Jest jedno główne zastrzeżenie tutaj, i to jest fakt, że ludzie stają się tolerancyjni na działanie kofeiny (15, 16).

W krótkim czasie kofeina może zwiększyć tempo metabolizmu i zwiększyć spalanie tłuszczu, ale po pewnym czasie ludzie stają się tolerancyjni dla efektów i przestają działać.

Ale nawet jeśli kawa nie sprawi, że wydasz więcej kalorii w dłuższej perspektywie, nadal istnieje możliwość, że stępi apetyt i pomoże ci jeść mniej.

W jednym badaniu kofeina miała działanie zmniejszające apetyt u mężczyzn, ale nie u kobiet - co powoduje, że jedzą mniej po posiłku po spożyciu kofeiny. Jednakże inne badanie nie wykazało żadnego działania u mężczyzn (17,18).

To, czy kawa lub kofeina może pomóc w utracie wagi w długim okresie może zależeć od osoby. W tym momencie nie ma dowodów na to, że może on pomóc w utracie wagi w dłuższej perspektywie.

Zabierz wiadomość do domu

Mimo że kofeina może przyspieszyć twój metabolizm w krótkim czasie, efekt ten jest zmniejszony w przypadku długotrwałych osób pijących kawę ze względu na tolerancję.

Jeśli interesujesz się przede wszystkim piciem kawy ze względu na utratę tłuszczu, najlepiej ją przerobić, aby zapobiec narastaniu tolerancji. Być może cykle 2 tygodnie, 2 tygodnie przerwy.

Oczywiście istnieje wiele innych ważnych powodów, aby napić się kawy, w tym fakt, że kawa jest największym źródłem przeciwutleniaczy w zachodniej diecie, przewyższając zarówno owoce, jak i warzywa.