Cukrzyca i arbuz: czy można jeść?

Podstawy

Kluczowe punkty

1. Arbuz zazwyczaj ma indeks glikemiczny 72 na 100 gramów porcji.
2. Należy jeść tylko z umiarem.
3. Potrzebne są dalsze badania, aby określić, czy może zmniejszyć ryzyko pewnych powikłań związanych z cukrzycą.

Arbuz jest zazwyczaj ulubionym miejscem letnim. Chociaż możesz podać trochę słodkiego przysmaku podczas każdego posiłku lub przygotować letnią przekąskę, ważne jest, aby najpierw sprawdzić informacje żywieniowe.

Jeśli masz cukrzycę, wiesz, jak ważne jest obserwowanie tego, co jesz i monitorowanie poziomu cukru we krwi. Arbuz jest obciążony naturalnymi cukrami. W zależności od ogólnej diety może to mieć wpływ na poziom cukru we krwi. Czytaj dalej, aby dowiedzieć się, jak dodanie arbuza do diety może mieć wpływ na Ciebie.

reklamaReklama

Korzyści

Korzyści zdrowotne związane z arbuzem

Macierzyste dla Afryki Zachodniej, arbuz jest wspaniałym źródłem witamin i minerałów, które obejmują:

• witaminę A
• witaminę C < 999> potas
• magnez
• witamina B-6
• włókno
• żelazo
• wapń

Jedna porcja 280 gramów stanowi 31 procent zalecanej dziennej dawki witaminy A. To wspiera zdrowe widzenie i pomaga w utrzymaniu serca, nerek i płuc.

Witamina C jest również korzystna dla zdrowej diety i znajduje się w dużych ilościach na 280 gramów porcji. Jedna porcja arbuza zapewnia 37 procent dziennego zalecanego spożycia. Wiadomo, że witamina C poprawia zdrowie serca, pomaga w zapobieganiu niektórym nowotworom i pomaga zwalczać objawy przeziębienia.

Ponieważ jest bogaty w błonnik, jedzenie arbuza może pomóc twojemu ciału wypłukać toksyny i promować dobre trawienie.

Nie tylko spożywanie umiarkowanych ilości arbuza może ograniczyć twoje pragnienie czegoś słodkiego, ale może także sprawić, że poczujesz się dłużej. Dzieje się tak, ponieważ arbuz ma ponad 90 procent wody. Oprócz utrzymywania nawodnienia, może to pomóc w przestrzeganiu diety i wspomaganiu kontroli wagi.

Ogłoszenie

Badanie

Co mówią badania

Nie ma żadnych badań bezpośrednio łączących spożycie arbuza i zarządzanie cukrzycą. To powiedziawszy, istnieją pewne dowody sugerujące, że jedzenie arbuza może pomóc zmniejszyć ryzyko pewnych powikłań związanych z cukrzycą.

Arbuz zawiera umiarkowane ilości likopenu. Jest to pigment, który nadaje owocowi jego kolor. Jest także silnym przeciwutleniaczem. Chociaż potrzebne są dalsze badania, likopen może pomóc zmniejszyć ryzyko chorób sercowo-naczyniowych. Według Kliniki Mayo, wczesne badania sugerują, że likopen znaleziony w pomidorach może być powiązany ze zmniejszonym ryzykiem chorób serca.

Około 68 procent osób z cukrzycą w wieku 65 lat lub starszych umiera z powodu pewnych chorób serca.Szesnaście procent ludzi w tej demograficznej kostce udaru mózgu. Mając to na uwadze, American Diabetes Association określiło cukrzycę jako jeden z siedmiu kontrolowanych czynników ryzyka chorób serca.

ReklamaReklama

Indeks glikemiczny

Gdzie arbuz spada na indeks glikemiczny?

Indeks glikemiczny (GI) analizuje, jak szybko cukier spożywczy dostaje się do krwioobiegu. Każdemu produktowi spożywczemu nadaje się wartość od 1 do 100. Wartości te są określane w zależności od sposobu, w jaki każda żywność porównuje się z pozycją odniesienia. Zazwyczaj używa się cukru lub białego chleba.

Obciążenie glikemiczne (GL) jest kombinacją GI i rzeczywistej zawartości węglowodanów w typowej porcji żywności. Argumentowano, że GL daje bardziej realną wartość tego, jak konkretna żywność może wpływać na poziom cukru we krwi.

Takie podejście jest często stosowane przez osoby, które zarządzają cukrzycą poprzez zliczanie węglowodanów. Żywność o niskim lub średnim IG jest uważane za mniej prawdopodobne, aby podnieść poziom cukru we krwi.

GI równy 55 lub mniej jest uważany za niski. GI pomiędzy 55 a 69 jest ogólnie uważany za średni. Wszystko powyżej 70 uważane jest za wysokie.

GL poniżej 10 jest niskie, 10 do 19 jest średnie, a 19 i wyższe uważa się za wysokie.

Arbuz zazwyczaj ma GI 72, ale GL 2 na 100 gramów porcji. Chociaż zawartość arbuza jest niska, pamiętaj, aby zrównoważyć wszystkie posiłki zawierające arbuz z niską zawartością GI, aby zminimalizować potencjalne skoki cukru we krwi.

Reklama

Inne owoce

Jakie są inne owoce sprzyjające cukrzycy?

Chociaż jedzenie arbuza ma swoje zalety, powinieneś rozważyć zrównoważenie swojej diety z owocami, które mają niższy GI. Pamiętaj, aby zbierać świeże owoce, gdy tylko jest to możliwe, ponieważ nie zawierają żadnych dodanych cukrów.

Jeśli chcesz kupić owoce w puszkach lub mrożone, pamiętaj, aby wybrać owoce w puszce moczone w soku owocowym w syropie. Przeczytaj uważnie etykietę i poszukaj ukrytych cukrów.

Suszone owoce i sok owocowy należy spożywać rzadziej niż świeże owoce. Wynika to z gęstości kalorii, stężenia cukru i mniejszych zalecanych rozmiarów porcji.

Owoce przyjazne dla cukrzyków o niskim IG:

śliwek: 2 całe śliwki mają GI równy 24, a GL 4

• grejpfruta: 1 średni rozmiar wynosi GI 25, a GL 7 7 999> brzoskwinie: 1 duża brzoskwinia ma Gl 28 i GL 5 599 moreli: 5 całych moreli ma Gl 34 i GL 6 699 gruszek: 1 mała gruszka ma GI 37 i GL of 2
• Check out: Czy możesz jeść banany, jeśli masz cukrzycę? »
• ReklamaReklama
• Jedzenie na wynos
• Co to oznacza dla mnie, mojej diety i mojej opieki diabetologicznej?

Jeśli chcesz dodać arbuz do tygodniowego planu posiłków, najlepiej spojrzeć na swoją dietę jako całość. Arbuz ma wysoki GI, a jednocześnie niski GL. Zaleca się umiarkowane spożycie arbuza.

Odwiedź swojego lekarza i porozmawiaj o tym, jak chcesz dodać zdrowemu cukrowi do swojej diety. Lekarz sprawdzi aktualną dietę i spojrzy na ogólny profil zdrowia. Mogą skierować cię do dietetyka, który pomoże ci określić najlepszy plan żywieniowy.Dietetyk może odpowiedzieć na wszystkie pytania, zalecić porcje i doradzić w sprawie ewentualnych substytutów.

Po wizycie u lekarza i dietetyka, obserwuj swoją fizyczną reakcję na dodanie arbuza do swojej diety. Należy natychmiast zgłosić lekarzowi wszelkie nietypowe skoki stężenia cukru we krwi lub inne problemy.

Czytaj dalej: Jak radzić sobie z cukrzycą z dietą przyjazną dla węglowodanów »