Czekolada i Acid Reflux: poznaj fakty

Refluks czekoladowy i kwaśny

Podsumowanie

Wyniki badań nie określają jednoznacznie, czy niektóre pokarmy, takie jak czekolada, mogą pogorszyć refluks żołądkowy.
Jeśli masz łagodne objawy refluksu, możesz lepiej unikać jedzenia wyzwalającego.
Jeśli masz poważne objawy refluksu, możesz nie czerpać korzyści z unikania żywności wyzwalającej.

Refluks kwasu jest również nazywany refluksiem żołądkowo-przełykowym (GER). To wsteczny przepływ kwasu do przełyku, rurki, która łączy twoje gardło z żołądkiem. Kwasy te mogą powodować ból przełyku lub powodować nieprzyjemne zgagi.

Dwadzieścia procent amerykańskiej populacji cierpi na refluks żołądkowy. Jeśli twój ponowny napływ występuje dwa lub więcej razy w tygodniu, możesz mieć refluks żołądkowo-przełykowy (GERD). Jeśli nie jest leczone, GERD może prowadzić do poważnych komplikacji zdrowotnych.

Podczas wizyty u lekarza na temat refluksu, mogą poprosić o dostarczenie dziennika żywności. Od czasu do czasu kwas refluksowy zwykle występuje z powodu jedzenia, które ludzie jedzą.

Jeśli przeszukujesz online, najprawdopodobniej natkniesz się na różne diety, które pomogą ludziom z refluksem kwasu. Wiele z tych planów, takich jak dieta GERD, zawiera listę pokarmów, których należy unikać, ponieważ mogą pogorszyć objawy GERD. Czekolada to jedna z potraw, które najczęściej znajdują się na liście tego, czego nie wolno jeść.

reklamaReklama

Badania

Co mówią badania

Badacze mają mieszane odpowiedzi dotyczące tego problemu. Dr Lauren Gerson na Uniwersytecie Stanforda mówi, że ludzie z kwaśnym refluksem mogą jeść czekoladę i pić wino bez złych efektów. Mówi, że kawa i ostre potrawy również nie powinny być poza zasięgiem. Mówi też, że brak jest dowodów, by naprawdę udowodnić, że niektóre pokarmy pogłębiają refluks.

Wyjaśnia, że unikanie pewnych produktów żywnościowych może być wystarczające, aby pomóc w łagodnym przypadku refluksu kwasu. Większość badań w tym obszarze skupiała się albo na wpływie jedzenia na ciśnienie zwieracza, albo na jego zwiększeniu kwasowości w żołądku, nie wtedy, gdy unikanie pokarmu pomaga w objawach.

Dla bardziej zaawansowanych przypadków refluksu, mówi, aby iść dalej i jeść czekolady. Leki, które pomagają zmniejszyć wytwarzanie kwasu to najskuteczniejszy środek do ulgi. Niektóre badania wskazują, że ciemna czekolada może zmniejszać ilość substancji chemicznych uwalnianych przez organizm w odpowiedzi na stres. Niektórzy twierdzą, że stres zwiększa produkcję kwasu żołądkowego, ale naukowcy nie mają na to dowodów.

Reklama Zagrożenia i ostrzeżenia

Zagrożenia i ostrzeżenia

Minusy

Spożywanie kakao może spowodować wzrost serotoniny. Ten wzrost może spowodować rozluźnienie zwieracza przełyku i wzrost zawartości żołądkowej.
Kofeina i teobromina w czekoladzie mogą również wywoływać refluks żołądkowy.

Kakao w proszku w czekoladzie ma odczyn kwaśny i może powodować nasilenie objawów.Kakao może powodować, że komórki jelitowe rozluźniają zwieracz przełyku, aby uwolnić wzrost serotoniny. Kiedy ten mięsień się zrelaksuje, zawartość żołądka może wzrosnąć. To powoduje pieczenie w przełyku.

Czekolada zawiera także kofeinę i teobrominę, które mogą nasilać objawy.

Do innych rzeczy, które mogą złagodzić dolny zwieracz przełyku należą:

owoce cytrusowe
cebula
pomidory
kawa
alkohol
palenie

ReklamaReklama Leczenie

Możliwości leczenia refluksu kwaśnego

Łagodne przypadki refluksu kwasu mogą dobrze reagować na leki dostępne bez recepty (OTC):

Leki zobojętniające kwas żołądkowy, takie jak Tums, mogą pomóc zneutralizować kwasy żołądkowe i zapewnić szybką ulgę.
H2-blokery, takie jak cymetydyna (Tagamet HB) i famotydyna (Pepcid AC), mogą zmniejszać ilość kwasu wytwarzanego przez żołądek.
Inhibitory pompy protonowej, takie jak omeprazol (Prilosec), również redukują kwasy żołądkowe. Mogą również pomóc w leczeniu przełyku.

Jeśli zmiany stylu życia i leki OTC nie działają dla ciebie, umów się na wizytę u lekarza. Mogą przepisać mocniejsze leki i dać ci znać, czy możesz wziąć te leki razem.

H2-blokery na siłę receptury obejmują nizatydynę (Axid) i ranitydynę (Zantac). Inhibitory pompy protonowej o mocy na receptę obejmują esomeprazol (Nexium) i lanzoprazol (Prevacid). Te leki na receptę nieznacznie zwiększają ryzyko niedoboru witaminy B12 i złamania kości.

W zależności od ciężkości objawów lekarz może zalecić lek wzmacniający przełyk, np. Baklofen. Ten lek ma znaczące skutki uboczne, w tym zmęczenie i splątanie. Mimo to może pomóc zmniejszyć częstotliwość rozluźniania zwieracza i umożliwić przepływ kwasu do góry.

Jeśli leki na receptę nie działają lub chcesz uniknąć długotrwałego narażenia, operacja jest inną opcją. Twój lekarz może zasugerować jedną z dwóch procedur. Operacja LINX polega na użyciu urządzenia wykonanego z magnetycznych perełek tytanowych w celu wzmocnienia zwieracza przełyku. Innym rodzajem operacji jest fundoplikacja Nissena. Ta procedura polega na wzmocnieniu zwieracza przełyku poprzez owinięcie górnej części żołądka wokół dolnego przełyku.

Reklama Jedzenie na wynos

Podsumowanie

Wielu lekarzy odradzałoby jedzenie czekolady, jeśli masz refluks żołądkowy. Podobnie jak w wielu innych warunkach, twój refluks będzie prawdopodobnie unikalny dla ciebie. Oznacza to, że to, co wyzwala i co poprawia objawy refluksu kwasu, może się różnić w zależności od osoby.

Na koniec najlepiej będzie eksperymentować z jedzeniem czekolady z umiarem. Stamtąd możesz rejestrować, jak czujesz czekoladę i czy to powoduje, że objawy refluksu są gorsze.

Czytaj dalej: Przewodnik po diecie i żywieniu na sucho »