Piwo jako Medycyna: Przez wieki, świadczenia zdrowotne i więcej

Omówienie

Dotarcie do naparu na koniec długiego dnia jest czymś w rodzaju starożytnej ceremonii. Wiele osób - od mnicha z lat czternastych do lat 80-tych Bruce'a Springsteena, a być może i ciebie - uważa, że ​​odpręża się, by poradzić sobie ze stresem i lękiem przed chmielem i alkoholem.

Ponownie ładujemy. Przegrupowujemy się. Mamy kolejną rundę.

Ale jeśli jesteś jednym z tych częstochowców "hoppy lub biust", wchłanianie może potencjalnie przynieść korzyści znacznie przewyższające stres.

Piwo to nie tylko puste kalorie.

Chmiel lub Humulus lupus, to jeden z czterech głównych składników piwa. Są to suszone kwiaty, które mają gorzki, prawie trawiasty smak. Ten smak może stać się kwiatowy lub tropikalny, w zależności od ich odmiany i wszelkich dodatkowych składników piwa, takich jak słody.

Medical Daily podało, że ze względu na wysoką zawartość fitoestrogenów chmiel jest stosowany w medycynie od 1500 lat. Fitoestrogen jest dietetycznym estrogenem. Może leczyć lub zapobiegać niektórym rodzajom nowotworów, poprawiać zdrowie serca, a nawet zwiększać libido. Niektórzy nawet zastanawiają się, czy chmiel może być odpowiedzialny za cycki twojego chłopaka. Ale dygresję. Prawdziwe pytanie brzmi, czy piwa mogą być lecznicze?

reklamaReklama

Początki piwa leczniczego

Śledzenie korzeni w tradycyjnej medycynie chińskiej

Dr. Vincent Caruso, kręgarz z siedzibą w New Jersey, bada tradycyjną chińską medycynę (TCM), aby uzyskać porady dotyczące używania chmielu i jęczmienia do celów leczniczych. Według National Center for Complementary and Integrative Health, TCM sięga początków taoizmu, około 2 500 lat temu. Jest często używany jako uzupełniające podejście do zdrowia.

Bez sklepu z narkotykami ludzie pokładają ufność w swoim ogrodzie ziołowym dla roślin leczniczych, które również zostały dodane do ich browarnych wrażeń. Obejmowały one przeciwzapalne i zwalczające raka rośliny, takie jak piołun i bylica pospolita.

Tradycyjnie wyższe IBU przekładają się na więcej przeskoków, aw tym przypadku na większe korzyści.

Podejmując wskazówkę od TCM, dr Caruso mówi Healthline: "Chmiel jest pomocny jako środek uspokajający i jest stosowany w leczeniu bezsenności, objawów depresji, napięcia nerwowego i niepokoju. Jęczmień może również wzmocnić śledzionę, wspomóc pęcherzyk żółciowy i odtruć. "

A jeśli chodzi o chmielowe piwa, amerykańskie browary mają cię z tyłu.

Amerykański chmiel, który jest rodzajem mocnego uderzenia w twarz, na ogół znajduje się w większej koncentracji w Indiach blady ales (IPA) lub amerykańskich bladych ales.

Browary kategoryzują piwa w International Bitterness Unit, lub IBU. Skala IBU mieści się między zerem, a technicznie nieskończonością. Mniej gorzkie amerykańskie lagerki mają od 8 do 18 IBU. Podwójne i potrójne IPA mają około 120 IBU. Tradycyjnie wyższe IBU przekładają się na więcej przeskoków, w tym przypadku większe korzyści.

Aby spojrzeć na to w perspektywie, doświadczeni piwowarzy w homebrewtalk. com mówią, że potrzebują aż 8 uncji chmielu, aby wyprodukować 5 1/2 galonów IPA lub American pale ale. Lżejsze piwa alesowe potrzebują zaledwie 1 uncji, co jest sporą różnicą!

Ogłoszenie

Ryzyko złamania kości biodrowej

Piwo dziennie utrzymuje złamanie biodra

W latach 80. naukowcy odkryli ślady antybiotycznej tetracykliny w 1 600-letniej mumii nubijskiej. Wiadomo, że tetracyklina wiąże się z wapniem przed osadzeniem w kościach. Jest często stosowany w leczeniu osteoporozy.

Antropolog biologiczny George Armelagos powiedział Seekerowi, który opisał oryginalną historię: "Być może nie wiedzieli, czym jest tetracyklina, ale z pewnością wiedzieli, że coś sprawia, że ​​czują się lepiej. "W istocie, on teoretyzował, że ta starożytna populacja piła antybiotyk-sznurowane piwo od 2. roku życia.

Kobiety, które piły niealkoholowe piwo z chmielem z kolacją, zmniejszyły lęk i polepszyły jakość snu.

Dalsze badania z International Journal of Endocrinology mówią, że nowoczesne piwo warzone jest potencjalnie korzystne dla wzrostu kości, powołując się na dietetyczną wersję krzemu jako leku na osteoporozę po menopauzie. W rzeczywistości, duże badanie z 2000 roku analizowało 7 598 kobiet i odkryło, że umiarkowani pijący (jedna do trzech szklanek wina dziennie) mają większą gęstość kości. Inna analiza w American Journal of Medicine:

• 0. 5 do 1 drinka na dzień koreluje z niższym ryzykiem złamań szyjki kości udowej
• 1 do 2 drinków dziennie nie ma znaczenia dla tych, którzy nie piją
• więcej niż 2 drinki dziennie, zwiększone ryzyko złamań stawu biodrowego

ReklamaReklama Więcej korzyści zdrowotnych związanych z piwem

Nie możemy ignorować innych korzyści zdrowotnych związanych z piwem

Piwo to nie tylko puste kalorie. Istnieje dość wyjątkowy skład wartości odżywczych, takich jak:

• antyoksydantów
• fosforu
• wapnia
• potasu
• cynku
• manganu
• wapnia
• fluoru
• krzemu <999 > Wszystko to może uczynić twój wybór piwa bardziej odżywczym niż twój przeciętny rum i colę.

Pomoże ci to lepiej spać

Jak być może wiesz, czucie się trochę mętnym okiem po kilku chmielowych piwach jest w rzeczywistości dość powszechne. W badaniu z 2012 r. W czasopiśmie PLOS One zbadano wpływ piwa bezalkoholowego na chmiel. Naukowcy odkryli, że kobiety, które piły niealkoholowe piwo z chmielem z kolacją, zmniejszyły lęk i polepszyły jakość snu.

Może to pomóc w zaburzeniach trawienia

Wybór piwa pośród problemów trawiennych lub po prostu zbyt duży posiłek może być dobrym sposobem na uzyskanie ulgi.

Dr. Caruso mówi Healthline: "Chmiel w piwach i alach może złagodzić zaburzenia trawienia", ze względu na wysoką zawartość błonnika i etanolu. Pobudza to enzymy trzustkowe, gastrynę i kwas żołądkowy, które wyrzucają pokarm przez i z systemu.

To może pomóc twojej skórze

Cindy Jones, kosmetyczka, biochemik kosmetyczny w Colorado Aromatics, ma zewnętrzne podejście do leczniczych naparów: dla nich, aby pomóc naszym największym narządem ze wszystkich, skórą."Piwo, podobnie jak chmiel, może być wspaniałym składnikiem do pielęgnacji skóry. Chmiel ma właściwości przeciwlękowe, a także właściwości przeciwzapalne, dlatego stosujemy ekstrakty chmielowe w pielęgnacji skóry "- mówi.

A co, jeśli piwo jest tajną bronią przeciw starzeniu, której szukaliśmy od samego początku? "Słód znajdowany w piwie złuszcza, stabilizuje kolagen i elastynę, poprawia mikrokrążenie i zapobiega przedwczesnemu starzeniu się skóry. Drożdże znalezione w piwie są bogate w witaminy z grupy B, które pomagają nawilżyć skórę "- mówi Jones.

Ale ta korzyść dotyczy wyłącznie aplikacji do stosowania miejscowego. Jones lubi zaglądać do lokalnych minibrowarów, aby uczyć entuzjastów piwa o korzyściach płynących z piwa dla skóry, w tym o tym, jak zrobić maseczka na piwo dla majsterkowiczów. Oto jej instrukcje:

Reklama

Trzymaj się umiarkowanego picia Pod koniec dnia piwo bardziej przypomina dodatek, mniej jak leczenie

Oczywiście alkohol jest podstępną bestią, zagłuszać właściwości lecznicze z nadmiernym uprzędzeniem. Jest to cienka linia między umiarkowaniem a piciem za dużo, więc najlepiej trzymać się wytycznych:

jeden drink dziennie dla kobiet i dla mężczyzn starszych niż 65

• dwa napoje dziennie dla mężczyzn 65 lub młodszych
• Dla piwo, jeden napój to 12 płynnych uncji.

"Przyswajanie zbyt dużej ilości jakiegokolwiek ducha, nawet jeśli ma składniki, które mogą wzmocnić działanie naszych układów narządów, może być znaczącym drenażem wątroby. Może to doprowadzić do zmniejszenia ogólnego stanu zdrowia i dobrego samopoczucia "- przypomina nam dr Caruso.

Więc traktuj piwo tak, jakbyś robił leki. Postępuj zgodnie z zaleceniami lekarza i trzymaj się zalecanej dawki.

Allison Krupp to amerykański pisarz, redaktor i powieściopisarz. Między dzikimi, wielokontonicznymi przygodami mieszka w Berlinie w Niemczech. Sprawdź jej stronę

tutaj.