Pokarmy, których należy unikać z kwaśnym refluksem / GERD

Co to jest Acid Reflux?

Refluks kwasu zachodzi, gdy zawartość żołądka wrasta w przełyk. Dzieje się tak, gdy dolny zwieracz przełyku (LES) rozluźnia się i umożliwia przedostanie się kwasu żołądkowego do przełyku.

Twój lekarz może zdiagnozować chorobę żołądkowo-przełykową (GERD), jeśli zdarza się to częściej niż dwa razy w tygodniu.

Kilka czynników związanych z żywnością może przyczyniać się do refluksu kwasu, takich jak:

• pozycja ciała po zjedzeniu
• ilość jedzenia, które spożywasz podczas jednego posiłku
• rodzaj jedzenia, które spożywasz

Możesz kontrolować każdy z tych czynników, robiąc inteligentne decyzje o tym, jak i co jesz. Modyfikowanie pozycji ciała do pozycji wyprostowanej po posiłku i spożywanie mniejszych porcji może zapobiec refluksowi. Jednak wiedza, które produkty spożywcze należy unikać, może być nieco bardziej zagmatwana.

W środowisku medycznym nadal istnieją pewne kontrowersje, które powodują objawy refluksu. Pomimo tego braku konsensusu, wielu naukowców zgadza się, że najlepiej unikać pewnych rodzajów żywności i napojów, aby zapobiec niestrawności, zgadze i innym objawom refluksu kwasu. Utrata masy ciała może być również pomocna w zmniejszaniu objawów.

ReklamaReklama Żywność o wysokiej zawartości tłuszczu

Wysokotłuszczowe posiłki i smażone posiłki

Tłuste pokarmy generalnie obniżają ciśnienie na LES i opóźniają opróżnianie żołądka. Może to zwiększyć ryzyko wystąpienia objawów choroby refluksowej. Aby zapobiec refluksowi, zmniejsz całkowite spożycie tłuszczu. Oto niektóre produkty o wysokiej zawartości tłuszczu, których możesz unikać:

• frytki
• smażone cebulki
• frytki
• masło
• mleko pełne
• ser
• lody < 999> wysokotłuszczowa kwaśna śmietana
• wysokotłuszczowe kremowe sosy sałatkowe
• kremowe sosy i dipy
• wysokotłuszczowe kawałki czerwonego mięsa, takie jak polędwica wołowa lub żeberka
• Spicy Foods

Pikantne Żywność

Narodowy Instytut Cukrzycy i Chorób Trzewnej i Nerek zawiera pikantne pokarmy na liście pokarmów, które mogą pogorszyć objawy refluksu.

Niektóre badania sugerują, że ostre potrawy mogą powodować bóle brzucha i objawy pieczenia, jeśli masz funkcjonalne zaburzenie żołądkowo-jelitowe. Jednakże jedno badanie wykazało, że regularna ekspozycja na kapsaicynę nie powoduje takiego samego dyskomfortu jak okazjonalne narażenie. Kapsaicyna to składnik, który sprawia, że ​​papryka chili i przyprawa chili w proszku są ostre. Naukowcy zauważyli, że jedzenie pikantnych potraw może faktycznie poprawić objawy GERD, jeśli jesz je regularnie.

Zwróć uwagę na to, jak się czujesz po zjedzeniu niektórych pokarmów. Zastanów się nad tolerancją przyprawy podczas planowania posiłków.

ReklamaReklamaReklub

Owoce i warzywa Owoce i warzywa

Owoce i warzywa to ważna część Twojej diety. Jednak niektóre typy mogą pogorszyć objawy GERD.Następujące owoce i warzywa są powszechnymi przestępcami:

ananas

• owoce cytrusowe, takie jak pomarańcze, grejpfruty, cytryny i limonki
• pomidory i produkty na bazie pomidorów, takie jak sos pomidorowy, salsa, chili i pizza sos
• czosnek i cebula
• W razie wątpliwości omówić swój poziom tolerancji z lekarzem i dietetykiem.

Napoje

Napoje

Kilka typowych napojów może również wywoływać objawy u osób z GERD. Należą do nich:

alkohol

• kawa i herbata
• napoje gazowane
• soki z owoców cytrusowych i pomidorów
• Z kofeiną lub bez kofeina kawa może wywoływać objawy refluksu. Jednak niektórzy ludzie z GERD dobrze tolerują kawę. Zwróć uwagę na swoje objawy i spożywaj tylko napoje, które dobrze tolerujesz.

ReklamaReklama

Inne

Inne produkty spożywcze, leki i suplementy

Szereg innych pokarmów i leków może spowodować, że Twój LES źle funkcjonuje. Może to prowadzić do objawów GERD. Na przykład po spożyciu mogą wystąpić objawy:

czekolada

• mięta, na przykład mięta pieprzowa lub mięta z kości
• suplementy żelaza lub potasu
• antybiotyki
• aspiryna lub inne leki przeciwbólowe
• biofosfoniany
• alfa-blokery
• azotany
• blokery kanałów wapniowych
• tricykliny
• teofilina
• przetworzone pokarmy
• Możesz mieć ochotę przestać przyjmować leki lub suplement, jeśli uważasz, że zwiększa on Twój kwaśny refluks lub zgagę objawy. Zawsze rozmawiaj ze swoim lekarzem, zanim przestaniesz przyjmować leki.

Reklama

Jedzenie na wynos

Zmiany w stylu życia mogą pomóc

Dostosowanie diety i nawyków żywieniowych może pomóc w zmniejszeniu objawów refluksu żołądkowego i zapotrzebowaniu na leki zobojętniające. Długotrwałe stosowanie leków zobojętniających może jednak spowodować niepożądane skutki zdrowotne. Może pomóc jeść mniejsze porcje i pozostawać w pozycji pionowej po posiłku. Unikaj pokarmów o wysokiej zawartości tłuszczu, ostrych potraw oraz niektórych owoców, warzyw i napojów, jeśli wywołują objawy.

Możesz również zauważyć objawy po zażyciu leków lub suplementów. Jeśli tak się stanie, porozmawiaj ze swoim lekarzem. Mogą być w stanie zalecić alternatywne leki lub strategie w celu opanowania objawów.