Witamina Watch: Co robi B2?

Przegląd

Witamina B-2, czyli ryboflawina, występuje naturalnie w niektórych pokarmach. Jest obecny w innych produktach spożywczych w postaci syntetycznej. Witamina B-2 i inne witaminy z grupy B pomagają organizmowi budować czerwone krwinki i wspomagają inne funkcje komórkowe, które dają energię. Dostaniesz jak najwięcej z witamin z grupy B, jeśli będziesz przyjmować suplementy lub spożywać produkty zawierające je wszystkie.

Funkcje te obejmują rozkład tłuszczów, białek i węglowodanów. Być może doświadczyłeś zwiększenia energii dzięki przyjmowaniu suplementów zawierających witaminy z grupy B.

ReklamaReklama Wystarczająco dużo

Zażywanie wystarczającej ilości witaminy B-2

Jedz zdrową i zbilansowaną dietę, aby uzyskać wystarczającą ilość witaminy B-2. Jest obecny na poziomach, których większość ludzi potrzebuje w produktach mlecznych, w tym serze i mleku.

Inne źródła to:

• żółtka jaj
• czerwone mięso
• ciemne mięso
• łosoś
• tuńczyk
• soja
• migdały
• ziarna, takie jak jak pszenica

Jest jednak wrażliwy na światło i łatwo psujący się. Produkty zbożowe mogą nie mieć dużo naturalnie występującej ryboflawiny zanim dotrą do twojego stołu. Dlatego czasami jest dodawany do przetwarzania.

Ryboflawina jest często dodatkiem do zbóż i chleba, i może być obecna jako barwnik spożywczy w cukierkach. Jeśli kiedykolwiek spożywałeś dużo witamin z grupy B, mógłbyś zauważyć ciemnożółty odcień moczu. Ten kolor pochodzi od ryboflawiny.

reklama

Niedobór

Niedobór nadal stanowi ryzyko

Niedobór ryboflawiny może prowadzić do innych niedoborów żywieniowych, ponieważ ryboflawina wiąże się z przetwarzaniem substancji odżywczych. Głównym problemem związanym z innymi niedoborami jest niedokrwistość, która ma miejsce, gdy nie otrzymuje się wystarczającej ilości żelaza.

Czy wiesz? Objawy niedoboru witaminy B-2 to:

• przekrwione oczy
• infekcje w jamie ustnej
• ekstremalna wrażliwość na światło
• spierzchnięte usta

Szczególnie ważne jest, aby upewnić się, że masz wystarczającą ilość ryboflawiny w swojej diecie, Jesteś w ciąży. Niedobór ryboflawiny może zagrażać wzrostowi twojego dziecka i zwiększać szanse na stan przedrzucawkowy, co wiąże się z niebezpiecznie wysokim ciśnieniem krwi podczas ciąży. Najpoważniejszym powikłaniem stanu przedrzucawkowego jest brak dopływu krwi do łożyska.

Niedobór ryboflawiny występuje rzadko w miejscach, w których ludzie mają dostęp do świeżej żywności lub suplementowanych witamin. Jeśli u pacjenta występują objawy niedoboru ryboflawiny, należy porozmawiać z lekarzem. Być może masz problem z wchłanianiem składników odżywczych. Celiakia i choroba Leśniowskiego-Crohna to inne możliwe przyczyny objawów związanych z niedoborem ryboflawiny.

Czy wiesz? Twoje ciało nie może przechowywać witaminy B-2, więc musisz ją spożywać codziennie. ReklamaReklama Nadmiar

Za dużo witaminy B-2

Pierwotnym ryzykiem nadmiaru B-2 jest uszkodzenie wątroby.Jednak nadmiar ryboflawiny lub toksyczność ryboflawiny występuje rzadko. Musiałbyś jeść niemal niemożliwie duże ilości jedzenia, aby w naturalny sposób przedawkować ryboflawinę. Możesz dostać za dużo witaminy B-2 poprzez suplementy w postaci doustnej lub wtryskowej, ale jest to również rzadkie, ponieważ twoje ciało nie magazynuje witaminy.