6 Najczęstszych typów probiotyków

Czym są probiotyki?

Probiotyki to żywe bakterie, które są uważane za "dobre" lub korzystne dla funkcjonowania organizmu i zdrowia. Wiele probiotyków jest podobnych do bakterii, które naturalnie żyją w twoim ciele. Możesz już spożywać niektóre z tych dobrych bakterii, jeśli jesz produkty fermentowane, takie jak:

• jogurt
• niektóre sery
• niektóre marynowane warzywa

Koncepcja konsumowania więcej dobrych mikrobów w celu poprawy stanu zdrowia była dyskutowana od początku XX wieku. Termin "probiotyki" jest stosunkowo nowy. Jest to połączenie łacińskiego słowa "za" i greckiego słowa "życie". "Badania przyniosły obiecujące wyniki dotyczące korzyści zdrowotnych związanych z probiotykami. Jednak nauka nie jest jeszcze rozstrzygająca o wszystkich korzyściach dla probiotyków dla zdrowych ludzi lub dla leczenia konkretnych chorób.

Obecnie wiele rodzajów probiotyków jest dostępnych w handlu w żywności i suplementach. Jako National Center for Complementary and Integrative Health, niektórzy eksperci ostrzegają, że szybki wzrost sprzedaży i stosowania probiotyków może wyprzedzić badania naukowe nad korzyściami.

ReklamaReklama Korzyści

Dlaczego probiotyki są korzystne?

Według Harvard Medical School, twoje wnętrzności zawierają około 100 bilionów mikroorganizmów z ponad 500 różnych gatunków. Twoja mieszanka bakterii jest wyjątkowa, podobnie jak twój odcisk palca. Czasami choroba lub stres mogą zmienić równowagę bakteryjną i powodować problemy trawienne i inne.

Probiotyki działają poprzez zmianę składu bakterii jelitowych lub aktywności metabolicznej istniejących bakterii. Dobre bakterie wypierają zło w twoim jelicie. Zapobiega to rozmnażaniu się złych bakterii i powodowaniu infekcji lub stanów zapalnych. Na przykład, zbyt wiele drożdży w ciele może prowadzić do infekcji drożdżowej, ale dobrze zbilansowany biome jelitowy będzie utrzymywał drożdże na niższych poziomach.

Probiotyki mogą pomóc w trawieniu i umożliwić organizmowi wyciąganie składników odżywczych z pożywienia. Dobre bakterie mogą również produkować enzymy lub białka, które hamują, a nawet zabijają szkodliwe bakterie. Specyficzne szczepy probiotyków również stymulują twój układ odpornościowy. Niektóre bakterie są niezbędne do produkcji hormonów lub witamin (np. Witaminy K) i absorpcji składników odżywczych. Rozwój cukrzycy typu 1 u dzieci może wiązać się ze stanem zapalnym związanym z niedostatecznym biomem bakteryjnym jelita.

Badania opublikowane przez American College of Gastroenterology wskazują, że określone szczepy probiotyków mogą:

• trawienie pomoc
• zapobiegać biegunce
• ułatwić infekcje pochwy
• zapobiegać chorobom autoimmunologicznym
• łagodzić dolegliwości skórne
• odeprzyj infekcje dróg moczowych

Pamiętaj jednak, że nie każdy reaguje w ten sam sposób na ten sam probiotyk.

Niektórzy lekarze zalecają stosowanie probiotyków podczas przyjmowania antybiotyków w celu zwalczania konkretnej infekcji. Dzieje się tak dlatego, że antybiotyki zabijają niektóre pożyteczne bakterie wraz ze złymi, co może powodować biegunkę. Probiotyki pomagają utrzymać lub przywrócić zdrową równowagę w jelitach.

Reklama Wspólne probiotyki

Jakie są najczęstsze probiotyki?

Typowe gatunki probiotyków

Najczęściej spożywanymi probiotykami są szczepy dwóch głównych gatunków. Gatunki te są również najczęściej badanymi probiotykami:

Bifidobacteria: Ten gatunek bakterii jest powszechnie stosowany w żywności i suplementach. Sądzi się, że:

• wspierają układ odpornościowy
• ograniczają rozwój szkodliwych bakterii w jelicie
• pomagają w rozkładaniu laktozy na składniki odżywcze, z których organizm może korzystać

Lactobacillus: Ten gatunek bakterie produkują laktazę, enzym rozkładający laktozę lub cukier mleczny. Bakterie te wytwarzają również kwas mlekowy. Kwas mlekowy pomaga kontrolować populację złych bakterii. Służy również jako paliwo mięśniowe i zwiększa wchłanianie minerałów przez organizm. bakterie Lactobacillus występują naturalnie w:

• jamie ustnej
• jelicie cienkim
• pochwie

Typowe szczepy probiotyków

Szczepy probiotyczne są genetycznymi podtypami gatunków. Każdy szczep probiotyczny ma inny wpływ na organizm. Zobaczysz nazwy szczepów probiotycznych na etykietach żywności lub suplementach, w połączeniu z nazwą gatunku. Na przykład gatunki Bifidobacteria lub Lactobacillus są często skracane jako B. lub L. i w połączeniu z indywidualną nazwą szczepu, taką jak acidophilus. To daje probiotyk L. acidophilus. W ten sposób nazwa pojawi się na etykietach żywności lub suplementów.

Oto sześć popularnych szczepów probiotyków, które znajdziesz na etykietach żywności i suplementów.

B. animalis: Szczep ten jest składnikiem produktu Activia jogurt Dannon. Pomaga w trawieniu i zwalczaniu bakterii przenoszonych przez żywność. Uważa się także, że wzmacnia twój układ odpornościowy.

B. breve: Ta odmiana żyje w przewodzie pokarmowym iw pochwie. W obu tych miejscach zwalcza bakterie wywołujące infekcję lub drożdże. Pomaga organizmowi wchłonąć składniki odżywcze poprzez fermentację cukrów. Rozbija także błonnik roślinny, aby stał się strawny.

B. lactis: Pochodzi od surowego mleka. Jest to składnik probiotycznej formuły niemowlęcej Nestle, zwanej Good Start Natural Cultures. Służy także jako starter dla:

• maślanki
• twarogu
• innych serów

B. longum: Ta odmiana żyje w przewodzie żołądkowo-jelitowym. Pomaga rozkładać węglowodany, a także może być przeciwutleniaczem.

L. acidophilus: Szczep ten znajduje się w jelicie cienkim i pochwie. Pomaga w trawieniu i może pomóc w walce z bakteriami pochwowymi. Można go znaleźć w jogurtach i fermentowanych produktach sojowych, takich jak miso.

L. reuteri: Ta odmiana znajduje się w jelicie i jamie ustnej. Jedno z badań wykazało, że zmniejszyło to bakterie w jamie ustnej, które powodują próchnicę zębów.Uważa się również, że wspomaga układ trawienny.

ReklamaReklama Jak zacząć

Dodawanie probiotyków do diety

Jak zdecydujesz, czy dodać probiotyki do swojej diety? Pierwszym krokiem jest rozmowa z lekarzem, aby upewnić się, że są one odpowiednie dla Ciebie. Probiotyki są ogólnie uważane za bezpieczne do spożycia, chyba że masz osłabiony układ odpornościowy lub jesteś poważnie chory. Należy również zapytać lekarza lub farmaceutę o dawkowanie.

Możesz zacząć brać probiotyki po prostu dodając do swojej diety jakieś przedmioty z naturalnymi probiotykami. Możesz zachować dziennik z wprowadzonymi probiotykami i nagrywać z czasem, czy widzisz jakiekolwiek zmiany w twoim trawieniu lub ogólnym zdrowiu. Niektóre łatwo dostępne opcje żywności to:

• jogurt
• sery fermentowane, takie jak:
  • gouda
  • cheddar
  • szwajcarskie
  • parmezan
• fermentowane produkty roślinne, takie jak:
  • miso
  • kapusta kwaszona
  • pikle

Jeśli chcesz wziąć probiotyczny suplement diety, istnieje wiele komercyjnych produktów do wyboru. Poszukaj suplementów, które mają:

• Kultury żywe: Sprawdź datę ważności na etykiecie. Aby być skutecznym, probiotyk powinien być "żywy", kiedy go bierzesz.
• Wiele szczepów bakterii: kombinacja probiotyków jest zwykle bardziej skuteczna niż pojedyncza.
• Wystarczająco duże ilości bakterii, aby utworzyć kolonie: Mierzy się je w jednostkach tworzących kolonie zwanych CFU.

Ważne jest, aby pamiętać, że probiotyki są uważane za suplementy diety, które nie są regulowane przez Food and Drug Administration (FDA). Ponadto producenci probiotyków nie muszą udowadniać roszczeń dotyczących skuteczności, ani też FDA nie monitoruje tych roszczeń. FDA pracuje obecnie nad metodą określania obecności potencjalnie szkodliwych zanieczyszczeń w probiotykach.