12 Pokarmów, których należy unikać za pomocą IBS: Co nie jeść

Omówienie

Zdrowe odżywianie polega na spożywaniu z umiarkowaną różnorodnością pożywnych posiłków. Jeśli masz zespół jelita drażliwego (IBS), możesz zauważyć, że twoje objawy pojawiają się po zjedzeniu pewnych pokarmów.

Objawy mogą się różnić między ludźmi, więc nie ma jednej listy żywności o ograniczonym dostępie. Ale unikając niektórych z najczęściej występujących objawów objawów IBS, można zauważyć większą regularność, mniej skurczów i mniej wzdęć.

Czytaj dalej, aby dowiedzieć się, jakie produkty mogą sprawić, że Twój IBS będzie bardziej niewygodny.

ReklamaReklama Nierozpuszczalne włókna

1. Włókno nierozpuszczalne

Fibra dodaje zdrowej objętości do diety. Całe ziarna, warzywa i owoce zawierają błonnik. Chociaż tolerancja włókien jest różna dla różnych ludzi, nierozpuszczalne włókna mogą powodować lub nasilać biegunkę u niektórych osób z IBS.

Zamiast tego skoncentruj się na rozpuszczalnym włóknie. Pamiętaj, że nierozpuszczalny błonnik może złagodzić zaparcia, ale może również spowodować uczucie wzdęcia.

Pokarmy z błonnikiem rozpuszczalnym obejmują:

• zboża, takie jak płatki owsiane i jęczmienne
• warzywa korzeniowe, takie jak marchewki i pasternaki
• owoce, takie jak jagody, mango, pomarańcze i grejpfruty
• rośliny strączkowe, takie jak groch < 999> Gluten

2. Gluten

Nierozpuszczalna zawartość błonnika w pełnych ziarnach może powodować objawy IBS. Niektóre ziarna mogą powodować inne problemy - żyto, pszenicę i jęczmień, które zawierają gluten.

Gluten to rodzaj białka, na które niektórzy ludzie są uczuleni. Ten stan jest znany jako celiakia. Może powodować objawy, takie jak IBS z przewagą biegunki.

Celiakia jest chorobą autoimmunologiczną występującą u niektórych osób w reakcji na spożycie glutenu. Może powodować zmiany w komórkach jelita, powodując słabą absorpcję składników odżywczych.

Niektórzy ludzie mają nietolerancję glutenu bez odpowiedzi immunologicznej lub zmian w komórkach jelitowych. Jest to znane jako wrażliwość na gluten bez celiakii. Osoby z tym stanem mogą doświadczać takich samych negatywnych skutków ubocznych i objawów żołądkowo-jelitowych związanych z przyjmowaniem glutenu, jak u osób z celiakią.

Wiele osób z IBS również nie toleruje glutenu. Niektóre badania wykazały, że wrażliwość na gluten może być zaangażowana w rozwój objawów IBS u niektórych osób, a diety bezglutenowe mogą poprawić te objawy. Jednak każdy jest inny. Odkrywanie, w jaki sposób gluten wpływa na IBS będzie oparte na indywidualnym.

Dobrą wiadomością jest to, że coraz więcej produktów bezglutenowych pojawia się na rynku każdego dnia. Jeśli nie możesz obejść się bez pizzy, makaronów, ciast lub ciasteczek, zawsze możesz zastąpić je bezglutenowymi opcjami.

ReklamaReklamaReklama

Nabiał

3. Nabiał

Nabiał jest problematyczny z dwóch powodów. Po pierwsze zawiera tłuszcz, który może zwiększyć biegunkę. W celu złagodzenia objawów konieczne może być przejście na niskotłuszczowy lub beztłuszczowy produkt mleczny.Po drugie, wiele osób z IBS nie toleruje laktozy. Jeśli masz nietolerancję laktozy i masz IBS, możesz rozważyć produkty mleczne, takie jak mleko ryżowe i ser sojowy.

Jeśli chcesz całkowicie odciąć nabiał, aby twoje życie stało się wygodniejsze, zastanów się z lekarzem, czy potrzebujesz suplementu wapnia.

Smażone potrawy

4. Smażone potrawy

Frytki i inne smażone potrawy są podstawą w typowej amerykańskiej diecie. Umiarkowanie jest kluczem do tych produktów. Wysoka zawartość tłuszczu może być szczególnie trudna dla osób z IBS. Smażenie żywności może zmienić skład chemiczny żywności, co utrudni jej strawienie. Zastanów się nad grilowaniem lub pieczeniem ulubionych potraw na zdrowszą opcję.

ReklamaReklama

Fasola i rośliny strączkowe

5. Fasola i rośliny strączkowe

Fasola jest na ogół doskonałym źródłem białka i błonnika, ale może powodować objawy IBS. Podczas gdy ziarna mogą zwiększyć masę w kale, aby pomóc zaparcia, zwiększają również gaz, wzdęcia i skurcze. Jeśli jesteś jak większość osób z IBS, będziesz chciał dodać fasolę do swojej listy produktów spożywczych, aby uniknąć.

Reklama

Napoje z kofeiną

6. Napoje z kofeiną

Niektórzy ludzie przysięgają na poranną kawę za regularność trawienia. Ale podobnie jak wszystkie napoje zawierające kofeinę, kawa działa pobudzająco na jelita, które mogą powodować biegunkę. Kawa, napoje gazowane i napoje energetyczne zawierające kofeinę mogą być wyzwalacze dla osób z IBS. Jeśli potrzebujesz zastrzyku energii lub pick-me-up, rozważ zjedzenie małej przekąski lub pójście na szybki spacer.

ReklamaReklama

Żywność przetworzona 7. Przetworzona żywność

Niektórzy ludzie nie zawsze zastanawiają się, co zawierają przetworzone produkty spożywcze. Osoby z IBS mogą chcieć uniknąć tych pokarmów. Przetworzona żywność często zawiera dodatki lub konserwanty, które mogą wywołać zaostrzenia IBS.

Duża liczba przetworzonych produktów spożywczych, takich jak frytki lub gotowe mrożonki, jest często smażona lub zawiera dużo tłuszczu. Jeśli to możliwe, samodzielne sporządzanie posiłków lub kupowanie świeżych produktów jest często lepszą alternatywą dla kupowania przetworzonej żywności.

Bez cukru słodziki

8. Bezcukrowe substancje słodzące

Bez cukru nie oznacza, że ​​jest dobry dla twojego zdrowia - szczególnie jeśli chodzi o IBS.

Te słodziki, znane również jako alkohole cukrowe, poliole, sztuczne słodziki i zamienniki cukru, często występują w cukierkach bez cukru, gumach, większości napojach dietetycznych, a nawet w płynie do płukania ust. Produkty te zawierają składniki takie jak sukraloza, acesulfam potas i aspartam. Składniki te są trudne do wchłonięcia przez organizm, zwłaszcza gdy masz IBS. Upewnij się, że czytasz etykiety składników dowolnego produktu bez cukru.

ReklamaReklamaReklama

Czekolada 9. Czekolada

Batony czekoladowe i cukierki czekoladowe mogą wyzwalać IBS ze względu na ich koncentrację kofeiny i wysoką zawartość cukru. Niektórzy ludzie odczuwają zaparcia po zjedzeniu czekolady. Istnieje kilka wegańskich opcji dla miłośników czekolady, które ludzie z IBS często uważają za bardziej znośne.

Alkohol

10. Alkohol

Napoje alkoholowe są dużym wyzwaniem dla osób z IBS ze względu na sposób, w jaki organizm trawi alkohol. Piwo jest ryzykowne, ponieważ często zawiera gluten, a wina i napoje mieszane zawierają zwykle cukier.

Alkohol może również ulegać odwodnieniu, co może wpływać na czynność wątroby i trawienie.

Ograniczanie napojów alkoholowych może pomóc zmniejszyć objawy związane z IBS. Jeśli masz ochotę na drinka, zastanów się nad piwem bezglutenowym lub napojem wymieszanym ze zwykłym seltzer, bez sztucznych słodzików i cukru.

Czosnek i cebula

11. Czosnek i cebula

Czosnek i cebula są świetnymi środkami smakowymi w twoim jedzeniu, ale mogą także być trudne do rozpadu w jelitach, co powoduje gaz. Bolesne skurcze i gaz mogą wynikać z surowego czosnku i cebuli, a nawet gotowane wersje tych produktów mogą być wyzwalaczami.

Ogłoszenie

Brokuły i kalafior

12. Brokuły i kalafior

Brokuły i kalafior są trudne do strawienia przez ludzi - dlatego są wyzwalaczami IBS. Kiedy twoje jelito rozbija te pokarmy, powoduje gaz, a czasem zaparcia, nawet dla osób bez IBS.

Kratowanie głów brokułów i kalafiora (znanego również jako ricing) może uprościć proces trawienia w twoim jelicie cienkim. Ale nie wyeliminuje to ryzyka bolesnego gazu i biegunki, które mogą wywołać wyzwalacze IBS.

Co jeść zamiast

Co jeść zamiast

Dieta FODMAP (fermentowalne oligosacharydy, disacharydy, monosacharyd i poliole) koncentruje się na redukcji lub eliminacji fermentowalnych węglowodanów o krótkim łańcuchu. Badania sugerują, że wysoka żywność FODMAP nie jest dobrze wchłaniana przez jelito cienkie. Uważa się, że zwiększają one płyn w jelitach i wytwarzają więcej gazu, powodując ból, gaz i biegunkę.

Jeśli zdecydujesz się przestrzegać diety FODMAP, powinieneś ograniczyć:

laktozy i produktów mlecznych

• zawierających syrop kukurydziany o wysokiej zawartości fruktozy
• dodać błonnik
• warzyw takich jak brokuły, czosnek, karczochy i cebulę < 999> ciecierzyca i soczewica
• Pokarmy, które można zjeść na diecie FODMAP obejmują:
• mleko bez laktozy lub inne produkty bez mleka

sery jak feta lub brie

• owoce takie jak kiwi, melon spadziowy, kantalupa i truskawki
• warzywa, takie jak sałata, marchew, ogórki, bok choy, rzepa, ziemniaki i bakłażan
• białka, takie jak tofu, kurczak, wołowina i ryba
• Ważne jest, aby pamiętać, że wszyscy trawią i jedzą wyzwalacze będą różne. Niektóre osoby z IBS mogą tolerować pewne pokarmy, podczas gdy inne nie. Poznaj swoje ciało i dowiedz się, które potrawy sprawiają, że czujesz się najlepiej, i ograniczaj te, na które reagujesz.
• Jeśli potrzebujesz dodatkowej pomocy w diecie związanej z IBS, dobrze jest zasięgnąć porady od zarejestrowanego dietetyka.