To dieta oparta na genach kluczem do utraty wagi?
Spisu treści:
Trzy badania przedstawione przez włoskich naukowców na konferencji Europejskiego Towarzystwa Genetyki Człowieka w ten weekend wskazują na nowe podejście do diety i odchudzania. Jeśli chodzi o preferencje dotyczące żywności i smaku, to wszystko może zależeć od genetyki "upodobań żywieniowych". "
Naukowcy odkryli, że odmiany genów lub niewielkie różnice w składzie genetycznym każdej osoby mogą silnie wpływać na to, jak ludzie postrzegają smak jedzenia. Te specyficzne warianty genów można wykorzystać do personalizacji diety, włączając 19 genów już powiązanych z metabolizmem danej osoby.
reklamaReklamaW jednym z badań naukowcy odkryli, że ludzie na tego rodzaju diecie opartej na genach stracili o 33 procent więcej masy niż ludzie na standardowej diecie. W wyścigu o przegrane funty, 33 procent przewagi może mieć znaczenie.
Nienawiść Cilantro? Nie możesz pachnieć jabłek? Obwiniaj swoje geny »
Genetyka" smakowania pożywienia "
Ile razy próbowaliście coś przekazać podczas jedzenia poza domem, aby odkryć, że wasza towarzyszka jedzenia ma zupełnie inne upodobania? Jakie nowe badania genetyczne sugerują, że twoja preferencja dla różnych smaków może być określona po części przez różnice w twoich genach.
OgłoszenieKorzystając z dwóch osobnych podejść badacze przyjrzeli się powiązaniom pomiędzy receptorami gorzkiego smaku w ustach i smakiem kawy, a następnie zastosowali dwustopniowe badanie asocjacyjne dotyczące całego genomu, aby wyszukać geny związane z 42 innymi preferencjami smaku..
Upodobanie do kawy było istotnie związane z konkretnym wariantem genu, a badanie asocjacyjne całego genomu ujawniło kolejne 17 niezależnych genów, które wpływają na to, czy dana osoba lubi karczochy, boczek, brokuły, cykorię, ciemność czekolada, ser pleśniowy, lody, wątroba i inne produkty spożywcze.
ReklamaReklama "W przypadku preferencji żywieniowych właśnie podrapaliśmy powierzchnię, obecnie kontaktujemy się z innymi naukowcami z całego świata w celu zwiększenia liczby podmiotów, aby pomóc w zrozumieniu genów odpowiedzialnych za jedzenie i ich wpływ na zdrowie status ", powiedział Nicola Pirastu, badacz z Uniwersytetu w Trieście i Instytutu Pediatrycznego Burlo Garofolo w Trieście we Włoszech.
Słony czy słodki?
Ile soli spożywasz może znacznie wpłynąć na ciśnienie krwi i ogólny stan zdrowia serca, a okazuje się, że twoje geny mogą pomagać lub przeszkadzać ci w ograniczaniu spożycia soli.
Dowiedz się więcej: Jak sól wpływa na ryzyko chorób serca »
Naukowcy zarejestrowali reakcje smakowe od około 900 zdrowych osób dorosłych we północno-wschodnich Włoszech. Korzystając z badania asocjacyjnego całego genomu, naukowcy odkryli, że istnieje istotne powiązanie między odmianą genu KCNA5 a preferencją dla soli.
"Znaleźliśmy związek pomiędzy różnicami w postrzeganiu słodkiego smaku i regionem blisko bardzo dobrego genu kandydata … [Genetyka preferencji żywieniowych może nam dostarczyć dodatkowych informacji na temat metabolizmu ludzi, które byłyby bardzo trudne do uzyskania w inny sposób - powiedziała Antonietta Robino, także z Uniwersytetu w Trieście i Instytutu Pediatrycznego Burlo Garofolo.
ReklamaReklama Przeczytaj więcej: Dlaczego spożywasz więcej soli, niż myślisz?
Siła diet opartych na genach
Aby przetestować moc dostosowanych diet na odchudzanie, 191 otyłych uczestników badania podzielono losowo na dwie grupy: 87 zostało wprowadzonych na dietę, która służyła genetycznym wariantom metabolizmu i smaku, a 104 zostały postawione na diecie kontrolnej. Ludzie w obu grupach wyeliminowali 600 kalorii z codziennej diety.
DNA z grupy testowej analizowano pod kątem 19 genów, o których wiadomo, że wpływają na metabolizm oraz na geny wpływające na smak, a ich diety dostosowano tak, aby pasowały do takich rzeczy, jak smakowanie tłuszczów.
"Jeśli chodzi o dietę opartą na genach, gdy mam do przeanalizowania danych, byłem trochę sceptyczny, że będziemy w stanie znaleźć jakiekolwiek różnice" - powiedział Pirastu. "To tak jakby mieć dwa samochody, które zaczynają w tym samym punkcie i poruszają się w kierunkach, które różnią się tylko o jeden stopień. Na pierwszy rzut oka będą wyglądać tak, jakby były równoległe, ale po 10 km faktycznie będą daleko od siebie. "
Dowiedz się więcej: kiedy jest najlepszy czas na dietę? »
ReklamaReklama Po dwóch latach osoby na diecie genowej straciły o 33 procent więcej. "Jednym z głównych wkładów będzie uczynienie diet bardziej przyjemnymi, a przez to bardziej akceptowalnymi. Genetyka w tym sensie pomoże zrozumieć, czego ludzie nie lubią w konkretnej żywności ", powiedział Pirastu. W przyszłości może to oznaczać dietetyczne środki spożywcze i zdrową żywność dostosowaną do Twojego metabolizmu i preferencji smakowych.
W przyszłości naukowcy mają nadzieję przeprowadzić podwójnie ślepe badanie, w którym wiedza na temat profilu genetycznego danej osoby nie wpłynie na wynik, powiedział Pirastu.
