Wino Rozmiar szkła i konsumpcja alkoholu
Spisu treści:
Standardowo nalewa się do szklanki wina pięć uncji lub 150 mililitrów.
To liczba, którą używa Centrum Zarządzania i Zapobiegania Chorób (CDC) w USA.
ReklamaReklama Jest to również zwykle jedna z barów i restauracji, które serwują ci kieliszek wina z kolacją.
Ale kiedy jesteś w domu i pozostawiony samemu sobie, leje mogą być odrobinę wyższe niż jakikolwiek oficjalny standard.
A może dlatego, że kieliszek do wina, którego używasz, ciągle się powiększa.
OgłoszenieNowe badanie przeprowadzone przez naukowców z angielskiego University of Cambridge pokazuje, że przeciętne szkło do wina wzrosło siedmiokrotnie w ciągu ostatnich 300 lat.
W ramach tych badań naukowcy przeczesali archiwa muzealne, kolekcje antyków w serwisie eBay, historyczne kolekcje Royal Household, a także zapisy wytwórców wyrobów szklanych, aby uzyskać miarę zmieniających się rozmiarów w ciągu ostatnich kilku stuleci.
Wyniki?
Średnie szkło w 1700 r. Posiadało 66 mililitrów (ml) wina lub nieco ponad dwie uncje. To niewiele większe od dzisiejszego typowego szkła shotowego, które mieści 1,50 gramów.
W 2017 r. Przeciętny kieliszek do wina w Anglii ma 449 ml lub więcej niż 15 uncji.
Zużycie szkła i spożycie alkoholu
Silny wzrost spożycia alkoholu rozpoczął się w latach sześćdziesiątych, kiedy alkohol stał się bardziej dostępny, tańszy i szerzej wprowadzony na rynek.
Konsumpcja alkoholu wzrosła czterokrotnie w latach 1960-1980. Liczba ta podwoiła się ponownie w latach 1980-2004.
ReklamaReklama Ale co było pierwsze: większe okulary lub cięższe picie?
Naukowcy nie są gotowi złożyć winy bezpośrednio na kieliszki.
Autorzy badania twierdzą, że nie można powiedzieć, że wzrost wielkości kieliszka do wina i wzrost spożycia wina w Anglii są ze sobą powiązane.
OgłoszenieWiększa dostępność i większy marketing z pewnością mogłyby mieć wpływ na liczbę, ale dodali, że "większe kieliszki do wina mogły przyczynić się do tego wzrostu poprzez kilka potencjalnych mechanizmów współwystępujących. "
Podczas gdy w badaniu analizowano zużycie wina i rozmiary szkła w Anglii, ta sama historia mogłaby być napisana również dla barware w Stanach Zjednoczonych.
ReklamaReklama W rzeczywistości naukowcy zwrócili uwagę, że wzrost liczby kieliszków do wina w Wielkiej Brytanii wynika częściowo z popytu na większe kieliszki do wina na rynku amerykańskim.
Producenci rozszerzyli swoje opcje rozmiarów, aby zaspokoić popyt u Amerykanów, a firmy brytyjskie poszły w jego ślady.
Wpływ "nadwymiarowego" picia
Ta supersyfikacja kieliszków właśnie się zdarza zbiegać się ze wzrostem nawyków picia i chronicznych chorób związanych z piciem.
OgłoszenieWedług amerykańskich National Institutes of Health, nadużywanie alkoholu było piątym wiodącym czynnikiem ryzyka przedwczesnej śmierci i niepełnosprawności na świecie w 2010 roku.
Światowa Organizacja Zdrowia zgłasza, że ponad 5 procent chorób i urazów na całym świecie można przypisać alkoholowi.
ReklamaReklama "Wino - lub spożycie alkoholu - od dawna wiązało się z korzyściami zdrowotnymi, w tym z jego związkiem ze zmniejszoną chorobą serca" - powiedziała dr Adrienne Youdim, FACP, associate clinic professor of medicine na Uniwersytecie Kalifornijskim w Los Angeles Angeles (UCLA) David Geffen School of Medicine, Cedars Sinai Medical Center. "Jednak ryzyko alkoholizmu wydaje się przewyższać korzyści, szczególnie w miarę wzrostu porcji. Dolna granica, większa nie jest lepsza. "
Używanie alkoholu jest również ustalonym czynnikiem ryzyka dla kilku rodzajów raka, w tym raka okrężnicy, raka trzustki, raka wątroby i raka przełyku.
"W czasie, gdy intensywne picie jest jednym z największych kryzysów zdrowia publicznego na świecie, badanie to dostarcza ważnych dowodów, że znaczny wzrost wielkości szkła w ostatnich latach - wraz z innymi ważnymi czynnikami, takimi jak niższe koszty i łatwiejsze dostęp - może odegrać ważną rolę w nadzwyczajnym, niedawnym wzroście konsumpcji wina, szczególnie wśród młodszych kobiet w Stanach Zjednoczonych "- powiedziała dr Lauren Wolfe, psycholog kliniczny i główny specjalista ds. klinicznych w Annum Health.
Co więcej, wpływ alkoholu na talię może być zaniżony jako potencjalny winowajca.
Na przykład milenialsi są odpowiedzialni za spożycie 42 procent wina w Stanach Zjednoczonych, w większości w dowolnej grupie wiekowej.
Badanie przeprowadzone w American Journal of Preventive Medicine mówi, że te nawyki mogą przynieść niefortunną korzyść.
Naukowcy odkryli, że regularne epizody ciężkiego picia w młodym wieku są związane z większym ryzykiem przyrostu masy ciała i otyłości.
"Istnieje tutaj wiele różnych problemów, z których nie najmniejszym jest wzrost ilości spożywanych kalorii" - powiedział Healthline w Sherry Coleman Collins, MS, RDN, LD. "Kiedy pijemy kaloryczne napoje dowolnego typu, te kalorie nie rejestrują pełności w naszym mózgu w taki sam sposób jak w przypadku stałych pokarmów, a alkohol ma dodatkowy wpływ na zmniejszenie zahamowań. "
To, co się liczy, mówi Collins, pochłania więcej kalorii z picia niż zdajesz sobie z tego sprawę.
"Im więcej pijesz, tym mniej zależy ci na kaloriach, które spożywasz" - powiedziała.
3 sposoby na zmniejszenie napoju
"Śledzenie picia jest naprawdę ważnym pierwszym krokiem do podjęcia", powiedział Wolfe Healthline. "Kiedy CDC zaleca, aby ludzie mieli nie więcej niż jeden lub dwa drinki dziennie, jeden napój faktycznie oznacza coś bardzo specyficznego - standardowy napój, który dla wina wynosi pięć uncji. "
Możesz wlać pięć uncji wina do miarki przed wlaniem do szklanki, ale te sztuczki pomogą ci uprościć twoje naczynia kuchenne.
Kup mniejsze butelki wina
Jeśli jesteś "pijakiem do opróżnienia butelki" koneser, nadszedł czas, aby skrócić sobie dodatkowe nalewki.
Butelka o pojemności 750 ml zawiera około pięciu ekstraktów o wadze pięć uncji.
Jednak wiele sklepów spożywczych i sieci specjalnych oferuje teraz mniejsze butelki. Opcje o pojemności 375 ml i 187 ml mogą pomóc w zmniejszeniu liczby okularów, które sam sobie obsługujesz.
Mogą również zaoszczędzić pieniądze i zapobiegać marnowaniu wina.
Używaj mniejszych okularów
Graj sztuczką w mózgu, zmniejszając swój kieliszek.
Standardowe 5-uncjowe nalewanie może wyglądać marnie w mega szkle. Zdecyduj się na mniejsze okulary i twoje pięć uncji może wyglądać przyjemnie zamiast żałośnie.
Pij wodę pomiędzy
Zwolnij tempo, popijając szklankę wody między każdą kieliszkiem wina.
Nie tylko woda napełnia cię - co może uniemożliwić wielokrotne napełnianie - także zredukujesz zużycie.
