Restauracji Powiedziałeś, aby usunąć antybiotyki z mięsa
Spisu treści:
Pula inwestorów, którzy zarządzają zbiorową sumą 1 biliona dolarów, chce, by główne sieci restauracji opracowały plany wyrwania antybiotyków z zapasów mięsa.
Inwestycyjne ryzyko i zwrot inwestycji dla zwierząt (FAIRR), inicjatywa Coller Capital, która łączy 53 inne grupy inwestycyjne, ogłosiły w tym tygodniu, że wysłały listy do największych sieci restauracji w USA i Wielkiej Brytanii
ReklamaReklama Do sieci należą między innymi McDonald's, Wendy's, Domino's, Chili's, Olive Garden, Burger King, Tim Hortons, KFC, Pizza Hut i Taco Bell.
Kilka firm, w tym McDonald's i Domino's Pizza, powiedział "The Guardian", że już zaczęły opracowywać politykę walki z antybiotykami w gospodarstwach.
Jeremy Coller, założyciel Inicjatywy FAIRR i dyrektor ds. Inwestycji Coller Capital, powiedział, że te duże firmy spożywcze są "kluczowymi składnikami" portfeli większości emerytur i oszczędności. Powiedział, że pytanie, w jaki sposób firmy te planują sprostać wyzwaniu ograniczenia stosowania antybiotyków, jest kwestią właściwego zarządzania ryzykiem.
"Świat się zmienia, regulacje dotyczące stosowania antybiotyków mają się zaostrzyć, a preferencje konsumentów odchodzą od żywności produkowanej w fabryce", powiedział Coller w komunikacie prasowym. "Jako zarządcy tych firm spożywczych i odpowiedzialnych inwestorów chcemy chronić zarówno ludzkie zdrowie, jak i wartość dla akcjonariuszy. "
Przeczytaj więcej: Wykorzystywanie antybiotyków w rolnictwie, których oczekuje się, że będą atakować na całym świecie»
Nieudane oceny polityki antybiotykowej
Zgodnie z raportem FAIRR opublikowanym w tym tygodniu tylko połowa z 10 największych sieci restauracji ma publicznie dostępne zasady zarządzania potencjalnym nadużywaniem antybiotyków w ich dostawach żywności.
Żadna z tych firm, jak podają sprawozdania, nie ma kompleksowej polityki radzenia sobie z tym problemem.
Widząc ciągłe zagrożenie opornością na antybiotyki, inwestorzy zachęcają główne marki żywności do wyznaczenia terminu na ograniczenie stosowania antybiotyków u zwierząt przeznaczonych na obiad.
W U. K. około 45% wszystkich antybiotyków trafia do zwierząt gospodarskich. W Stanach Zjednoczonych jest to około 80 procent, według Amerykańskiej Agencji ds. Żywności i Leków (FDA).
Zgodnie z najnowszym raportem FDA, antybiotyki niezbędne dla zdrowia ludzkiego stosowane w przypadku zwierząt hodowlanych wzrosły o 23 procent w latach 2009-2014. Dziewięćdziesiąt sześć procent antybiotyków stosowanych w przypadku zwierząt gospodarskich sprzedawano do stosowania w paszach i wodzie.
ReklamaReklamacja Wspaniale jest zobaczyć, jak społeczność inwestycyjna przyspiesza i przykłada do tego wagę. Lena Brook, Rada ds. Obrony Surowców NaturalnychLena Brook, adwokat ds. Polityki żywnościowej dla Rady Obrony Zasobów Naturalnych (NRDC), powiedziała, że ma nadzieję, że listy takie wyślą silny komunikat w skali niespotykanej wcześniej.
"Wspaniale jest obserwować, jak społeczność inwestycyjna przyspiesza i kładzie na nie duży nacisk" powiedział Brookline Healthline.
NRDC i dziesiątki innych grup żywieniowych i zdrowotnych wysłały Yum! - spółka dominująca KFC, Taco Bell i Pizza Hut - w styczniu list o zobowiązaniu do wyeliminowania stosowania "krytycznie ważnych" antybiotyków w dostawach drobiu do końca 2016 r.
OgłoszenieList stwierdza, że skupienie się na "tym bardzo ograniczonym zestawie leków może stworzyć fałszywe wrażenie, że Yum! podejmuje istotne działania, mimo że większość z ważnego medycznie zastosowania antybiotyków najprawdopodobniej nie zostanie naruszona. "
Przeczytaj więcej: Słabnące antybiotyki mogą spowodować 6, 300 więcej zgonów związanych z infekcją każdego roku»
ReklamaReklamaWpływ antybiotyków na zdrowie człowieka
Jeden raport rządu Wielkiej Brytanii oszacował, że lekooporne Infekcje mogą kosztować świat do 100 bilionów dolarów utraconej produkcji do 2050 roku.
Obecnie w Stanach Zjednoczonych bakterie oporne na leki powodują około 2 miliony zakażeń rocznie, z czego 23 000 śmiertelnych.
Rutynowe podawanie antybiotyków w małych dawkach w karmie i wodzie pomaga chronić zwierzęta w ciasnych, brudnych warunkach przed zachorowaniem i pomaga im szybciej przytyć. Daje jednak bakteriom możliwość opracowania mechanizmów obronnych wokół tych leków.
OgłoszeniePodczas gdy decydenci polityczni i regulatorzy powoli zaprzestali rutynowego stosowania antybiotyków u zwierząt hodowlanych w USA, jury naukowe osiągnęło swój werdykt: stosowanie antybiotyków niezbędnych dla ludzkiego zdrowia zwierząt bezpośrednio wpływa na dobre samopoczucie ludzi.
Pomiędzy niepotrzebnymi zaleceniami dla ludzi a opóźnieniem w odkrywaniu nowych antybiotyków eksperci z Centrów Kontroli i Zapobiegania Chorób (CDC) oraz Światowej Organizacji Zdrowia (WHO) ostrzegają, że ludzkość może znaleźć się w "przed-antybiotycznej erze" gdzie nawet rutynowe procedury medyczne i praca dentystyczna mogą powodować śmiertelne infekcje.
ReklamaReklama Grupy inwestycyjne zachęcają te główne marki, aby wyprzedzały krzywą.
Podają koszty związane z restrukturyzacją, jeżeli organy regulacyjne zakazują rutynowego stosowania antybiotyków, a także szkód dla reputacji, ponieważ postawy konsumenckie odsuwają się od podawania antybiotyków inwentarzowi.
Konsumenci coraz głośniej mówią o swoich preferencjach dotyczących wołowiny, drobiu, wieprzowiny i ryb hodowanych bez antybiotyków.
Inne główne marki, takie jak Chik-Fil-A, Chleb Panera, Chipotle i Subway, zobowiązały się zrestrukturyzować dostawy żywności, aby wyeliminować zwierzęta hodowane na stałej diecie antybiotyków.
"Rozwija się niesamowita dynamika," powiedział Brook.
