Jest Diet Soda Safe for Diabetes?

Soda sodowa i cukrzyca

Zarządzanie poziomem cukru we krwi jest codziennym celem osób z cukrzycą typu 1 i 2. Jedząc cukier nie powoduje żadnej z cukrzycy, utrzymywanie tabletek na węglowodany i spożycie cukru jest ważną częścią leczenia obu rodzajów cukrzycy. Zdrowe odżywianie może również zmniejszyć ryzyko zachorowania na cukrzycę typu 2.

Nadwaga lub otyłość są powiązane z rozwojem cukrzycy typu 2. W rzeczywistości otyłość jest jedną z głównych przyczyn cukrzycy typu 2. Według Centrów Kontroli i Zapobiegania Chorobom ponad jedna trzecia dorosłych Amerykanów uważana jest za otyłych. Otyłość naraża Cię na cukrzycę, a także na inne kłopotliwe warunki. Jedzenie przetworzonej żywności bogatej w cukier, niezdrowe tłuszcze i puste kalorie zwiększają ryzyko uzyskania zbyt dużej wagi.

Picie słodkich napojów jest również czynnikiem ryzyka rozwoju cukrzycy typu 2. Jeśli pracujesz nad utrzymaniem poziomu cukru we krwi podczas kontroli lub zarządzania swoją wagą, możesz wybrać dietę sodową. Niski poziom kalorii i cukru, napoje gazowane wydają się być dobrą alternatywą dla słodkich napojów. Koks dietetyczny i piwo korzeniowe A & W, na przykład, twierdzą, że są całkowicie bezcukrowe. Niestety, mimo że nie zawierają cukru, są obciążone sztucznymi substancjami słodzącymi i innymi niezdrowymi dodatkami.

reklamaReklama

Co mówią eksperci

Badania

W tym samym czasie toczyła się dyskusja na temat bezpieczeństwa sztucznych słodzików. Wielu obawiało się, że te substancje słodzące wywoływały określone rodzaje raka. Badania przeprowadzone w latach 70. sugerowały, że sztuczna słodząca sacharyna była powiązana z rakiem pęcherza. Od tego czasu sacharyna została uznana za bezpieczną. Zarówno National Cancer Institute, jak i amerykańska Agencja ds. Żywności i Leków (FDA) uważają środek słodzący za nietoksyczny. Aspartam, inny powszechny, ale kontrowersyjny środek słodzący, zyskał również zezwolenie na stosowanie jako zamiennik cukru.

FDA reguluje sztuczne słodziki jako dodatki do żywności. Sprawdza i zatwierdza sztuczne słodziki, zanim zostaną sprzedane. Niektóre produkty spożywcze są "ogólnie uznawane za bezpieczne" i nie wymagają zatwierdzenia przez FDA do sprzedaży. Jednak aspartam i sacharyna, powszechnie spotykane w napojach gazowanych, są zarówno zatwierdzane, jak i zatwierdzane przez FDA.

Amerykańskie Towarzystwo Diabetologiczne (ADA) wymienia napoje gazowane po napojach uważanych za bezpieczne. ADA zaleca je jako alternatywę dla odmian innych niż dieta.

Zagrożenia

Jakie są zagrożenia?

Podczas gdy napoje dietetyczne są bezpieczne, nie są pożywne. Oprócz sody oczyszczonej ADA zaleca wodę, niesłodzoną mrożoną lub gorącą herbatę oraz wodę gazowaną lub naparzaną. Nawet mleko i 100 procent soków owocowych, chociaż zawierają węglowodany, może być mądrym wyborem, jeśli wziąć pod uwagę składniki odżywcze, które dostarczają. Pamiętaj, aby ograniczyć soki owocowe z powodu ich wysokiej zawartości cukru.

Gazowane coli również stanowią pewne ryzyko. Badanie z 2000 roku opublikowane w Archives of Pediatrics and Adolescent Medicine zbadało ryzyko pojawienia się coli u młodzieży. Badanie wykazało, że picie napojów gazowanych było silnie związane ze złamaniami kości u nastolatków. Chociaż nie przedstawiono tego samego dla chłopców, badanie wzbudziło obawy dotyczące długotrwałych negatywnych skutków nasyconych dwutlenkiem węgla kolagenu.

Soki owocowe mogą również stwarzać problemy dla osób z cukrzycą. Badania opublikowane w Nature wykazały, że u myszy sztuczne słodziki mogą prowadzić do wzrostu insuliny.

W eksperymencie naukowcy odkryli, że sztuczne słodziki mogą wyzwalać słodkie receptory w żołądku. Prowadzi to do wzrostu insuliny i obniżenia poziomu cukru we krwi. Żołądek zasadniczo traktował sztuczny słodzik jak prawdziwy cukier, powodując wzrost insuliny. Naukowcy odkryli to, ale również stwierdzili, że wzrost insuliny prawdopodobnie nie spowoduje klinicznej hipoglikemii, co stanowi ryzyko dla osób przyjmujących pewne leki przeciwcukrzycowe.

ReklamaAdministracjaReklama Aspartam i cukrzyca

Aspartam i cukrzyca

Aspartam jest jednym z najczęstszych sztucznych słodzików. Przykłady marek obejmują NutraSweet i Equal. Aspartam jest niskokalorycznym słodzikiem, który jest 180 razy słodszy od cukru i często stosowany jako substytut cukru. Aspartam nie zawiera kalorii ani węglowodanów.

Inne sztuczne słodziki zatwierdzone przez FDA to sukraloza, Advantame, acesulfam potas i sacharyna.

Badanie dotyczące aspartamu i jego wpływu na cukrzycę nie jest całkowicie jasne. W jednym badaniu z 2016 roku odkryto, że aspartam może być odpowiedzialny za stres oksydacyjny, który powoduje zaburzenia czynności wątroby i nerek u myszy z cukrzycą. Inne badanie z 2016 roku wykazało, że spożycie aspartamu wiąże się z większą nietolerancją glukozy u osób otyłych, co może zwiększać ryzyko cukrzycy. Efekt ten może wynikać z faktu, że wykazano, że aspartam zmienia bakterie znajdujące się w jelitach.

Plusy i minusy

Jeśli chodzi o dietę i cukrzycę, warto wziąć pod uwagę zarówno zalety, jak i wady.

Zalety picia sody dietetycznej z cukrzycą obejmują

Zawiera mniej węglowodanów niż zwykła soda.
Ogranicza łaknienie cukru bez przeciążenia cukrem.
Spożywasz o wiele mniej kalorii.

Wady picia sody dietetycznej z cukrzycą to

Spożywasz kalorie, ale nie zyskujesz żadnych korzyści odżywczych.
Jest pełen niezdrowych dodatków.
Długotrwałe spożywanie napojów gazowanych jest nadal związane z przyrostem masy ciała i innymi zagrożeniami dla zdrowia.
Badania wykazują zwiększone ryzyko wystąpienia cukrzycy i zespołu metabolicznego zarówno w przypadku sody oczyszczonej, jak i regularnej dawki sody.

ReklamaReklama Alternatywne opcje

Alternatywy

Podczas gdy woda jest najlepszą rekomendacją dla nawodnienia, większość ludzi woli napoje z dodatkiem smaku. Zamiast sięgania po dietę, jest jednak kilka świetnych opcji zamiast tego wybrać.Wody naparzone są doskonałą alternatywą. Możesz dodawać do wody przedmioty takie jak owoce (zwłaszcza jagody), ogórki, cytryny i zioła (takie jak bazylia i mięta). Woda gazowana jest również dobrym rozwiązaniem, o ile nie jest sztucznie aromatyzowana lub słodzona.

Mleko jest również dopuszczalnym wyborem, ale najlepiej trzymać się z dala od słodzonego mleka (jak mleko czekoladowe) i śledzić węglowodany, ponieważ mleko krowie, ryż i soja zawierają węglowodany.

Herbata niesłodzona to kolejna inteligentna opcja. Niezależnie od tego, czy preferujesz potrawy gorące czy zimne, możesz wybierać spośród wielu różnych smaków i rodzajów herbaty.

Na koniec, w razie wątpliwości spróbuj wody z owocami. Możesz dodawać do wody przedmioty takie jak owoce (zwłaszcza jagody), ogórki, cytryny i zioła (takie jak bazylia i mięta). Woda gazowana jest również dobrym rozwiązaniem, o ile nie jest sztucznie aromatyzowana lub słodzona.

Reklama Jedzenie na wynos

Jedzenie na wynos

Niezależnie od tego, czy chodzi o utratę wagi, czy o cukrzycę, bardziej aktywny jest spadek dawki cukru. Jeśli jesteś gotowy, aby zrobić krok naprzód w kierunku lepszego zdrowia, przejście na dietę sodową może ci pomóc po drodze.

Picie napoju o zerowej kaloryczności może być lepszą opcją niż cukrowa odmiana, chociaż wybór tych ze sztucznymi słodzikami może nie być najlepszym wyborem. Bądź świadomy swoich nawyków żywieniowych, a także preferowanych napojów. Pomoże to lepiej zarządzać poziomem cukru we krwi.