Zaburzenia odżywiania i metabolizmu

Jak działa twój metabolizm?

Metabolizm jest procesem chemicznym wykorzystywanym przez twoje ciało do przekształcania żywności, którą spożywasz, w paliwo, które utrzymuje cię przy życiu.

Odżywianie (żywność) składa się z białek, węglowodanów i tłuszczów. Substancje te są rozkładane przez enzymy w twoim układzie trawiennym, a następnie przenoszone do komórek, gdzie mogą być użyte jako paliwo. Twoje ciało natychmiast używa tych substancji lub przechowuje je w wątrobie, tkance tłuszczowej i tkankach mięśniowych do późniejszego użycia.

reklamaReklama

Definicja

Co to jest zaburzenie metaboliczne?

Zaburzenie metaboliczne występuje, gdy proces metaboliczny zawodzi i powoduje, że organizm ma zbyt wiele lub zbyt mało niezbędnych substancji, aby zachować zdrowie.

Nasze ciała są bardzo wrażliwe na błędy w metabolizmie. Ciało musi mieć aminokwasy i wiele rodzajów białek, które pełnią wszystkie swoje funkcje. Na przykład mózg potrzebuje wapnia, potasu i sodu do generowania impulsów elektrycznych i lipidów (tłuszczów i olejów) w celu utrzymania zdrowego układu nerwowego.

Zaburzenia metaboliczne mogą przybierać różne formy. Obejmuje to:

• brak enzymu lub witaminy, która jest niezbędna do ważnej reakcji chemicznej
• nieprawidłowe reakcje chemiczne, które utrudniają procesy metaboliczne
• choroby w wątrobie, trzustce, gruczołach wydzielania wewnętrznego lub innych narządach zaangażowanych w metabolizm <999 > niedobory żywieniowe
• Reklama

Przyczyny

Co powoduje zaburzenia metaboliczne?

Możesz rozwinąć zaburzenie metaboliczne, jeśli niektóre narządy - na przykład trzustka lub wątroba - przestaną działać prawidłowo. Tego rodzaju zaburzenia mogą być wynikiem genetyki, niedoboru określonego hormonu lub enzymu, spożywania zbyt dużej ilości niektórych pokarmów lub szeregu innych czynników.

Istnieją setki genetycznych zaburzeń metabolicznych spowodowanych mutacjami pojedynczych genów. Mutacje te mogą być przekazywane przez pokolenia rodzin. Według National Institutes of Health (NIH), niektóre grupy rasowe lub etniczne częściej przenoszą zmutowane geny na określone wrodzone zaburzenia. Najczęstsze z nich to:

niedokrwistość sierpowatokrwinkowa u Afroamerykanów

• mukowiscydoza u ludzi o dziedzictwie europejskim
• choroba syropu klonowego u pacjentów menonitów
• choroba Gauchera u Żydów z Europy Wschodniej
• hemochromatoza u osób rasy kaukaskiej w Stanach Zjednoczonych
• ReklamaReklama

Rodzaje

Rodzaje zaburzeń metabolicznych

Cukrzyca jest najczęstszą chorobą metaboliczną. Istnieją dwa typy cukrzycy:

Typ 1, którego przyczyna jest nieznana, chociaż może występować czynnik genetyczny.

• Typ 2, który można nabyć, lub potencjalnie spowodowany również czynnikami genetycznymi.
• Według American Diabetes Association, 30.3 miliony dzieci i dorosłych lub około 9,4 procent populacji USA cierpi na cukrzycę.

W cukrzycy typu 1 limfocyty T atakują i zabijają komórki beta trzustki, komórki produkujące insulinę. Z czasem brak insuliny może spowodować:

uszkodzenia nerwów i nerek

• pogorszenie wzroku
• zwiększenie ryzyka chorób serca i naczyń
• Stwierdzono setki wrodzonych błędów metabolizmu (IEM), a większość są niezwykle rzadkie. Szacuje się jednak, że IEM łącznie dotyczy 1 na 1 000 niemowląt. Wiele z tych zaburzeń można leczyć jedynie poprzez ograniczenie spożycia substancji lub substancji, których organizm nie może przetworzyć.

Częściej występujące zaburzenia odżywiania i metabolizmu to:

choroba Gauchera

Stan ten powoduje niezdolność do rozbicia określonego rodzaju tłuszczu, który gromadzi się w wątrobie, śledzionie i szpiku kostnym. Ta niezdolność może skutkować bólem, uszkodzeniem kości, a nawet śmiercią. Jest leczony za pomocą enzymatycznej terapii zastępczej.

Złośliwe wchłanianie glukozy z glukozy

Jest to defekt w transporcie glukozy i galaktozy przez wyściółkę żołądka, co prowadzi do ciężkiej biegunki i odwodnienia. Objawy są kontrolowane poprzez usunięcie laktozy, sacharozy i glukozy z diety.

Hemochromatoza dziedziczna

W tym stanie nadmiar żelaza osadza się w kilku narządach i może powodować:

marskość wątroby

• rak wątroby
• cukrzycę
• chorobę serca
• Jest leczone przez usunięcie krew z organizmu (upuszczanie krwi) na bieżąco.

Syndrom syropu klonowego (MSUD)

MSUD zakłóca metabolizm niektórych aminokwasów, powodując szybką degenerację neuronów. Jeśli nie jest leczone, powoduje śmierć w ciągu pierwszych kilku miesięcy po urodzeniu. Leczenie polega na ograniczeniu spożycia w diecie aminokwasów o rozgałęzionych łańcuchach.

Fenyloketonuria (PKU)

PKU powoduje niezdolność do produkcji enzymu, hydroksylazę fenyloalaniny, powodującą uszkodzenie narządów, upośledzenie umysłowe i niezwykłą postawę. Jest leczony przez ograniczenie spożycia niektórych form białka.

Reklama

Outlook

Outlook

Zaburzenia metaboliczne są bardzo złożone i rzadkie. Mimo to są przedmiotem ciągłych badań, które pomagają naukowcom lepiej zrozumieć przyczyny częstszych problemów, takich jak laktoza, sacharoza i nietolerancja glukozy, oraz nadmiar niektórych białek.

Jeśli masz zaburzenie metaboliczne, możesz współpracować z lekarzem, aby znaleźć plan leczenia odpowiedni dla ciebie.