Zmiana oleju: Czy Ketogeniczna dieta może leczyć stwardnienie rozsiane?

Jaka jest dieta ketogeniczna?

Kluczowe zagadnienia

1. Dieta ketogenna ma wysoką zawartość tłuszczu, umiarkowaną zawartość białka i mało węglowodanów.
2. Ketony działają jako alternatywne źródło energii podczas stresu metabolicznego.
3. Przed rozpoczęciem nowej diety lub programu ćwiczeń należy porozmawiać z lekarzem.

Dieta ketogenna ma wysoką zawartość tłuszczu, umiarkowaną zawartość białka i mało węglowodanów. Wywołuje stan ketozy, oszukując ciało w trybie głodu. Ta dieta pojawiła się w latach 20. XX wieku jako leczenie padaczki u dzieci.

Leczenie dietetyczne na padaczkę można prześledzić aż do 500 B. C., według epilepsji. Dieta ketogeniczna była popularna przez dwie dekady przed opracowaniem leków przeciwpadaczkowych.

Naukowcy zmienili dietę w ciągu ostatnich kilku dekad, nie tylko w leczeniu padaczki u dzieci. Ostatnie badania sugerują, że po schemacie ketogennym mogą przynieść korzyści osobom z innymi rodzajami zaburzeń neurologicznych, w tym SM.

reklamaReklama

Tłuszcz a węglowodany

Tłuszcz spalający a spalanie węglowodanów

Dieta ketogenna powoduje spalanie tłuszczu przez organizm zamiast węglowodanów. Glukoza jest preferowanym paliwem organizmu, ale zmiana metabolizmu zachodzi, gdy ograniczasz spożycie węglowodanów. Twoja wątroba rozpoczyna produkcję ciał zwanych ketonami. Te ketony wydają się chronić komórki układu nerwowego, miejsce uszkodzenia w MS.

Naukowcy nie rozumieją w pełni, dlaczego ketony zapewniają tę ochronę. Możliwe, że wynika to ze zwiększonej energii w komórkach. Ta dodatkowa energia może wzmocnić neurony przed uszkodzeniami spowodowanymi przez utlenianie lub zapalenie.

Korzyści z diety

Korzyści z diety ketogennej

Istnieje wiele potencjalnych korzyści dla diety wysokotłuszczowej, o niskiej zawartości węglowodanów, z umiarkowanym białkiem. Korzyści mogą być następujące:

• Dieta ketogenna ma właściwości przeciwutleniające i przeciwzapalne.
• Chroni przed różnymi formami śmierci komórkowej.
• Ketony działają jako alternatywne źródło energii podczas stresu metabolicznego.
• Ketoza zmniejsza toksyczne działanie kwasu glutaminowego, produktu ubocznego uszkodzenia mózgu.
• Może także spowodować utratę wagi.

Zmiany zachodzące na poziomie komórkowym mogą być szczególnie pożądane dla osób cierpiących na schorzenia neurologiczne, takie jak SM.

ReklamaReklamacja Ketoza

Osiągnięcie ketozy

Ważne jest, aby porozmawiać z lekarzem przed rozpoczęciem nowej diety lub programu ćwiczeń. Możesz zostać skierowany do dietetyka, który pomoże Ci monitorować postępy w zależności od historii choroby.

Dieta ketogeniczna zazwyczaj składa się głównie z białek i zdrowych tłuszczów, z minimalnymi węglowodanami.Menu powinno składać się z całych nieprzetworzonych produktów spożywczych. Węglowodany powinny pochodzić z warzyw, orzechów lub nabiału. Dieta jest bardzo podobna do diety Atkinsa.

Ketoza i SM

Rola ketozy w SM

Naukowcy nie w pełni rozumieją, co powoduje właściwości neuroprotekcyjne diety ketogenicznej. Jedna z teorii mówi, że ketony wytwarzane przez wątrobę dostarczają więcej paliwa komórkom w mózgu. Te ketony mogą nadać komórkom odporność na uszkodzenia wywołane przez stwardnienie rozsiane.

ReklamaReklama Dobre tłuszcze

Wyszukiwanie dobrych tłuszczów

Jedzenie diety o wysokiej zawartości tłuszczu może wydawać się sprzeczne z zasadami zdrowego stylu życia. Klucz leży w typie tłuszczu, który zawierasz. Oto kilka wskazówek, jak jeść zdrowe tłuszcze, które są zalecane w ketogenicznej diecie śródziemnomorskiej:

• Używaj oliwy, sezamu lub olejków z awokado do sosów sałatkowych i przygotowywania posiłków.
• Awokado, wszechstronne źródło zdrowych tłuszczy i potasu, świetnie smakuje w guacamole, sosach sałatkowych i koktajlach. Lub użyj go zamiast majonezu jako przystawkę do tostów lub kanapek.
• Łosoś i makrela, a także inne ryby i owoce morza, mają wysoką zawartość kwasów omega-3.
• Migdały, orzechy włoskie, pekan i pistacje są dobrym źródłem jednonienasyconych tłuszczy.
• Nasiona dyni i nasiona słonecznika to świetne przekąski zawierające wielonienasycone kwasy tłuszczowe.
• Nasiona Chia i mielone siemię lniane dostarczają błonnik, omega-3, witaminy i minerały.

Nasycone tłuszcze, takie jak olej kokosowy, tłuszcz kaczkowaty i masło, są zachęcane do stosowania w oryginalnej ketogennej diecie, aby pomóc w codziennym spożywaniu wystarczającej ilości tłuszczów ogółem. Ketogenna dieta śródziemnomorska zaleca umiarkowane spożycie tłuszczów nasyconych i wyższe spożycie tłuszczów nienasyconych pochodzenia roślinnego.

Reklama Żywność, której należy unikać

Żywność, której należy unikać

Musisz wiedzieć, jakie produkty zawierają węglowodany, aby ograniczyć spożycie węglowodanów. Istnieją dwa główne typy węglowodanów: proste i złożone.

Proste węglowodany znajdują się w:

• wszystkich formach cukier
• cukierkach
• mleku, które jest pełne laktozy
• sokach owocowych i warzywnych
• galaretce i dżem
• deserom

Złożone węglowodany znajdują się w:

• ziarnach
• chlebach i makaronach
• warzywach bogatych w skrobię, takich jak ziemniaki
• zbożach i ziarnach
• pełnych owocach

Złożonych węglowodanów zazwyczaj zawierają więcej błonnika i składników odżywczych, co czyni je idealnymi wybór dla stałej energii i ogólnego stanu zdrowia.

ReklamaReklama Zdrowe odżywianie

Jesteś tym, co jesz

Przed poznaniem korzyści z diety ketogenicznej dla osób z zaburzeniami neurologicznymi, takich jak stwardnienie rozsiane, należy przeprowadzić dalsze badania. Inne diety, takie jak dieta Swank, dieta Wahl i dieta paleo mogą być warte rozważenia dla osób próbujących kontrolować swoje stwardnienie rozsiane.

Naukowcy od dawna popierają powiedzenie, że jeśli chcesz być zdrowy, musisz jeść zdrowo. Porozmawiaj z lekarzem, jeśli rozważasz dietetyczne podejście do leczenia objawów SM.