Wegetarianie mogą spodziewać się dłuższego życia, badania
Spisu treści:
Wygląda na to, że nasi rodzice mieli rację, kiedy kazali nam jeść nasze warzywa. Nowe badania opublikowane dzisiaj w JAMA Internal Medicine dowodzą, że wegetarianie żyją dłużej niż osoby jedzące mięso i ulegają mniej chorobom przewlekłym.
Michael J. Orlich, doktor medycyny, adiunkt medycyny zapobiegawczej na Uniwersytecie Loma Linda w Kalifornii, wraz z kolegami przeanalizował dane dotyczące grupy 73, 308 adwentystów Dnia Siódmego w kohorcie Adventist Health Study 2 z blisko 100 000 ludzie.
reklamaReklamaW ciągu sześciu lat doszło 2, 579 zgonów. Prawie 38 000 wegetarian w badaniu miało o 12 procent niższe ryzyko śmierci ze wszystkich przyczyn. Wegetarianie osiągali jeszcze lepsze wyniki, przy znacznie niższym ryzyku zgonu z powodu chorób układu krążenia i choroby niedokrwiennej serca w porównaniu do niewegetarian.
"W środowisku medycznym coraz więcej uwagi poświęcono diecie w zapobieganiu chorobom i rosnącemu uznaniu roli wzorców żywieniowych w leczeniu chorób" - powiedział Orlich w wywiadzie dla Healthline. Według jego badań, wegetarianie rzadziej cierpią na nadciśnienie, zespół metaboliczny, cukrzycę i choroby serca, obecnie związane z niezdrowymi nawykami żywieniowymi.
Uczestnicy badania zostali podzieleni na pięć grup: nie-wegetariańska, pół-wegetariańska, pesco-wegetariańska (obejmuje owoce morza), laktoowowegetariańska (obejmuje produkty mleczne i jajeczne) oraz wegańska (wyłącza wszystkie produkty pochodzenia zwierzęcego).
Pesco-wegetarianie mieli nawet niższe ryzyko śmierci - 19 procent z wszystkich przyczyn - a także o 35 procent niższe ryzyko zgonu z powodu chorób serca.
OgłoszenieOrlich stwierdził, że korzyści płynące z wegetarianizmu były bardziej widoczne, gdy spojrzał na określone choroby. "Znaleźliśmy uderzające skojarzenie z niewydolnością nerek i zaburzeniami endokrynologicznymi" - powiedział. Wegetarianie o 52 procent rzadziej umierają z powodu niewydolności nerek, a 39 procent rzadziej umiera na zaburzenia endokrynologiczne i cukrzycowe.
Orlich planuje kontynuować badania z tą samą kohortą za kilka lat.
ReklamaReklama Ogólnie rzecz biorąc, wegetarianie z tego "czystego życia" religijnej grupy studyjnej byli zwykle starsi, lepiej wykształceni i bardziej skłonni do małżeństwa, pić mniej alkoholu, palić mniej, ćwiczyć więcej i być cieńsze niż niewegetarianie.
Najwięksi dietetyczni przestępcy
Letni sezon grillowania jest tutaj, ale pamiętaj, że czerwone mięso i przetworzone mięso są związane ze zwiększonym ryzykiem chorób sercowo-naczyniowych. Wyższą śmiertelność powiązano również z dietami zawierającymi żywność o wysokim ładunku glikemicznym.
Obciążenie glikemiczne to stopień, w jakim dany pokarm podnosi poziom cukru we krwi i poziom insuliny. Na przykład porcja arbuza jest bogata w naturalny cukier, ale ma niski ładunek glikemiczny. Ziarna mogą mieć niską zawartość cukru, ale mają bardzo wysokie ładunki glikemiczne.
"Wszyscy powinni być informowani o potencjalnych korzyściach wynikających z diety wegetariańskiej i dokonywać wyborów, które są dla nich odpowiednie" - powiedział Orlich.
Jeśli zastanawiasz się nad przejściem na zdrowszą dietę, profilaktyka zdrowotna w Harvard Medical School oferuje kompleksowe zasoby planowania żywieniowego.
Dowiedz się więcej na Healthline. com:
- Fat Is Bad, prawda? Obalanie "Paradoksu otyłości"
- Naród fast food: mimo chwytów marketingowych, żywienie fast foodami ledwie poprawiające się
- Zaburzenia odżywiania i metabolizmu
- Czerwone mięso może skrócić życie
