10 Zaskakujących korzyści zdrowotnych dla miodu

Od najdawniejszych czasów miód był używany zarówno jako jedzenie, jak i lekarstwo.

Jest bardzo bogaty w korzystne związki roślinne i oferuje szereg korzyści zdrowotnych.

Miód jest szczególnie zdrowy, gdy stosuje się go zamiast cukru rafinowanego, który jest w 100% pusty.

Oto 10 zalet zdrowotnych miodu, które są wspierane przez naukę.

ReklamaReklama

1. Miód zawiera niektóre składniki odżywcze

Miód to słodki, gęsty płyn wytwarzany przez pszczoły miodne.

Pszczoły roją się w środowisku i zbierają bogaty w cukier nektar kwiatów (1).

Następnie w ulu, wielokrotnie konsumują, trawią i zwracają ("wymiotują") nektar.

Produktem końcowym jest miód, płyn, który ma służyć pszczołom jako przechowywany pokarm. Zapach, kolor i smak zależą od rodzaju kwiatów, które odwiedzają pszczoły.

Odżywczo 1 łyżka miodu (21 gramów) zawiera 64 kalorie i 17 gramów cukru, w tym fruktozę, glukozę, maltozę i sacharozę.

Nie zawiera praktycznie żadnego błonnika, tłuszczu ani białka (2).

Zawiera również śladowe ilości (poniżej 1% RDA) kilku witamin i minerałów, ale musiałbyś jeść wiele funtów, aby spełnić codzienne wymagania.

Gdzie miód świeci jest w swojej zawartości bioaktywnych związków roślinnych i przeciwutleniaczy. Ciemniejsze typy wydają się być nawet wyższe w tych związkach niż lżejsze (3, 4).

Dolna linia: Miód to gęsty, słodki płyn wytwarzany przez pszczoły miodne. Jest mało witamin i minerałów, ale może być wysokie w niektórych związkach roślinnych.

2. Miód wysokiej jakości bogaty w przeciwutleniacze

Miód wysokiej jakości zawiera wiele ważnych przeciwutleniaczy. Obejmują one fenole, enzymy i związki takie jak flawonoidy i kwasy organiczne (5).

Naukowcy uważają, że to połączenie tych związków daje miódowi siłę przeciwutleniającą (5).

Co ciekawe, dwa badania wykazały, że miód gryczany zwiększa wartość antyoksydacyjną krwi (6, 7).

Przeciwutleniacze są powiązane ze zmniejszonym ryzykiem zawałów serca, udarów i niektórych rodzajów raka. Mogą również promować zdrowie oczu (8).

Dolna linia: Miód zawiera wiele przeciwutleniaczy, w tym związki fenolowe, takie jak flawonoidy.

ReklamaReklamaReklamacja

3. Miód jest "mniej zły" niż cukier dla diabetyków

Dane na temat miodu i cukrzycy są mieszane.

Z jednej strony pomaga niektórym czynnikom ryzyka typowym dla diabetyków.

Na przykład obniża poziom cholesterolu LDL, trójglicerydów i stanów zapalnych oraz podnosi poziom cholesterolu HDL ("dobrego") cholesterolu (9, 10, 11).

Jednak niektóre badania wykazały, że może to również zwiększyć poziom cukru we krwi, po prostu nie tak dużo, jak cukier rafinowany (10).

Tak więc, chociaż miód może być "mniej szkodliwy" niż cukier rafinowany dla diabetyków, nadal jest to coś, co diabetycy powinni spożywać tylko ostrożnie.

W rzeczywistości, diabetycy mogą najlepiej minimalizować wszystkie pokarmy o wysokiej zawartości węglowodanów (12).

Dolna linia: Niektóre badania pokazują, że miód poprawia czynniki ryzyka chorób serca u chorych na cukrzycę. Podnosi również poziom cukru we krwi, dlatego nie można go uznać za "przyjazny dla diabetyków".

4. Przeciwutleniacze mogą obniżyć ciśnienie krwi

Ciśnienie krwi jest ważnym czynnikiem ryzyka chorób serca, a miód może pomóc w obniżeniu ciśnienia krwi.

To dlatego, że zawiera związki przeciwutleniające, które zostały połączone z efektami obniżania ciśnienia krwi (13).

Badania na szczurach iu ludzi wykazały skromne obniżenie ciśnienia krwi w wyniku spożywania miodu (14, 15).

Dolna linia: Jedzenie miodu może prowadzić do umiarkowanego obniżenia ciśnienia krwi, co jest ważnym czynnikiem ryzyka chorób serca.

ReklamaReklama

5. Miód pomaga również w poprawie poziomu cholesterolu

Wysokie stężenie cholesterolu LDL jest ważnym czynnikiem ryzyka chorób serca.

Odgrywa ważną rolę w miażdżycy, gromadzeniu się tłuszczu w tętnicach, co może prowadzić do zawałów serca i udarów mózgu.

Co ciekawe, kilka badań wykazało, że miód może poprawić poziom cholesterolu.

Obniża poziom cholesterolu całkowitego i frakcji LDL, jednocześnie znacznie zwiększając HDL ("dobry") cholesterol (9, 10, 11, 16).

Na przykład jedno badanie z udziałem 55 pacjentów porównywało miód z cukrem stołowym. Okazało się, że spowodowało ono spadek LDL o 5,8% i wzrost HDL o 3,3%. Spowodowało to także spadek masy ciała o około 3% w porównaniu z cukrem (17).

Dolna linia: Miód wydaje się mieć pozytywny wpływ na poziom cholesterolu. Prowadzi to do umiarkowanej redukcji cholesterolu całkowitego i LDL, przy jednoczesnym zwiększeniu HDL.

Ogłoszenie

6. Honey Can Lower Triglycerides

Podwyższone stężenie trójglicerydów we krwi jest kolejnym ważnym czynnikiem ryzyka chorób serca.

Są także kluczowym objawem oporności na insulinę, głównym czynnikiem powodującym cukrzycę typu 2.

Poziomy trójglicerydów mają tendencję do wzrostu na diecie bogatej w cukier i rafinowane węglowodany.

Co ciekawe, wiele badań łączy regularne spożycie miodu z niższymi poziomami triglicerydów, szczególnie gdy jest on stosowany do zastąpienia cukru (9, 10, 11, 16).

Na przykład w jednym badaniu porównującym miód i cukier stwierdzono 11-19% niższe poziomy trójglicerydów w grupie miodu (17).

Dolna linia: Podwyższony poziom trójglicerydów jest czynnikiem ryzyka chorób serca i cukrzycy typu 2. Kilka badań pokazuje, że miód może obniżyć poziom trójglicerydów, szczególnie gdy jest używany do zastąpienia cukru.

ReklamaReklama

7. Przeciwutleniacze w tym są powiązane z innymi korzystnymi skutkami dla zdrowia serca

Ponownie, miód jest bogatym źródłem fenoli i innych związków przeciwutleniających. Wiele z nich wiąże się ze zmniejszonym ryzykiem chorób serca (8).

Mogą pomóc rozszerzać tętnice w sercu, zwiększając przepływ krwi do serca. Mogą także pomóc w zapobieganiu powstawania zakrzepów krwi, co może prowadzić do zawałów serca i udarów mózgu (8).

Ponadto jedno badanie na szczurach wykazało, że miód chroni serce przed stresem oksydacyjnym (18).

Wszystko to powiedziawszy, nie ma długoterminowych badań ludzkich dostępnych na temat zdrowia miodu i serca, więc weź to z przymrużeniem oka.

Dolna linia: Przeciwutleniacze w miodzie mają związek z korzystnym wpływem na zdrowie serca, w tym zwiększonym przepływem krwi do serca i zmniejszonym ryzykiem tworzenia skrzepów krwi.

8. Miód promuje palenie i leczenie ran

Nakładanie miodu na skórę było używane do leczenia ran i oparzeń od czasów starożytnego Egiptu i jest nadal używane dzisiaj.

W jednym przeglądzie z 2015 r. Oceniono 26 badań dotyczących miodu i leczenia ran (19).

Ten przegląd wykazał, że jest najskuteczniejszy w leczeniu ran częściowej grubości i ran, które uległy zakażeniu po operacji (19).

Jest to także skuteczne leczenie owrzodzeń stopy cukrzycowej, które są bardzo poważnymi powikłaniami i mogą prowadzić do amputacji (20, 21).

Jedno z badań wykazało wskaźnik sukcesu wynoszący 43,3% z miodu jako leczenia ran. W innym badaniu miejscowy miód wyleczył aż 97% pacjentów leczonych z powodu wrzodów cukrzycowych (21, 22).

Naukowcy uważają, że jego właściwości lecznicze pochodzą z jego działania przeciwbakteryjnego i przeciwzapalnego, a także z jego zdolności do odżywiania otaczającej tkanki (23).

Co więcej, może pomóc w leczeniu innych schorzeń skóry, w tym łuszczycy, hemoroidów i opryszczki (24, 25, 26).

Dolna linia: Po nałożeniu na skórę miód może stanowić część skutecznego planu leczenia oparzeń, ran i wielu innych chorób skóry. Jest szczególnie skuteczny w przypadku owrzodzeń stopy cukrzycowej.

ReklamaReklamaReklamacja

9. Miód może pomóc w powstrzymaniu kaszlu u dzieci

Kaszel jest częstym problemem u dzieci z infekcją górnych dróg oddechowych.

Może wpływać na sen i jakość życia, zarówno dla dzieci, jak i ich rodziców.

Jednak główne leki na kaszel nie zawsze są skuteczne i mogą powodować działania niepożądane.

Co ciekawe, miód może być lepszym wyborem. Dowody wskazują, że jest bardzo skuteczny (27, 28).

Jedno z badań wykazało, że działało nawet lepiej niż dwa powszechnie stosowane leki na kaszel (29).

Inne badanie wykazało, że zmniejszyło to objawy kaszlu i poprawę snu nawet bardziej niż leki na kaszel (28).

Niemniej jednak nigdy nie należy go podawać dzieciom poniżej 1 roku życia, ze względu na ryzyko zatrucia jadem kiełbasianym (30).

Dolna linia: W przypadku dzieci w wieku powyżej jednego roku miód może działać jako naturalny i bezpieczny środek przeciwkaszlowy. Niektóre badania pokazują, że jest on jeszcze skuteczniejszy niż lek przeciwkaszlowy.