30 Zaskakujących zastosowań dla octu jabłkowego

Ocet jabłkowy to podstawa kuchenna, która ma kilka imponujących korzyści zdrowotnych.

Co ciekawe, ma również mnóstwo różnych zastosowań kosmetycznych, domowych i kuchennych.

Zastosowanie octu jabłkowego obejmuje czyszczenie, mycie włosów, konserwowanie żywności i poprawę funkcji skóry.

Może być również stosowany w różnego rodzaju przepisach, w tym sosach sałatkowych, zupach, sosach, gorących napojach i wielu innych.

Oto 30 sposobów na wykorzystanie octu jabłkowego.

ReklamaReklama

1. Aby obniżyć poziom cukru we krwi

Ocet jabłkowy ma pomóc chorym na cukrzycę kontrolować poziom cukru we krwi.

Niektóre badania wykazały, że spożywanie octu po posiłku bogatym w węglowodany może poprawić wrażliwość na insulinę aż o 34% i znacząco obniżyć poziom cukru we krwi (1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9).

Jeśli jednak przyjmujesz leki na cukrzycę, przed zażyciem octu jabłkowego powinieneś skontaktować się z lekarzem.

2. Aby pomóc Ci w pełni

ocet jabłkowy jest czasami zalecany jako pomoc odchudzająca.

To dlatego, że może ci pomóc w pełni.

Niektóre badania krótkoterminowe wykazały, że spożywanie octu jabłkowego może pomóc ci jeść mniej kalorii, schudnąć i zmniejszyć tkankę tłuszczową z brzucha (10, 11).

Jednak jego długoterminowy wpływ na utratę wagi jest nieznany i prawdopodobnie nieduży, chyba że wprowadzono również inne zmiany w diecie i stylu życia (2).

ReklamaReklamaReklamacja

3. Aby zachować jedzenie

Podobnie jak inne rodzaje octu, ocet jabłkowy jest skutecznym środkiem konserwującym.

W rzeczywistości ludzie używali octu jako środka trawiącego, aby zachować żywność przez tysiące lat.

Działa poprzez zakwaszanie żywności, co dezaktywuje jej enzymy i zabija wszelkie bakterie w żywności, które mogą powodować psucie.

4. Jako dezodorant

ocet jabłkowy znany jest z właściwości antybakteryjnych.

Z tego powodu często twierdzi się, że ocet jabłkowy może wyeliminować nieprzyjemne zapachy.

Nie ma żadnych badań potwierdzających te twierdzenia, ale możesz spróbować, mieszając ocet jabłkowy z wodą, by stworzyć zapach dezodoryzujący.

Jest to naturalna alternatywa dla neutralizatorów zapachów.

Możesz również wymieszać go z wodą i solami z Epsom, aby stopić się w ten sposób. To może pomóc pozbyć się nieprzyjemnego zapachu stóp, zabijając bakterie powodujące nieprzyjemny zapach.

ReklamaReklama

5. Aby zrobić sałatkowy vinaigrette

Jednym prostym sposobem na użycie octu jabłkowego jest zrobienie prostego sosu do sałatek.

Domowe sosy sałatkowe mogą być o wiele zdrowsze niż te kupione w sklepach i często są też smaczniejsze.

Ogłoszenie

6. Obniżenie ryzyka raka

Często twierdzi się, że ocet jabłkowy może pomóc zmniejszyć ryzyko zachorowania na raka.

W badaniach z użyciem probówki stwierdzono, że ocet zabija komórki nowotworowe (12, 13, 14, 15).

Niektóre badania obserwacyjne, które nie mogą udowodnić przyczynowości, również łączyły spożywanie octu jabłkowego ze zmniejszonym ryzykiem raka przełyku. Jednak inne badania powiązały to ze zwiększonym ryzykiem raka pęcherza (16, 17).

Ogólnie rzecz biorąc, nie ma wystarczających dowodów na jakiekolwiek twierdzenia dotyczące wpływu octu jabłkowego na ryzyko zachorowania na raka.

ReklamaReklama

7. Aby uzyskać uniwersalny środek czyszczący

Ocet jabłkowy jest często wybierany jako naturalna alternatywa dla komercyjnych środków czyszczących. Wynika to z jego właściwości antybakteryjnych.

Wymieszaj 1 szklankę wody z pół szklanki octu jabłkowego, a otrzymasz naturalny uniwersalny środek czyszczący.

Warto jednak zauważyć, że chociaż ocet taki jak ocet jabłkowy może zabić niektóre bakterie, nie są one tak skuteczne w zabijaniu szkodliwych bakterii, jak komercyjne środki czyszczące (18).

8. Aby uspokoić ból gardła

Ocet jabłkowy to popularny środek domowy na ból gardła.

Uważa się, że jego właściwości antybakteryjne mogą pomóc w zabijaniu bakterii, które mogą być przyczyną problemu. Jednak nie ma dowodów na poparcie jego wykorzystania w ten sposób.

Jeśli spróbujesz tego w domu, upewnij się, że wymieszałeś ocet z wodą przed płukaniem.

To dlatego, że ocet jabłkowy jest bardzo kwaśny i wiadomo, że powoduje oparzenia gardła po spożyciu w stanie nierozcieńczonym (19, 20).

ReklamaReklamaReklamacja

9. Jako tonik do twarzy

Anegdotycznie, ocet jabłkowy jest uważany za pomocny w usuwaniu chorób skóry i zmniejszaniu oznak starzenia.

Jako taki, wielu ludzi lubi używać ocet jabłkowy, aby uzyskać tonik skóry.

Ogólna receptura to 1 część octu jabłkowego na 2 części wody. Następnie nakłada się ją na skórę za pomocą wacika. Jednakże, jeśli masz wrażliwą skórę, możesz chcieć zrobić bardziej rozcieńczony roztwór.

10. Aby schwytać muszki owocowe

Muszki owocowe mogą być szkodnikami.

Interesujące jest to, że ocet jabłkowy jest naprawdę łatwy do zrobienia tanie pułapkę na muchy owocowe.

Po prostu wlej trochę octu jabłkowego do kubka, dodaj kilka kropel mydła do naczyń (tak, aby zatopione muchy się zatopiły) i możesz już iść.

11. Aby ugotować lepsze jajka

Dodanie octu do wody, której używasz do gotowania lub kaszania jaj, może pomóc w produkcji niezmiennie dobrych jaj.

Jest tak dlatego, że białko w białkach jaja szybciej się twardnieje pod wpływem bardziej kwaśnej cieczy (21, 22).

Gdy kłusujesz jajka, chcesz, aby białka ulały się tak szybko, jak to możliwe, aby jaja zachowały swój kształt.

Używanie octu, gdy gotowanie jaj może również przyspieszyć koagulację lub krzepnięcie białek jaja. Może to być przydatne, jeśli skorupa pęknie podczas gotowania jajka.

Ogłoszenie

12. Jako marynata

Innym sposobem użycia octu jabłkowego podczas gotowania jest przygotowanie marynaty.

W rzeczywistości, ocet jabłkowy jest popularnym składnikiem wielu marynat z stekiem, ponieważ nadaje mu przyjemny słodko-kwaśny smak.

Połącz z winem, czosnkiem, sosem sojowym, cebulą i pieprzem cayenne, aby nadać stekowi pyszny smak.

13. Mycie owoców i warzyw

Pozostałości pestycydów na owocach i warzywach mogą stanowić problem dla wielu osób.

Dlatego niektórzy ludzie lubią myć swoje owoce i warzywa w occie jabłkowym. Mamy nadzieję, że usunie więcej reszt chemicznych niż sama woda.

Chociaż nie jest do końca jasne, czy usunie więcej pestycydów niż po prostu zmywanie wodą, może pomóc zabić niebezpieczne bakterie w żywności.

Wykazano, że mycie żywności w occie usuwa niebezpieczne bakterie, takie jak E. coli i Salmonella (23, 24, 25).

14. Aby wyczyścić protezy

Możesz także użyć octu jabłkowego do czyszczenia protez.

Chociaż nie ma zgody co do najlepszej metody czyszczenia protez, uważa się, że pozostałości pozostawione przez ocet jabłkowy mogą być mniej szkodliwe dla skóry w jamie ustnej niż inne środki czyszczące (26, 27).

Reklama

15. W kąpieli

Z tych samych powodów ludzie lubią używać ocet jabłkowy jako domowy tonik do twarzy, lubią też używać go w kąpieli.

Jeśli chcesz spróbować, dodaj 1-2 filiżanki octu jabłkowego do kąpieli i ciesz się kąpielą.

16. Płukanie włosów

Mówi się, że płukanie włosów jabłkiem cydrem usuwa gromadzenie się produktu, rozjaśnia i dodaje blasku włosom.

Spróbuj wymieszać 1 część octu jabłkowego z 1 częścią wody i przelać mieszaninę na włosy. Pozostaw go na kilka minut przed wypłukaniem.

Jeśli masz wrażliwą skórę, powinieneś najpierw spróbować tego ze słabszym rozcieńczeniem, ponieważ ocet jest dość kwaśny.

17. W leczeniu łupieżu

Masaż rozcieńczony ocet jabłkowy w skórze głowy może pomóc pozbyć się łupieżu.

Nie jest jasne, jak bardzo jest to skuteczne, ale teoria mówi, że kwas w occie może pomóc zatrzymać wzrost grzyba Malassezia, co może przyczynić się do łupieżu.

18. W sosie octu jabłkowego

może być świetnym składnikiem sosu dla twoich potraw. Spróbuj dodać je do sosów na bazie pomidorów, aby nadać im pełniejszy smak.

19. W zupie

Dodanie octu do zupy może pomóc ożywić jej smaki.

Jeśli twoja ulubiona zupa domowa smakuje trochę mdło, spróbuj dodać na końcu trochę octu. Dodawaj stopniowo, aż zupa smakuje wyśmienicie.

20. Jako chwastobójca

Kolejnym doskonałym zastosowaniem octu jabłkowego jest domowe zabójca chwastów.

Rozpuść nierozcieńczony ocet na niechcianych chwastach w ogrodzie, aby się ich pozbyć. Możesz także spróbować wymieszać go z mydłem i sokiem z cytryny, aby przekonać się, czy to jest bardziej skuteczne.

21. W domowym ciasteczku i cukierkach

Ocet jabłkowy jest popularnym środkiem wzmacniającym smak i teksturę w pieczeniu, szczególnie podczas przygotowywania wegańskich przysmaków, które nie mogą zawierać jaj.

Może również nadać dodatkowy smak domowym cukierkom i karmelkom, jak w tym przepisie.

22. W gorącym napoju

Wymieszać 2 łyżki octu jabłkowego, 1 łyżeczkę cynamonu, 1 łyżkę miodu i 2 łyżki soku z cytryny do 12 oz (355 ml) gorącej wody na alternatywny gorący napój.

23. Jako Mouth Wash

ocet jabłkowy jest często uważany za przydatną alternatywę dla komercyjnych płynów do płukania ust.

Jego właściwości antybakteryjne mogą pomóc w złym oddechu, chociaż nie ma żadnych badań sprawdzających, jak jest skuteczny.

Jeśli spróbujesz tego, upewnij się, że dobrze go rozcieńczyć wodą (zwykle jest to 1 łyżka stołowa na każdy kubek lub 240 ml wody), ponieważ kwasowość octu może uszkodzić zęby (28).

24. Aby wyczyścić szczoteczkę do zębów

Aby mieć naprawdę czyste zęby, warto zastanowić się, jak czysta jest szczoteczka do zębów.

Biorąc pod uwagę, że ocet jabłkowy ma właściwości antybakteryjne, można go używać jako domowej roboty środek czyszczący do szczoteczki do zębów.

Aby stworzyć własny środek do czyszczenia zębów, wymieszaj pół szklanki (120 ml) wody z 2 łyżkami stołowymi (30 ml) octu jabłkowego i 2 łyżeczkami sody oczyszczonej i dokładnie wymieszaj. Pozostaw głowicę szczoteczki do zębów w mieszance na 30 minut.

Przed użyciem należy dokładnie spłukać szczoteczkę, ponieważ kwasowość nierozcieńczonego octu może uszkodzić zęby.

25. To Whiten Teeth

Ocet jabłkowy jest kwaśny, więc niektórzy ludzie lubią go używać do usuwania plam i wybielania zębów.

Aby tego spróbować, przetrzyj małą ilością octu jabłkowego na zęby za pomocą bawełnianego wacika. Wyniki nie są natychmiastowe, ale wielokrotne użycie może z czasem usunąć plamy.

Należy jednak uważać na tę metodę wybielania zębów. Pamiętaj, aby płukać usta bardzo dobrze później, ponieważ kwas może uszkodzić szkliwo na zębach (29).

26. Leczenie trądziku

Podmywanie niewielkich ilości rozcieńczonego octu jabłkowego na pryszcze jest uważane za dobry sposób na pozbycie się ich.

Jednak nierozcieńczony ocet jabłkowy jest mocno kwaśny i umieszczenie go bezpośrednio na skórze może spowodować poparzenia (30, 31).

27. Pozbyć się brodawek

Podobnie jak w przypadku trądziku, ocet jabłkowy uważa się za naturalny środek do pozbycia się brodawek. Prawdopodobnie jest skuteczny w usuwaniu brodawek ze skóry ze względu na jej kwaśny charakter.

Należy jednak pamiętać, że ta metoda jest bardzo bolesna, a niektórzy, którzy ją wypróbowali, wymagali znieczulenia miejscowego (32, 33).

28. Jako naturalny dezodorant

Wycieranie pach pod rozcieńczonym ocet jabłkowy jest uważane za domową alternatywę dla dezodorantów produkowanych komercyjnie.

To powiedziawszy, chociaż jest popularne w niektórych kręgach, nie jest jasne, jak skuteczne jest to działanie.

29. Jako środek do mycia naczyń

Płukanie naczyń w occie jabłkowym może pomóc zabić wszelkie niechciane bakterie i utrzymać je w czystości.

Niektórzy ludzie dodają go do swoich naczyń, podczas gdy inni umieszczają go w zmywarce.

30. Aby pozbyć się pcheł

Ocet jabłkowy może pomóc w zapobieganiu pchłom.

Uważa się, że rozpylenie mieszaniny 1 części wody i 1 części octu jabłkowego na zwierzę spowoduje stworzenie środowiska, w którym pchły nie będą się chciały.