6 Opartych na dowodach korzyści zdrowotnych dla cytryn

Cytryna jest bogata w witaminę C, błonnik i różne korzystne związki roślinne.

Te składniki odżywcze są odpowiedzialne za korzyści zdrowotne wynikające z cytryn.

W rzeczywistości cytryny mogą wspierać zdrowie serca, kontrolę wagi, trawienie i inne.

W tym artykule wymieniono 6 zalet zdrowotnych cytryn wspieranych przez naukę.

ReklamaReklama

1. Wsparcie zdrowia serca

Cytryny są dobrym źródłem witaminy C.

Jedna cytryna dostarcza około 31 mg witaminy C, co stanowi 51% zalecanego dziennego spożycia (RDI).

Badania wykazały, że spożywanie owoców i warzyw bogatych w witaminę C zmniejsza ryzyko chorób serca i udaru mózgu (1, 2, 3).

Jednak nie tylko witamina C jest uważana za dobrą dla twojego serca. Włókno i związki roślinne w cytrynach mogą również znacząco obniżyć niektóre czynniki ryzyka chorób serca (4, 5).

Na przykład w jednym badaniu stwierdzono, że spożywanie błonnika z owoców cytrusowych, takich jak cytryny, obniżyło całkowity poziom cholesterolu we krwi po 4 tygodniach (6).

Wykazano również, że związki roślinne występujące w cytrynach, mianowicie hesperydyna i diosmina, obniżają poziom cholesterolu (7, 8, 9).

Dolna linia: Cytryny są bogate w witaminę C w zdrowej dla serca i kilka korzystnych związków roślinnych, które wykazały obniżenie poziomu cholesterolu.

2. Pomóż kontrolować masę

Cytryny są często promowane jako pokarm odchudzający i istnieje kilka teorii na temat tego, dlaczego tak jest.

Jedną z powszechnych teorii jest to, że rozpuszczalne w nich włókno pektynowe rozszerza się w żołądku, dzięki czemu czujesz się dłużej.

To powiedziawszy, niewielu ludzi je całe cytryny. A ponieważ sok z cytryny nie zawiera pektyn, napoje z sokiem z cytryny nie będą promować pełni w ten sam sposób.

Inna teoria mówi, że picie gorącej wody z cytryną pomoże ci schudnąć.

Jednakże wiadomo, że picie wody zwiększa chwilowo liczbę spalanych kalorii, więc sama woda pomaga w utracie wagi, a nie w cytrynie (10, 11).

Inne teorie sugerują, że związki roślinne w cytrynach mogą pomóc w utracie wagi.

Badania faktycznie pokazują, że związki roślinne w ekstraktach z cytryny mogą pomóc zapobiec lub zmniejszyć przyrost masy ciała na wiele sposobów (12, 13).

W jednym badaniu myszy na diecie tucznej otrzymały polifenole cytrynowe wyekstrahowane ze skórki. Zyskały mniejszą wagę i mniej tkanki tłuszczowej niż inne myszy (14).

Są to interesujące wyniki. Jednak w chwili obecnej żadne badania nie potwierdziły efektów utraty masy związków cytryny u ludzi.

Dolna linia: Badania na zwierzętach pokazują, że wyciąg z cytryny i związki roślinne mogą promować utratę wagi, ale skutki u ludzi są nieznane.

ReklamaReklamaReklamacja

3. Zapobiegaj kamieniom nerkowym

Kamienie nerkowe to małe grudki, które powstają, gdy produkty odpadowe krystalizują się i gromadzą w nerkach.

Są dość powszechne, a ludzie, którzy je otrzymują, często je powtarzają.

Kwas cytrynowy może pomóc w zapobieganiu kamieni nerkowych poprzez zwiększenie objętości moczu i zwiększenie pH moczu, tworząc mniej korzystne środowisko dla tworzenia się kamieni nerkowych (15, 16).

Uważa się, że tylko 1/2 szklanki (4 uncje) soku z cytryny dziennie może dostarczyć wystarczającej ilości kwasu cytrynowego, aby zapobiec tworzeniu się kamieni u ludzi, którzy już je mieli (17, 18).

Niektóre badania wykazały również, że lemoniada skutecznie zapobiegała kamieniom nerkowym, ale wyniki były mieszane. Inne badania nie wykazały żadnego efektu (19, 20, 21, 22).

Dlatego też w bardziej dobrze przeprowadzonych badaniach należy zbadać, w jaki sposób sok cytrynowy wpływa na powstawanie kamieni nerkowych (23, 24, 25).

Dolna linia: Sok z cytryny może pomóc w zapobieganiu ponownemu tworzeniu się kamieni nerkowych. Potrzebne są jednak bardziej jakościowe badania.

4. Chronić przed anemią

Niedokrwistość z niedoboru żelaza jest dość powszechna. Występuje, gdy nie dostajesz wystarczająco dużo żelaza z jedzenia, które jesz.

Cytryny zawierają trochę żelaza, ale przede wszystkim pomagają zapobiegać anemii, poprawiając wchłanianie żelaza z pokarmów roślinnych (26, 27).

Żelazo z mięsa, kurczaka i ryb (znane jako hemu-żelazo) jest bardzo łatwo wchłaniane w jelitach. Żelazo ze źródeł roślinnych (żelazo inne niż hemowe) nie jest tak dobrze wchłaniane, ale można to poprawić dzięki spożywaniu witaminy C i kwasu cytrynowego.

Ponieważ cytryny zawierają zarówno witaminę C, jak i kwas cytrynowy, mogą chronić przed anemią, zapewniając wchłanianie jak największej ilości żelaza z diety.

Dolna linia: Cytryny zawierają witaminę C i kwas cytrynowy, które pomagają w absorpcji żelaza nie-hemu z roślin. Może to pomóc w zapobieganiu anemii.

ReklamaReklama

5. Zmniejszenie ryzyka raka

Dieta bogata w owoce i warzywa może pomóc w zapobieganiu niektórym rodzajom raka (28).

Badania obserwacyjne wykazały, że ludzie, którzy jedzą najwięcej owoców cytrusowych, mają mniejsze ryzyko zachorowania na raka, ale inne badania nie wykazały żadnych skutków (29, 30, 31).

W probówkach wiele związków z cytryn zabiło komórki nowotworowe. Jednak wiele rzeczy może zabić raka w probówce i nie oznacza to, że będą działać w ten sam sposób w organizmie człowieka (32, 33, 34).

Niektórzy badacze uważają, że związki roślinne występujące w cytrynach, takie jak limonen i naringenina, mogą mieć działanie przeciwnowotworowe. Jednak ta hipoteza również wymaga dalszego badania (5, 35, 36, 37).

Naukowcom zachęciły również badania na zwierzętach pokazujące, że D-limonen, związek występujący w oleju cytrynowym, ma właściwości przeciwnowotworowe (38, 39).

W innym badaniu używano pulpy z mandarynek, które zawierały związki roślinne, beta-kryptoksantynę i hesperydynę, które występują również w cytrynach.

Badanie wykazało, że związki zapobiegały rozwojowi nowotworów złośliwych w językach, płucach i okrężnicy gryzoni (40).

Należy jednak zauważyć, że zespół badawczy stosował bardzo silną dawkę chemikaliów - o wiele więcej niż dostaniesz jedząc cytryny lub pomarańcze.

Do tej pory wydaje się, że związki roślinne z cytryn i innych owoców cytrusowych mogą potencjalnie zapobiegać progresji raka.

Nie ma dowodów na to, że cytryny mogą zwalczać raka u ludzi.

Dolna linia: Wykazano, że niektóre roślinne związki chemiczne z cytryn zapobiegają nowotworom w badaniach na zwierzętach. Potrzebne są jednak badania na ludziach.

Ogłoszenie

6. Popraw zdrowie trawienne

Cytryny składają się z około 10% węglowodanów, głównie w postaci błonnika rozpuszczalnego i cukrów prostych.

Głównym włóknem w cytrynach jest pektyna, forma rozpuszczalnego błonnika, która wiąże się z różnego rodzaju korzyściami zdrowotnymi.

Rozpuszczalne błonnik może poprawić stan jelit i spowolnić trawienie cukrów i skrobi. Efekty te mogą powodować obniżenie poziomu cukru we krwi (41, 42, 43, 44).

Jednakże, aby czerpać korzyści z błonnika z cytryn, musisz jeść dużo z nich, w tym z miąższu i skóry.

Ludzie, którzy piją sok z cytryn, nie spożywając skóry i miazgi, tracą korzyści z błonnika.

Dolna linia: Rozpuszczalne błonnik cytryny może pomóc poprawić zdrowie trawienne. Musisz jednak jeść miąższ cytryny, a nie tylko sok.

ReklamaReklama

Prześlij do domu Wiadomość

Cytryny zawierają dużą ilość witaminy C, rozpuszczalnego błonnika i związków roślinnych, które dają im wiele korzyści zdrowotnych.

Potencjalnie cytryny mogą pomóc w utracie wagi i zapewniają ochronę przed chorobami serca, niedokrwistością, kamicą nerkową, problemami trawiennymi i rakiem.

Nie tylko cytryny są bardzo zdrowym owocem, ale mają również wyraźny, przyjemny smak i zapach, dzięki którym są doskonałym dodatkiem do żywności i napojów.