7 Rzeczy, które weganie i dieta Paleo zgadzają się

Dla wszystkich nie ma "właściwej" diety.

To, co działa dla jednej osoby, może nie działać w następnym.

Z tego powodu … argument o tym, która dieta jest najlepsza, jest prawie bezcelowy.

Prawidłowa odpowiedź tylko polega na tym, że zależy to od osoby.

Istnieje wiele rzeczy, które należy wziąć pod uwagę.

Obejmuje to wiek, poziomy aktywności, kulturę żywności, zdrowie metaboliczne … i, w końcu, nie mniej ważne, osobiste preferencje.

To prawda, że ​​zdrowe diety (lub "sposoby odżywiania się"), które są z pozoru przeciwnymi biegunami, mają więcej wspólnych cech, niż niektórzy mogą sądzić.

Na przykład … dieta paleo wydaje się być przeciwieństwem diety wegańskiej, lub diety opartej na roślinach, jak niektórzy lubią to nazywać.

Istnieją rażące historie sukcesu dla obu diet, a nawet niektóre badania kliniczne wykazujące imponujące korzyści zdrowotne (1, 2).

Jeśli przyjrzymy się temu, co mają wspólnego te diety, zamiast tego, czego nie robią, możemy zacząć wyciągać wnioski na temat tego, co naprawdę stanowi zdrową dietę.

Oto 7 rzeczy, które weganie i ludzie paleo faktycznie zgadzają się na …

ReklamaReklama

1. Standardowa dieta amerykańska (SAD) to katastrofa

Typowa współczesna dieta jest często określana jako standardowa amerykańska dieta (lub SAD … odpowiedni akronim).

Jest to dieta, którą przeciętny człowiek spożywa codziennie, i jest to absolutna katastrofa. Obejmuje wszystkie przetworzone, zapakowane produkty, które nie przypominają niczego, na co ludzie byli narażeni podczas ewolucji.

Te pokarmy są niezwykle mało niezbędnych składników odżywczych i mogą z czasem powodować brak kluczowych składników odżywczych.

Ta dieta jest nie tylko zdrowa, ale zawiera także bardzo dużo składników, które są wręcz szkodliwe.

To jest podwójny whammy. Bardzo mało dobrych rzeczy, ale mnóstwo bzdur promujących choroby.

Wszędzie tam, gdzie idzie "nowoczesna" dieta, choroby następują … ta okropna dieta może być pojedynczym największym możliwym do uniknięcia czynnikiem ryzyka dla niektórych najcięższych chorób na świecie.

Weganie i paleo mogą się nie zgodzić na dlaczego ta dieta jest zła, ale prawie wszyscy zgadzają się, że to katastrofa.

Podsumowanie: Ludzie z paleo i weganie mogą nie zgodzić się, dlaczego dieta zachodnia jest zła, ale obie grupy zgadzają się, że jest to bardzo szkodliwy sposób odżywiania.

2. Dieta jest lepsza od narkotyków

Większości przewlekłych chorób zachodnich można zapobiec.

Nie tylko to, ale w wielu przypadkach są nawet odwracalne przy zmianie diety (i stylu życia).

Obejmuje to otyłość, zespół metaboliczny i cukrzycę typu 2.

Mówiąc to, tylko dlatego, że jest to możliwe, nie oznacza to, że jest to łatwe.

Drastyczna zmiana stylu życia może być trudna, a większość ludzi nie udaje się na dłuższą metę, gdy próbują to zrobić (3).

Przynajmniej ludzie powinni mieć możliwość zrobienia tego przy wsparciu ze strony pracowników służby zdrowia.

Większość wegan i paleo zgadza się, że zmiana diety jest znacznie lepszą opcją niż próba rozwiązania tych chronicznych chorób za pomocą narkotyków.

Jak wiemy, te leki tak naprawdę nie "leczą" niczego … nie rozwiązują głównej przyczyny problemu, a jedynie symptomy.

Nawet w przypadku narkotyków choroby te z czasem nasilają się.

Dolna granica: Wiele przewlekłych chorób zachodnich, takich jak otyłość i cukrzyca typu 2, jest odwracalnych dzięki zmianom w diecie i stylu życia.

ReklamaReklamaReklamacja

3. Rafinowane węglowodany i cukier są złe

Większość wegan i paleo zgadzają się, że rafinowane węglowodany i cukier są niezdrowe.

W rzeczywistości, prawie wszyscy się zgadzają, że to prawda … chociaż niektórzy lubią przykładać duży nacisk na inne aspekty diety.

Wyrafinowane węglowodany mają mało do zerowego błonnika, są pozbawione wielu z ich korzystnych składników odżywczych i mogą prowadzić do szybkiego wzrostu poziomu cukru we krwi, przyczyniając się do głodu, otyłości i chorób (4, 5, 6).

Cukier może być jeszcze bardziej problematyczny … jest w 100% "pusty" i może przyczyniać się do poważnych problemów metabolicznych po spożyciu w nadmiarze (7, 8).

Jeśli masz zamiar jeść węglowodany, zjedz całe, nieprzetworzone węglowodany, które przypominają to, jak wyglądały w przyrodzie.

Dolna granica: Niemal wszyscy zgadzają się, że rafinowane węglowodany i dodane cukry są szkodliwe, w tym większość weganizmu i paleo.

4. Przetworzone oleje są niezdrowe

Niektóre z najbardziej popularnych wersji wegańskiej diety są ultra niskotłuszczowe.

Zasadniczo unika się wszystkich źródeł dodanych tłuszczów.

Dieta paleo popiera niektóre tłuszcze, ale unika tłuszczów trans i rafinowanych olejów roślinnych.

Dlatego nawet jeśli weganie i paleo nie zgadzają się co do niektórych tłuszczów, obydwaj zgadzają się co do tego, że rafinowane oleje roślinne i tłuszcze trans są niezdrowe.

Dobrze wiadomo, że tłuszcze trans są szkodliwe. Są one powiązane z drastycznym wzrostem ryzyka chorób serca i wielu innych chorób (9, 10).

Przetworzone oleje roślinne zawierają mało niezbędnych substancji odżywczych, łatwo się utleniają i zawierają zbyt wiele kwasów tłuszczowych Omega-6, co może przyczyniać się do braku równowagi w ważnych procesach biochemicznych (11, 12, 13).

Dolna linia: Zarówno paleo, jak i wegańskie diety unikają przetworzonych olejów roślinnych i roślinnych, a także sztucznych tłuszczów trans.

ReklamaReklama

5. Pokarmy roślinne są super zdrowe

Jest ogromnym nieporozumieniem, że dieta paleo to głównie dieta na bazie mięsa.

Ta dieta zachęca do konsumpcji warzyw, owoców, orzechów, nasion, a nawet bulw … które są produktami roślinnymi.

Ja osobiście jem dietę o niskiej zawartości węglowodanów, która jest głównie paleo i mam miejsce na tony warzyw. Szczerze mówiąc, nigdy wcześniej nie jadłem nawet blisko tej ilości warzyw.

Patrząc na rozkład kalorii, moja dieta to głównie pokarm dla zwierząt. Ale patrząc na objętość lub wagę, moja dieta to około 2/3 rośliny.

Nawet diety o bardzo niskiej zawartości węglowodanów pozostawiają miejsce na tonę warzyw, a ludzie, którzy przyjmują taką dietę, często spożywają znacznie więcej warzyw niż przedtem.

Jedynie ekstremistycznymi wersjami niskowęglowodorów / paleo są zero carb (prawie żadnych warzyw), prawie wszystkie książki i główni liderzy opinii na temat tych diet opowiadają się za konsumpcją roślin.

Bottom Line: Znaczenie jedzenia dużej ilości pokarmów roślinnych jest czymś, z czym wszyscy się zgadzają, włączając w to dietetyków paleo i low-carb.

Ogłoszenie

6. Optimal Health Goes Way Beyond Just Nutrition

Optymalne zdrowie to coś więcej niż tylko zdrowe odżywianie.

Jest jeszcze kilka innych czynników stylu życia, które są równie ważne.

Jedną z przyczyn sukcesu "diet" jest to, że ludzie robią inne ulepszenia stylu życia w tym samym czasie.

Ćwiczenie jest tu ważnym czynnikiem … jest istotną częścią bycia zdrowym.

Prowadzi to do różnego rodzaju korzyści dla zdrowia fizycznego i psychicznego, może znacznie zmniejszyć ryzyko przewlekłej choroby i pomóc żyć dłużej (14, 15).

Sen to kolejny ogromny czynnik … słaby sen jest jednym z najsilniejszych czynników ryzyka otyłości i wielu chorób przewlekłych (16).

Mimo, że często nie doceniany, jakość snu może być najważniejszą rzeczą, jaką możesz zrobić dla swojego zdrowia.

Dieta to tylko jedna z części układanki, niekompletna bez reszty.

ReklamaReklama

7. Prawdziwe pożywienie jest kluczem do dobrego zdrowia

Ludzie mogą się dobrze odżywiać, stosując różne diety.

Niektórzy ludzie najlepiej spożywają dietę niskowęglowodanową bogatą w pokarmy zwierzęce, inni niskotłuszczową dietę bogatą w rośliny.

Wegańskie, paleo, śródziemnomorskie, itd. … te diety mogą działać dla różnych ludzi.

Tak długo, jak będziesz trzymać się prawdziwej, nieprzetworzonej żywności, wtedy mniej ważne będą dokładne rodzaje żywności.

Prawdziwa żywność jest kluczem do dobrego zdrowia, przetworzone śmieciowe jedzenie nie jest. Kropka.