8 Korzyści zdrowotnych Yerba Mate (Wspierane przez Naukę)

Yerba mate to tradycyjny południowoamerykański napój, który zyskuje popularność na całym świecie.

Mówi się, że ma siłę kawy, korzyści zdrowotne herbaty i zapewniają radość z czekolady.

Jest to szczegółowa recenzja yerba mate i jej 8 najważniejszych korzyści zdrowotnych.

ReklamaReklama

Co to jest Yerba Mate?

Yerba mate to ziołowa herbata sporządzona z liści i gałązek rośliny Ilex paraguariensis.

Liście są zwykle suszone na ogniu, a następnie zanurzane w gorącej wodzie, aby zrobić herbatę.

Yerba mate jest tradycyjnie spożywana z pojemnika zwanego "tykwą" i popijana metalową słomą, która ma filtr na swoim dolnym końcu, aby odcedzić fragmenty liści.

Dzielenie się tą tradycyjną tykwą jest oznaką przyjaźni i więzi.

Dolna linia: Yerba mate to rodzaj herbaty sporządzonej z suszonych liści i gałązek rośliny Ilex paraguariensis.

1. Bogate w przeciwutleniacze i składniki odżywcze

Yerba mate zawiera kilka korzystnych składników odżywczych dla roślin, w tym (1):

ksantyny: Te związki działają jako środki pobudzające. Są to kofeina i teobromina, które można znaleźć również w herbacie, kawie i czekoladzie.
Pochodne kofeiny: Związki te są głównymi prozdrowotnymi przeciwutleniaczami w herbacie.
Saponiny: Te gorzkie związki mają pewne właściwości przeciwzapalne i obniżające poziom cholesterolu.
Polifenole: Jest to duża grupa przeciwutleniaczy, związana ze zmniejszonym ryzykiem wielu chorób.

Co ciekawe, moc antyutleniająca herbaty yerba mate wydaje się być nieco wyższa niż w przypadku zielonej herbaty (2).

Co więcej, yerba mate może zawierać siedem z dziewięciu niezbędnych aminokwasów, a także niemal wszystkie witaminy i minerały, jakich potrzebuje Twój organizm (1, 3).

Jednak herbata zawiera bardzo małe ilości tych składników odżywczych, więc jest mało prawdopodobne, aby w dużym stopniu przyczyniał się do diety.

Dolna linia: Yerba mate jest potęgą antyoksydacyjną, która zawiera wiele korzystnych składników odżywczych dla roślin.

ReklamaReklamaReklam

2. Może zwiększyć energię i poprawić koncentrację psychiczną

Przy 85 mg kofeiny na filiżankę, yerba mate zawiera mniej kofeiny niż kawy, ale więcej niż filiżankę herbaty (4).

Dlatego tak jak każdy inny napój lub napój zawierający kofeinę, ma on zdolność zwiększania poziomu energii i sprawia, że czujesz się mniej zmęczony.

Kofeina może również wpływać na poziomy niektórych cząsteczek sygnałowych w mózgu, czyniąc go szczególnie korzystnym dla twojego skupienia (5, 6).

W kilku badaniach na ludziach zaobserwowano poprawę czujności, krótkotrwałego wycofania i czasu reakcji u uczestników spożywających od 37,5 do 450 mg kofeiny (7).

Dodatkowo, ci, którzy regularnie spożywają herbatę yerba mate często zachwycają się tym, że zwiększają czujność jak kawa, ale bez zdenerwowanych efektów ubocznych.

Jednak te referencje nie zostały jeszcze naukowo udowodnione.

Dolna linia: Dzięki zawartości kofeiny, yerba mate może pomóc Ci podnieść poziom energii i poprawić koncentrację psychiczną.

3. Może poprawić wydajność fizyczną

Kofeina jest również znana z poprawy skurczów mięśni, zmniejszenia zmęczenia i poprawy wyników sportowych nawet o 5% (8, 9, 10, 11).

Ponieważ yerba mate zawiera umiarkowaną ilość kofeiny, picie może przynieść podobne korzyści w zakresie wydajności fizycznej.

W rzeczywistości ostatnie badania przetestowały wpływ na zdrowych mężczyzn i kobiety. Ci, którym podano 1-gramową kapsułkę yerba mate tuż przed ćwiczeniem, spalili o 24% więcej tłuszczu podczas ćwiczeń o umiarkowanej intensywności (12).

Większa zależność od ilości tłuszczu zużywanego podczas wysiłku fizycznego oszczędza zasoby węglowodanów w krytycznych momentach o dużej intensywności, takich jak jazda na rowerze pod górę lub bieg w kierunku linii mety. To może przełożyć się na lepszą wydajność sportową.

Optymalna ilość yerba mate do picia przed ćwiczeniami jest obecnie nieznana.

Dolna linia: Yerba mate zwiększa zależność od tłuszczu podczas jazdy. Może również poprawić skurcze mięśni i zmniejszyć zmęczenie, co może przyczynić się do lepszej sprawności fizycznej.

ReklamaReklama

4. Może chronić przed infekcjami

Yerba mate może pomóc w zapobieganiu zakażeniom bakteriami, pasożytami i grzybami.

Jedno z badań wykazało, że wysoka dawka ekstraktu z yerba mate dezaktywowała E. coli, bakteria wywołująca objawy zatrucia pokarmowego, takie jak skurcze żołądka i biegunka (13, 14).

Związki w yerba mate mogą również zapobiegać wzrostowi Malassezia furfur, grzyba odpowiedzialnego za łuszczącą się skórę, łupież i pewne wysypki skórne (15).

Na koniec, badania sugerują, że związki w nim zawarte mogą zapewniać pewną ochronę przed pasożytami jelitowymi (1).

Niemniej jednak większość z tych badań przeprowadzono na izolowanych komórkach. Obecnie nie jest jasne, czy korzyści te są takie same dla ludzi, i potrzeba więcej badań (16, 17).

Dolna linia: Yerba mate może mieć pewne właściwości antybakteryjne, przeciwpasożytnicze i przeciwgrzybicze. Potrzebne są jednak dalsze badania.

Ogłoszenie

5. Może pomóc Ci schudnąć i tłuszcz brzuszny

Badania na zwierzętach wykazują, że yerba mate może zmniejszyć apetyt i zwiększyć metabolizm, co może pomóc w utracie wagi (18).

Wydaje się, że zmniejsza całkowitą liczbę komórek tłuszczowych i zmniejsza ilość tłuszczu, który mają (19).

Badania na ludziach sugerują, że może również zwiększyć ilość zgromadzonego tłuszczu spalonego na energię (12, 20).

Co więcej, ostatnie 12-tygodniowe badanie z udziałem osób z nadwagą wykazało, że osoby otrzymujące 3 gramy yerba mate dziennie utraciły średnio 1,5 kg (0,7 kg). Zmniejszyli także stosunek talii do bioder o 2%, co oznacza, że stracili tłuszcz brzuszny (21).

Dla porównania, uczestnicy otrzymujący placebo zyskali średnio 6.2 funty (2,8 kg) i zwiększyły stosunek talii do bioder o 1% w tym samym 12-tygodniowym okresie (21).

Dolna linia: Yerba mate może zmniejszyć apetyt, zwiększyć metabolizm i zwiększyć ilość spalanego tłuszczu na paliwo. To może pomóc Ci schudnąć.

ReklamaReklama

6. Może wzmocnić układ odpornościowy

Yerba mate zawiera saponiny, które są naturalnymi związkami o właściwościach przeciwzapalnych (1, 22).

Ponadto zawiera niewielkie ilości witaminy C, witaminy E, selenu i cynku. Te przeciwutleniacze mogą wzmacniać układ odpornościowy i promować zdrowie (23, 24).

Jednak naukowcy nie zbadali jeszcze bezpośrednich skutków yerba mate na ludzki układ odpornościowy.

Dolna linia: Yerba mate ma właściwości przeciwzapalne i przeciwutleniające, które mogą wzmocnić układ odpornościowy.

7. Obniża poziom cukru we krwi

Yerba mate może pomóc obniżyć poziom cukru we krwi i zmniejszyć liczbę powikłań często występujących w cukrzycy.

W rzeczywistości, ostatnie badanie donosi, że może poprawić sygnalizację insulinową u zwierząt (25).

Może to również zapobiegać tworzeniu się zaawansowanych produktów końcowych glikacji (AGE), które są zaangażowane w rozwój i pogarszanie się wielu chorób (26, 27).

Obecnie brakuje badań na temat ludzi.

Dolna linia: Yerba mate może poprawić sygnalizację insuliny i kontrolę poziomu cukru we krwi. Jednak potrzeba więcej badań u ludzi.

ReklamaReklamaReklamacja

8. Może obniżyć ryzyko chorób serca

Yerba mate zawiera związki przeciwutleniające, takie jak pochodne kaweilu i polifenole, które mogą chronić przed chorobami serca.

Badania na komórkach i na zwierzętach również donoszą, że ekstrakt z mate może zapewniać pewną ochronę przed chorobą serca (28, 29).

U ludzi yerba mate zmniejsza poziom cholesterolu.

W jednym 40-dniowym badaniu uczestnicy, którzy każdego dnia pili 11 uncji (330 ml) yerba mate, obniżyli poziom cholesterolu LDL o 8. 6-13. 1% (30).

To powiedziawszy, potrzeba więcej badań, zanim uda się wyciągnąć mocne wnioski.

Dolna linia: Przeciwutleniacz Yerba mate, przeciwzapalne i obniżające poziom cholesterolu mogą pomóc chronić przed chorobami serca.

Jak przygotować Yerbę Mate

Yerba mate tradycyjnie podaje się w pojemniku zwanym tykwą, zwaną również tykwą.

Jest często popijany przez metalową słomkę, która ma filtr na swoim dolnym końcu, aby odciąć fragmenty liści.

Aby przygotować mat, wypełnij dolną trzecią tykwę suszonymi lub prażonymi liśćmi mate przed dodaniem gorącej wody.

Jeśli nie posiadasz tykwy, możesz przygotować herbatę mate w francuskiej prasie.

Herbatę często podaje się ze spalonym cukrem, sokiem z cytryny lub mlekiem i można ją kilkakrotnie zalać gorącą wodą przed użyciem nowych liści do wytworzenia nowej partii.

Chociaż jest tradycyjnie spożywany na gorąco, niektórzy ludzie wolą podawać na zimno yerba mate, szczególnie w gorącym klimacie.

Dolna linia: Yerba mate można spożywać na gorąco lub na zimno i przygotowuje się podobnie jak inne luźne herbaty.Tradycyjnie podaje się go w tykwie lub tykwie.

Bezpieczeństwo i działania niepożądane

Yerba mate prawdopodobnie nie zaszkodzi zdrowym osobom dorosłym, które piją je sporadycznie.

Jednak ci, którzy piją go regularnie, mogą być narażeni na zwiększone ryzyko:

Rak

Badania pokazują, że picie dużych ilości yerba mate przez długi czas może zwiększać ryzyko wystąpienia nowotworów górnych dróg oddechowych i przewodu pokarmowego (1, 31, 32, 33).

Jednym z możliwych wyjaśnień jest to, że wiązanie zawiera wielopierścieniowe węglowodory aromatyczne (WWA), znane czynniki rakotwórcze występujące również w dymie tytoniowym i mięsie z grilla (1).

Jest również często spożywany w bardzo wysokich temperaturach. Może to uszkodzić wykładzinę dróg oddechowych i przewodu pokarmowego, zwiększając ryzyko powstania komórek rakowych (31, 34).

Jednak niektóre związki w nim zawarte mogą chronić przed innymi rodzajami raka (1, 35).

Efekty uboczne związane z kofeiną

Yerba mate zawiera kofeinę. Zbyt duża kofeina może powodować bóle głowy, migreny i wysokie ciśnienie krwi u niektórych osób (36, 37).

Kobiety w ciąży powinny ograniczyć spożycie partnera do maksymalnie trzech filiżanek dziennie. Zbyt duża kofeina może zwiększać ryzyko poronienia i niskiej masy urodzeniowej (38, 39).

Interakcje z lekami

Badania wykazują, że niektóre związki w yerba mate wykazują aktywność inhibitorów monoaminooksydazy (MAOI). MAOI są często przepisywane jako leki na depresję i chorobę Parkinsona (1).

Dlatego osoby przyjmujące leki MAOI powinny ostrożnie stosować yerba mate.

Wreszcie, ze względu na zawartość kofeiny, może również wchodzić w interakcje z lekiem zwiotczającym mięśnie Zanaflex lub lekiem przeciwdepresyjnym Luvox. Osoby przyjmujące te leki powinny unikać yerba mate, ponieważ może to zwiększyć działanie leków (40).

Dolna linia: Częste spożywanie bardzo gorącej yerba mate może zwiększać ryzyko niektórych nowotworów. Kobiety w ciąży i osoby wrażliwe na kofeinę lub przyjmujące określone przepisane leki powinny je pić z zachowaniem ostrożności.

Reklama