9 Typowych produktów spożywczych i napojów mogących wywoływać migreny

Migreny dotykają do 15% dorosłych na całym świecie (1).

Różnią się od średniego bólu głowy z objawami i nasileniem, i mogą znacznie obniżyć jakość życia osób, które cierpią na nie.

Pomimo wieloletnich badań, dokładna przyczyna migreny wciąż nie jest znana.

Jest oczywiste, że dieta nie spowoduje, że osoba zacznie doświadczać migreny.

Jednak dla osób cierpiących na migrenę dieta jest jednym z kilku czynników, które mogą wywołać migrenę.

W rzeczywistości 10-60% osób cierpiących na migrenę twierdzi, że niektóre pokarmy wywołują migrenę (1, 2).

Jest to lista produktów najczęściej zgłaszanych jako wyzwalacze migrenowe.

ReklamaReklama

1. Sery w wieku

Ser jest często identyfikowany jako wyzwalacz migrenowy.

Badacze postawili hipotezę, że dzieje się tak dlatego, że sery w starszym wieku zawierają wysokie poziomy tyramin, które mogą wpływać na naczynia krwionośne i wywoływać ból głowy (1).

Inne pokarmy bogate w tyraminę to między innymi starzone, peklowane, suszone, wędzone lub marynowane, w tym ser cheddar, ser szwajcarski, salami, kiszona kapusta i tofu.

Niestety, dowody na tyraminę i migrenę są mieszane. Jednak ponad połowa badań poszukujących związku między tyraminą i migrenami wykazała, że ​​u niektórych osób tyramina może działać jako czynnik wyzwalający (3).

Aby potwierdzić to powiązanie, potrzebne są wysokiej jakości badania, chociaż szacuje się, że około 5% osób cierpiących na migrenę jest wrażliwych na tyraminę (3).

Jeśli czujesz, że twoje migreny są wywoływane przez twarde sery, może to być powód.

Podsumowanie: Starzone sery i inne pokarmy bogate w tyraminę są często uważane za wyzwalacze migrenowe. Dowody są mieszane, ale może istnieć link.

2. Czekolada

Czekolada jest często zgłaszanym wyzwalaczem migrenowym.

Zasugerowano, że przyczyną może być zarówno fenyloetyloamina, jak i flawonoidy, dwie substancje występujące w czekoladzie (3, 4).

Jednak dowody są sprzeczne.

W kilku badaniach stwierdzono, że czekolada może wywoływać migreny u wrażliwych osób (5, 6).

Na przykład, jedno małe badanie dotyczące osób cierpiących na migrenę wykazało, że 5 z 12 uczestników dostało ataki migreny w ciągu jednego dnia od zjedzenia czekolady (5).

Co ciekawe, żaden z nich nie dostał ataku po zażyciu placebo.

Niemniej jednak wiele innych badań nie znalazło związku pomiędzy spożyciem czekolady i migrenami (7, 8, 9).

Dlatego jest prawdopodobne, że czekolada nie jest głównym czynnikiem w migrenach dla większości ludzi. Mimo to ci, którzy czują, że czekolada jest wyzwalaczem, mogą chcieć tego uniknąć.

Podsumowanie: Czekolada jest jednym z najczęściej zgłaszanych wyzwalaczy migrenowych.Może to być związane z niektórymi związkami roślinnymi występującymi w czekoladzie.

ReklamaReklamaReklamacja

3. Wędliny lub przetwory

Wędliny peklowane lub przetworzone, takie jak hot dogi lub niektóre wędliny, zawierają konserwanty znane jako azotany lub azotyny.

W rzeczywistości, w latach siedemdziesiątych, kiedy ludzie po raz pierwszy zgłaszali bóle głowy po spożyciu azotynów, często określani byli jako "bóle głowy u hot-dogów" (1).

Dzisiaj, leczone i przetworzone mięsa są nadal często zgłaszane jako wyzwalacze migrenowe.

Azotyny mogą wywoływać migreny, powodując ekspansję naczyń krwionośnych.

Konieczne są jednak dalsze badania, aby stwierdzić, jak istotne jest to w przypadku osób cierpiących na migrenę (3).

Podsumowanie: Przetworzone lub peklowane mięso często zawiera azotany lub azotyny, które mogą wywoływać bóle głowy u podatnych osób.

4. Fatty and Fried Foods

Tłuszcz może również wpływać na podatność na migreny.

Może tak być dlatego, że wysokie poziomy niektórych tłuszczów we krwi prowadzą do produkcji prostaglandyn.

Prostaglandyny mogą powodować rozszerzenie naczyń krwionośnych, potencjalnie prowadząc do migreny i zwiększonego bólu (10).

Jedno z badań wykazało, że osoby spożywające dietę wysokotłuszczową zawierającą ponad 69 gramów tłuszczu dziennie miały prawie dwa razy więcej bólów głowy u osób, które spożywały mniej tłuszczu (10).

Naukowcy odkryli również, że po zmniejszeniu spożycia tłuszczów zmniejszyła się częstotliwość i intensywność bólu głowy. Prawie 95% uczestników zgłosiło 40% poprawę w zakresie bólu głowy (10).

Inne badanie diety niskotłuszczowej wegańskiej wykazało podobne wyniki, z redukcją bólu i częstotliwości bólu głowy [11].

Jednak w obu badaniach zmieniono inne czynniki oprócz spożycia tłuszczu, takie jak utrata wagi lub spożycie produktów zwierzęcych.

Dlatego nie można powiedzieć na pewno, że obniżenie spożycia tłuszczu było odpowiedzialne za poprawę.

Podsumowanie: Jedzenie diety bogatej w tłuszcz może zwiększyć częstość migreny. W związku z tym wykazano, że obniżenie spożycia tłuszczu poprawia intensywność i częstotliwość migren.

ReklamaReklama

5. Niektóre chińskie produkty spożywcze

Glutaminian sodu (MSG) to kontrowersyjny wzmacniacz smaku dodawany do niektórych chińskich i przetworzonych produktów żywnościowych w celu wzmocnienia ich pikantnego smaku (1).

Raporty o bólach głowy w odpowiedzi na spożywanie MSG były powszechne od kilku dekad.

Ale dowody na ten efekt są kontrowersyjne i żadne dobrze zaprojektowane badania nie wykazały związku pomiędzy przyjmowaniem MSG a migrenami (1, 12).

Alternatywnie, może to być wina żywności o typowo wysokiej zawartości tłuszczu lub soli.

Niemniej jednak, MSG jest nadal często zgłaszana jako ból głowy i wyzwalacz migrenowy.

Podsumowanie: Glutaminian sodu, który jest obecny w wielu produktach chińskich i przetworzonych, często wywołuje bóle głowy.

Ogłoszenie

6. Kawa, herbata i napoje

Kofeina jest często stosowana w leczeniu bólów głowy.

Ale co ciekawe, niektóre dowody sugerują, że może pośrednio wywoływać migreny.

"Ból głowy związany z odstawieniem kofeiny" jest dobrze znanym zjawiskiem, w którym pojawia się ból głowy, ponieważ skutki kofeiny ulegają zużyciu.

Dzieje się tak, gdy naczynia krwionośne ponownie zaczynają się rozszerzać po skurczeniu w odpowiedzi na spożycie kofeiny (3).

Ten efekt może wywołać migreny u tych, którzy są podatni.

Jednak odstawienie kofeiny wydaje się częściej powodować średni, nie migrenowy ból głowy (1).

Podsumowanie: Kofeina może pośrednio wywoływać bóle głowy poprzez efekty odstawienia. Dzieje się tak, gdy efekty kofeiny ulegają zużyciu, a niektóre naczynia krwionośne rozszerzają się.

ReklamaReklama

7. Sztuczne słodziki

Aspartam jest rodzajem sztucznego słodzika, który często dodaje się do żywności i napojów, aby nadać im słodki smak bez dodawania cukru.

Niektórzy skarżą się, że po spożyciu aspartamu rozwijają się bóle głowy, ale większość badań wykazała minimalny lub nieistniejący efekt (13, 14).

Kilka małych badań zbadało, czy aspartam ma negatywny wpływ na ludzi cierpiących na migreny.

Niestety, badania były albo małe albo miały wady konstrukcyjne, ale okazało się, że aspartam wpływał na bóle głowy u niektórych osób cierpiących na migrenę.

Jedno z tych badań wykazało, że ponad połowa z 11 uczestników doświadczyła zwiększonej częstości migren po spożyciu dużych ilości aspartamu (15).

Dlatego jest możliwe, że część osób cierpiących na migrenę może być wrażliwa na aspartam.

Podsumowanie: Aspartam jest częstym sztucznym środkiem słodzącym, który może zwiększać częstość występowania migreny u niektórych osób.

8. Napoje alkoholowe

Napoje alkoholowe są jednym z najstarszych znanych czynników wywołujących zarówno bóle głowy, jak i migreny. Niestety, powód, dla którego nie jest tak jasne.

Ludzie, u których występują migreny mają tendencję do spożywania mniejszej ilości alkoholu niż osoby, które nie chorują na migrenę i częściej niż inni odczuwają objawy migreny jako część kaca (16).

Jednak sam alkohol nie jest winien.

Ludzie często wskazują na czerwone wino, a nie ogólnie na alkohol, jako na migrenę.

Dowody zdają się potwierdzać pogląd, że związki specyficznie obecne w czerwonym winie, takie jak histamina, siarczyny lub flawonoidy, mogą wywoływać bóle głowy (4, 17).

Jako dowód, jedno badanie wykazało, że picie czerwonego wina, ale nie wódki, wywoływało bóle głowy (18).

Jednak dokładna przyczyna tego jest wciąż nieznana.

Bez względu na to, szacuje się, że napoje alkoholowe mogą wywoływać migreny u około 10% osób cierpiących na migrenę.

Chociaż nie ma potrzeby, aby większość osób cierpiących na migrenę unikała alkoholu, osoby podatne powinny ograniczać spożycie alkoholu (4).

Podsumowanie: Napoje alkoholowe są jednym z najbardziej znanych czynników wyzwalających migrenę. Jednak alkohol nie jest problemem dla każdego, kto dostaje migreny, a powód jest niejasny.

ReklamaReklamaReklamacja

9. Zimne jedzenie i napoje

Większość ludzi słyszało o bólach "lodów", które mogą wywołać zimne lub mrożone produkty i napoje.

Jednak te pokarmy i napoje mogą również wywoływać migreny u podatnych osób.

W jednym z badań poproszono uczestników o trzymanie kostki lodu między językami i dachami ich ust przez 90 sekund w celu zbadania wywoływanych przeziębieniem bólów głowy (19).

Naukowcy odkryli, że ten test spowodował bóle głowy u 74% z 76 cierpiących na migrenę, którzy uczestniczyli. Z drugiej strony, spowodowało ból tylko u 32% tych, którzy cierpieli na nie migrenowe bóle głowy (19).

Inne badanie wykazało, że kobiety, które doświadczyły migreny w ciągu ostatniego roku, były dwukrotnie bardziej narażone na ból głowy po wypiciu lodowatej wody, w porównaniu do kobiet, które nigdy nie chorowały na migreny (20).

Dlatego osoby cierpiące na migrenę, które zauważają, że ich bóle głowy są wywoływane przez zimne pokarmy, mogą chcieć uniknąć mrożonych i mrożonych produktów spożywczych i napojów, w tym zamrożonego jogurtu, lodów lub szałwi.

Podsumowanie: Ludzie cierpiący na migreny mogą częściej doświadczać bólu głowy wywołanego przeziębieniem niż przeciętny człowiek. Dlatego dobrym pomysłem może być unikanie bardzo zimnych potraw i napojów.

Dolna linia

Chociaż dieta nie spowoduje, że ktoś zacznie dostawać migreny, jest to jeden z wielu czynników, które mogą wywołać migrenę u kogoś, kto często ich doświadcza.

Dlatego osoby cierpiące na migrenę, które mają żywieniowe wyzwalacze, mogą znaleźć ulgę, unikając jedzenia, na które są wrażliwe.

Najlepszym sposobem na sprawdzenie, czy niektóre produkty spożywcze wywołują u ciebie migrenę, jest stworzenie dziennika żywności i objawów i sprawdzenie, czy pojawią się jakieś wzorce.

Dodatkowo, zwróć szczególną uwagę na żywność i napoje z powyższej listy.

Ograniczanie typowych wyzwalaczy dla żywności jest dobrym miejscem do rozpoczęcia zmniejszania częstotliwości i natężenia twoich migran.