Czy piwo naprawdę daje ci duży brzuch?

Picie piwa często wiąże się ze wzrostem tkanki tłuszczowej, szczególnie w okolicach brzucha. Jest to często określane jako "brzuch piwny".

Ale czy piwo naprawdę powoduje otłuszczenie brzucha? W tym artykule przyjrzymy się dowodom.

ReklamaReklama

Co to jest piwo?

Piwo to napój alkoholowy wytworzony z ziarna, takiego jak jęczmień, pszenica lub żyto, który został poddany fermentacji z użyciem drożdży (1).

Jest aromatyzowany przy użyciu chmielu, który stanowi doskonały aromat piwa, ponieważ są one dość gorzkie, równoważąc słodycz z zawartością cukru w ​​ziarnach.

Niektóre odmiany piwa są również aromatyzowane owocami lub ziołami i przyprawami.

Piwo warzy się w pięciostopniowym procesie:

1. Słodowanie: Ziarna są ogrzewane, suszone i popękane.
2. Mashing: Ziarna są moczone w wodzie, aby uwolnić ich cukry. W wyniku tego powstaje słodki płyn zwany "brzeczką".
3. Gotowanie: Brzeczka jest gotowana, a chmiel dodaje się, aby nadać piwu smak.
4. Fermentacja: Drożdże są dodawane do mieszanki, a brzeczka jest fermentowana z wytworzeniem alkoholu i dwutlenku węgla.
5. Butelkowanie: Piwo jest butelkowane i pozostawione do dojrzewania.

Siła piwa zależy od ilości zawartego w nim alkoholu, który mierzy się jako objętość alkoholu (ABV). ABV odnosi się do ilości alkoholu w napoju o objętości 3,4 uncji (100 ml), wyrażonym w procentach.

Zawartość alkoholu w piwie wynosi zwykle 4-6%. Może jednak wahać się od bardzo słabych (0,5%) do wyjątkowo silnych (40%).

Główne rodzaje piwa to piwo jasne, tłuste, łagodne, pszeniczne i najbardziej popularne piwo, piwo jasne. Różne rodzaje warzenia powstają, gdy browary zmieniają ziarna, czasy parzenia i stosowane środki aromatyzujące.

Podsumowanie: Piwo to napój alkoholowy wytwarzany przez fermentację ziarna drożdżami. Istnieje wiele różnych odmian, które różnią się siłą, kolorem i smakiem.

Fakty o żywieniu piwa

Wartość odżywcza piwa może się różnić w zależności od rodzaju. Poniżej znajdują się ilości do serwowania zwykłego piwa o objętości 12 uncji (355 ml), z zawartością alkoholu około 4% (2):

• Kalorie: 153
• Alkohol: 14 gramów
• Węglowodany: 13 gramów
• Białka: 2 gramy
• Tłuszcz: 0 gramów

Piwo zawiera również niewielkie ilości mikroelementów, w tym sodu, potasu i magnezu. Jednak nie jest to szczególnie dobre źródło tych składników odżywczych, ponieważ trzeba by pić ogromne ilości, aby zaspokoić codzienne potrzeby.

Należy pamiętać, że piwa o wyższej zawartości alkoholu zawierają również więcej kalorii. Dzieje się tak, ponieważ alkohol zawiera około siedmiu kalorii na gram.

Jest wyższy niż węglowodany i białko (4 kalorie na gram), ale niższy niż tłuszcz (9 kalorii na gram).

Podsumowanie: Piwo ma wysoką zawartość węglowodanów i alkoholu, ale ma niską zawartość prawie wszystkich innych składników odżywczych.Zawartość kalorii w piwie zależy od jego siły - im więcej zawiera alkoholu, tym więcej zawiera kalorii.

ReklamaReklamaReklub

3 sposoby, które piwo może powodować wzrost tłuszczu

Sugerowano, że picie piwa może podnosić tłuszcz brzucha na wiele sposobów.

Obejmują one nadmierne spożycie kalorii, zapobieganie spalaniu tkanki tłuszczowej przez organizm i zwiększanie zawartości fitoestrogenów w diecie.

Oto trzy główne powody, dla których piwo może być szczególnie skutecznym stymulatorem przyrostu tkanki tłuszczowej brzucha:

1. Zwiększa spożycie kalorii

Gram za gram, piwo zawiera tyle kalorii co napój bezalkoholowy, więc ma potencjał, aby dodać dużo kalorii do diety (2, 3).

Niektóre badania wykazały również, że picie alkoholu może zwiększyć apetyt w krótkim czasie, powodując, że jesz więcej niż w przeciwnym razie (4).

Ponadto wykazano, że ludzie nie zawsze rekompensują kalorie, które spożywają z alkoholu, zamiast spożywać mniej innych pokarmów (5, 6).

Oznacza to, że regularne picie piwa może wnieść znaczną liczbę kalorii do diety.

2. Piwo może zapobiegać spalaniu tłuszczu

Picie alkoholu może zapobiec spalaniu tkanki tłuszczowej przez organizm. Dzieje się tak, ponieważ organizm ustala priorytety rozkładu alkoholu na inne źródła paliwa, w tym na przechowywany tłuszcz.

Teoretycznie regularne picie mogłoby zatem przyczynić się do zwiększenia tkanki tłuszczowej.

Jednak badania nad tym badaniem przyniosły mieszane rezultaty. W dłuższej perspektywie picie piwa regularnie, ale umiarkowanie w porcjach poniżej 17 uncji (500 ml) dziennie nie wydaje się prowadzić do zwiększenia masy ciała ani tłuszczu z brzucha (7, 8).

Jednak picie większej ilości może bardzo dobrze prowadzić do znacznego przyrostu masy ciała w czasie.

3. Zawiera fitoestrogeny

Kwiaty rośliny chmielu są wykorzystywane do nadawania piwu jego smaku.

Roślina ta jest bardzo bogata w fitoestrogeny, związki roślinne, które mogą naśladować działanie żeńskiego hormonu płciowego estrogenu w twoim organizmie (9).

Ze względu na zawartość fitoestrogenów zasugerowano, że chmiel w piwie może powodować zmiany hormonalne u mężczyzn, co zwiększa ryzyko przechowywania tłuszczu z brzucha.

Jednakże, chociaż jest możliwe, że mężczyźni pijący piwo są narażeni na wyższe poziomy fitoestrogenów, nie wiadomo, jak te związki roślinne wpływają na ich wagę lub tłuszcz w brzuchu, jeśli w ogóle (8).

Podsumowanie: Piwo może zwiększyć liczbę spożywanych kalorii i zapobiec spalaniu tkanki tłuszczowej przez organizm. Wpływ fitoestrogenów na tkankę tłuszczową brzucha jest nieznany.

Czy piwo naprawdę powoduje wzrost tłuszczu w brzuchu?

Tłuszcz przechowywany wokół brzucha uważany jest za najbardziej niebezpieczny rodzaj tłuszczu dla zdrowia.

Naukowcy nazywają ten rodzaj tłuszczu trzewnego (10).

Trzewny tłuszcz jest metabolicznie aktywny, co oznacza, że ​​może zakłócać działanie hormonów twojego organizmu.

To może zmienić sposób funkcjonowania twojego organizmu i zwiększyć ryzyko chorób takich jak zespół metaboliczny, cukrzyca typu 2, choroba serca i rak (11, 12).

Nawet osoby o normalnej wadze mają zwiększone ryzyko problemów zdrowotnych, jeśli mają dużą ilość tłuszczu z brzucha (13).

Niektóre badania wiążą wysokie spożycie alkoholu z napojów takich jak piwo ze zwiększonym ryzykiem przyrostu tłuszczu z brzucha (14).

W rzeczywistości w jednym z badań stwierdzono, że mężczyźni, którzy wypili więcej niż trzy drinki dziennie, mieli o 80% więcej tłuszczu w brzuchu niż mężczyźni, którzy nie piją tak dużo (15).

Co ciekawe, inne badania sugerują, że picie piwa w umiarkowanych ilościach poniżej 17 oz (500 ml) dziennie może nie być związane z tym ryzykiem (7, 8, 16).

Jednak inne czynniki mogą przyczynić się do tej różnicy. Na przykład ludzie pijący umiarkowane ilości piwa mogą również mieć zdrowszy styl życia niż ci, którzy spożywają większe ilości (7).

Większość badań pokazuje, że spożycie piwa wiąże się zarówno ze wzrostem obwodu w pasie, jak i masą ciała. Wskazuje to, że picie piwa nie wpływa szczególnie na ciężar brzucha. Po prostu sprawia, że ​​jesteś ogólnie grubsza (17).

To ryzyko przybrania na wadze może być nawet większe u osób, które już mają nadwagę w porównaniu do osób o normalnej wadze pijących piwo (18).

Ogólnie rzecz biorąc, uważa się, że im więcej pijesz, tym większe ryzyko przytyje i rozwija się brzuch piwny (8, 19).

Podsumowanie: Picie dużych ilości piwa wiąże się ze zwiększonym ryzykiem przybrania na wadze i tłuszczu z brzucha.

ReklamaReklama

Mężczyźni mają wyższe ryzyko niż kobiety

Związek między przyrostem masy ciała a piciem alkoholu jest silniejszy u mężczyzn niż u kobiet. Uważa się, że mężczyźni piją częściej niż kobiety, a może nawet trzy razy więcej (7, 20, 21, 22).

Mężczyźni są również bardziej podatni na dystrybucję tłuszczu na androidach, co oznacza, że ​​przechowują tłuszcz wokół brzucha, gdy przybierają na wadze (23, 24).

Mężczyźni częściej piją piwo niż kobiety. Może to być ważne, ponieważ piwo zawiera więcej kalorii niż wiele innych źródeł alkoholu.

Na przykład 1. 5 uncji (45 ml) napojów spirytusowych zawiera około 97 kalorii, a standardowa 5-oz (148 ml) porcja czerwonego wina zawiera 125 kalorii. Standardowa porcja piwa o objętości 12 uncji (355 ml) zawiera ich więcej niż 153 kalorii (2, 25, 26).

Kolejny powód, dla którego mężczyźni mogą być bardziej narażeni na brzuch, wynika z wpływu alkoholu na męski hormon płciowy testosteronu. Picie napojów alkoholowych, takich jak piwo, obniżyło poziom testosteronu (27, 28, 29).

Jest to ważne, ponieważ niskie poziomy testosteronu mogą zwiększać ryzyko przybrania na wadze, szczególnie w okolicach brzucha (30, 31, 32, 33).

W rzeczywistości, 52% otyłych mężczyzn ma poziomy testosteronu na niskim końcu normalnego zakresu (34).

Te badania sugerują, że mężczyźni są bardziej podatni na rozwój brzucha.

Podsumowanie: Mężczyźni piją częściej niż kobiety, co może skutkować większym przyrostem masy ciała. Picie alkoholu może również obniżyć poziom męskiego hormonu płciowego testosteronu, zwiększając ryzyko wystąpienia tłuszczu z brzucha.

Reklama

Czy inne rodzaje alkoholu powodują tłuszcz brzucha?

Najbardziej prawdopodobnym sposobem, w jaki piwo przyczynia się do tłuszczu z brzucha, jest nadmierna ilość kalorii dodawana do diety.

Inne rodzaje alkoholu, takie jak spirytusy i wino mają mniej kalorii na standardowego drinka niż piwo. Oznacza to, że mogą one rzadziej powodować przyrost masy ciała i tłuszczu z brzucha.

Interesujące jest to, że niektóre badania łączyły umiarkowane ilości wina z niską masą ciała (35).

Przyczyna tego jest niejasna, chociaż sugeruje się, że osoby pijące wino mają zdrowsze, bardziej zrównoważone diety w porównaniu do pijących piwo i alkohole (7, 36).

Co więcej, badania wykazały, że ilość spożywanego alkoholu i częstotliwość jego konsumowania mają również znaczenie dla talii.

W rzeczywistości jednym z najbardziej ryzykownych zachowań przy rozwijaniu brzuszka wydaje się być upijanie się. Badania wykazały, że picie więcej niż czterech drinków jednocześnie może zwiększyć ryzyko wystąpienia tkanki tłuszczowej brzucha, niezależnie od wybranego napoju (19, 37, 38, 39).

Ponadto jedno z badań wykazało, że ludzie, którzy wypili jeden napój dziennie, mieli najmniej tłuszczu. Ci, którzy spożywali mniej ogólnie, ale mieli cztery lub więcej drinków w dniach picia, byli najbardziej zagrożeni przybieraniem na wadze (37).

Podsumowanie: Pozostałe napoje alkoholowe mają mniej kalorii niż piwo. Jednak intensywne picie dowolnego napoju alkoholowego zwiększa ryzyko uzyskania tłuszczu z brzucha.

ReklamaReklama

Jak pozbyć się piwa z piwem

Najlepszym sposobem na pozbycie się piwnego brzucha jest dieta i ćwiczenia fizyczne.

Jeśli pijesz dużo, powinieneś także pomyśleć o ograniczeniu spożycia alkoholu lub całkowitym rezygnowaniu z niego.

Staraj się unikać upijania się lub spożywania dużej ilości alkoholu przez jeden lub dwa dni.

Niestety, nie ma jednej idealnej diety do redukcji tłuszczu z brzucha. Jednak diety, które zawierają niewielkie ilości przetworzonego mięsa, słodkich napojów i produktów z rafinowanych ziaren zostały połączone z mniejszymi obwódkami (40, 41).

Tak więc, jeśli próbujesz schudnąć i poprawić swoje zdrowie, przełącz się na dietę opartą głównie na pełnych, nieprzetworzonych produktach spożywczych i zmniejsz spożycie cukru (42, 43, 44).

Ćwiczenie to również bardzo skuteczny sposób na utratę tłuszczu z brzucha u kobiet i mężczyzn. Pomocne mogą być zarówno ćwiczenia kardio, jak i ćwiczenia o wysokiej intensywności (45, 46, 47, 48, 49, 50, 51).

Dodatkowo, ćwiczenia mają wiele niesamowitych korzyści zdrowotnych, oprócz utraty wagi, co czyni go jedną z najlepszych rzeczy, które możesz zrobić, aby poprawić swoje zdrowie.

Aby dowiedzieć się więcej, zapoznaj się z tymi 20 świetnymi wskazówkami dotyczącymi redukcji tłuszczu z brzucha.

Podsumowanie: Najlepszym sposobem na pozbycie się brzucha jest zmniejszenie spożycia alkoholu, regularne ćwiczenia i poprawa diety.

Dolna linia

Picie piwa może powodować przyrost wagi dowolnego typu - w tym tłuszczu z brzucha.

Należy pamiętać, że im więcej pijesz, tym większe jest ryzyko przybrania na wadze.

Wydaje się, że umiarkowane picie jednego piwa dziennie (lub mniej) nie wiąże się z uzyskaniem "piwnego brzucha"."

Jednakże, jeśli regularnie pijesz dużo piwa lub napitek, wtedy jesteś bardzo narażony na nadmierne zwiększenie tłuszczu z brzucha, a także na różne inne poważne problemy zdrowotne.

Aby zminimalizować ryzyko przybrania na wadze, upewnij się, że spożycie alkoholu utrzymuje się w zalecanych granicach i prowadzisz zdrowy, aktywny tryb życia.