Wypić 8 szklanek wody dziennie: fakt czy fikcja?

Być może słyszałeś o regule 8x8. Stwierdza, że ​​należy wypijać osiem szklanek wody o wadze 8 uncji dziennie.

To jest pół galona wody (około 2 litrów).

To stwierdzenie stało się nieco akceptowaną mądrością i jest bardzo łatwe do zapamiętania. Ale czy jest jakaś prawda w tej radzie, czy to tylko mit?

ReklamaReklama

Początek reguły 8x8

Źródło reguły 8x8 nie zostało potwierdzone (1).

Jedna z teorii sugeruje, że mogła ona powstać w 1945 roku, kiedy jedna organizacja badawcza opublikowała raport stwierdzający, że przeciętna osoba musi spożywać 1 ml wody na kalorię spożywanego przez siebie jedzenia.

Dla kogoś, kto spożywa dietę 2 000 kalorii dziennie, daje to 2 000 ml (około 64 uncje) lub osiem szklanek 8 uncji.

Ale w raporcie zadeklarowano również, że znaczna część tej wody może pochodzić z żywności, którą spożywasz.

Innym prawdopodobnym źródłem reguły 8x8 jest praca dietetyka o nazwisku Dr Frederick Stare. Był współautorem książki opublikowanej w 1974 r. Zalecającej wypicie od sześciu do ośmiu szklanek wody dziennie.

Książka zwróciła także uwagę, że owoce i warzywa, a także inne napoje, są bogate w wodę.

Ta część historii została jednak zaniedbana, gdy informacje z tej książki rozpowszechniły się wśród opinii publicznej, naukowców i organizacji zajmujących się zdrowiem.

Dolna linia: Nie wiadomo, skąd pochodzi zalecenie wypicia ośmiu szklanek wody 8-oz dziennie, ale istnieje kilka teorii.

Ogłoszenie

Co mówią badania o regule 8x8

Jeden artykuł z 2002 roku sprawdził dowody naukowe stojące za zasadą 8x8 (1).

Dokonano przeglądu kilkudziesięciu badań, ankiet i artykułów, nie znajdując absolutnie żadnego dowodu naukowego sugerującego, że musisz wypić osiem szklanek wody o objętości 8 uncji dziennie, aby uzyskać odpowiednią ilość wody.

Należy jednak zauważyć, że odkrycie to jest ograniczone do zdrowych, choć głównie siedzących, osób dorosłych żyjących w łagodnym klimacie.

Chociaż na pewno istnieją okoliczności, w których zapotrzebowanie na wodę wzrasta, zdrowi mężczyźni i kobiety na ogół nie muszą spożywać wody w tak dużych ilościach.

Z drugiej strony, nie picie wystarczającej ilości wody może powodować łagodne odwodnienie, zdefiniowane jako utrata 1-2% masy ciała z powodu utraty płynu. W tym stanie mogą wystąpić zmęczenie, ból głowy i zaburzenia nastroju (2, 3).

Ale aby pozostać nawodnionym i uniknąć łagodnego odwodnienia, nie musisz rygorystycznie przestrzegać zasady 8x8. Na szczęście masz wbudowany instynkt nazywany pragnieniem.

Z tego powodu większość ludzi nie musi martwić się o swoje spożycie wody - pragnienie powie ci, kiedy potrzebujesz wody.

Dolna linia: Brak dowodów naukowych potwierdzających zasadę 8x8.Pobór wody różni się w zależności od osoby i należy zaspokajać pragnienie.

ReklamaReklama

Możesz zostać uwodniony z więcej niż wody

To nie tylko zwykła woda, która zaopatruje twoje ciało w wodę. Inne napoje, takie jak mleko i sok owocowy, również się liczą.

Wbrew powszechnemu przekonaniu, napoje zawierające kofeinę i łagodne napoje alkoholowe, takie jak piwo, mogą również przyczyniać się do przyjmowania płynów, przynajmniej wtedy, gdy są spożywane z umiarem (4, 5, 6, 7, 8).

Napoje te stają się znaczącymi lekami moczopędnymi, gdy je spożywasz w dużych ilościach. Diuretyki są substancjami, które zwiększają utratę płynów, zwiększając częstość płukania.

Wiele pokarmów, które jesz, zawiera również znaczne ilości wody.

Ile wody dostajesz z pożywienia zależy od ilości spożywanych przez ciebie bogatych w wodę pokarmów. Owoce i warzywa są szczególnie bogate w wodę, a produkty takie jak mięso, ryby i jaja również mają stosunkowo wysoką zawartość wody.

Na koniec, podczas metabolizowania składników odżywczych powstaje pewna ilość wody w organizmie. Jest to określane jako woda metaboliczna.

U osób siedzących, dzienne spożycie płynów z wody pitnej i innych napojów szacuje się na około 70-80%, podczas gdy żywność uważa się za około 20-30% (9, 10).

W Stanach Zjednoczonych odsetek osób pobierających wodę z pożywienia szacuje się na około 20%, znacznie mniej niż w niektórych krajach europejskich.

Ludzie, którzy otrzymują małą ilość wody z pokarmów, muszą pić więcej niż ci, którzy jedzą więcej pokarmów bogatych w wodę (11).

Dolna linia: Oprócz wody, inne pokarmy i napoje, które spożywasz, również przyczyniają się do ogólnego dziennego spożycia płynów i pomagają utrzymać Twoje nawodnienie. Część wody powstaje również w organizmie poprzez metabolizm.

Reklama

Picie wystarczającej ilości wody ma pewne korzyści zdrowotne

Musisz pić wystarczająco dużo wody, aby pozostać optymalnie nawodnionym.

Ogólnie mówiąc, oznacza to zastąpienie wody utraconej przez oddech, pot, mocz i kał.

Picie wystarczającej ilości wody może przynosić korzyści zdrowotne, w tym:

• Utrata masy ciała: Picie wystarczającej ilości wody może pomóc w spaleniu większej ilości kalorii, zmniejszając apetyt, jeśli zostanie spożyte przed posiłkiem i zmniejszając ryzyko długotrwałego przyrostu masy ciała (12, 13, 14).
• Lepsza wydajność fizyczna: Niewielkie odwodnienie może pogorszyć sprawność fizyczną. Utrata tylko 2% zawartości wody w organizmie podczas ćwiczeń może zwiększyć zmęczenie i zmniejszyć motywację (11, 15, 16).
• Zmniejszone nasilenie bólów głowy: W przypadku skłonności do bólów głowy picie dodatkowej wody może zmniejszyć intensywność i czas trwania epizodów. U osób odwodnionych woda może pomóc złagodzić objawy bólu głowy (17,18).
• Redukcja i zapobieganie zaparciom: U osób odwodnionych picie wystarczającej ilości wody może pomóc w zapobieganiu i łagodzeniu zaparć (11, 19).
• Zmniejszone ryzyko wystąpienia kamieni nerkowych: Chociaż potrzebne są dalsze badania, istnieją pewne dowody na to, że zwiększone zużycie wody może pomóc w zapobieganiu nawrotom u osób z tendencją do tworzenia kamieni nerkowych (20, 21).

Dolna linia: Utrzymanie nawodnienia może pomóc w utracie wagi, pomóc zmaksymalizować sprawność fizyczną, złagodzić zaparcia i więcej.

ReklamaReklama

Ile wody powinno się pić każdego dnia?

Nie ma jednej odpowiedzi na to pytanie.

Odpowiednie spożycie wody w Stanach Zjednoczonych uważa się za 91 uncji (2,7 litra) dziennie dla kobiet i 125 uncji (3,7 litra) dziennie dla mężczyzn (22).

Należy pamiętać, że jest to całkowite spożycie wody ze wszystkich źródeł, nie tylko czystej wody.

Chociaż można to z pewnością wykorzystać jako wytyczną, istnieje wiele czynników, zarówno wewnątrz ciała, jak i w twoim otoczeniu, które mają wpływ na twoje zapotrzebowanie na wodę.

Wielkość ciała, skład i poziom aktywności różnią się znacznie w zależności od osoby. Jeśli jesteś sportowcem, żyjesz w gorącym klimacie lub obecnie karmisz piersią, wzrasta zapotrzebowanie na wodę.

Biorąc to wszystko pod uwagę, oczywiste jest, że potrzeby w zakresie wody są bardzo indywidualne.

Picie ośmiu szklanek wody dziennie może być więcej niż wystarczające dla niektórych osób, ale może być zbyt mało dla innych.

Jeśli chcesz zachować prostotę, po prostu słuchaj swojego ciała i pozwól, by pragnienie było twoim przewodnikiem.

Pij wodę, gdy czujesz pragnienie. Przestań, kiedy nie jesteś już spragniony. Nadrobić utratę płynów, pić więcej podczas upałów i ćwiczeń.

Należy jednak pamiętać, że nie dotyczy to wszystkich. Niektóre osoby starsze, na przykład, mogą potrzebować świadomego przypominania sobie o piciu wody, nawet jeśli nie są spragnione.

Przeczytaj to, aby uzyskać bardziej szczegółowy przegląd ilości wody, jaką powinieneś wypić dziennie.