Stwardnienie rozsiane i dieta: jak wpływa na ciebie jedzenie?

Uważaj i zachowuj się

Jeśli masz stwardnienie rozsiane (SM), prawdopodobnie słyszałeś sprzeczne twierdzenia dotyczące nowej diety lub suplementu, które mogą pomóc w twoich symptomach. Przeprowadzono więcej badań w celu zbadania, w jaki sposób odżywianie może wpływać na pacjentów z SM. Jednak wiele wyników było sprzecznych lub niejednoznacznych.

Niektóre diety mogą zagrozić zdrowiu i pomijać składniki odżywcze. Dobrze jest zacząć od zrównoważonej, niskotłuszczowej diety pełnej błonnika i kolorowych owoców i warzyw. Porozmawiaj ze swoim lekarzem, aby dowiedzieć się o faktach przed rozpoczęciem diety.

Czytaj dalej, aby dowiedzieć się o nowych badaniach dotyczących SM i diety.

ReklamaReklama Low Fat

Low Fat for Good Health

Według National Multiple Sclerosis Society wielu neurologów zaleca stosowanie niskotłuszczowej diety o wysokiej zawartości błonnika w celu utrzymania optymalnego zdrowia. Obejmuje to unikanie tłuszczów nasyconych i tłuszczów trans oraz spożywanie zdrowych mono- i wielonienasyconych kwasów tłuszczowych, takich jak te znajdujące się w oliwie z oliwek, orzechach i awokado. Tłuszcze nienasycone są ważnymi składnikami mieliny i tkanki układu nerwowego.

Pamiętaj, że moderacja jest kluczem. Mniej niż 30 procent dziennej dawki kalorii powinno pochodzić z dowolnego tłuszczu.

Dieta Swank

Dieta Swank - Wyniki mieszane

W latach 80. dr Roy Swank opracował bardzo restrykcyjną, niskotłuszczową dietę dla pacjentów ze stwardnieniem rozsianym. W diecie Swank, tłuszcze są ograniczone. Dopuszczalne są oleje rybie. Według fundacji Swank MS, ogólna liczba kalorii z tłuszczu powinna wynosić mniej niż 30 procent dziennego spożycia lub maksymalnie 65 gramów całkowitego tłuszczu dziennie.

W artykule opublikowanym w 1990 roku w The Lancet, grupa badawcza Swank poinformowała, że ludzie ze stwardnieniem rozsianym, którzy przestrzegali jego diety, odnotowali mniejsze pogorszenie i niższą śmiertelność. Jednak niektórzy badacze nie są przekonani, że istnieje wystarczająca ilość aktualnych danych do poparcia swoich twierdzeń. Trwają badania mające na celu ustalenie, czy dieta Swank lub inne diety o wyjątkowo niskiej zawartości tłuszczu mają znaczące korzyści dla osób ze stwardnieniem rozsianym.

ReklamaReklama PUFA

Obietnica PUFA

Kilka badań wykazało, że zwiększenie spożycia wielonienasyconych kwasów tłuszczowych (PUFA) może pomóc pacjentom ze stwardnieniem rozsianym. Te nienasycone tłuszcze mają działanie przeciwzapalne w badaniach na zwierzętach.

Kwas linolowy, kwas tłuszczowy omega-6, w połączeniu z innymi substancjami odżywczymi, w tym kwasami tłuszczowymi omega-3, zmniejszył wskaźniki nawrotów i spowolnił postęp choroby w badaniu klinicznym. Jednak inne badania nie wykazują żadnego efektu.

Ogólnie rzecz biorąc, naukowcy nie są jeszcze pewni, czy warto dodać suplementację PUFA do schematu leczenia SM. Badania są niejednoznaczne, a badania są w toku.

Witamina D

Badania opublikowane w Journal of Academy of Nutrition and Dietetics wskazują, że wystarczająca ilość witaminy D może zapobiegać rozwojowi chorób autoimmunologicznych, takich jak MS.Badania opublikowane w Journal of Therapeutic Advance in Neurological Disorders sugerują, że witamina D może również wpływać na szybkość nawrotów i liczbę zmian patologicznych obserwowanych w MRI. Jednak wciąż istnieje potrzeba dalszych badań dla rozstrzygających dowodów.

Wielu neurologów zaleca suplementację, jeśli poziom we krwi jest niski. Zalecane dzienne spożycie wynosi 600 jm. Jednak pacjenci z niską zawartością witaminy D przyjmują nawet 50 000 IU przez kilka miesięcy. Zbyt duża ilość witaminy D może być toksyczna, dlatego porozmawiaj ze swoim lekarzem przed podjęciem jakichkolwiek suplementów.

ReklamaReklama Gluten

Zło glutenu

Skutki diety bezglutenowej na SM są sprzeczne. Badania z Izraela sugerują, że niektórzy chorzy na SM mają również przeciwciała, które są zwykle związane z celiakią, uczuleniem na gluten. Gluten jest białkiem występującym w pszenicy i niektórych innych ziarnach. Obecność tych przeciwciał sugeruje związek pomiędzy nietolerancją immunologiczną na gluten i chorobami autoimmunologicznymi, takimi jak MS.

Jednak inne wyniki badań i niektórzy neurolodzy sugerują, że nie ma związku między przeciwciałami glutenu i MS. Konieczne są dalsze badania, aby wyciągnąć jakiekolwiek solidne wnioski.

Reklama Przeciwutleniacze

Przeciwutleniacze

Wolne rodniki powodują pewne uszkodzenia, które występują podczas powstawania zmian stwardnienia rozsianego. Wolne rodniki powodują stres oksydacyjny i mogą być neutralizowane przez przeciwutleniacze, takie jak witaminy A, C, E, beta karoten, luteina, likopen i selen. Ostatnie badania wykazały, że ludzie ze stwardnieniem rozsianym mieli znacząco niższe poziomy przeciwutleniaczy i wyższy stres oksydacyjny w ich ślinie.

Przewlekłe zapalenie podczas ataku może powodować niedobory poziomów antyoksydacyjnych w organizmie. Suplementacja może przywrócić poziomy tych kluczowych składników odżywczych. Jednak wysokie dawki mogą mieć inne skutki u pacjentów z MS, które nie były badane.

ReklamaReklama Bieżące badania

Bieżące badania

Naukowcy badają rolę, jaką odżywianie może odegrać w leczeniu SM, ale pozostaje wiele pytań. Witamina D pokazuje obietnicę spowolnienia postępu MS. Kwasy tłuszczowe omega-3 i omega-6 mogą być cenne w ochronie zdrowia nerwów. Przeciwutleniacze i inne składniki odżywcze, takie jak probiotyki, mogą odgrywać cenne role w reżimie leczenia. W jaki sposób mikrobiom jelitowy lub populacja bakterii jelitowych wpływa na choroby neurodegeneracyjne, to nowa granica w badaniach. Wczesne badania pokazują, że poprawa bakterii jelitowych może zmniejszyć ryzyko przepuszczalności jelit, może poprawić objawy SM i może spowolnić postęp choroby.

Na razie dieta uboga w tłuszcz, bogata w błonnik i bogata w pokarm roślinny - owoce, warzywa i produkty pełnoziarniste - wydaje się być najbardziej opartą na dowodach dietą dla najlepszego długotrwałego zdrowia pacjenta z SM. Jednak nie ma wystarczających dowodów, aby pokazać wyraźne korzyści płynące z ich stosowania.