Niedobór witaminy D przedwcześnie podnosi wiek kości

W badaniu opublikowanym dzisiaj w Science Translational Medicine, niemieccy naukowcy pokazują, że niedobór witaminy D zwiększa zarówno początek, jak i rozprzestrzenianie się złamań kości nawet o 31 procent.

Björn Busse i jego koledzy analizowali próbki kości od 30 osób w wieku od 57 do 60 lat, z czego połowa cierpiała na niedobór witaminy D. Wszystkie osoby wybrane do badania były zdrowe i zmarły z przyczyn nienaturalnych lub przypadkowych.

reklamaReklama

Naukowcy wykorzystali najnowocześniejsze technologie, w tym opartą na promieniowaniu synchrotronowym tomografię komputerową (CT) i trzypunktowe testy obciążeniowe, aby scharakteryzować jakość kości w najmniejszych skalach od nanometrów do mikrometrów.

Naukowcy odkryli, że pacjenci z niedoborem witaminy D mają mniej mineralizacji na powierzchni swoich kości. Ale pod spodem kości były w rzeczywistości silniej zmineralizowane, pokazując cechy strukturalne starszych i bardziej kruche kości.

Oznacza to, że niedobór witaminy D nie jest związany z utratą gęstości kości. Wpływa także na jakość kości poprzez zmianę sposobu działania komórek kościotwórczych nazywanych osteoblastami i osteoklastami.

Ogłoszenie

Osteoklasty, które normalnie modelują kości, nie mogą przedostać się przez warstwę powierzchniową. W rezultacie kości ukryte pod spodem wciąż się starzeją i mineralizują, nawet gdy ogólna zawartość minerałów w kościach stopniowo spada.

Ten rodzaj uszkodzenia kości może wystąpić w każdym wieku z powodu niedoboru witaminy D.

ReklamaReklama "Osoby z niedoborem witaminy D mogą zrekompensować dietą bogatą w witaminę D (owoce morza, ryby itp.) I / lub wzbogacać żywność witaminą D", powiedział Busse dla Healthline.

Dlaczego nasze organizmy potrzebują witaminy D

Witamina D jest składnikiem odżywczym znajdującym się w bardzo niewielu pokarmach. Nazywa się witaminą "słoneczną", ponieważ może być również wchłaniany przez skórę. Jego główną funkcją jest pomoc organizmowi w wchłanianiu wapnia, który jest niezbędny do utrzymania mocnych kości.

Niedobory witaminy D i wapnia mogą powodować miękkie, cienkie, kruche kości - stan znany jako krzywica u dzieci i osteoporoza u dorosłych. Według National Institutes of Health (NIH) ponad 40 milionów ludzi ma osteoporozę lub niską masę kostną.

Stan może prowadzić do większego ryzyka złamań kości, zwłaszcza w naszym wieku. Według Międzynarodowej Fundacji Osteoporozy (IOF) na całym świecie jedna na trzy kobiety i jeden na pięciu mężczyzn powyżej 50 roku życia doświadcza osteoporotycznych złamań kości w całym okresie ich życia.

Ale niedobór witaminy D może być odwrócony, zgodnie z Busse. "Równoważenie poziomów witaminy D nie tylko poprawia mineralizację kości, ale także poprzez ponowne włączenie starej kości do fizjologicznego procesu przebudowy kości, można uzyskać poprawę jakości kości i częstości złamań" - powiedział.

ReklamaReklama

Ile witaminy D potrzebujemy?

Urząd suplementów diety (ODS) Narodowego Instytutu Zdrowia zaleca różne poziomy witaminy D w zależności od wieku:

Urodziny do 12 miesięcy: 400 jednostek międzynarodowych (IU)
Dzieci i nastolatki: 600 IU
Dorośli 19-70 lat: 600 IU
Kobiety w ciąży i karmiące piersią: 600 jm
Dorośli w wieku 71 lat i starsi: 800 jm

Najlepszy sposób, aby dowiedzieć się, czy masz wystarczająco dużo witaminy D jest badanie krwi, które mierzy 25-hydroksywitaminę D, metabolizowaną postać witaminy D.

Poziomy poniżej 30 nmoli / L (nanomole na litr) są uważane za zbyt niskie dla zdrowia kości, a poziomy 50 nmol / L są wystarczający dla większości ludzi.

Ogłoszenie

Niektóre osoby mogą nie otrzymywać wystarczającej ilości witaminy D i mogą potrzebować suplementów. Osoby te obejmują:

niemowląt karmionych piersią, ponieważ ludzkie mleko jest złym źródłem składników odżywczych
osób starszych, ponieważ ich skóra nie wytwarza witaminy D pod wpływem światła słonecznego tak skutecznie, jak wtedy, gdy były młode, oraz ich nerek są mniej zdolne do przekształcania witaminy D w jej aktywną formę
Osoby o ciemnej skórze, ponieważ ich skóra jest mniej zdolna do wytwarzania witaminy D od słońca
Osoby z zaburzeniami, takimi jak choroba Leśniowskiego-Crohna lub celiakia, które nie radzą sobie tłuszcz właściwie, ponieważ witamina D potrzebuje tłuszczu do wchłonięcia
osób otyłych, ponieważ ich tłuszcz w organizmie wiąże się z pewną ilością witaminy D i zapobiega przedostawaniu się jej do krwi
Osoby, które przeszły operację pomostowania żołądka, mogą nie być w stanie metabolizować witaminy D, ponieważ obszar jelita, który je przetwarza został ominięty

Źródła witaminy D

Najlepsze źródło pożywienia witaminy D to olej z dorsza. Tylko 1 łyżka stołowa zapewnia 1 360 jednostek organizacyjnych. Tłuszczowe ryby, w tym łosoś, miecznik i tuńczyk, są również doskonałymi źródłami.

ReklamaReklama Produkty mleczne, takie jak wzbogacone mleko, jogurt, masło, ser i żółtka jaj, a także wątroba wołowa, oferują niższy poziom witaminy D.

Suplementacja witaminy D jest dostępna w dwóch postaciach: D ₂ (ergokalcyferol) i D ₃ (cholekalcyferol). Zgodnie z ODS, oba metabolity równie dobrze w organizmie i zapewniają ochronę przed krzywicą i osteoporozą.

Czy testy gęstości kości są dokładne?

W kość z niedoborem witaminy D naukowcy nadal odkryli obszary o wysokiej mineralizacji, od rdzenia do powierzchni zewnętrznej. Na podstawie tego stwierdzenia autorzy twierdzą, że obecne testy do pomiaru gęstości kości mogą nie zapewniać dokładnej oceny.

Reklama Aktualne badania gęstości kości mierzą, ile gramów wapnia i innych minerałów kostnych jest upakowanych w segmencie kości kręgosłupa, biodra lub przedramienia.

"Nie można rozróżnić struktury (masy) i mineralizacji (zawartość minerałów) za pomocą zwykłego testu gęstości kości DXA" wyjaśnia Busse.

"Nowsze techniki trójwymiarowe o wysokiej rozdzielczości, takie jak obwodowa tomografia mikrokomputerowa o wysokiej rozdzielczości, mogą służyć jako dodatkowa metoda charakteryzowania pacjenta kością bardziej szczegółowo" - dodał.

ReklamaReklama Jednak z punktu widzenia kosztów, najnowocześniejsze technologie, jak ta, mogą nie być możliwe do zastosowania klinicznego - przynajmniej na razie.

Najlepszą ochroną jest zapewnienie wystarczającej ilości witaminy D każdego dnia, w zależności od wieku i innych wymagań zdrowotnych.