14 Najczęstszych objawów nietolerancji glutenu

Nietolerancja na gluten to dość powszechny problem.

Charakteryzuje się niepożądanymi reakcjami na gluten, białko występujące w pszenicy, jęczmieniu i żyto.

Celiakia jest najcięższą postacią nietolerancji glutenu.

Jest to choroba autoimmunologiczna, która dotyka około 1% populacji i może prowadzić do uszkodzenia układu trawiennego (1, 2).

Jednakże, 5-13% osób może również mieć nadwrażliwość na gluten bez celiakii, łagodniejszą postać nietolerancji glutenu, która nadal może powodować problemy (3, 4).

Obie formy nietolerancji glutenu mogą powodować powszechne objawy, z których wiele nie ma nic wspólnego z trawieniem.

Oto 14 głównych objawów nietolerancji glutenu.

ReklamaReklama

1. Wzdęcia

Wzdęcie jest wtedy, gdy po zjedzeniu czujesz, że brzuch jest spuchnięty lub wypełniony gazem. To może sprawić, że poczujesz się nieszczęśliwy (5).

Chociaż wzdęcia są bardzo powszechne i mogą mieć wiele wyjaśnień, może to być również objaw nietolerancji glutenu.

W rzeczywistości rozdęcie jest jedną z najczęstszych dolegliwości osób wrażliwych lub nietolerujących glutenu (6, 7).

Jedno z badań wykazało, że 87% osób, które podejrzewają nadwrażliwość na gluten bez celiakii, odczuwało wzdęcia (8).

Dolna linia: Wzdęcie jest jednym z najczęstszych objawów nietolerancji glutenu. Obejmuje uczucie wzdęcia brzucha po jedzeniu.

2. Biegunka, zaparcia i śmierdzące stolce

Czasami biegunka i zaparcie są normalne, ale może to być powodem do niepokoju, jeśli zdarza się to regularnie.

Są to również częste objawy nietolerancji glutenu.

Osoby z celiakią odczuwają zapalenie jelit po zjedzeniu glutenu.

To uszkadza wyściółkę jelita i prowadzi do słabej absorpcji składników odżywczych, powodując znaczny dyskomfort w trawieniu oraz częste biegunki lub zaparcia (9).

Jednak gluten może również powodować objawy trawienne u niektórych osób, które nie chorują na celiakię (10, 11, 12, 13).

Ponad 50% osób wrażliwych na gluten regularnie doświadcza biegunki, a około 25% zaparć na punkcie doświadczenia (8).

Ponadto osoby z celiakią mogą doświadczać bladych i cuchnących odchodów z powodu słabej absorpcji składników odżywczych.

Częsta biegunka może powodować poważne problemy zdrowotne, takie jak utrata elektrolitów, odwodnienie i zmęczenie (14).

Dolna linia: Osoby z nietolerancją glutenu często doświadczają biegunki lub zaparć. Pacjenci z celiakią mogą również odczuwać blady i cuchnący zapach kału.

ReklamaReklamaReklamacja

3. Ból brzucha

Ból brzucha występuje bardzo często i może mieć wiele wyjaśnień.

Jednak jest to również najczęściej występujący objaw nietolerancji glutenu (13, 15, 16).

Aż 83% osób z nietolerancją glutenu odczuwa ból brzucha i dyskomfort po zjedzeniu glutenu (8, 17).

Dolna linia: Ból brzucha jest najczęstszym objawem nietolerancji glutenu, występującym u 83% osób z nietolerancją glutenu.

4. Bóle głowy

Wiele osób doświadcza bólów głowy lub migreny raz na jakiś czas.

Migreny są częstym schorzeniem, a 10-12% populacji zachodniej doświadcza ich regularnie (18, 19).

Co ciekawe, badania wykazały, że osoby z nietolerancją glutenu mogą być bardziej podatne na migrenę niż inne (20, 21).

Jeśli masz regularne bóle głowy lub migreny bez widocznej przyczyny, możesz być wrażliwy na gluten.

Dolna linia: Osoby z nietolerancją glutenu wydają się być bardziej podatne na migreny niż zdrowi.

ReklamaReklama

5. Uczucie zmęczenia

Uczucie zmęczenia jest bardzo częste i zwykle nie wiąże się z żadną chorobą.

Jednakże, jeśli ciągle czujesz się bardzo zmęczony, powinieneś zbadać możliwość przyczyny.

Osoby nietolerujące glutenu są bardzo podatne na zmęczenie i zmęczenie, zwłaszcza po zjedzeniu pokarmów zawierających gluten (22, 23).

Badania wykazały, że 60-82% osób z nietolerancją glutenu zwykle doświadcza zmęczenia i zmęczenia (8, 23).

Ponadto nietolerancja glutenu może również powodować niedokrwistość z niedoboru żelaza, co z kolei spowoduje więcej zmęczenia i braku energii (24).

Dolna linia: Uczucie skrajnego zmęczenia jest kolejnym powszechnym objawem, dotykającym około 60-82% osób z nietolerancją glutenu.

Ogłoszenie

6. Problemy ze skórą

Nietolerancja glutenu może również wpływać na twoją skórę.

Pęcherzowy stan skóry zwany opryszczkowym zapaleniem skóry jest objawem celiakii skóry (25).

Każdy, kto choruje, jest wrażliwy na gluten, ale mniej niż 10% pacjentów doświadcza objawów trawiennych, które wskazują na celiakię (25).

Ponadto kilka innych chorób skóry wykazało poprawę podczas diety bezglutenowej. Należą do nich (26):

Łuszczyca: Zapalna choroba skóry charakteryzująca się łuszczeniem i zaczerwienieniem skóry (27, 28, 29).
Alopecia areata: Choroba autoimmunologiczna, która pojawia się jako brak blizn wypadania włosów (28, 30, 31).
Przewlekła pokrzywka: Stan skóry charakteryzujący się nawracającymi, swędzącymi, różowymi lub czerwonymi zmianami z jasnymi centrami (32, 33).

Dolna linia: Opryszczkowe zapalenie skóry jest objawem celiakii skóry. Kilka innych chorób skóry może również poprawić się dzięki diecie bezglutenowej.

ReklamaReklama

7. Depresja

Depresja dotyka około 6% dorosłych każdego roku. Objawy mogą być bardzo upośledzające i obejmować poczucie beznadziejności i smutku (34).

Ludzie z problemami trawiennymi wydają się być bardziej podatni na lęk i depresję niż osoby zdrowe (35).

Jest to szczególnie częste u osób z celiakią (36, 37, 38, 39).

Istnieje kilka teorii na temat tego, jak nietolerancja glutenu może wywołać depresję.Obejmują one (40):

Nieprawidłowe poziomy serotoniny: Serotonina jest neuroprzekaźnikiem, który umożliwia komórkom komunikację. Jest powszechnie znany jako jeden z hormonów "szczęścia". Zmniejszenie jego ilości wiąże się z depresją (37,41).
Egzorfiny glutenowe: Peptydy te powstają podczas trawienia niektórych białek glutenu. Mogą zakłócać centralny układ nerwowy, co może zwiększać ryzyko depresji (42).
Zmiany mikroflory jelitowej: Zwiększone ilości szkodliwych bakterii i zmniejszone ilości pożytecznych bakterii mogą wpływać na centralny układ nerwowy, zwiększając ryzyko depresji (43).

Wiele badań wykazało, że osoby z depresją z nietolerancją glutenu zgłaszaną przez samego siebie chcą kontynuować dietę bezglutenową, ponieważ czują się lepiej, mimo że ich objawy trawienne mogą nie zostać usunięte (44, 45).

Sugeruje to, że sama ekspozycja na gluten może wywoływać uczucie depresji, niezależnie od objawów trawiennych.

Dolna linia: Depresja występuje częściej u osób z nietolerancją glutenu.

8. Niewyjaśniona utrata masy

Nieoczekiwana zmiana masy ciała często jest powodem do niepokoju.

Chociaż może wynikać z różnych przyczyn, niewyjaśniona utrata masy ciała jest częstym skutkiem ubocznym niezdiagnozowanej choroby trzewnej (46).

W jednym badaniu z udziałem pacjentów z celiakią dwie trzecie straciło na wadze w ciągu sześciu miesięcy poprzedzających ich rozpoznanie (17).

Utratę wagi można tłumaczyć różnymi objawami trawiennymi, w połączeniu ze słabą absorpcją składników odżywczych.

Dolna linia: Nieoczekiwana utrata masy ciała może być oznaką celiakii, szczególnie jeśli towarzyszy jej inne objawy ze strony przewodu pokarmowego.

ReklamaReklamaReklamacja

9. Niedokrwistość z niedoboru żelaza

Niedokrwistość z niedoboru żelaza jest najczęstszym niedoborem składników odżywczych na świecie i stanowi przyczynę anemii u 5% i 2% amerykańskich kobiet i mężczyzn (47).

Niedobór żelaza powoduje takie objawy, jak mała objętość krwi, zmęczenie, duszność, zawroty głowy, bóle głowy, blada skóra i osłabienie (48).

W celiakii wchłanianie składników odżywczych w jelicie grubym jest upośledzone, co powoduje zmniejszenie ilości żelaza wchłanianego z pożywienia (49).

Niedokrwistość z niedoboru żelaza może być jednym z pierwszych objawów celiakii, które lekarz zauważył (50).

Ostatnie badania sugerują, że niedobór żelaza może być znaczący zarówno u dzieci, jak iu dorosłych z celiakią (51, 52).

Dolna linia: Celiakia może powodować słabą absorpcję żelaza w diecie, powodując niedokrwistość z niedoboru żelaza.

10. Niepokój

Lęk może dotyczyć 3-30% ludzi na całym świecie (53).

Obejmuje uczucie zmartwienia, nerwowość, niepokój i pobudzenie. Co więcej, często idzie w parze z depresją (54).

Osoby z nietolerancją glutenu wydają się być bardziej podatne na zaburzenia lękowe i paniczne niż osoby zdrowe (39, 55, 56, 57, 58).

Dodatkowo, badanie wykazało, że nawet 40% osób z samo-zgłoszoną nadwrażliwością na gluten stwierdziło, że regularnie doświadczało lęku (8).

Dolna linia: Osoby z nietolerancją glutenu wydają się być bardziej podatne na lęk niż zdrowe osoby.

11. Choroby autoimmunologiczne

Celiakia jest chorobą autoimmunologiczną, która powoduje, że układ odpornościowy atakuje przewód pokarmowy po spożyciu glutenu (59).

Co ciekawe, posiadanie tej choroby autoimmunologicznej powoduje, że jesteś bardziej podatny na inne choroby autoimmunologiczne, takie jak autoimmunologiczna choroba tarczycy (60, 61).

Co więcej, autoimmunologiczne zaburzenia tarczycy mogą być czynnikiem ryzyka rozwoju zaburzeń emocjonalnych i depresyjnych (62, 63, 64).

Powoduje to, że celiakia jest częstsza u osób cierpiących na inne choroby autoimmunologiczne, takie jak cukrzyca typu 1, autoimmunologiczne choroby wątroby i zapalna choroba jelit (61).

Jednakże wrażliwość na gluten bez celiakii nie była związana ze zwiększonym ryzykiem zaburzeń autoimmunologicznych, złego wchłaniania lub niedoborów żywieniowych (65, 66).

Dolna linia: U osób z chorobami autoimmunologicznymi, takimi jak celiakia, częściej występują inne choroby autoimmunologiczne, takie jak zaburzenia tarczycy.

Ogłoszenie

12. Bóle stawów i mięśni

Istnieje wiele powodów, dla których ludzie doświadczają bólu stawów i mięśni.

Istnieje teoria, że osoby z celiakią mają genetycznie zdeterminowany nadmiernie wrażliwy lub nadmiernie pobudliwy układ nerwowy.

Dlatego mogą mieć niższy próg do aktywowania neuronów czuciowych, które powodują ból mięśni i stawów (67, 68).

Co więcej, ekspozycja na gluten może powodować stan zapalny u osób wrażliwych na gluten. Zapalenie może powodować powszechny ból, w tym w stawach i mięśniach (8).

Dolna linia: Osoby z nietolerancją glutenu często zgłaszają ból stawów i mięśni. Jest to prawdopodobnie spowodowane nadmiernie wrażliwym układem nerwowym.

13. Nękanie nóg lub ramion

Kolejnym zaskakującym objawem nietolerancji glutenu jest neuropatia, która obejmuje drętwienie lub mrowienie w obrębie rąk i nóg.

Ten stan jest powszechny u osób z cukrzycą i niedoborem witaminy B12. Może być również spowodowane toksycznością i spożyciem alkoholu (69).

Jednak osoby z celiakią i wrażliwością na gluten wydają się być bardziej narażone na drętwienie ręki i nogi, w porównaniu ze zdrowymi grupami kontrolnymi (70, 71, 72).

Chociaż dokładna przyczyna nie jest znana, niektórzy powiązali ten objaw z obecnością pewnych przeciwciał związanych z nietolerancją glutenu (73).