Podatek od kuchenek na sodę

Podatki na napoje gazowane i inne napoje słodzone pomagają zmniejszyć ilość alkoholu, ale także mają społeczną cenę i nie powstrzymają rosnącej liczby otyłości i cukrzycy. Zgodnie z raportem opublikowanym w zeszłym miesiącu przez Urban Institute, think tank polityki gospodarczej w Waszyngtonie, D. C.

31-stronicowy raport zatytułowany "Czy powinniśmy opodatkować niezdrowe jedzenie i napoje? "Oferuje niuansowe rekomendacje dla decydentów. Podchodzi do podatku sodowego jako problemu w zbiegu kultury, finansów, ekonomii i podstawowej biologii.

reklamaReklamaJeśli decydenci zdecydują się pójść tą drogą, istnieją lepsze i gorsze sposoby na to. Donald Marron, Urban Institute

W centrum raportu znajduje się informacja, w jaki sposób nadmierne spożycie cukru stanowi zagrożenie dla zdrowia społeczeństwa i jakie działania decydentów mogą pomóc w złagodzeniu problemu. Raport nie jest zaleceniem w polityce podatkowej, ale oceną tego, co działa, a co nie i dlaczego.

"To skomplikowane", powiedział Healthline, Donald Marron, ekonomista z Urban Institute i jeden z trzech autorów raportu. "Jeśli decydenci zdecydują się pójść tą drogą, istnieją lepsze i gorsze sposoby na to. "

Przeczytaj więcej: Podatki sodowe już nie tak radykalne»

Reklama

Podatek czy nie podatek?

Według National Institutes of Health (NIH) przeciętny Amerykanin spożywa około 45 galonów sody rocznie. Eksperci medyczni wskazują na bezpośrednią korelację wzrostu spożycia sody ze wzrostem otyłości i cukrzycy w Stanach Zjednoczonych.

Statystyki NIH pokazują, że prawie jedna trzecia wszystkich dorosłych osób mieszkających w Stanach Zjednoczonych jest otyła. Co więcej, prawie 10 procent wszystkich dorosłych choruje na cukrzycę, prawie trzykrotnie w 1999 roku. Koszty leczenia otyłości dochodzą do 2 bilionów dolarów rocznie, wynika z raportu.

ReklamaReklamacja Przeciętny Amerykanin spożywa około 45 galonów sody rocznie.

- National Institutes of Health

W ostatnich latach podatki sody zyskały na znaczeniu jako metoda "wejścia do" dla rządów w walce z wybrzuszeniem i związanymi z tym problemami zdrowotnymi. Do tej pory sześć krajów i jedno miasto w Stanach Zjednoczonych pobiera obecnie podatki od produktów sodowych lub skoncentrowanych na cukrze - wszystkie o różnym stopniu powodzenia.

Ale zdaniem Lauren Kane, rzecznika prasowego American Beverage Association (ABA), podatki od sody również nie przeszły w dziesiątkach innych miejsc.

Społeczeństwo nie lubi tych podatków. Zostali pokonani ponad 40 razy w Stanach Zjednoczonych od 2008 roku. Lauren Kane, American Beverage Association

"Opinia publiczna nie lubi tych podatków", powiedziała. "Zostali pokonani ponad 40 razy w Stanach Zjednoczonych od 2008 roku."

Porażka podatków sody jest zwykle efektem lobbingu ABA.W 2010 roku grupa wydała 16 milionów dolarów na uchylenie ustawodawstwa podatkowego stanu Waszyngton. W 2012 roku wydano 4 miliony dolarów na pokonanie środków poboru podatku sodowego w miastach Richmond i El Monte w Kalifornii, wynika z raportu opublikowanego przez American Journal of Public Health.

Organizacja postrzega raport Instytutu Urbanistyki jako potwierdzenie swojego stanowiska, że ​​podatki sody nie działają.

ReklamaReklama "Nie sądzę, żeby w ogóle popierała podatki sody", powiedział Kane Healthline. "Doszli do wniosku, że nie ma srebrnej kuli do rozwiązania problemu otyłości. "

Dowiedz się więcej: Dlaczego badania nad otyłością Coca-Coli przekroczyły linię»

Wrażliwość cenowa

Amerykański konsument jest wrażliwy na cenę, a badania pokazują, że soda nie jest wyjątkiem. Gdy cena słodkich napojów wzrośnie, kupujący zareagują około 10-procentowym spadkiem zakupów, wynika z badania.

Ogłoszenie

Raporty wskazują, że podatek oparty na zawartości cukru, a nie objętości jest najlepszym rozwiązaniem, aby zmniejszyć spożycie cukru. Daje to konsumentom możliwość zakupu napojów o niższej zawartości cukru po niższych cenach, a także może zmusić producentów do przeformułowania swoich produktów.

Ale czy to oznacza, że ​​podatki od słodkich napojów mogą poprawić ogólny stan odżywienia danej społeczności? Marron nie jest tego taki pewien, ponieważ, mówiąc wprost, "nie wszyscy reagują na cukier w ten sam sposób. "

ReklamaReklama " Podatki sodowe są bardziej płynne, ponieważ otyłość wiąże się również z dziedzicznymi czynnikami, takimi jak metabolizm "- powiedział. "Nawet najlepiej zaprojektowany podatek od cukru nadal będzie dość ograniczonym instrumentem. "

Dr. Caroline Apovian, profesor medycyny i pediatrii w Boston University School of Medicine oraz dyrektor centrum odżywiania i ważenia w Boston Medical Center, powiedziała Healthline, że zgadza się z większością wyników raportu.

Jednakże, nie podważa ona poglądu, że podatek sodowy nie pomoże znacząco stracić na wadze lub poprawić zdrowia. 20-uncjowa butelka sody zawiera do 65 gramów cukru, około 15 łyżeczek. Jak wskazuje Apovian, kiedy spożywasz taką ilość cukru w ​​postaci płynnej, rejestruje ona inaczej w mózgu.

Reklama "Łatwiej jest ślizgać się po cukrze w tej formie, ponieważ nie czujesz się pełna", powiedziała. "Cukier stanowi 7 procent średniej dziennej dawki kalorycznej. Myślę, że to duży czynnik [w przybieraniu na wadze] i jest to czynnik, który nie jest potrzebny w amerykańskiej diecie. "

Przeczytaj więcej: To nasza kultura, która sprawia, że ​​ludzie są grubi, mówi ekspert»

ReklamaReklama

Konsumenci o niskich dochodach Najtrudniejsi

Jednym z obszarów, w którym przeciwnicy i popierają podatek sodowy są zgodni, kto jest trafiony najtrudniejszy, gdy nałożono podatek sodowy. Raport wskazuje, że to zazwyczaj ludzie biedniejsi odczuwają największy ciężar finansowy.

Korzystając ze scenariusza, w którym rząd USA nałożył podatek na cukier słodki, raport pokazuje, że gospodarstwa domowe w najbiedniejszych ludziach widziałyby ciężar finansowy czterokrotnie większy niż w najbogatszych przedziałach dochodów.

"Te podatki nie są gigantyczne, ale nadal dla ludzi żyjących z ograniczonym budżetem, każdy dolar ma znaczenie" - powiedział Marrow.

Dodaje, że urzędnicy rządowi mogą zmniejszyć część tego obciążenia, wydając dochody z podatków na programy wychowania fizycznego w społecznościach znajdujących się w niekorzystnej sytuacji. Taka była idea planu podatku sodowego dla San Francisco podczas ostatnich wyborów, ale wniosek nie spełnił wymaganych dwóch trzecich głosów.

Apovian sugeruje, że decydenci idą o krok dalej i obniżają cenę mleka, aby zrównoważyć koszty. "Trzeba uczynić coś jeszcze tańszego dla ludzi do kupienia," powiedziała.

W tym samym cyklu wyborczym, który nie zdał podatku sodowego w San Francisco, miasto Berkeley - po drugiej stronie zatoki - odniosło sukces. Miasto wymaga teraz podatku w wysokości jednego dolara za napoje z dodatkiem cukru. Jednak wczesna analiza sugeruje, że niektórzy mieszkańcy udają się do pobliskiego Oakland, unikając podatku.

Poruszanie się z podatkami od grzechu

Stany Zjednoczone nigdy poważnie nie brały pod uwagę narodowego podatku sodowego, chociaż niedawny artykuł w Washington Post wymagał jednego. Jednak Dania, Finlandia, Francja, Węgry, Meksyk i Naród Nawajo pogrążyły się.

W 2011 r. Węgry spłatały podatek od produktów w opakowaniach jednostkowych, które zawierają określone ilości tłuszczu, cukru, soli i kofeiny. Wczesne wyniki pokazują, że konsumpcja takich produktów spadła, a firmy spożywcze przeformułowały swoją ofertę, aby pozostać poniżej progu podatkowego.

W tym samym roku Dania nałożyła podatek na żywność zawierającą znaczny tłuszcz nasycony, a konsumenci zareagowali 15-procentową redukcją zakupów. Ale kiedy pojawiły się doniesienia o tym, że duńscy klienci uniknęli podatku, kupując podobne przedmioty w innych krajach, a skargi na obciążenie kosztem wzrosły głośno, podatek został uchylony.

Meksyk również w 2014 roku podał podatek od słodzonych napojów i żywności. Podatek wynosi jedno peso za litr, około 8 centów za uncję. Wczesne raporty pokazują, że podatek spowodował 12-procentowy skok cen i 10-procentowy spadek sprzedaży.