Ten Doktor jest także rolnikiem
Spisu treści:
- Diagnoza ojca impulsem do zmiany
- Walka z chorobą z odżywianiem
- Pacjent staje się wiernym wyznawcą
- Pacjenci zdrowo się odżywiają
Ron Weiss jest człowiekiem na misji.
Lekarz z New Jersey chce, aby wszyscy - nie tylko chorzy pacjenci - poznali korzyści płynące z jedzenia roślinnego. Posunął się tak daleko, że mieścił swoją praktykę lekarską na farmie.
ReklamaReklama Etos Health został wprowadzony w zeszłym roku przez 53-letniego lekarza, który uważa, że 342 akry w Long Valley w stanie New Jersey to jedyna w kraju praktyka podstawowej opieki w gospodarstwie.
Przyznaje, że stał się prawdziwym wyznawcą diety opartej na nierafinowanej, nieprzetworzonej żywności roślinnej bez produktów pochodzenia zwierzęcego.
"Ja się radykalizowałem, ponieważ jest to tak ważne" - powiedział Weiss Healthline. "Nie mogę znieść, że nawet jedna osoba nie wie. Każdy ma prawo poznać dowody. "
OgłoszeniePrzeczytaj więcej: Dieta wegańska o niskiej zawartości tłuszczu pomaga w walce z MS Zmęczenie»
Diagnoza ojca impulsem do zmiany
Choroba ojca w 1992 r. Postawiła Weissa na jego nowej ścieżce. Nie miał pojęcia, jak będzie wyglądać przyszłość, gdy będzie w szkole medycznej w New Jersey.
ReklamaReklama "Zawsze myślałem, że będę chirurgiem plastycznym" - wspomina Weiss - "ale cały czas jesteś na nogach, a moje stopy są zmęczone. "
Potem spojrzał na okulistę.
"Ale każda osoba była tylko gałką oczną. Chciałem być lekarzem dla całej osoby "- powiedział. I tak rozpoczął swoją karierę jako lekarz pogotowia ratunkowego.
Ale kiedy jego ojciec, 69, zdiagnozowano raka trzustki i tylko kilka miesięcy życia Weiss rzucił pracę jako lekarz Los Angeles ER i wrócił do New Jersey, aby założyć prywatną praktykę.
Były major botaniki, Weiss został przyciągnięty do literatury na temat walki z chorobą odżywiania. Opracował dietę dla ojca opartą na roślinach, skupiając się na brązowym ryżu, wodorostach, jarmużu, sałatkach ziemniaczanych i brokułach.
ReklamaReklama Wyniki były duże. Po kilku miesiącach guz starszego Weissa skurczył się.
"Mój ojciec był w stanie wznowić karierę prawniczą i przeżył kolejne 18 miesięcy, przeważnie czując się energetycznie" - wyjaśnił Weiss w komunikacie prasowym.
Walka z chorobą z odżywianiem
Zgodnie z wytycznymi American Cancer Society dieta bogata w warzywa, owoce i inne pokarmy roślinne może zmniejszyć ryzyko zachorowania na raka.
Reklama Ethos Health uważa, że dieta może znacznie więcej. Oferuje program zatytułowany "Rok pamiętnego życia", który według nich jest "idealny do leczenia chorób przewlekłych, zapobiegania chorobom związanym ze starzeniem się, utraty wagi lub po prostu czuć się najlepiej. "
Zajęcia obejmują wyjazdy do supermarketów, w których pacjenci uczą się kupować zdrowe produkty.
ReklamaReklama Spotykają się również w restauracjach, aby dowiedzieć się, jak stosować dietę podczas posiłków.Dodatkowo są lekcje gotowania, które kładą nacisk na maksymalizację wartości odżywczych roślin.
Gospodarstwo Etos prowadzone przez Nora Pugliese produkuje ponad 40 różnych warzyw i owoców, w tym wiele rodzajów kapusty, boćwiny, jarmużu, rzodkiewki, rzepy, escarole, dyni i ziół dostępnych dla pacjentów. W gospodarstwie znajduje się również 40 odmian pomidorów z scheda.
Czytaj więcej: Jak "Superfoods" stają się tak popularne »
ReklamaPacjent staje się wiernym wyznawcą
Program Weissa zrobił prawdziwego wierzącego z Roberta Ungara.
Miał rzadki guz w oku usunięty chirurgicznie, ale odrosł. Potem zmierzył się z drugą operacją, z dużą szansą, że straci wzrok w tym oku. Miał duży niepokój związany z operacją i obawiał się, że guz może odrastać po raz trzeci.
ReklamaReklama "Poszukałem alternatywnego planu", powiedział Ungar, 51, Healthline. "I wtedy właśnie zwróciłem się do odżywiania. Znalezienie doktora Weissa było darem niebios. "
Po uzyskaniu spersonalizowanego planu dietetycznego, Ungar przejął to, co Ethos nazywa" wyzwaniem 30-dniowym. "Wymagało to wielu zieleni, owoców, przypraw, granatów i czarnego, czerwonego lub brązowego ryżu.
Po miesiącu cholesterol Ungar spadł o 70 punktów, chociaż guz nie przestał rosnąć. Zasługuje na dietę i wsparcie Weissa, dzięki czemu jest w najlepszej formie, aby poradzić sobie z operacją, którą miał jesienią. Nie stracił wizji.
Aby zachować równowagę, konieczne jest przeprogramowanie mózgu i kubków smakowych. Jesteś w stanie lepiej docenić proste smaki. Dr Ron Weiss, Ethos HealthWeiss uważa, że wprowadzający miesiąc przekształca.
"Wyjdziesz z innej osoby," powiedział. "Zmienia twoje kubki smakowe. To portal otwierający, przez który wchodzą. To sprawia, że twoja transformacja jest bardziej zrównoważona, ponieważ zmienia twoją chemię mózgu. "
Weiss, który jest także docentem medycyny klinicznej w New Jersey Medical School w Rutgers, zauważył, że wielu lekarzy, w tym lekarze medycyny konwencjonalnej, zgadzają się, że ten rodzaj diety może przynieść korzyści wielu pacjentom, ale twierdzą, że to też trudne i zbyt radykalne, aby większość ludzi mogła się z nimi uporać.
Jest to, jak wskazał, sposób, w jaki kiedyś jedli nasi przodkowie.
"Aby zachować równowagę, konieczne jest przeprogramowanie mózgu i kubków smakowych" - powiedział Weiss. "Jesteś w stanie lepiej docenić proste smaki. "
Pacjenci zdrowo się odżywiają
Przez wiele lat zanim zaczął farmę, Weiss kształcił pacjentów cierpliwych na korzyści zdrowotne nierafinowanej, nieprzetworzonej żywności i regularnych ćwiczeń.
"Ludzie przyszli do mnie, ponieważ mieli kataklizm. Mają raka, albo ich arterie są zatkane, albo oni mają tocznia, "on powiedział.
Nie wszyscy chcą całego programu. Ale niektórzy tak.
On nazywa doświadczenie upokorzeniem dla uczestników. "Jedzenie na paliwo to inne doświadczenie niż jedzenie dla przyjemności", powiedział.
"Wszystkie wspomnienia o przyjemnościach, cała historia, zostały usunięte", powiedział Weiss."Wyjdziesz z innej osoby. "
Aby uzyskać więcej informacji, przejdź do www. myethoshealth. com. Weiss proponuje także dokument informacyjny z 2011 r. "Forks Over Knives. "
Powiązane wiadomości: Dlaczego poradnictwo żywieniowe jest tak mylące? »
