10 Najlepszych opartych na dowodach korzyści zdrowotnych związanych z olejem kokosowym

Olej kokosowy jest jednym z niewielu pokarmów, które można sklasyfikować jako "pożywienie".

Unikalna kombinacja kwasów tłuszczowych może mieć pozytywny wpływ na twoje zdrowie.

Obejmuje to utratę tłuszczu, lepsze funkcjonowanie mózgu i różne inne imponujące korzyści.

Oto 10 najlepszych opartych na dowodach korzyści zdrowotnych płynących z oleju kokosowego.

ReklamaReklama

1. Olej kokosowy zawiera kwasy tłuszczowe o dużych właściwościach leczniczych

Olej kokosowy jest bogaty w zdrowe tłuszcze nasycone, które mają inne działanie niż większość innych tłuszczów w diecie.

Te tłuszcze mogą przyspieszyć spalanie tłuszczu i dostarczają organizmowi i mózgowi szybkiej energii. Podnoszą również prawidłowy poziom cholesterolu HDL we krwi, co wiąże się ze zmniejszonym ryzykiem choroby serca.

Większość tłuszczów w diecie nazywa się długołańcuchowymi triglicerydami, ale tłuszcze w oleju kokosowym są znane jako trójglicerydy o średniej długości łańcucha (MCT). Oznacza to, że kwasy tłuszczowe są krótsze niż większość innych tłuszczów (1).

Kiedy jesz tego typu tłuszcze, idą prosto do wątroby, gdzie są używane jako szybkie źródło energii lub przekształcane w ketony.

Ketony mogą mieć potężne korzyści dla mózgu i są badane jako leczenie epilepsji, choroby Alzheimera i innych chorób.

Podsumowanie: Olej kokosowy jest bogaty w tłuszcze zwane średniołańcuchowymi triglicerydami, które są metabolizowane inaczej niż większość innych tłuszczów. Te specjalne tłuszcze są odpowiedzialne za wiele korzyści zdrowotnych płynących z oleju kokosowego.

2. Populacje, które jedzą dużo oleju kokosowego są zdrowe

Kokos to egzotyczny pokarm w świecie zachodnim, spożywany głównie przez osoby dbające o zdrowie.

Jednak w niektórych częściach świata orzechy kokosowe (z dodatkiem oleju kokosowego) są dietetyczną podstawą, z której ludzie czerpią wiele pokoleń.

Najlepszym przykładem takiej populacji są Tokelauczycy żyjący na południowym Pacyfiku.

Zjadali ponad 60% kalorii z orzechów kokosowych. Podczas badań stwierdzono, że są w doskonałym stanie zdrowia, z bardzo niskimi wskaźnikami chorób serca (2).

Kolejnym przykładem populacji, która zjadła dużo kokosa i pozostała w doskonałym zdrowiu jest Kitavans (3).

Podsumowanie: Kilka populacji na całym świecie prosperowało przez wiele pokoleń, jedząc ogromne ilości kokosa.

ReklamaReklamaReklamacja

3. Olej kokosowy może zwiększyć spalanie tłuszczu

Otyłość jest jednym z największych problemów zdrowotnych na świecie.

Podczas gdy niektórzy ludzie myślą, że otyłość jest tylko kwestią kalorii, inni (ja włącznie) uważają, że źródła tych kalorii są również ważne.

Faktem jest, że różne pokarmy wpływają na nasze ciała i hormony na różne sposoby. Pod tym względem kaloria nie jest kalorią.

Trójglicerydy o średnim łańcuchu (MCT) w oleju kokosowym mogą zwiększać liczbę spalanych kalorii w porównaniu do takiej samej ilości kalorii z tłuszczów o dłuższym łańcuchu (4).

Jedno z badań wykazało, że 15-30 gramów MCT dziennie zwiększyło wydatek energii o 24 godziny o 5%, w sumie o 120 kalorii dziennie (5).

Podsumowanie: Wykazano, że triglicerydy o średnim łańcuchu w oleju kokosowym zwiększają spalanie kalorii w ciągu 24 godzin aż o 5%.

4. Olej kokosowy może zabić szkodliwe mikroorganizmy

12-węglowy kwas laurynowy stanowi około 50% kwasów tłuszczowych w oleju kokosowym.

Po strawieniu kwasu laurynowego tworzy on również substancję zwaną monolauryną.

Zarówno kwas laurowy, jak i monolauryna mogą zabijać szkodliwe patogeny, takie jak bakterie, wirusy i grzyby (6).

Na przykład wykazano, że substancje te pomagają w zabiciu bakterii Staphylococcus aureus (bardzo niebezpieczny patogen) i drożdżaków Candida albicans, które są częstym źródłem zakażeń drożdży u ludzi (7, 8).

Podsumowanie: Kwasy tłuszczowe w oleju kokosowym mogą zabijać szkodliwe patogeny, w tym bakterie, wirusy i grzyby. Może to potencjalnie pomóc w zapobieganiu infekcjom.

ReklamaReklama

5. Olej kokosowy może zmniejszyć głód, pomagając jeść mniej

Jedną z interesujących cech kwasów tłuszczowych w oleju kokosowym jest to, że mogą one zmniejszyć głód.

Może to być związane ze sposobem metabolizowania tłuszczów, ponieważ ketony mogą powodować zmniejszenie apetytu (9).

W jednym badaniu, różne ilości trójglicerydów o średnim i długim łańcuchu podawano 6 zdrowym mężczyznom.

Mężczyźni spożywający najwięcej MCT zjadali średnio 256 mniejszej liczby kalorii dziennie (10).

W innym badaniu z udziałem 14 zdrowych mężczyzn odkryto, że ci, którzy jedli najwięcej MCT podczas śniadania, zjadali mniej kalorii podczas lunchu (11).

Te badania były małe i wykonywane tylko przez krótki czas. Jeśli efekt ten utrzymywałby się przez dłuższy czas, może to pomóc w zmniejszeniu masy ciała w ciągu kilku lat.

Podsumowanie: Kwasy tłuszczowe w oleju kokosowym mogą znacznie zmniejszyć apetyt, co może prowadzić do zmniejszenia masy ciała w długim okresie.

Ogłoszenie

6. Kwasy tłuszczowe w orzechach kokosowych mogą zmniejszać liczbę napadów

Obecnie trwają badania nad tak zwaną dietą ketogeniczną (dieta o bardzo niskiej zawartości węglowodanów i bardzo wysokiej zawartości tłuszczu) w celu leczenia różnych zaburzeń.

Najbardziej znanym zastosowaniem terapeutycznym tej diety jest leczenie padaczki lekoopornej u dzieci (12).

Ta dieta obejmuje spożywanie bardzo niewielkiej ilości węglowodanów i dużych ilości tłuszczu, co prowadzi do znacznego zwiększenia stężenia ketonów we krwi.

Z jakiegoś powodu dieta radykalnie zmniejsza częstość napadów padaczkowych u dzieci z padaczką, nawet tych, które nie osiągnęły sukcesu z wieloma różnymi rodzajami narkotyków.

Ponieważ kwasy tłuszczowe w oleju kokosowym są wysyłane do wątroby i przekształcane w ketony, są często używane u pacjentów z padaczką do wywoływania ketozy, jednocześnie pozwalając na nieco więcej węglowodanów w diecie (13, 14).

Podsumowanie: MCT w oleju kokosowym mogą zwiększać stężenie we krwi ciał ketonowych, co może pomóc w zmniejszeniu napadów padaczkowych u dzieci z padaczką.

ReklamaReklama

7. Olej kokosowy może podnieść dobry cholesterol HDL

Olej kokosowy zawiera naturalne tłuszcze nasycone, które zwiększają dobry cholesterol HDL w organizmie. Mogą również pomóc zmienić zły cholesterol LDL w mniej szkodliwą formę.

Zwiększając HDL, wielu ekspertów uważa, że olej kokosowy może być dobry dla zdrowia serca w porównaniu do wielu innych tłuszczów.

W jednym badaniu na 40 kobietach, olej kokosowy zmniejszył całkowity i cholesterol LDL, zwiększając HDL w porównaniu z olejem sojowym (15).

Inne badanie z udziałem 116 pacjentów wykazało, że program dietetyczny zawierający olej kokosowy podniósł poziom dobrego cholesterolu HDL (16).

Podsumowanie: Kilka badań wykazało, że olej kokosowy może podwyższyć poziom cholesterolu HDL we krwi, co jest związane z poprawą zdrowia metabolicznego i mniejszym ryzykiem chorób serca.

8. Olej kokosowy może chronić Twoją skórę, włosy i zdrowie zębów

Olej kokosowy ma wiele zastosowań, które nie mają nic wspólnego z jedzeniem.

Wiele osób używa go do celów kosmetycznych oraz do poprawy zdrowia i wyglądu skóry i włosów.

Badania na osobach z suchą skórą pokazują, że olej kokosowy może poprawić wilgotność skóry. Może także zmniejszyć objawy egzemy (17, 18).

Olej kokosowy może być również ochronny przed uszkodzeniem włosów, a jedno badanie wykazuje skuteczność jako słaby krem przeciwsłoneczny, blokując około 20% promieniowania ultrafioletowego słońca (19, 20)

Inna aplikacja używa go jak płynu do płukania ust w procesie zwanym Wyciąganie oleju, który może zabić niektóre ze szkodliwych bakterii w jamie ustnej, poprawić zdrowie jamy ustnej i zmniejszyć nieświeży oddech (21, 22, 23).

Podsumowanie: Olej kokosowy można również stosować miejscowo, a badania pokazują, że jest on skuteczny jako środek nawilżający skórę i chroniący przed uszkodzeniem włosów.

ReklamaReklamaReklamacja

9. Kwasy tłuszczowe w oleju kokosowym mogą zwiększyć czynność mózgu u pacjentów z chorobą Alzheimera

Choroba Alzheimera jest najczęstszą przyczyną demencji na całym świecie i występuje głównie u osób w podeszłym wieku.

U pacjentów z chorobą Alzheimera, wydaje się, że istnieje ograniczona zdolność do wykorzystania glukozy do wytwarzania energii w pewnych częściach mózgu.

Naukowcy spekulowali, że ketony mogą stanowić alternatywne źródło energii dla tych nieprawidłowo funkcjonujących komórek mózgowych i zmniejszyć objawy choroby Alzheimera (24).

W jednym badaniu z 2006 r. Zużycie triglicerydów o średniej długości łańcucha doprowadziło do poprawy funkcji mózgu u pacjentów z łagodniejszymi postaciami choroby Alzheimera (25).

Należy jednak pamiętać, że badania są jeszcze wczesne i nie ma dowodów na to, że sam olej kokosowy pomaga w chorobie Alzheimera.

Podsumowanie: Wstępne badania sugerują, że średniołańcuchowe triglicerydy mogą zwiększać poziom we krwi ketonów, dostarczając energię komórkom mózgowym pacjentów z chorobą Alzheimera i łagodząc objawy.

10. Olej kokosowy może pomóc Ci stracić tłuszcz, szczególnie szkodliwy tłuszcz brzuszny

Biorąc pod uwagę, że olej kokosowy może zmniejszyć apetyt i zwiększyć spalanie tłuszczu, ma to sens, że może również pomóc Ci schudnąć.

Olej kokosowy wydaje się być szczególnie skuteczny w zmniejszaniu tłuszczu z brzucha, który gromadzi się w jamie brzusznej i wokół narządów (4).

Jest to najniebezpieczniejszy tłuszcz ze wszystkich i jest wysoce związany z wieloma przewlekłymi chorobami zachodnimi.

Obwód w talii można łatwo zmierzyć i jest doskonałym wskaźnikiem ilości tłuszczu w jamie brzusznej.

W badaniu obejmującym 40 kobiet z otyłością brzuszną uzupełnienie 30 ml (2 łyżki stołowe) oleju kokosowego dziennie doprowadziło do znacznego zmniejszenia zarówno BMI, jak i obwodu talii w okresie 12 tygodni (15).

W innym badaniu u 20 otyłych mężczyzn odnotowano zmniejszenie obwodu talii o 1 cal (2,86 cm) po 4 tygodniach 30 ml (2 łyżki stołowe) oleju kokosowego na dobę (26).

Olej kokosowy jest nadal bogaty w kalorie, więc nie należy dodawać go do swojej diety. Ale zastąpienie niektórych innych tłuszczów do gotowania olejem kokosowym może przynieść niewielką utratę wagi.