Choroby serca i dieta plemienna

Nie możesz chodzić jak Egipcjanie, ale możesz chcieć jeść jak Tsimane.

Badanie opublikowane w marcu w The Lancet mówi, że plemię ogrodników-ogrodników w Ameryce Południowej ma najniższy odnotowany poziom starzenia się naczyń krwionośnych dowolnej populacji na Ziemi.

ReklamaReklama Poza zdrowymi chorobami serca, rdzenni mieszkańcy boliwijskiej Amazonii również mają niskie ciśnienie krwi, niski poziom cholesterolu i niski poziom glukozy we krwi.

Naukowcy przypisali te zdrowe cechy wysokiemu poziomowi aktywności fizycznej plemienia i jego diecie opartej na roślinach.

Doszli do wniosku, że brak tego rodzaju aktywności i diety w krajach rozwiniętych, takich jak Stany Zjednoczone, należy dodać do zagrożeń związanych z problemami z sercem.

Ogłoszenie

"Utrata diet i stylów życia może zostać zaklasyfikowana jako nowy czynnik ryzyka starzenia naczyniowego i wierzymy, że składniki tego sposobu życia mogą przynieść korzyści współczesnym siedzącym trybom życia" - powiedział dr Hillard Kaplan autor i profesor antropologii na Uniwersytecie w Nowym Meksyku, w oświadczeniu prasowym.

Katie Ferraro, zarejestrowana dietetyk i asystentka profesora klinicznego na University of San Diego i University of California, zgadza się z oceną.

ReklamaReklama "Z pewnością moglibyśmy ruszyć w ich stronę" - powiedział Ferraro Healthline. "Możemy uważać je za modele. "

Przeczytaj więcej: Dlaczego porady żywieniowe są tak mylące»

Co odkryli naukowcy

Naukowcy odwiedzili 85 wiosek Tsimane w 2014 i 2015 roku.

Zrobili badania tomografii komputerowej serca 705 mieszkańców wsi w wieku od 40 do 94 lat. > Sprawdzili twardnienie tętnic wieńcowych, wzrost wieśniaków, wagę, ciśnienie krwi, tętno, poziom cholesterolu, poziom glukozy we krwi i stan zapalny.

ReklamaReklama

Odkryli, że 85 procent osób w Tsimane nie miało ryzyka chorób serca. To obejmowało dwie trzecie mieszkańców wioski, którzy mieli 75 lat lub więcej.

Kolejne 13 procent członków plemienia miało niskie ryzyko, podczas gdy 3 procent miało umiarkowane lub wysokie ryzyko.

Podobne badanie przeprowadzone wśród 6 814 osób w Stanach Zjednoczonych w wieku 45 do 84 lat wykazało, że tylko 14 procent nie miało ryzyka chorób serca. Około 50 procent miało umiarkowane lub wysokie ryzyko. Kolejna trzecia miała niskie ryzyko.

Ogłoszenie

Populacja Tsimane miała również niskie tętno i prawidłowy poziom ciśnienia krwi, glukozy i cholesterolu.

Było tak pomimo faktu, że około połowa mieszkańców wsi wykazała podwyższone poziomy stanu zapalnego.

ReklamaReklama

"Stany zapalne wspólne dla Tsimane nie wiązały się ze zwiększonym ryzykiem chorób serca, a zamiast tego mogą być wynikiem wysokiego odsetka infekcji" - powiedział dr.Randall Thompson, kardiolog z Mid America Heart Institute w Saint Luke.

Ryzyko chorób sercaTymasowa populacja

i byk; 85 procent bez ryzyka

& bull; 13 procent niskiego ryzyka

& bull; 3% umiarkowane lub wysokie ryzyko

U. Populacja S.

i byk; 14 procent brak ryzyka

& bull; 36 procent niskiego ryzyka

& bull; 50% umiarkowane lub wysokie ryzyko

Naukowcom przypisano dietę roślinną i poziom aktywności fizycznej mieszkańców dla ich zdrowia.

Zauważyli, że ludzie z Tsimane spędzają tylko 10 procent czasu na jawie. Porównuje się to z 54-procentowym brakiem aktywności osób w krajach uprzemysłowionych.

Ogłoszenie

Naukowcy stwierdzili, że łowiectwo, rybołówstwo, zbieranie i hodowla utrzymują mężczyzn pracujących od sześciu do siedmiu godzin dziennie, a kobiety pracują od czterech do sześciu godzin dziennie.

Zauważyli także dietę bogatą w rośliny Tismane, która zawiera 72% węglowodanów, obejmuje nieprzetworzoną żywność, taką jak ryż, kukurydza, orzechy i owoce. Ich dieta zawiera około 14% białka pochodzącego z mięsa zwierząt.

ReklamaReklama

W tych wioskach palenie jest rzadkością.

Tismane nie są jedynymi.

Plemię Hadza w Afryce również odnosi korzyści z diety zbierającej łowców.

Reporter CNN dowiedział się o tym, kiedy ostatnio podróżował po terytorium Hadza i jadł to, co jedli przez trzy dni.

Pod koniec tego okresu, Tim Spector odkrył swoją różnorodność mikrobów w jelitach, która na początku była całkiem zdrowa, poprawiła się o 20 procent.

Odkrył także trzy dni później, po powrocie do regularnej diety, że jego mikrobal odwłok powrócił tam, gdzie byli przed wizytą w Hadza.

Przeczytaj więcej: Trzymaj masło. To nie jest dobre dla ciebie »

Jak Amerykanie mogą się przystosować

Ferraro powiedział, że poziom aktywności i dieta bogata w węglowodany to dwa czynniki, które wyróżniały się w badaniu.

Zauważyła, że ​​diety bogate w węglowodany są ogólnie uważane za niezdrowe w Stanach Zjednoczonych, ale to dlatego, że Amerykanie mają tendencję do pozyskiwania węglowodanów z przetworzonej żywności.

"Mieszkańcy wioski spożywają właściwe węglowodany", powiedział Ferraro, który uczy zajęcia z kultury żywnościowej na Uniwersytecie Stanowym w San Diego. "Są receptą na zapobieganie chorobom serca. "

Kristin Kirkpatrick, MS, RD, LD, licencjonowana, zarejestrowana dietetyk, która jest kierownikiem ds. Wellness w Cleveland Clinic Wellness Institute, zgodziła się z tą oceną.

Styl życia i byk Tsimane; dieta: 72 procent węglowodanów

i bull; poziom aktywności: 90 procent godzin czuwania

"Pokazuje, że dieta bogata w węglowodany nie jest tak zła, jak ludzie myślą z kluczowym punktem, że ich węglowodany były również obciążone błonnikiem, coś, czego organizm nie może strawić", powiedział Kirkpatrick Healthline. "Zawsze zalecałem" powrót do podstaw "podejścia do diety, co wyraźnie pokazuje, że jest to pozytywna strona. "

Obaj dietetycy wskazali także na wysoki poziom aktywności jako inny klucz.

"Myślę, że czynnik aktywności fizycznej jest tutaj ogromny", powiedział Kirkpatrick, "i na pewno odpowiada nowym badaniom pokazującym, że bezczynność jest równie ryzykowna dla zdrowia jak otyłość."

Obaj przyznają, że Amerykanie nie zamierzają przenieść się do namiotu w parku narodowym i próbować polować na zwierzynę.

Powiedzieli jednak, że ludzie we współczesnych społeczeństwach mogą włączać elementy stylu życia Tsimane.

[Mieszkańcy wsi] są receptą na zapobieganie chorobom serca. Katie Ferraro, dietetyk zarejestrowany

Jedną z nich jest znaczne zmniejszenie ilości przetworzonej żywności w diecie.

Tutaj znajduje się mantra świeżych warzyw, owoców i orzechów.

Drugi to prowadzenie bardziej aktywnego stylu życia, nawet dla osób, które mają pracę biurkową, gdzie spędzają większość pracy.

Ferraro powiedział, że to dobry nawyk, żeby wstawać co godzinę z biurka i być aktywnym przez 5 do 7 minut. Możesz nawet ustawić timer, aby przypomnieć.

Ta praktyka doda 45 minut do godziny ćwiczeń do dnia.

"Rób część codziennej rutyny", powiedziała.

Notka edytorska: Ta historia została pierwotnie opublikowana 17 marca 2017 r. I została zaktualizowana 17 lipca 2017 r.

Przeczytaj więcej: Dzieci spożywające dużo więcej sztucznych słodzików »