: Dlaczego warto jeść dużo
Spisu treści:
Od lat wszyscy, od lekarzy po dietetyków, mówią o korzyściach płynących z zjedzenia obfitego śniadania.
Teraz badanie z Hiszpanii dodaje do tego porady białka.
ReklamaReklama Wyniki badania Progress and Early Detection of Atherosclerosis (PESA) zostały opublikowane w tym miesiącu w Journal of the American College of Cardiology (JACC).
Badanie zostało przeprowadzone przez Centro Nacional de Investigaciones Cardiovasculares Carlos III (CNIC) we współpracy z Banco Santander
Jak przeprowadzono badanie
Ponad 4 000 osób w średnim wieku pracownicy obu płci byli zaangażowani w badanie.
OgłoszenieNaukowcy monitorowali uczestników przez okres sześciu lat, aby odnotować rozpowszechnienie i postęp utajonych zmian miażdżycowych podklinicznych.
Termin "subkliniczna miażdżyca" jest używany do opisu blaszek miażdżycowych, złogów tłuszczowych w ścianach tętnic, które pojawiają się po raz pierwszy w młodym wieku.
ReklamaReklama We wczesnych fazach nie wywołują żadnych objawów.
Naukowcy doszli do wniosku, że ludzie, którzy spożywali białko podczas śniadania, rozwinęli średnio dwa razy więcej zmian miażdżycowych, niż ci, którzy zjedli wysokoenergetyczne śniadanie.
Naukowcy ci szukali związków ze znacznikami molekularnymi i czynnikami środowiskowymi, w tym nawykami żywieniowymi, aktywnością fizyczną, biorytmami, cechami psychospołecznymi i narażeniem na zanieczyszczenia środowiska.
Zaobserwowano trzy wyraźne wzorce śniadaniowe i obecność blaszek miażdżycowych u osób bezobjawowych.
Dwadzieścia procent uczestników badania regularnie spożywało energochłonne śniadanie, dostarczając ponad 20% zalecanego spożycia kalorii.
ReklamaReklama Największy odsetek, 70 procent, spożywał śniadanie o niskiej energii (od 5 do 20 procent dziennego spożycia kalorii) i 3 procent albo pominął śniadanie, albo zjadł mniej niż 5 procent dziennego spożycia kalorii. Osoby w tej ostatniej kategorii spędzały mniej niż pięć minut na śniadaniu, spożywając tylko kawę lub sok owocowy, jeśli coś jadły.
Naukowcy stwierdzili, że wyniki sugerują, że pomijanie śniadania jest również wskaźnikiem bardziej ogólnie niezdrowych nawyków związanych ze stylem życia, związanych z wyższą częstością występowania uogólnionej miażdżycy.
Zespół badawczy CNIC odkrył również, że grupa ta miała bardziej ogólnie niezdrowe nawyki żywieniowe i większą częstość występowania czynników ryzyka sercowo-naczyniowego.
ReklamaJedz jak koń rano
Wyniki nie zaskoczyły Dr Ragavendra Baliga, kardiologa, który jest profesorem chorób wewnętrznych w The Ohio State University Wexner Medical Center.
"Wyniki tego badania [badanie PESA] oraz nowsze odkrycia badania PURE w Lancecie [w sierpniu] zachęcają mnie do kontynuowania tego, co zalecałem od lat moim pacjentom. Oznacza to: "Jedz jak koń na śniadanie, szczeniak na obiad i ptak na obiad" - powiedział Healthline.
ReklamaReklama "Trendy odchodzenia od śniadania o około 20 procent do 30 procent osób dorosłych odzwierciedlają wzrost otyłości i towarzyszące jej zaburzenia krążeniowo-metaboliczne, w tym stwardnienie tętnic odnotowane w tym badaniu," wyjaśnia Baliga.
Baliga podąża za własną radą.
"Oprócz ciężkiego śniadania, zachęcam moich pacjentów, aby unikali węglowodanów w nocy, ponieważ węglowodany są" pożywieniem paliwowym ", aw nocy śpimy, więc potrzebujemy mniej węglowodanów. Zachęcam ich, aby w nocy mieli więcej protein i warzyw. "
OgłoszenieJeden wynik:" Osobiście straciłem 10 funtów w ciągu ostatnich 18 miesięcy, zmniejszając spożycie węglowodanów wieczorem ", powiedział Baliga.
Co najlepiej jeść?
Powstaje zatem pytanie: co jeść?
ReklamaReklama Mara Weber, MS, RD, LD, dietetyk kliniczny szpitala Richard M. Ross Heart w szpitalu Ohio State University, jest pełna pomysłów na ten temat.
"Ponieważ post kładzie nacisk na ciało, łamiąc nocny post, gdy budzisz się, jest kluczem" - powiedział Weber Healthline. "Napełnianie organizmu odpowiednimi rodzajami pożywienia jest niezbędne, aby pomóc sobie w udanym dniu. "
" Filiżanka kawy i pączek mogą dostarczyć ci odpowiedniej ilości kalorii, ale nie zapewnią ci odpowiedniego paliwa, które będziesz potrzebować, aby utrzymać cię do lunchu "- powiedziała.
Jej sugestie pasują dokładnie do wyników hiszpańskiego badania.
"Staraj się spożywać około 25% dziennego spożycia kalorii podczas śniadania, więc nie będziesz głodny przed południem" - powiedział Weber. "Ważną rzeczą, o której należy pamiętać, jest to, że żywność powinna stanowić dobrą mieszankę wysokobiałkowych, błonnika i niektórych węglowodanów. "
W pośpiechu?
"Planowanie z wyprzedzeniem jest kluczowe" - powiedział Weber. "Jeśli nie masz go pod ręką, prawdopodobnie złapiesz coś, co po prostu go nie przerwie lub całkowicie go pominiesz. Zrób wszystko, co możesz, z wyprzedzeniem i zapakuj je tak, jakbyś jadł lunch. "
Oto kilka dobrych opcji:
- płatki owsiane
- koktajle owocowo-warzywne
- domowe babeczki śniadaniowe
- burrito śniadaniowe
- pudding chia
- kubki z warzywami i jajkiem
- pełnoziarniste tosty z masłem orzechowym lub rozbite awokado z sokiem z limonki
- jogurt i muesli
- domowe płatki owsiane
- batony owocowe i nakrętkowe z kawałkiem owoców
- batony proteinowe (sprawdź etykietę odżywiania w celu ograniczenia potencjalnego nasycenia tłuszcze lub dodatek cukru)
- już obgotowane jaja na twardo i bezcukrowa mieszanka szlaków
Co może być lepszego?
Możesz cieszyć się pysznym smoothie, jednocześnie utrzymując te paskudne zmiany miażdżycowe.
