Dlaczego twój metabolizm spowalnia z wiekiem

Zapewne powiedziano ci, że z wiekiem nie możesz jeść jak młodsze.

To dlatego, że twój metabolizm ma tendencję do spowolnienia z wiekiem, dzięki czemu łatwiej jest dodać kilka dodatkowych kilogramów i trudniej je stracić.

Kilka powodów takiego stanu rzeczy to utrata mięśni, bycie mniej aktywnym i naturalne starzenie się procesów metabolicznych.

Na szczęście jest wiele rzeczy, które możesz zrobić, aby zwalczyć ten związany z wiekiem spadek metabolizmu.

W tym artykule wyjaśniono, dlaczego metabolizm spowalnia z wiekiem i co możesz z tym zrobić.

ReklamaReklama

Jaki jest twój metabolizm?

Po prostu, twój metabolizm to wszystkie reakcje chemiczne, które pomagają utrzymać twoje ciało przy życiu.

Określa również liczbę spalonych kalorii dziennie. Im szybszy metabolizm, tym więcej kalorii spalasz.

Na szybkość metabolizmu wpływają cztery kluczowe czynniki (1):

Spoczynkowy wskaźnik metabolizmu (RMR): Ile kalorii spala się podczas odpoczynku lub uśpienia. Jest to najmniejsza kwota potrzebna do utrzymania cię przy życiu i funkcjonowania.
Efekt termiczny żywności (TEF): Ile kalorii spala się poprzez trawienie i wchłanianie pokarmu. Zwykle TEF to 10% spalonych dziennych kalorii.
Ćwiczenie: Ile kalorii spala się podczas ćwiczeń.
Termogeneza aktywności bez wysiłku (NEAT): Ile kalorii spala się podczas ćwiczeń niezwiązanych z ćwiczeniami, takich jak stanie, wiercenie, mycie naczyń i inne prace domowe.

Inne czynniki, które mogą wpływać na metabolizm, to wiek, wzrost, masa mięśniowa i czynniki hormonalne (1).

Niestety, badania pokazują, że twój metabolizm zwalnia z wiekiem. Kilka przyczyn tego stanu rzeczy to mniejsza aktywność, utrata mięśni i starzenie się wewnętrznych składników (2, 3).

Podsumowanie: Twój metabolizm obejmuje wszystkie reakcje chemiczne, które pomagają utrzymać twoje ciało przy życiu. Spoczynkowe tempo metabolizmu (RMR), termiczne oddziaływanie pokarmu (TEF), termogeneza wysiłku fizycznego i wysiłkowego (NEAT) determinują twoją szybkość metaboliczną.

Ludzie są mniej aktywni z wiekiem

Poziomy aktywności mogą znacząco wpływać na szybkość metabolizmu.

W rzeczywistości aktywność - zarówno ruchowa, jak i niewykonywana - stanowi około 10-30% spalonych kalorii dziennie. Dla bardzo aktywnych osób ta liczba może wynosić nawet 50% (4).

Termogeneza aktywności bez wysiłku (NEAT) to spalone kalorie poprzez aktywność inną niż ćwiczenie. Obejmuje to takie zadania, jak stanie, mycie naczyń i inne prace domowe.

Niestety, osoby starsze są zazwyczaj mniej aktywne i spalają mniej kalorii dzięki aktywności.

Badania pokazują, że ponad jedna czwarta Amerykanów w wieku 50-65 lat nie ćwiczy poza pracą.Dla osób powyżej 75 roku życia wzrasta to do ponad jednej trzeciej (5).

Badania pokazują również, że starsze osoby dorosłe spalają około 29% mniej kalorii za pośrednictwem NEAT (6).

Zachowanie aktywności może zapobiec temu spadkowi metabolizmu.

Jedno badanie z udziałem 65 zdrowych młodych ludzi (21-35 lat) i osób starszych (50-72 lata) wykazało, że regularne ćwiczenia wytrzymałościowe zapobiegają spowolnieniu metabolizmu wraz z wiekiem (7).

Podsumowanie: Badania pokazują, że ludzie stają się mniej aktywni z wiekiem. Bycie mniej aktywnym może znacznie spowolnić metabolizm, ponieważ odpowiada za spalanie 10-30% dziennej dawki kalorii.

ReklamaReklamaReklub

Ludzie mają skłonność do utraty mięśni z wiekiem

Przeciętny dorosły traci 3-8% mięśni w ciągu każdej dekady po 30 (8).

W rzeczywistości, badania pokazują, że po osiągnięciu 80, masz około 30% mniej mięśni niż gdy miałeś 20 (9).

Ta utrata mięśnia z wiekiem jest znana jako sarkopenia i może prowadzić do złamań, osłabienia i przedwczesnej śmierci (10).

Sarkopenia spowalnia także twój metabolizm, ponieważ posiadanie większej ilości mięśni zwiększa Twój metabolizm spoczynkowy (11).

Badanie 959 osób wykazało, że osoby w wieku 70 lat miały 20 funtów (mniej niż 9 kg) masy mięśniowej i 11% wolniejszego metabolizmu spoczynkowego (RMR) niż osoby w wieku 40 lat (12).

Ponieważ na poziom aktywności ma wpływ masa mięśniowa, bycie mniej aktywnym to jeden z powodów, dla którego tracisz więcej mięśni wraz z wiekiem (13).

Inne przyczyny to spożywanie mniejszej ilości kalorii i białka, a także obniżenie produkcji hormonów, takich jak estrogen, testosteron i hormon wzrostu (13, 14).

Podsumowanie: Masa mięśniowa zwiększa metabolizm spoczynkowy. Jednak ludzie tracą mięśnie z wiekiem ze względu na mniejszą aktywność, zmiany w diecie i zmniejszenie produkcji hormonów.

Procesy metaboliczne spowolnione z wiekiem

Ile kalorii spalasz w spoczynku (RMR) jest określane przez reakcje chemiczne w twoim ciele.

Dwoma komórkowymi komponentami napędzającymi te reakcje są pompy sodowo-potasowe i mitochondria (15, 16).

Pompy sodowo-potasowe pomagają generować impulsy nerwowe oraz skurcze mięśni i serca, podczas gdy mitochondria wytwarzają energię dla twoich komórek (17, 18, 19).

Badania pokazują, że oba składniki tracą wydajność wraz z wiekiem, a tym samym spowalniają metabolizm.

Na przykład w jednym badaniu porównywano szybkość pomp sodowo-potasowych między 27 młodszymi mężczyznami a 25 starszymi mężczyznami. Pompy były 18% wolniejsze u osób starszych, co spowodowało spalanie 101 mniejszej liczby kalorii dziennie (16).

W innym badaniu porównywano zmiany w mitochondriach między 9 młodszymi dorosłymi (średni wiek 39 lat) i 40 starszymi osobami dorosłymi (średnia wieku 69 lat) (20).

Naukowcy odkryli, że starsi dorośli mieli 20% mniej mitochondriów. Dodatkowo ich mitochondria były o prawie 50% mniej wydajne w użyciu tlenu do wytworzenia energii - proces, który pomaga napędzać twój metabolizm.

To powiedziawszy, w porównaniu zarówno do aktywności, jak i masy mięśniowej, te wewnętrzne składniki mają mniejszy wpływ na szybkość metabolizmu.

Podsumowanie: Składniki komórkowe, takie jak mitochondria i pompy sodowo-potasowe, stają się mniej skuteczne z wiekiem.Jednak wpływ na metabolizm jest wciąż mniejszy niż utrata i aktywność mięśni.

ReklamaReklama

Ile metabolizmu spowalnia z wiekiem?

Na szybkość metabolizmu wpływają poziomy aktywności, masa mięśniowa i kilka innych czynników. W rezultacie szybkość metaboliczna zmienia się w zależności od osoby.

Na przykład w jednym badaniu porównano RMR trzech grup osób: osób w wieku 20-34, 60-74 lat i powyżej 90. W porównaniu z najmłodszą grupą, osoby w wieku 60-74 lata spalili około 122 mniej kalorii, podczas gdy 90 spaliło około 422 mniej kalorii.

Jednakże, po uwzględnieniu różnic w płci, mięśniach i tkance tłuszczowej, naukowcy odkryli, że ludzie w wieku 60-74 lat spalili tylko o 24 mniej kalorii, podczas gdy ci, którzy przekroczyli 90, codziennie spalali 53 kalorii mniej.

To pokazuje, że utrzymanie mięśnia jest niezwykle ważne, gdy się starzejesz (21).

W innym badaniu obserwowano 516 starszych osób (w wieku 60 lat) przez dwanaście lat, aby zobaczyć, jak bardzo ich metabolizm spadł w ciągu dziesięciu lat. Po uwzględnieniu różnic w mięśniach i tkankach tłuszczowych, w ciągu dekady kobiety spalały o 20 kalorii w spoczynku, podczas gdy mężczyźni spalali o 70 kalorii mniej.

Co ciekawe, zarówno mężczyźni, jak i kobiety byli mniej aktywni i spalili 115 mniej kalorii dzięki aktywności w ciągu dekady. To pokazuje, że utrzymanie aktywności w miarę starzenia się jest kluczowe dla utrzymania metabolizmu (3).

Niemniej jednak jedno badanie nie wykazało różnic w RMR między kobietami w każdym wieku. Jednak najstarsza grupa osób w tym badaniu żyła bardzo długo (ponad 95 lat) i uważa się, że ich wyższe metabolizmy są przyczyną (22).

Krótko mówiąc, badania zdają się wskazywać, że bycie mniej aktywnym i tracącym mięśnie ma największy negatywny wpływ na metabolizm.

Podsumowanie: Badania pokazują, że utrata masy mięśniowej i mniejsza aktywność są największymi przyczynami spowolnienia metabolizmu wraz z wiekiem. W porównaniu do tych dwóch czynników wszystko inne ma jedynie niewielki wpływ.

Reklama

Jak można zapobiec spowolnieniu metabolizmu z wiekiem?

Chociaż metabolizm zazwyczaj zwalnia z wiekiem, jest wiele rzeczy, z którymi możesz walczyć. Oto sześć sposobów zwalczania skutków starzenia się na metabolizm.

1. Wypróbuj Trening oporu

Trening oporu lub podnoszenie ciężarów jest świetny w zapobieganiu spowolnienia metabolizmu.

Oferuje korzyści płynące z ćwiczeń, przy jednoczesnym zachowaniu masy mięśniowej - dwa czynniki wpływające na szybkość metabolizmu.

W jednym badaniu z udziałem 13 zdrowych mężczyzn w wieku 50-65 stwierdzono, że 16 tygodni treningu oporowego trzy razy w tygodniu zwiększyło RMR o 7,7% (23).

W innym badaniu z udziałem 15 osób w wieku 61-77 stwierdzono, że półroczne szkolenie z zakresu oporności trzy razy w tygodniu zwiększyło RMR o 6,8% (24).

2. Wypróbuj trening interwałowy o wysokiej intensywności

Trening interwałowy o wysokiej intensywności (HIIT) może pomóc w zapobieganiu spowolnienia metabolizmu. Jest to technika treningowa, która zmienia naprzemienne intensywne ćwiczenia beztlenowe z krótkimi okresami odpoczynku.

HIIT kontynuuje spalanie kalorii długo po zakończeniu ćwiczeń.Nazywa się to "efektem poparzeń". "Występuje, ponieważ Twoje mięśnie muszą zużywać więcej energii, aby wyzdrowieć po wysiłku (25, 26).

W rzeczywistości badania wykazały, że HIIT może spalić do 190 kalorii w ciągu 14 godzin po treningu (26).

Badania pokazują również, że HIIT może pomóc Twojemu organizmowi w budowaniu i zachowywaniu masy mięśniowej wraz z wiekiem (27).

3. Uzyskaj dużo snu

Badania pokazują, że brak snu może spowolnić metabolizm. Na szczęście dobry sen może odwrócić ten efekt (28).

Jedno z badań wykazało, że 4 godziny snu zmniejszyły metabolizm o 2,6% w porównaniu do 10 godzin snu. Na szczęście noc długiego snu (12 godzin) pomogła przywrócić metabolizm (29).

Wydaje się również, że zły sen może zwiększać utratę mięśni. Ponieważ mięśnie wpływają na RMR, utrata mięśni może spowolnić metabolizm (30).

Jeśli usiłujesz zasnąć, spróbuj wyjąć wtyczkę z technologii co najmniej godzinę przed snem. Możesz też spróbować suplementu snu.

4. Jedz więcej pokarmów bogatych w białko

Jedzenie większej ilości produktów bogatych w białko może pomóc w walce ze spowolnionym metabolizmem.

To dlatego, że twoje ciało spala więcej kalorii podczas spożywania, trawienia i wchłaniania pokarmów bogatych w białko. Jest to znane jako efekt termiczny żywności (TEF). Produkty bogate w białko mają wyższy TEF niż produkty bogate w węglowodany i tłuszcze (31).

W rzeczywistości badania wykazały, że spożywanie 25-30% kalorii z białka może zwiększyć twój metabolizm nawet o 80-100 kalorii dziennie, w porównaniu z dietami o niższej zawartości białka (32).

Białko jest również niezbędne do walki z sarkopenią. Tak więc dieta bogata w białko może zwalczyć starzejący się metabolizm poprzez zachowanie mięśni (33).

Prostym sposobem, aby codziennie spożywać więcej białka, jest posiadanie źródła białka podczas każdego posiłku.

5. Upewnij się, że spożywasz wystarczająco dużo jedzenia

Niskokaloryczna dieta może spowolnić twój metabolizm, zmieniając twoje ciało w "tryb głodu" (34).

Podczas gdy dieta ma swoje zalety, gdy jesteś młodszy, utrzymanie masy mięśniowej jest ważniejsze z wiekiem (35).

Starsze osoby dorosłe mają również tendencję do obniżania apetytu, co może zmniejszać przyjmowanie kalorii i spowolnić metabolizm [36].

Jeśli nie możesz jeść wystarczająco dużo kalorii, spróbuj jeść mniejsze porcje częściej. Dobrze jest też mieć pod ręką wysokokaloryczne przekąski, takie jak ser i orzechy.

6. Pij zieloną herbatę

Zielona herbata może zwiększyć twój metabolizm o 4-5% (37).

To dlatego, że zielona herbata zawiera kofeinę i związki roślinne, które, jak wykazano, zwiększają Twój metabolizm spoczynkowy (38).

Badanie na 10 zdrowych mężczyznach wykazało, że picie zielonej herbaty trzy razy dziennie zwiększyło ich metabolizm o 4% w ciągu 24 godzin (39).

Podsumowanie: Chociaż twój metabolizm zwalnia z wiekiem, istnieje wiele sposobów, aby temu zaradzić. Obejmuje to trening oporowy, trening o wysokiej intensywności, dużo odpoczynku, jedzenie wystarczającej ilości białka i kalorii oraz picie zielonej herbaty.

ReklamaReklama