Spowiedź bialowanej gorbaczkowożercy Zealota

Wszyscy jesteśmy stronniczy w taki czy inny sposób.

Mamy tendencję do patrzenia na rzeczy, które chcemy widzieć i ignorowania reszty.

W nowoczesnym środowisku jest to konieczne, ponieważ jesteśmy nieustannie bombardowani wszelkiego rodzaju nieprzydatnymi informacjami.

Nauczyliśmy się ignorować rzeczy, które są dla nas nieistotne, ponieważ w przeciwnym razie nie bylibyśmy w stanie nic zrobić.

W nauce staje się to poważnym problemem … i nigdzie nie jest tak oczywiste, jak w dziedzinie żywienia.

Ludzie wybierają "strony" - następnie śledzą blogi i dołączają do grup innych osób, które wybrały tę samą "stronę". Te blogi i grupy lubią udostępniać i omawiać artykuły i informacje, które wzmacniają przekonania grupy.

Kiedy pojawiają się dowody, które są sprzeczne z przekonaniami grupy, ludzie ignorują ją lub próbują wyjaśnić, dlaczego jest ona wadliwa lub nieprawidłowa.

Jest to również znane jako myślenie grupowe:

"Myślenie o charakterze zbrodniczym jest zjawiskiem psychologicznym, które występuje w grupie osób, w którym dążenie do harmonii lub zgodności w grupie prowadzi do nieprawidłowego lub zboczonego wyniku procesu decyzyjnego.

Członkowie grupy starają się zminimalizować konflikty i osiągnąć konsensusową decyzję bez krytycznej oceny alternatywnych pomysłów lub punktów widzenia oraz poprzez izolowanie się od wpływów zewnętrznych. "

Moje artykuły często są łączone z wegańskimi forami dyskusyjnymi. Czasem śledzę te linki, aby zobaczyć, co mówią, a to zjawisko myślenia grupowego jest oczywiste w tych miejscach.

Ale bardzo często zauważam to zachowanie również w grupach o niskiej zawartości węglowodanów / paleo i ODMĘCZAM, że jestem jego częścią.

Nie piszę swoich artykułów, żeby obsłużyć jakiś program i wzdrygam się na myśl o przynależności do grupy tak stronniczej jak najbardziej bojowy wegan.

Powód, dla którego piszę tak dużo o diecie niskokwotowej

Szczerze wierzę, że diety niskowęglowodanowe są potencjalnym rozwiązaniem niektórych z największych problemów zdrowotnych na świecie.

Obejmują one wszystkie problemy związane z zespołem metabolicznym … otyłość, cukrzycę, chorobę Alzheimera, a nawet chorobę serca i wiele innych.

To są największe problemy zdrowotne na świecie. Aby leczyć większość tych zaburzeń, władze i większość pracowników służby zdrowia nadal zaleca dietę o obniżonej zawartości kalorii i niskiej zawartości tłuszczu.

Dowody wskazują, że jest to zły wybór. Okazało się, że diety te są całkowicie nieskuteczne w randomizowanych kontrolowanych próbach na dużą skalę prowadzonych na lata.

Ale jest inny sposób … z mnóstwem dowodów za tym, że władze wciąż ignorują.

Ponad 20 randomizowanych kontrolowanych badań klinicznych dowodzi, że dieta niskowęglowodanowa prowadzi do znacznie lepszych wyników niż dieta niskotłuszczowa … nie tylko dla utraty wagi, ale również dla mnóstwa ważnych biomarkerów i czynników ryzyka.

Moim zdaniem nie ma usprawiedliwienia dla organizacji opieki zdrowotnej, aby nadal ignorować te badania i rozpowszechniać nieskuteczną dietę o niskiej zawartości tłuszczu, która utrzymuje ludzi uzależnionych od niezdrowej żywności i narkotyków.

Myślę, że przesłanie o diecie niskowęglowodanowej jako leczeniu tych zaburzeń jest niezwykle ważne i nadal będę się przyczyniał do uświadamiania ludzi.

Dieta niskowęglowodanowa nie jest dla wszystkich

Wielkim błędem jest założenie, że istnieje jedna dieta odpowiednia dla wszystkich.

To, co ktokolwiek powinien jeść, zależy od wielu rzeczy … wieku, płci, obecnego stanu zdrowia, poziomu aktywności, celów, środowiska, statusu finansowego, osobistych preferencji itd.

Nie sądzę, że większość sportowców powinna spożywać dietę o niskiej zawartości węglowodanów, a zwłaszcza sportowców, którzy potrzebują glikogenu w mięśniach, aby wykonywać pracę beztlenową.

Wiem też, że wielu ludzi, którzy dali nisko-węglowodanowi rzetelny strzał … ale nie radzili sobie dobrze i zrezygnowali z tego.

Potem są ludzie, którzy nie chcą jeść niskowęglowodanowców, ludzie, którzy dobrze się czują robiąc to i ludzie, którzy nie potrzebują < 999> to.

Powinniśmy o tym pamiętać, a nie bić innych ludzi za dokonywanie wyborów innych niż nasze.

Zapobieganie kontra Cure

Istnieje wiele kontrowersji dotyczących diet o niskiej zawartości węglowodanów i często wydaje się, że ludzie nawet nie debatują nad tym samym.

Ludzie wydają się mieszać profilaktykę i leczenie … które nie muszą być tym samym.

Kiedy czyjś metabolizm się zepsuje i staną się odporne na insulinę, otyłe, cukrzycowe itd. … wszystko się zmieni.

Zmieniają się zasady biochemiczne, a osoba, która ma takie problemy, może potrzebować diety, która znacznie różni się od diety, która ich nie ma.

Nawet jeśli usunięcie węglowodanów może odwrócić niektóre z tych problemów, nie oznacza to, że usuwanie węglowodanów jest konieczne, aby zapobiec ich występowaniu w pierwszej kolejności.

Nie sądzę, że osoby zdrowe metabolicznie potrzebują diety o niskiej zawartości węglowodanów. Myślę, że to zupełnie niepotrzebne dla tych ludzi.

Aby w ogóle zapobiec tej dysfunkcji metabolicznej, myślę, że wystarczy żyć zdrowo, ćwiczyć i unikać najbardziej przetworzonej żywności, ziaren rafinowanych, tłuszczów trans i olejków wegetariańskich.

Jest tak wiele populacji na tym świecie, które prosperowały tak długo, jak jadły prawdziwe jedzenie … bez względu na to ile węglowodanów jedli.

Jeśli jesteś zdrowy i po prostu chcesz zachować zdrowie, wtedy jesz prawdziwe jedzenie. W tym przypadku względna zawartość węglowodanów w twojej diecie jest po prostu nieistotna.

Ta bliska postawa musi się zmienić

Niedawno rozmawiałem z kilkoma niskosilnikowcami na temat kalorii.

Niektórzy próbowali udowodnić, że kalorie są nieistotne, jeśli chodzi o utratę wagi. Bez znaczenia. Sprzeciwiłem się i zostałem podpalony przez grupę ludzi, w tym jednego lekarza, który sam jest blogerem niskowęglowym.

Kalorie są po prostu miarą energii zawartej w naszych produktach. Oczywiście energia ma znaczenie.

Zawartość energii w jedzeniu, w porównaniuzawartość energii, którą zużywamy … to, co decyduje o tym, czy zyskamy, czy stracimy tłuszcz (tłuszcz = energia zmagazynowana).

To się nazywa pierwsza zasada termodynamiki, a nie jest nawet dyskusyjna.

Dieta niskowęglowodanowa działa tak dobrze na utratę wagi, ponieważ zmniejsza apetyt i powoduje automatyczne ograniczenie kalorii (w wielu przypadkach niepotrzebne jest liczenie kalorii).

W grze nie ma magii metabolicznej, która unieważnia pierwsze prawo termodynamiki. Nie jest to możliwe, a próba utrzymania tej pozycji po prostu odstrasza inteligentnych i wykształconych ludzi.

Kolejna niedawna wymiana zdań dotyczyła owoców. Jeśli zapytasz kilku ludzi o niskiej zawartości węglowodanów, owoce są trucizną natury. Mają garść fruktozy, podnoszą poziom cukru we krwi wysoko i każdy powinien ich unikać.

To po prostu nie jest prawdą. Owoce są również obciążone błonnikiem, wodą i pochłania je trochę czasu. Niemożliwe jest przejedzenie fruktozy przez zjedzenie owoców (sok owocowy to inna historia).

Jedynym powodem, dla którego mogę się przekonać do unikania owoców, jest sytuacja, w której dana osoba cierpi na cukrzycę lub aktywnie próbuje utrzymać dietę ketogenną o bardzo niskiej zawartości węglowodanów.

Ale to tylko kilka procent populacji … ludzie powinni starać się utrzymać pozostałe 90 procent na uwadze, zanim ogłosi się ogólne oświadczenia na temat prawdziwych pokarmów, takich jak owoce.

Jeśli będziemy się zachowywać w ten sposób … Wtedy nie będziemy lepsi od wegan

Pod koniec dnia musimy zachować otwarty umysł wobec innych ludzi i ich wyborów.

Wspólnota niskowęglowodanowa jako całość musi być bardziej otwarta i otwarta na dyskusję. Nie powinniśmy pozwolić się zaślepić naszym uprzedzeniom, bo inaczej nie jesteśmy lepsi od wegan.

Nie ma jednego właściwego sposobu jedzenia, a im szybciej to zaakceptujemy i przestaniemy sprzeczać się o różne podejścia, tym szybciej zrobimy rzeczywisty postęp dla dobra wszystkich.